Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Φτιάξτε το δικό σας ποπ κορν κοτόπουλου! Έχει υπέροχη γεύση!

Βήματα

1. 1 Συνδυάστε αλεύρι και καρύκευμα cajun σε ένα μικρό μπολ.
2. 2 Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε το αυγό και το μισό από το παραπάνω μείγμα για να κάνετε μια ζύμη.
3. 3 Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια, περίπου 1,25-3,5 εκατοστά, ανάλογα με το πόσο τραγανό θέλετε το πιάτο (όσο λιγότερο τραγανό).
4. 4 Ρίξτε λάδι σε ένα μικρό τηγάνι και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά.
5. 5 Βουτήξτε τα κομμάτια κοτόπουλου σε αλεύρι και στη συνέχεια βουτήξτε στη ζύμη. Βεβαιωθείτε ότι έχουν καλυφθεί πλήρως. Η επικάλυψη αλευριού παρέχει πρόσφυση.
6. 6 Καλύψτε όλα τα κομμάτια κοτόπουλου με αυτόν τον τρόπο.
7. 7 Ελέγξτε την ετοιμότητα του λαδιού βυθίζοντας λίγο κουρκούτι σε αυτό. Αν αρχίσει να τσιγαρίζει και να τηγανίζεται, το βούτυρο είναι έτοιμο. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο βούτυρο απαλά. Κάντε το αργά για να αποφύγετε το πιτσίλισμα του λαδιού.Αναποδογυρίστε το κοτόπουλο μετά από 3-4 λεπτά. θα πρέπει να καλυφθεί με μια τραγανή χρυσή κρούστα από κάτω.
8. 8 Όταν τελειώσει το κοτόπουλο, αφαιρέστε το από το τηγάνι με μια τρυπητή κουτάλα για να διατηρήσει το λάδι για την επόμενη παρτίδα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτοπετσέτες.
9. 9 Αυτό θα απομακρύνει το υπερβολικό λάδι από το κοτόπουλο και θα το κάνει πολύ τραγανό.

Συμβουλές

• Σερβίρετε με μπισκότα βουτύρου, πουρέ πατάτας και σάλτσα.

Προειδοποιήσεις

• Προσοχή στο τηγάνισμα! Οι πιτσιλιές καυτού λαδιού μπορούν να προκαλέσουν δυσάρεστα εγκαύματα.
• Προσέξτε να μην μπαίνουν μπαχαρικά στα μάτια σας.