Περιεχόμενο

• Μέρος 2 από 2: Τζιν και τονικές παραλλαγές
• Προειδοποιήσεις
• Τι χρειάζεσαι

2 Γεμίστε ένα παγωμένο ποτήρι με πάγο. Τοποθετήστε μια χούφτα παγάκια σε ένα ποτήρι. Ο πάγος πρέπει να φτάνει σχεδόν στην κορυφή του ποτηριού. Αν έχετε χρόνο, φτιάξτε τονωτικά παγάκια.

3 Ρίξτε το τζιν πάνω στον πάγο. Μετρήστε 60 ml τζιν και περιχύστε με πάγο. Για ακριβείς μετρήσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια στοίβα 60 ml ή ένα κύπελλο μέτρησης. Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας τζιν για το κοκτέιλ.

4 Προσθέστε τονωτικό. Μετρήστε περίπου 90-120 ml ψυχρού τόνικ και ρίξτε το αργά στο ποτήρι. Προσπαθήστε να βρείτε ένα τονωτικό που περιέχει πραγματική κινίνη, όχι γεύσεις. Ρίξτε αργά το τονωτικό για να συγκρατήσει περισσότερο αέριο.

5 Πετάξτε το τζιν και τονωτικό. Πάρτε ένα κοκτέιλ μπαστούνι και ανακατέψτε απαλά τα υλικά με αυτό. Μην ανακατεύετε πολύ γρήγορα, έτσι ώστε όλο το αέριο να μην ξεφύγει από το τονωτικό.

• Εάν δεν έχετε ειδικό κοκτέιλ μπαστούνι, χρησιμοποιήστε μαχαίρι βουτύρου ή μακρύ κουτάλι.

6 Πιέστε το χυμό λάιμ ή λεμονιού σε ένα ποτήρι. Πάρτε 1-3 φέτες (ή φέτες) λάιμ ή λεμονιού και πιέστε απαλά το χυμό.Ο χυμός πρέπει να πιέζεται απευθείας στο ποτήρι του ποτού. Τοποθετήστε τις σφήνες σε ένα ποτήρι γεμάτο πάγο, τζιν και τονωτικό.

• Χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα λεμόνια ή λάιμ με έντονα κίτρινα ή πράσινα δέρματα. Τα εσπεριδοειδή πρέπει να είναι ζουμερά και όχι μαλακά ή καφέ.
• Αν σας αρέσει μια πιο πλούσια γεύση εσπεριδοειδών, χρησιμοποιήστε 3 φέτες λάιμ ή λεμόνι, και αν δεν σας αρέσουν πολύ τα λάιμ και τα λεμόνια, προσθέστε μόνο 1 φέτα.

7 Γαρνίρετε και σερβίρετε το κοκτέιλ. Γαρνίρετε με μια φέτα λεμόνι ή λάιμ και προσθέστε έναν σωλήνα κοκτέιλ αν θέλετε. Τώρα μπορείτε να απολαύσετε το τζιν και τονωτικό σας!

Μέρος 2 από 2: Τζιν και τονικές παραλλαγές

1. 1 Φτιάξτε ένα σύνθετο τζιν και τονωτικό. Χρησιμοποιήστε 60 ml φυτικό τζιν και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) λικέρ από elderberry (όπως το Saint Germain). Ρίξτε 60 ml τονωτικό και 60 ml σαμπάνιας. Ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε με φέτα λεμόνι.
2. 2 Φτιάξτε ένα τζιν αγγουριού-μέντας και τονωτικό. Φτιάξτε ένα κλασικό τζιν και τονωτικό με δροσιστική γεύση αγγουριού. Για αυτήν την παραλλαγή κοκτέιλ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τζίντερ elderberry. Γαρνίρετε με φρέσκο ​​δυόσμο και μερικές λεπτές φέτες αγγουριού.
   • Για να κόψετε τα αγγούρια πολύ λεπτά, χρησιμοποιήστε έναν κόφτη λαχανικών - κόψτε το αγγούρι σε μακριές κορδέλες.
   • Στη θέση του δυόσμου μπορεί να χρησιμοποιηθεί δεντρολίβανο ή βασιλικός.
3. 3 Φτιάξτε ένα φρουτώδες τζιν και τονωτικό. Μετρήστε 30 ml τζιν, 30 ml γλυκού βερμούτ και 30 ml λικέρ Campari και ρίξτε τα όλα σε ένα χαμηλό, φαρδύ ποτήρι. Προσθέστε πάγο και γεμίστε με τονωτικό. Σερβίρετε με μια φέτα πορτοκάλι.
   • Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε το Campari. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες ροδάκινο και να γαρνίρετε με φρέσκα μούρα.
4. 4 Φτιάξτε ένα καπνιστό τζιν και τονωτικό. Ρίξτε 60 ml "βοτανικού" τζιν (το οποίο περιέχει πολλή αρκεύθου) στο ποτήρι στο ποτήρι. Προσθέστε 1 1⁄2 κουταλάκι του γλυκού (7,4 ml) πολύ «καπνιστό» ουίσκι και πολύ λίγο λικέρ βερίκοκο ή ροδάκινο. Προσθέστε πάγο σε ένα ποτήρι και στη συνέχεια ρίξτε το τονωτικό. Γαρνίρετε με ξύσμα γκρέιπφρουτ.

Προειδοποιήσεις

• Μάθετε πότε πρέπει να σταματήσετε όταν πίνετε αλκοόλ. Μην οδηγείτε μετά από κατανάλωση αλκοολούχων ποτών ή πίνετε αλκοόλ εάν είστε κάτω από την ηλικία της πλειοψηφίας.

Τι χρειάζεσαι

• Φλιτζάνια μέτρησης
• Μαχαίρι και σανίδα κοπής
• Ποτήρια ή κύλικες
• Ραβδί κοκτέιλ