Περιεχόμενο

• Βήματα
• Μέθοδος 1 από 2: Προετοιμασία για κάθετη ανάπτυξη
• Μέθοδος 2 από 2: Καλλιέργεια λαχανικών κάθετα
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις
• Τι χρειάζεσαι

Η κάθετη κηπουρική είναι μια τεχνική για την καλλιέργεια λαχανικών όχι οριζόντια, όπως σε έναν κανονικό λαχανόκηπο, αλλά κάθετα. Σε έναν κάθετο λαχανόκηπο, τα λαχανικά δεν αναπτύσσονται στο έδαφος, αλλά σε ψηλές κατασκευές. Η κάθετη κηπουρική είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για κηπουρούς που δεν μπορούν να καυχηθούν για μεγάλες εκμεταλλεύσεις. Η κάθετη κηπουρική μπορεί να κρύψει αντιαισθητικές περιοχές τοίχων ή να δημιουργήσει μια περιοχή αρχιτεκτονικής αξίας. Χρησιμοποιήστε αυτές τις συμβουλές για να αυξήσετε τα λαχανικά κάθετα.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 2: Προετοιμασία για κάθετη ανάπτυξη

1. 1 Αφήστε χώρο για έναν κάθετο λαχανόκηπο. Τα περισσότερα λαχανικά απαιτούν τουλάχιστον 6 ώρες ηλιακού φωτός, οπότε ένας κάθετος κήπος πρέπει να τοποθετηθεί σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία. Εάν ζείτε σε μια πολυκατοικία, ένα ηλιόλουστο μπαλκόνι μπορεί να σας ταιριάζει. Αν έχετε αυλή, επιλέξτε ένα ηλιόλουστο σημείο στον νότιο τοίχο του σπιτιού.
2. 2 Προετοιμάστε κάθετες κατασκευές. Για να μεγαλώσουν κάθετα τα φυτά, χρειάζονται ένα κάθετο σύστημα στερέωσης. Τυπικές δομές στήριξης: πέργκολα, κρεμάστρες, πυραμίδες, τοίχοι, φράχτες, συρματόπλεγμα και τοίχοι. Οι καμάρες ή τα κιόσκια μπορούν να χρησιμεύσουν ως βασικοί χώροι ενώ υποστηρίζουν λαχανικά. Για κάθετη κηπουρική, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σχεδόν οποιαδήποτε δομή προς τα πάνω. Εξετάστε το ενδεχόμενο να χρησιμοποιήσετε πιο δημιουργικές επιλογές, όπως κοντάρια από μπαμπού, κλαδιά δέντρων, σκάλες, ηλιοτρόπια ή μίσχους καλαμποκιού.
   • Η δομή στήριξης πρέπει να είναι αρκετά ισχυρή για τα λαχανικά που σκοπεύετε να καλλιεργήσετε. Τα ώριμα φυτά, σε συνδυασμό με τα λαχανικά, έχουν ένα αξιοπρεπές βάρος. Οι ίδιες ντομάτες χρειάζονται πολύ ισχυρές κάθετες δομές, ενώ τα μπιζέλια με το χαμηλό βάρος τους μπορούν να προχωρήσουν σε οτιδήποτε.
   • Πριν από τη φύτευση λαχανικών, εγκαταστήστε ένα σύστημα στήριξης στον λαχανόκηπο ή στην αυλή σας για να αποφύγετε την καταστροφή των φυτών.
   • Συνδέστε κάθετα στηρίγματα στη βόρεια ή την ανατολική πλευρά του κήπου, όπου δεν θα εμποδίσουν την καλλιέργεια λαχανικών από τον ήλιο.
   • Στερεώστε τη δομή στήριξης με ασφάλεια. Σύρμα και πλέγμα μπορούν να εγκατασταθούν απευθείας στο έδαφος. Το πλέγμα και άλλα ευθεία κάθετα στηρίγματα μπορούν επίσης να στερεωθούν στον εξωτερικό τοίχο του σπιτιού. Όταν αγκυρώνετε την κάθετη στήριξη στον τοίχο, αφήστε ένα μικρό διάστημα μεταξύ του τοίχου και του διχτυού, έτσι ώστε ο αέρας να μπορεί να κυκλοφορεί καθώς το φυτό αρχίζει να ανεβαίνει προς τα πάνω.
3. 3 Προετοιμάστε το χώμα. Είτε καλλιεργείτε τα λαχανικά σας στο έδαφος είτε σε γλάστρες, η ποιότητα του εδάφους κάνει τεράστια διαφορά σε έναν κάθετο κήπο. Χρησιμοποιήστε ένα γονιμοποιημένο χώμα χωρίς ζιζάνια. Για να εξασφαλίσετε επαρκή αποστράγγιση σε γλάστρες, ανακατέψτε το χώμα με τύρφη ή περλίτη.
4. 4 Επιλέξτε κατάλληλες γλάστρες. Εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε λαχανικά σε γλάστρες, ο τύπος της κατσαρόλας δεν κάνει σχεδόν καμία διαφορά. Το δοχείο πρέπει να είναι αρκετά βαθύ για το λαχανικό που καλλιεργείται σε αυτό. Τα μεγάλα και βαριά λαχανικά χρειάζονται μεγάλες, στιβαρές κατσαρόλες. Χρησιμοποιήστε κρεμαστές ζαρντινιέρες, βάζα, κουτιά φυτών, μπανιέρες, κουτάκια καφέ, πήλινα δοχεία ή ξύλινα κουτιά. Εάν το δοχείο δεν έχει οπές αποστράγγισης, ανοίξτε μικρές τρύπες στο κάτω μέρος του δοχείου πριν το καλύψετε με χώμα.

Μέθοδος 2 από 2: Καλλιέργεια λαχανικών κάθετα

1. 1 Μάθετε τα βασικά της καλλιέργειας λαχανικών κάθετα. Με ένα δοχείο αρκετά βαθύ για να συγκρατεί το φυτό και μια στιβαρή κάθετη δομή για να το στηρίζει, σχεδόν κάθε είδος λαχανικού μπορεί να καλλιεργηθεί κάθετα.
   • Αξιολογήστε την κατάσταση του κήπου σας.Επιλέξτε τα λαχανικά που θα παράγουν φρούτα στον κήπο σας με βάση τα επίπεδα φωτός, ανέμου, θερμότητας και υγρασίας. Εάν καλλιεργείτε κάθετα λαχανικά σε γλάστρες, ετοιμαστείτε να ποτίζετε τα φυτά καθημερινά.
   • Εάν είναι δυνατόν, φυτά που υστερούν σε είδη φυτών. Εάν καλλιεργείτε όσπρια, αγγούρια, σκουός ή φασόλια, φυτέψτε αυτά τα αναρριχώμενα φυτά στον κάθετο κήπο σας, όχι φυτά με θάμνους.
2. 2 Αποφασίστε ποια λαχανικά θα αναπτυχθούν. Αν και τα περισσότερα λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν κάθετα, ορισμένοι τύποι λαχανικών έχουν αΟΠερισσότερη επιτυχία σε κάθετους κήπους από άλλους. Εάν ξεκινάτε με κάθετη κηπουρική, φυτέψτε τα ακόλουθα λαχανικά:
   • Αναπτύξτε όρθια σγουρά φασόλια. Τα φασόλια αναρρίχησης θα προσκολληθούν σε σχεδόν οποιαδήποτε επιφάνεια, συμπεριλαμβανομένων άλλων φυτών. Οι ιθαγενείς Αμερικανοί συχνά φύτευαν φασόλια και καλαμπόκι μαζί επειδή το καλαμπόκι παρείχε κάθετη στήριξη στα φασόλια.
   • Καλλιεργήστε μπιζέλια σε έναν κάθετο κήπο. Όπως τα σγουρά φασόλια, τα μπιζέλια θα κυλήσουν σε σχεδόν οποιαδήποτε επιφάνεια και θα κυρτώσουν γύρω από κάθετα στηρίγματα. Καλλιεργήστε μπιζέλια σε πέργκολα, μπαμπού, ή ακόμα και πάνω από κιόσκι.
   • Καλλιεργήστε κολοκυθάκια. Τα κολοκυθάκια έχουν ένα μακρύ, απλωμένο αμπέλι που φτάνει τα 3-7,6 μ. Επειδή τα κολοκυθάκια χρειάζονται τόσο χρόνο για να μεγαλώσουν και είναι βαριά, χρειάζονται μια σταθερή, ασφαλή κατακόρυφη στήριξη. Για να δώσετε επιπλέον υποστήριξη στη βαριά κολοκύθα, τυλίξτε κάθε φρούτο με σπάγκο ή λωρίδες καλσόν και δέστε τα σε μια κατακόρυφη δομή στήριξης. Μην δένετε τα κολοκυθάκια με πετονιά, καθώς μπορούν να σκάψουν στα στελέχη. Ορισμένα κέντρα κήπου πωλούν υλικά ειδικά σχεδιασμένα για το δέσιμο μεγάλων λαχανικών όπως η κολοκύθα.
   • Καλλιεργήστε πεπόνια και κολοκύθες. Όπως και η κολοκύθα, τα πεπόνια και οι κολοκύθες έχουν επίσης μεγάλα αμπέλια και χρειάζονται επιπλέον υποστήριξη όταν μεγαλώνουν κάθετα. Καλλιεργήστε πεπόνια και κολοκύθες σε στιβαρές, στιβαρές όρθιες κατασκευές. Τυλίξτε ένα σχοινί από παλιά σεντόνια, κουρέλια, πετσέτες ή κομμάτια υφάσματος γύρω από πεπόνια και κολοκύθες και στερεώστε τα σε ένα φράχτη ή πέργκολα για να παρέχετε την υποστήριξη που χρειάζονται.
   • Καλλιεργήστε αγγούρια. Τα αγγούρια (σγουρά, όχι θάμνοι) είναι ιδανικά για κάθετο κήπο, επειδή τα ίδια υφαίνουν. Μπορούν να καλλιεργηθούν σε σχεδόν οποιαδήποτε δομή, όπως ένα πλαίσιο Α, πλέγμα ή πέργκολα, αρκεί να είναι αρκετά ισχυρό για να αντέξει το βάρος του αμπελιού. Αρχικά, τα αγγούρια μπορεί να χρειάζονται λίγη βοήθεια για να προσκολληθούν στην κάθετη δομή, αλλά μόλις οι κεραίες πλέξουν το στήριγμα, τα αγγούρια θα σηκωθούν κατακόρυφα χωρίς βοήθεια. Τα αγγούρια θα κρέμονται κάθετα για να διευκολύνουν τη συγκομιδή.
   • Καλλιεργήστε ντομάτες. Επειδή οι ντομάτες είναι βαριά φυτά, απαιτούν μια στιβαρή, όρθια κατασκευή. Καθώς μεγαλώνουν οι ντομάτες, θα πρέπει να συνδέετε τακτικά τα κλαδιά στη δομή με μαλακό σπάγκο ή βαμβακερό ύφασμα.

Συμβουλές

• Εάν χρησιμοποιείτε μπαστούνια από μπαμπού ή ράβδους σιδήρου για τις κάθετες κατασκευές σας, αγοράστε εξαρτήματα επένδυσης. Αυτά τα εξαρτήματα μπορεί να είναι είτε μια πλαστική μπάλα είτε ένα κεραμικό διακοσμητικό ειδώλιο, έτσι ώστε όταν εργάζεστε, να μην χτυπάτε κατά λάθος το μάτι σας σε αιχμηρές άκρες.

Προειδοποιήσεις

• Μην τραβάτε φρούτα ή λαχανικά όπως αγγούρια, πεπόνια ή κολοκυθάκια από όρθια αμπέλια. Το να τραβάτε πολύ δυνατά τα φρούτα ή τα λαχανικά μπορεί να προκαλέσει την αποκόλληση του αμπελιού από την κατακόρυφη δομή ή να τραβήξει το φυτό από το έδαφος. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό μαχαίρι ή κλαδευτήρι για να διαχωρίσετε τα φρούτα και τα λαχανικά από το αμπέλι.
• Πολλά λαχανικά έχουν αιχμηρά, ακανθώδη άκρα. Φορέστε γάντια κηπουρικής για να προστατέψετε τα χέρια σας κατά τη συγκομιδή.

Τι χρειάζεσαι

• Κατακόρυφες δομές στήριξης
• Σπόροι λαχανικών ή σπορόφυτα
• Γονιμοποιημένο χώμα
• Τύρφη βρύα ή περλίτης
• Γλάστρες
• Νερό
• Σπάγκος ή λωρίδες υφάσματος
• Παλιά σεντόνια, κουρέλια, πετσέτες ή υφάσματα
• Γάντια κηπουρικής
• Μικρό μαχαίρι ή κοπτήρες