Περιεχόμενο

• Βήματα
• Μέθοδος 1 από 5: Ανακύκλωση και κομποστοποίηση
• Μέθοδος 2 από 5: Φιλανθρωπία
• Μέθοδος 3 από 5: Απορρίψτε μη ανακυκλώσιμα προϊόντα
• Μέθοδος 4 από 5: Κανονισμοί αποθήκευσης αποβλήτων τροφίμων
• Μέθοδος 5 από 5: Πώς να μειώσετε τα απόβλητα

Οι άνθρωποι συχνά αγοράζουν πάρα πολύ φαγητό, είτε τρώνε στο σπίτι είτε σε καφετέρια. Είναι απαραίτητο να απορρίψουμε σωστά τα τρόφιμα, καθώς κατά τη διαδικασία της αποσύνθεσης, απελευθερώνεται μεθάνιο - ένα αέριο θερμοκηπίου που είναι επικίνδυνο για το περιβάλλον. Απορρίψτε τα τρόφιμα σε χώρους ανακύκλωσης, κομποστοποιήστε με οργανικά υλικά, δωρίστε τα πλεονάζοντα τρόφιμα σε φιλανθρωπικούς σκοπούς και πετάξτε τα υπόλοιπα απόβλητά σας στα σκουπίδια. Επίσης, προσπαθήστε να μειώσετε την ποσότητα των απορριμμάτων τροφίμων όσο το δυνατόν περισσότερο.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 5: Ανακύκλωση και κομποστοποίηση

1. 1 Κομπόστ στο σπίτι. Κομποστοποιήστε τα βιοδιασπώμενα τρόφιμά σας για να μειώσετε τα απορρίμματα τροφίμων στον κάδο σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να φροντίσετε το περιβάλλον και θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομπόστ για να ταΐσετε τα φυτά του κήπου σας. Το σπιτικό λίπασμα λιπαίνει το έδαφος, προάγοντας την υγιή ανάπτυξη λαχανικών, λουλουδιών και δέντρων.
   • Χρησιμοποιήστε υπολείμματα τροφίμων όπως φρούτα και λαχανικά, υπολείμματα καφέ, κελύφη αυγών, καρύδια και φακελάκια τσαγιού για κομποστοποίηση.
   • Μην απορρίπτετε κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, λάδι και λίπος με αυτόν τον τρόπο.
   • Προσθέστε υπολείμματα τροφίμων σε χαρτόνι, εφημερίδες, φυτά και άλλα οργανικά υλικά στο λάκκο κομποστοποίησης. Ανακατέψτε τα απόβλητα με τη γη για να διασπάσετε τα τρόφιμα γρηγορότερα.
   • Κατά την προσθήκη νέων υλικών, αναποδογυρίστε το σωρό με μια πίκρα ή άλλο εργαλείο για να παρέχετε φρέσκο ​​οξυγόνο, το οποίο θα επιταχύνει τη διαδικασία.
   • Εάν δεν έχετε πίσω αυλή, δοκιμάστε να κάνετε λιπασματοποίηση στο σπίτι χρησιμοποιώντας ένα αγρόκτημα γαιοσκώληκες.
2. 2 Επισκεφθείτε το τοπικό σας κέντρο ανακύκλωσης. Εάν δεν υπάρχει κατάλληλος χώρος ή δεν θέλετε να κάνετε κομποστοποίηση στο σπίτι, μεταφέρετε τα απορρίμματα τροφίμων σας σε κέντρο ανακύκλωσης. Αυτά τα εργοστάσια συχνά ασχολούνται με την επεξεργασία και την κομποστοποίηση τροφίμων. Συνήθως, θα πρέπει να αφήσετε τα απορρίμματα τροφίμων σας στο καθορισμένο μέρος ή να τα πετάξετε σε κατάλληλο δοχείο.
   • Επικοινωνήστε με το τοπικό σας κέντρο απόρριψης αποβλήτων εκ των προτέρων.
   • Ορισμένα εργοστάσια δέχονται μόνο σωστά ταξινομημένα απόβλητα.
   • Μάθετε ποια απόβλητα είναι ανακυκλώσιμα.
   • Για παράδειγμα, τέτοια κέντρα δεν δέχονται κρέας, αλλά επεξεργάζονται οργανικά υλικά (φρούτα και λαχανικά).
   • Συνήθως όλες οι απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με τις μονάδες επεξεργασίας διατίθενται από την τοπική κυβέρνηση.
3. 3 Ακολουθήστε τους τοπικούς κανονισμούς διάθεσης απορριμμάτων τροφίμων. Ανάλογα με το πού ζείτε, υπάρχουν διαφορετικές επιλογές για τη διάθεση των τροφίμων. Οι τοπικές αρχές εγκαθιστούν όλο και πιο μικρούς κάδους κομποστοποίησης για απορρίμματα τροφίμων δίπλα σε κάδους σκουπιδιών, οι οποίοι αδειάζουν κατά τη συλλογή σκουπιδιών.
   • Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε με το τοπικό κυβερνητικό γραφείο για να διευκρινίσετε τις πληροφορίες.
   • Προσπαθήστε να μάθετε τις πληροφορίες που σας ενδιαφέρουν από τους γείτονες.
   • Συχνά παρέχονται βιοδιασπώμενες σακούλες για τη συλλογή τέτοιων απορριμμάτων και προϊόντων.

Μέθοδος 2 από 5: Φιλανθρωπία

1. 1 Προσδιορίστε τα σωστά τρόφιμα. Εάν τα ράφια είναι γεμάτα με τρόφιμα που δεν σκοπεύετε να φάτε, τότε δεν χρειάζεται να πετάξετε το φαγητό στα σκουπίδια. Δώρισε φαγητό σε τοπικές φιλανθρωπικές οργανώσεις όπως το ταμείο τροφίμων ή η κουζίνα των αστέγων, έτσι ώστε το φαγητό να μην πάει χαμένο. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει πρώτα να ταξινομήσετε τα κατάλληλα προϊόντα.
   • Κατά κανόνα, μπορείτε να δώσετε όλα τα μη φθαρτά τρόφιμα όπως κονσερβοποιημένα λαχανικά, σούπες, ψάρι και κρέας.
   • Θα έχετε επίσης σιτηρά χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, βούτυρα καρυδιών, σταφίδες και πακέτα χυμού.
   • Συνήθως δεν σερβίρεται φαγητό σε γυάλινα δοχεία. Συχνά δεν γίνονται αποδεκτά καθώς το ποτήρι μπορεί να σπάσει εύκολα.
   • Μπορείτε πάντα να προσφέρετε επιπλέον φαγητό σε φίλους και συγγενείς.
2. 2 Επικοινωνήστε με τις τοπικές φιλανθρωπικές οργανώσεις. Αφού ταξινομήσετε τα πλεονάζοντα προϊόντα, βρείτε κατάλληλους οργανισμούς. Μάθετε τα στοιχεία επικοινωνίας για ένα ταμείο τροφίμων ή κουζίνα για άστεγους και μάθετε πώς μπορείτε να μεταφέρετε τρόφιμα. Μια λίστα τέτοιων οργανισμών μπορεί πάντα να βρεθεί στο Διαδίκτυο.
   • Υπάρχουν ακόμη και ειδικές εφαρμογές smartphone που επιτρέπουν στους οργανισμούς να δωρίζουν περιττό φαγητό.
   • Είναι καλύτερο για ένα άτομο να επικοινωνήσει με μια αξιόπιστη τοπική ή εθνική φιλανθρωπική οργάνωση.
3. 3 Φέρτε τρόφιμα στο ταμείο τροφίμων. Συσκευάστε τα παντοπωλεία προσεκτικά και μεταφέρετέ τα στο τοπικό ταμείο τροφίμων ή δωρίστε σε εθελοντές. Θα χαρούν να σας καλωσορίσουν και να δεχτούν όλα τα κατάλληλα προϊόντα που συσκευάζονται σωστά. Μάθετε περισσότερες πληροφορίες για τον τρόπο λειτουργίας αυτών των κέντρων. Συχνά χρειάζονται νέους βοηθούς για να χειριστούν τη λήψη και τη διανομή δωρεών.
   • Εάν έχετε χρόνο να διαθέσετε, δοκιμάστε να κάνετε φιλανθρωπικές εργασίες και να κάνετε εθελοντισμό σε μια τράπεζα τροφίμων.
   • Προσφέρουν συνήθως πολλές εθελοντικές ευκαιρίες.
4. 4 Δωρίστε φαγητό από το εστιατόριο. Οι ιδιοκτήτες εστιατορίων μπορούν επίσης να δωρίσουν υπερβολικό φαγητό σε φιλανθρωπικό σκοπό. Επικοινωνήστε με το τοπικό σας φιλανθρωπικό κέντρο για λεπτομέρειες και στη συνέχεια οι εργαζόμενοι του οργανισμού θα έρθουν να παραλάβουν το φαγητό που έχετε ετοιμάσει. Επιτρέπει επίσης τη δωρεά φθαρτών τροφίμων και έτοιμων γευμάτων που μπορούν να καταψυχθούν αμέσως ή να παραδοθούν στο κυλικείο των αστέγων.
   • Μπορείτε πάντα να βρείτε μια λίστα οργανώσεων στον τηλεφωνικό κατάλογο ή στο διαδίκτυο.
5. 5 Δώστε είδη παντοπωλείου από το κατάστημα. Μπορείτε επίσης να δωρίσετε υπερβολικά είδη παντοπωλείου από κατάστημα ή παντοπωλείο. Η διαδικασία είναι η ίδια όπως για εστιατόρια και ξενοδοχεία.Θα πρέπει να επικοινωνήσετε με την τοπική φιλανθρωπική οργάνωση και να συμβουλευτείτε για τα προϊόντα που θέλετε να δωρίσετε. Στη συνέχεια, οι εργαζόμενοι του οργανισμού θα έρθουν και θα πάρουν τα περιττά προϊόντα.
   • Εάν έχετε πολλά πλεονάζοντα τρόφιμα, τότε μπορείτε πάντα να γίνετε τακτικός συνεργάτης μιας τοπικής ή εθνικής φιλανθρωπικής τράπεζας τροφίμων.
   • Μια τέτοια συνεργασία θα βοηθήσει στη δωρεά των πλεονασματικών προϊόντων εγκαίρως και μερικές φορές σας επιτρέπει να λαμβάνετε φοροαπαλλαγές για την εταιρεία.

Μέθοδος 3 από 5: Απορρίψτε μη ανακυκλώσιμα προϊόντα

1. 1 Ταξινόμηση χαλασμένων τροφίμων. Στην περίπτωση των φθαρτών τροφίμων, δεν μπορείτε να διστάσετε. Μην βάζετε αυτά τα απόβλητα στα συνηθισμένα σκουπίδια σας, αποθηκεύστε τα σε ανθεκτικές πλαστικές σακούλες και απορρίψτε τα τακτικά. Δοκιμάστε να πετάξετε το χαμένο κρέας και άλλα σάπια προϊόντα στα σκουπίδια την ημέρα της παραλαβής. Τα σάπια απόβλητα προσελκύουν παράσιτα και έντομα.
   • Συνδέστε τις πλαστικές σακούλες γεμάτες με κρέας και άλλα ακατέργαστα απορρίμματα σφιχτά και, στη συνέχεια, πετάξτε τις στη σακούλα απορριμμάτων. Αυτό θα ελαχιστοποιήσει τις οσμές και τις διαρροές.
   • Βεβαιωθείτε ότι το καλάθι είναι κλειστό και δεν υπάρχει οσμή που θα μπορούσε να προσελκύσει παράσιτα.
   • Πετάξτε γρήγορα το κρέας που λείπει, καθώς μπορεί να φιλοξενήσει σκουλήκια.
2. 2 Κάψτε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρά, όπως το δέρμα κοτόπουλου. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρό μπορεί να εκραγούν.
   • Κάψτε αυτά τα τρόφιμα στο τζάκι ή σε εξωτερικούς χώρους σε λάκκο.
   • Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια ξυλόσομπα, αλλά προσθέστε απορρίμματα στο χώρο αποθήκευσης καυσίμων και όχι στο χώρο μαγειρέματος.
   • ΜΗΝ χρησιμοποιείτε σόμπα αερίου, διαφορετικά θα υπάρχει πολύς καπνός στο δωμάτιο.
   • Κάψτε τα τρόφιμα όταν φτιάχνετε μια φωτιά για να χρησιμοποιήσετε λιγότερα καύσιμα. Για παράδειγμα, μετά από ένα πικνίκ, μπορείτε να κάψετε υπολείμματα φαγητού στα ίδια κάρβουνα που χρησιμοποιήθηκαν στη διαδικασία μαγειρέματος (μην ξεχάσετε να γεμίσετε τη φωτιά με νερό πριν φύγετε).
   • Απορρίψτε τη δροσερή τέφρα και τη στάχτη ως συνήθως.
3. 3 Ξεπλύνετε τα απόβλητα στην τουαλέτα.
   • Σχεδόν όλα τα μαλακά απορρίμματα εκτός από το λάδι και το λίπος μπορούν να θρυμματιστούν και να ξεπλυθούν στην τουαλέτα.
   • Αυτή η μέθοδος λειτουργεί για μαλακά τρόφιμα όπως η σάπια ντομάτα, αλλά όχι για τα κόκαλα.
   • Αυτή είναι μια βολική επιλογή εάν δεν υπάρχει απορρίμματα απορριμμάτων στο νεροχύτη.
4. 4 Συλλέξτε λάδι και λίπος σε ένα δοχείο. Συλλέξτε το μαγειρικό σας λάδι σε ένα βάζο, μπουκάλι ή άλλο δοχείο που δεν σας πειράζει να πετάξετε. Μην ρίχνετε καυτό λάδι ή λιωμένο λίπος απευθείας στην αποχέτευση του νεροχύτη. Αυτό θα οδηγήσει σε προβλήματα με τον αγωγό. Απορρίψτε πάντα το μαγειρικό λάδι σε ξεχωριστό δοχείο.
   • Ένα γεμάτο δοχείο μπορεί να πεταχτεί μαζί με τα υπόλοιπα σκουπίδια. Δεν είναι ανακυκλώσιμο.
   • Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λίπος και λίπος που περίσσεψε για την παρασκευή τροφής για πουλιά.
   • Ανακατέψτε το λίπος με υπολείμματα ξηρών τροφίμων όπως το πλιγούρι βρώμης και παγώστε στο ψυγείο.
   • Η σκληρυμένη μάζα μπορεί να κρεμαστεί σε ένα δέντρο δίπλα στον τροφοδότη.
5. 5 Χρησιμοποιήστε έναν τεμαχιστή στο νεροχύτη σας. Εάν ο νεροχύτης της κουζίνας σας είναι εξοπλισμένος με απορρίμματα απορριμμάτων, απορρίψτε τα απορρίμματα τροφίμων ενώ πλένετε τα πιάτα. Αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα τροφίμων απευθείας στο νεροχύτη και ενεργοποιήστε τον κόφτη μαζί με κρύο νερό. Ακούστε τον ήχο της κοπής και αποσυνδέστε τη συσκευή όταν οι λεπίδες δεν συναντήσουν αντίσταση.
   • Μη χρησιμοποιείτε τον τεμαχιστή για την απόρριψη μη βιοδιασπώμενων προϊόντων.
   • Μην προσπαθείτε να αλέσετε γυαλί, μέταλλο, πλαστικό, χαρτί ή παρόμοια υλικά.
   • Μην ρίχνετε λίπος και λάδι στο δοχείο κάτω από τον ξυλοκόπο.
   • Μην απορρίπτετε τα ογκώδη τρόφιμα (ρύζι ή ζυμαρικά) με αυτόν τον τρόπο.
6. 6 Μην βάζετε απορρίμματα τροφίμων στο σηπτικό σύστημα. Αυτή η μέθοδος απόρριψης δεν συνιστάται. Εάν έχετε σηπτικό σύστημα, μην ξεπλύνετε τα υπολείμματα τροφίμων, ακαθαρσίες καφέ ή γράσο σε αυτό. Όσο περισσότερα στερεά εισέρχονται στο σύστημα, τόσο πιο συχνά η σηπτική δεξαμενή θα πρέπει να αδειάσει.
   • Εάν ο νεροχύτης σας έχει έναν τεμαχιστή σκουπιδιών, χρησιμοποιήστε τον όσο το δυνατόν λιγότερο.
   • Εάν χρησιμοποιείτε τεμαχιστή, υπάρχει κίνδυνος να χάσετε την εγγύηση του σηπτικού σας συστήματος.
7. 7 Μάθετε ποια τρόφιμα μπορείτε απλά να πετάξετε. Ορισμένα τρόφιμα δεν είναι κατάλληλα για κομποστοποίηση ή επεξεργασία (ζυμαρικά, ρύζι, ψωμί και άλλα δημητριακά προϊόντα). Είναι καλύτερα να μην πετάξετε τα ζυμαρικά και τα ζυμαρικά, αλλά να τα δωρίσετε στην τράπεζα τροφίμων, αφού αποθηκεύονται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.
   • Αν βρείτε μια πολύ παλιά συσκευασία μακαρόνια ή ρύζι στην ντουλάπα, είναι καλύτερο να το πετάξετε στα σκουπίδια.
   • Μερικές φορές θέλετε να ταΐσετε πουλιά με αποξηραμένο ψωμί, αλλά αυτό το προϊόν έχει πολύ χαμηλή θρεπτική αξία και το μουχλιασμένο ψωμί είναι ακόμη επιβλαβές για τα πουλιά.
   • Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να πεταχτούν καθώς δεν είναι κατάλληλα για επεξεργασία ή ακόμη και για λάκκο κομπόστ.

Μέθοδος 4 από 5: Κανονισμοί αποθήκευσης αποβλήτων τροφίμων

1. 1 Μην βιαστείτε να πετάξετε τα απόβλητα πολύ νωρίς. Δεν είναι πάντα δυνατό να πετάξετε αμέσως τα απόβλητα, επειδή τα σκουπίδια δεν απομακρύνονται κάθε μέρα. Αν αφεθούν στον κάδο απορριμμάτων, θα δημιουργήσουν μια μυρωδιά που θα προσελκύσει ζώα και μύγες.
2. 2 Χρησιμοποιήστε ένα βάζο υγρών αποβλήτων. Ένα γυάλινο βάζο τουρσί ή σάλτσα με σφιχτό καπάκι λειτουργεί καλύτερα.
   • Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν πλαστικά δοχεία, αλλά μπορούν να επιτρέψουν τη διέλευση οσμών.
   • Τα μεταλλικά δοχεία καφέ με σφιχτό καπάκι είναι καλά, αλλά μπορούν να αφήσουν σκουριά στο νεροχύτη.
   • Ποτέ μην χρησιμοποιείτε συσκευασίες και σωλήνες από χαρτόνι. Μπορούν να βραχούν από την αποσύνθεση των προϊόντων και να διαρρεύσουν.
   • Ένα μικρό βάζο μιας χρήσης είναι ιδανικό. Μην το ανοίξετε αργότερα για να αποφύγετε τη μυρωδιά και να προσελκύσετε σκνίπες εάν το βάζο δεν έχει αποθηκευτεί στο ψυγείο.
3. 3 Τεμαχίστε τα απορρίμματα για να χωρέσουν στο βάζο.
4. 4 Πετάξτε το δοχείο σε ένα δοχείο την ημέρα που μαζεύετε τα σκουπίδια. Μπορείτε επίσης να πετάξετε μόνο το περιεχόμενο του δοχείου και να πλύνετε το δοχείο για επαναχρησιμοποίηση, αλλά είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε εξωτερικούς χώρους για να μην σκουπίσετε το δωμάτιο.
5. 5 Καταψύξτε τα απορρίμματα και απορρίψτε τα αργότερα. Η κατάψυξη επιβραδύνει τη διαδικασία αποσύνθεσης και σκοτώνει επίσης έντομα και προνύμφες. Αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με ένα βάζο υγρών απορριμμάτων ή για την κατάψυξη μεγάλων αντικειμένων όπως οι καρποί του καρπουζιού. Είναι εύκολο να ξεχάσετε τα τρόφιμα στο ψυγείο την ημέρα της συλλογής σκουπιδιών, οπότε χρησιμοποιήστε μια υπενθύμιση.

Μέθοδος 5 από 5: Πώς να μειώσετε τα απόβλητα

1. 1 Αποθηκεύστε σωστά τα τρόφιμα. Λάβετε μέτρα για τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων μακροπρόθεσμα. Τα τρόφιμα συχνά χαλάνε λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης ή μικρής διάρκειας ζωής. Αποθηκεύοντας σωστά τα τρόφιμα, μπορείτε να μειώσετε τα απόβλητα και να εξοικονομήσετε χρήματα.
   • Καταψύξτε φρέσκα τρόφιμα που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε μετά από λίγο.
   • Καταψύξτε τη σούπα, το στιφάδο ή τα μακαρόνια που περίσσεψαν.
   • Διατηρήστε ανέπαφα τα δοχεία αποθήκευσης τροφίμων. Φυλάξτε τα σε κατάλληλες συνθήκες θερμοκρασίας.
   • Για παράδειγμα, ορισμένα τρόφιμα πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο, ενώ άλλα πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό και ξηρό μέρος.
2. 2 Προγραμματίστε τις αγορές σας με σύνεση. Ο ευκολότερος τρόπος για να μειώσετε τα απόβλητα είναι να αγοράσετε λιγότερα τρόφιμα. Δώστε προσοχή στο πόσο φαγητό πετάτε συνήθως και στη συνέχεια τροποποιήστε τη λίστα αγορών σας για να αντικατοπτρίζει αυτήν την παρατήρηση. Προσπαθήστε να προγραμματίσετε το μενού σας για την εβδομάδα και αγοράστε μόνο τα απαραίτητα προϊόντα για τα επιλεγμένα πιάτα.
   • Μερικές φορές είναι καλύτερα να παρακάμψετε ειδικές προσφορές και διαφημιστικά είδη.
   • Εάν δεν έχετε πουθενά να αποθηκεύσετε περίσσεια τροφίμων, τότε σκεφτείτε αν αξίζει να πετάξετε φαγητό στα σκουπίδια μετά από λίγο.
3. 3 Χρησιμοποιήστε σωστά τα υπολείμματα. Χρησιμοποιώντας σοφά τα υπολείμματα τροφίμων, μπορείτε επίσης να μειώσετε τη σπατάλη τροφίμων. Χρησιμοποιήστε υπολείμματα για νέα γεύματα ή σνακ, καθώς και για ζωμούς και τηγανητές πατάτες. Βρείτε τις συνταγές που ταιριάζουν. Χρησιμοποιήστε μαγειρεμένο φαγητό χωρίς υπολείμματα. Υπάρχουν πολλές συνταγές στο Διαδίκτυο που βασίζονται σε υπολείμματα από άλλα πιάτα.
   • Διατηρήστε την περίσσεια φρούτων και λαχανικών.
   • Μην ξεχνάτε την ασφάλεια.Τα υπολείμματα πρέπει να τοποθετούνται σε αεροστεγή δοχεία και να φυλάσσονται στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.
   • Χρησιμοποιήστε τα τρόφιμα που περίσσεψαν μέσα σε δύο ημέρες και μην ξαναζεστάνετε το φαγητό περισσότερες από μία φορές.