Περιεχόμενο

• Βήματα

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε ποια τρόφιμα, ποτά και γλυκά μπορείτε να φτιάξετε χρησιμοποιώντας γκότζι μούρα.

Βήματα

1. 1 Απλώς προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μούρα στο πρωινό σας γιαούρτι ή μούσλι.
2. 2 Μαγειρέψτε χυλό ρυζιού με μούρα γκότζι. Το μαγείρεμα είναι εύκολο και απλό - μαγειρέψτε το χυλό όπως αναφέρεται στη συσκευασία, αλλά ενώ μαγειρεύετε το χυλό, προσθέστε αποξηραμένα μούρα στο τηγάνι, όχι περισσότερο από 15 γραμμάρια. Τα αφήνουμε να βράσουν λίγο και τα σβήνουμε. Αφήστε το χυλό να εγχυθεί λίγο. Εάν δεν σας αρέσει το ρύζι, προσθέστε μούρα σε οποιοδήποτε άλλο χυλό με τον ίδιο τρόπο.
3. 3 Χαρίστε στον εαυτό σας μια υπέροχη σούπα κοτόπουλου goji berry για μεσημεριανό γεύμα.
   • Για να το προετοιμάσετε, πάρτε 600 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, 4 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα μούρα γκότζι, μπαχαρικά (τσίλι, τζίντζερ, ρίζα εχινάκειας), 1/2 πακέτο αποξηραμένα μανιτάρια shiitake, λευκό λάχανο και καρότα.
   • Καλύψτε τα μανιτάρια με το κοτόπουλο με νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
   • Στη συνέχεια προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά.
4. 4 Προσθέστε goji berries σε κομπόστα ή μαύρο τσάι. Μόνο 5-10 μούρα πρέπει να προστεθούν σε 200 ml υγρού και η γεύση του ποτού θα γίνει καταπληκτική.
5. 5 Ετοιμάστε ένα αρωματικό τσάι goji berry. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε 200-250 ml βραστό νερό και να το ρίξετε μια κουταλιά ξηρά μούρα. Αυτό το τσάι, όπως κάθε άλλο, απαιτεί ξεκούραση για να βελτιώσει τη γεύση του - πρέπει να εγχυθεί για περίπου 25 λεπτά. Πίνετε το τσάι σε μικρές μερίδες όλη την ημέρα, 1/3 ή 1/2 φλιτζάνι το καθένα.
6. 6 Φτιάξτε σοκολάτα goji berry matcha.
   • Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: σπόρους κολοκύθας, ξηρούς καρπούς, 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού, λίγη βανίλια, 3 κουταλιές σιρόπι αγαύης, 10 γραμμάρια μούρα goji, 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο, 2 κουταλάκια του γλυκού τσάι matcha και 10 γραμμάρια ακατέργαστου καρύδας και βούτυρο κακάο.
   • Προσθέστε τσάι και κακάο στο λιωμένο βούτυρο, ανακατέψτε.
   • Στη συνέχεια, προσθέστε τα μούρα, τη βανίλια, το σιρόπι και ανακατέψτε ξανά καλά.
   • Προσθέστε το ξύσμα και τους σπόρους ξηρών καρπών τελευταίο.
   • Τοποθετήστε το μείγμα σε λαδόκολλα και αφήστε το να δέσει.
7. 7 Φτιάξτε μακαρόνια goji berry με σοκολάτα.
   • Σε ένα μπολ, συνδυάστε θαλασσινό αλάτι (1/4 κουταλάκι του γλυκού), σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ και εκχύλισμα βανίλιας (2 κουταλιές της σούπας το καθένα), 1 φλιτζάνι πάστα αμυγδάλου.
   • Προσθέστε 1,5 φλιτζάνια αλεύρι αμυγδάλου, 1/4 φλιτζάνι goji berries και 3 κουταλιές της σούπας κακάο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
   • Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και το κουταλάμε με κουτάλι από πάνω. Στη συνέχεια, πιέστε το λίγο, σχηματίζοντας μικρά μπισκότα.
   • Αφήστε το συκώτι να καθίσει για 5 ώρες στο κρύο και σερβίρετε.
8. 8 Φτιάξτε γκουρμέ σοκολατάκια λουλουδιών ιβίσκου και goji berry. Αυτό είναι πραγματική ευδαιμονία: καραμέλα, που αποτελείται από ένα στρώμα ασυνήθιστης γέμισης σοκολάτας και κρέμας.
   • Για να φτιάξετε σοκολάτα, λιώστε 60 γραμμάρια βούτυρο κακάο με μέλι (2 κουταλάκια του γλυκού) σε υδατόλουτρο.
   • Προσθέστε κακάο (2 κουταλάκια του γλυκού) στη μάζα, ανακατέψτε καλά - θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα σοκολάτας.
   • Για την πιο ευαίσθητη γέμιση καραμελών, αλέστε 4 κουταλάκια του γλυκού ιβίσκο, κάσιους και μούρα γκότζι με ένα μπλέντερ, στη συνέχεια προσθέστε λίγο νερό και ανακατέψτε.Προσθέστε κακάο (2 κουταλάκια του γλυκού), γλυκαντικό και αλεύρι καρύδας (1 κουταλάκι του γλυκού).
   • Πλάθουμε στρογγυλά μπαλάκια και τα αραδιάζουμε στο καλούπι. Περιχύνουμε με σοκολάτα και αφήνουμε στο ψυγείο.