Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Βήματα
• Συμβουλές
• Τι χρειάζεσαι

Τι είναι μια κουζίνα χωρίς καθολικό μπαχαρικό; Είναι ακόμα καλύτερα αν το κάνετε μόνοι σας. Αυτός ο γευστικός συνδυασμός είναι κατάλληλος για επιδόρπια, πίτες, πουτίγκες, μπισκότα και μερικά αλμυρά πιάτα.

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι σε σκόνη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο

Βήματα

1. 1 Αλέστε ολόκληρα μπαχαρικά σε γουδί, γουδοχέρι ή μύλο μπαχαρικών.
2. 2 Προσθέστε μπαχαρικά σε ένα μπολ.
3. 3 Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
4. 4 Τοποθετήστε το σε αεροστεγές δοχείο αποθήκευσης. Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε ένα ευέλικτο μπαχαρικό μέσα σε δύο μήνες.

Συμβουλές

• Λάβετε υπόψη ότι ένα μπαγιάτικο μπαχαρικό θα καταστρέψει ολόκληρο το πιάτο. Μην μπείτε στον πειρασμό να αποθηκεύσετε το μπαχαρικό για πολύ καιρό.

Τι χρειάζεσαι

• Μικρό μπόλ
• Ανάμειξη σκευών
• Σφραγισμένο δοχείο αποθήκευσης