Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Η κατανάλωση τσαγιού υπάρχει εδώ και περίπου 3000 χρόνια. Άνθρωποι από όλο τον κόσμο πίνουν τσάι κάθε μέρα. Καθίστε λοιπόν, ρίξτε στον εαυτό σας ένα φλιτζάνι τσάι και κουτσομπολιά για τσάγια. (Αυτό το άρθρο ισχύει για βρετανικά τσάγια.)

Βήματα

1. 1 Επιλέξτε την ώρα σας. Παραδοσιακά, η κατανάλωση τσαγιού πραγματοποιείται οποιαδήποτε στιγμή το απόγευμα: είτε από τις 11:30 έως τις 12:30, είτε από τις 15:00 έως τις 16:00. Στην πραγματικότητα, οποιαδήποτε στιγμή είναι καλή για τσάι.Το μικρό οικογενειακό τσάι θα είναι υπέροχο ακόμη και αργά το βράδυ μετά το δείπνο.
2. 2 Προσκαλέστε επισκέπτες. Μπορείτε να στείλετε προσκλήσεις στους επισκέπτες χειρόγραφες προσκλήσεις 2 εβδομάδες νωρίτερα, να καλέσετε τηλεφωνικά ή να στείλετε ένα email. Προσπαθήστε να έχετε περίπου 8 άτομα στη λίστα. Τα πάρτι τσαγιού πρέπει να είναι άνετα, έτσι ώστε ο διοργανωτής να μπορεί να επικοινωνεί εύκολα με όλους, οπότε καλέστε μόνο τους στενούς φίλους ή συγγενείς σας.
3. 3 Αγοράστε αξεσουάρ τσαγιού. Φυσικά, θα χρειαστείτε μια τσαγιέρα, φλιτζάνια και πιατάκια για να σερβίρετε τσάι σε κάθε έναν από τους καλεσμένους. Αγοράστε ένα σουρωτήρι τσαγιού και χρησιμοποιήστε ένα μικρό μπολ για τα χρησιμοποιημένα φύλλα τσαγιού. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε μια κανάτα γάλα, φέτες λεμονιού, μέλι και ζάχαρη στο τραπέζι. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετά μικρά πιάτα, χαρτοπετσέτες και σκεύη για το σερβίρισμα φαγητού.
4. 4 Αγοράστε τσάι. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη τσαγιού, αλλά μην νομίζετε ότι μόνο 2 ή 3 είδη τσαγιού είναι αρκετά για να πιείτε τσάι. Ορισμένες ποικιλίες περιλαμβάνουν: μαύρο τσάι, λευκό τσάι, κόκκινο τσάι, πράσινο τσάι και ανάμεικτο τσάι. Μπορείτε να ρωτήσετε τους επισκέπτες πριν φτάσουν ποιο τσάι προτιμούν ή μπορείτε να αγοράσετε οποιοδήποτε τσάι νομίζετε ότι θα ήθελαν.
5. 5 Σερβίρετε το φαγητό. Lookάξτε στο διαδίκτυο ή στο βιβλίο μαγειρικής σας για συνταγές για σάντουιτς, γλυκά ή γλυκά τσαγιού. Mightσως θέλετε να σερβίρετε κάτι ελαφρύ, όπως ένα σάντουιτς με αγγούρι, αλλά μπορεί επίσης να θέλετε να σερβίρετε κάτι γλυκό, όπως τορτίγιες cranberry ή muffins. Συνήθως, τα τσάγια κανονίζονται με γλυκά και όχι αλμυρά σνακ, οπότε ακολουθήστε αυτόν τον κανόνα για να είστε ο τέλειος οργανωτής τσαγιού.
6. 6 Στήστε ένα τραπέζι τσαγιού. Καλύψτε το με ένα λευκό λινό τραπεζομάντιλο. Τοποθετήστε το τσάι στη μία άκρη του τραπεζιού και βεβαιωθείτε ότι αφήνετε αρκετό χώρο για τον εαυτό σας. Ως διοργανωτής, θα σερβίρετε τσάι στους επισκέπτες. Τοποθετήστε λεμόνι, γάλα, πάγο και ζάχαρη δίπλα στο τσάι και το υπόλοιπο φαγητό στην άλλη άκρη. Κατά την ώρα του τσαγιού, είναι φυσιολογικό να σερβίρονται οι επισκέπτες.
7. 7 Ντύσου κατάλληλα. Φορέστε ένα όμορφο φόρεμα παρόμοιο με αυτό που φοράτε στην εκκλησία ή στον καθημερινό σας γάμο. Το να πίνεις τσάι είναι μια καθημερινή δραστηριότητα, αλλά μην φοβάσαι να φαίνεσαι πιο χαριτωμένος από τη συνάντηση με φίλους.
8. 8 Ξεκινήστε να βράζετε νερό και σερβίρετε το τραπέζι 10 λεπτά πριν φτάσουν οι επισκέπτες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ρίξτε το τσάι στην τσαγιέρα. Ενώ το νερό βράζει, μπορείτε να κουτσομπολεύετε ή να μιλάτε.
9. 9 Όταν βράσει ο βραστήρας, ρίξτε νερό στην τσαγιέρα και τοποθετήστε το στο τραπέζι.
10. 10 Προσκαλέστε τους καλεσμένους σας στο τραπέζι και αρχίστε να συζητάτε, να πίνετε τσάι και να τρώτε το νόστιμο φαγητό που έχετε ετοιμάσει.

Συμβουλές

• Οι διακοσμήσεις συνήθως περιλαμβάνουν φρέσκα λουλούδια σε ένα διακοσμητικό βάζο, χαρτοπετσέτες και άλλα αντικείμενα που θεωρείτε κατάλληλα για ένα πάρτι τσαγιού.
• Τα τυπικά τρόφιμα περιλαμβάνουν σάντουιτς, τηγανίτες, μπισκότα, μπισκότα, φρέσκα φρούτα, τυρί και κράκερ, κις, πατάτες στο φούρνο, ξηρούς καρπούς, τηγανητά καρότα και οτιδήποτε άλλο μετράει ως «σνακ».
• Εάν δεν σας αρέσει το τσάι, τότε η λεμονάδα ή ο καφές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατα.
• Επιλέξτε από μια ποικιλία τσαγιών όπως φλούδα πορτοκαλιού, λεμόνι, χαμομήλι, μέντα, μούρο, ροδάκινο, πράσινο ή τσάι φρούτων. Αυτό θα κάνει το τσάι σας πιο απολαυστικό.
• Η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να είναι πολύ απλή. Αν είναι με την οικογένεια τη νύχτα, το τσάι μπορεί να σερβιριστεί σε ένα μικρό δίσκο ή σε ένα πιάτο κράκερ ή μπισκότα.
• Προσπαθήστε να μην έχετε το τσάι σας σε εξωτερικούς χώρους όταν έχει πολύ κρύο ή πολύ ζέστη έξω, καθώς οι επισκέπτες ενδέχεται να αισθάνονται δυσφορία.
• Τα περισσότερα πάρτι τσαγιού γίνονται σε ένα μικρό κύκλο, συνήθως όχι περισσότερα από 4 άτομα. Ενώ είστε αρχάριος, μην έχετε μεγάλα τσάγια.
• Εάν πρόκειται να κουτσομπολεύετε, βεβαιωθείτε ότι όλοι γνωρίζουν ότι αυτό είναι μόνο μια ατμόσφαιρα για τσάι και ότι μπορούν να αλλάξουν θέμα ανά πάσα στιγμή.

Προειδοποιήσεις

• Πριν πιείτε τσάι, μάθετε αν οι καλεσμένοι σας έχουν αλλεργίες και ετοιμάστε ένα εφεδρικό.Για λόγους ασφαλείας, φτιάξτε σάντουιτς και μπισκότα χωρίς καρύδια και προσφέρετε κάτι χωρίς γάλα, αν είναι δυνατόν.
• Να είστε προσεκτικοί εάν ασχολείστε με το κουτσομπολιό, καθώς μπορεί να βλάψετε τα συναισθήματα κάποιου.
• Εάν οι καλεσμένοι σας έχουν φέρει παιδιά μαζί τους, να είστε προσεκτικοί και να αποφεύγετε κάθε κίνδυνο για όλα τα σπαστά πιάτα, όπως η ωραία Κίνα. Σερβίρετε μωρό τσάι ή ζεστό κακάο πιο δροσερό από το συνηθισμένο (130 μοίρες το πολύ). Βεβαιωθείτε ότι έχετε παιχνίδια ή χαρτί και μολύβια για να κάνουν τα παιδιά εκτός από το να κάθονται στο τραπέζι.
• Εάν έρχονται περισσότερα από ένα παιδιά, βάλτε του ξεχωριστό τραπέζι με πολύχρωμα αντικείμενα και φλιτζάνια που δεν σπάνε.