Περιεχόμενο

• Βήματα
• Μέρος 1 από 2: Πληροφορίες για τη μούχλα
• Μέρος 2 από 2: Καλλιέργεια καλλιέργειας
• Προειδοποιήσεις

Η μούχλα είναι ένας πολυκύτταρος μύκητας με πολλές χρήσεις. Η μούχλα είναι παντού. τα αναπαραγωγικά σπόρια του υπάρχουν στον αέρα και σε διάφορες επιφάνειες. Η μούχλα μπορεί να οδηγήσει σε αλλοίωση τροφίμων και προβλήματα υγείας, αλλά χρησιμοποιείται επίσης στη συντήρηση τροφίμων και στην κατασκευή φαρμάκων. Η καλλιέργεια μούχλας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μελετήσετε αυτόν τον ενδιαφέροντα οργανισμό. Διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε μούχλα στο σπίτι.

Βήματα

Μέρος 1 από 2: Πληροφορίες για τη μούχλα

1. 1 Μάθετε τι είναι μούχλα. Η μούχλα είναι μόνο ένας από τους πολλούς τύπους μυκήτων που συναντούν οι άνθρωποι σε καθημερινή βάση. Η μούχλα είναι πολυκύτταρος οργανισμός (βασίλειο "Μανιτάρια"). Ένας μόνο οργανισμός που αποτελείται από γενετικά ομοιογενή κύτταρα ονομάζεται μυκήλιο.
2. 2 Μάθετε πώς η μούχλα επηρεάζει τη ζωή στη Γη. Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι η μούχλα είναι πλάκα στο ψωμί ή στα φρούτα. Να γνωρίζετε ότι δεν είναι όλοι οι τύποι μούχλας επικίνδυνοι. Ορισμένοι τύποι μούχλας εμποδίζουν την αλλοίωση των τροφίμων, όπως ορισμένοι τύποι τυριών. Χάρη σε άλλους τύπους (για παράδειγμα, πενικιλίνη), εμφανίστηκαν στον κόσμο αντιβιοτικά, τα οποία έσωσαν πολλές ζωές. Στη φύση, η μούχλα και άλλοι μύκητες παίζουν σημαντικό ρόλο - συμμετέχουν στην αποσύνθεση της οργανικής ύλης (διασπούν κύτταρα ζωικής και φυτικής προέλευσης και εξάγουν θρεπτικά συστατικά από αυτά).
3. 3 Δώστε προσοχή σε τρία πράγματα που πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζετε. Οι μούχλες είναι ζωντανά πράγματα και η κυτταρική τους δομή μοιάζει περισσότερο με αυτή των ζώων παρά των φυτών. Όπως όλα τα έμβια όντα, οι μούχλες χρειάζονται νερό, τροφή και βιότοπο.
   • Όπως τα ζώα, η μούχλα (και όλοι οι μύκητες) δεν μπορούν να παράγουν τροφή.Όλες οι θερμίδες και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να λειτουργήσουν σωστά προέρχονται από εξωτερική πηγή. Ωστόσο, η μούχλα είναι παμφάγη. Μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα πλούσια σε άμυλο ή φρούτα και λαχανικά. Επιπλέον, ταιριάζει καλά σε υγρό γυψοσανίδα και παρόμοια υλικά.
   • Η μούχλα ζει σε υγρό περιβάλλον. Φυσικά, οι περισσότεροι ζωντανοί οργανισμοί προτιμούν να ζουν κοντά στο νερό, αλλά η μούχλα εξαρτάται πλήρως από αυτό. Σε αντίθεση με τα φυτά και τα ζώα, η μούχλα έχει εξωτερική πέψη. Σε ξηρό περιβάλλον, η μούχλα δεν μπορεί να απορροφήσει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Επομένως, ένα υγρό περιβάλλον είναι εξαιρετικά σημαντικό για τη μούχλα.
   • Τα περισσότερα καλούπια προτιμούν επίσης τις ζεστές θερμοκρασίες. Τα ένζυμα που χρησιμοποιούνται από τα καλούπια για εξωτερική πέψη και σε ενδοκυτταρικές διαδικασίες λειτουργούν μόνο σε θερμοκρασίες πολύ πάνω από την κατάψυξη. Επιπλέον, η μούχλα είναι ένας πολυκύτταρος οργανισμός που έχει ένα απλό καρδιαγγειακό σύστημα. Τα θρεπτικά συστατικά μεταφέρονται ευκολότερα από κύτταρο σε κύτταρο σε ζεστές συνθήκες παρά σε κρύες συνθήκες.
   • Αν και ορισμένοι τύποι μούχλας είναι αρκετά ευαίσθητοι στο φως, οι περισσότεροι από αυτούς δεν ανταποκρίνονται στο ηλιακό φως. Η μούχλα συνήθως δεν αναπτύσσεται σε ηλιόλουστα μέρη μόνο και μόνο επειδή τα μέρη δεν έχουν αρκετή υγρασία.

Μέρος 2 από 2: Καλλιέργεια καλλιέργειας

1. 1 Προσδιορίστε μια πιθανή πηγή τροφής. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, σχεδόν οτιδήποτε άλλοτε ζούσε (και μερικές φορές δεν ζούσε) είναι μια πιθανή πηγή τροφής για μούχλα. Ωστόσο, ορισμένοι τύποι μούχλας είναι πιο συνηθισμένοι από άλλους.
   • Μία από τις πιο κοινές μορφές μούχλας είναι η πενικιλίνη, η οποία συχνά αναπτύσσεται στο ψωμί. Το ψωμί ταιριάζει στη μούχλα για τους ίδιους λόγους με τους ανθρώπους. Οι κόκκοι από τους οποίους παρασκευάζεται το ψωμί είναι ήδη θρυμματισμένοι. Ως εκ τούτου, τα καλούπια είναι πιο εύκολο να αφομοιωθούν το ψωμί από τους κόκκους.
   • Τα γαλακτοκομικά και το τυρί είναι επίσης πηγές τροφής για μούχλα. Ο σχηματισμός μούχλας μπορεί εύκολα να εντοπιστεί σε ποικιλίες τυριών όπως το μαλακό τυρί μοτσαρέλα. Από την άλλη πλευρά, ορισμένα τυριά περιέχουν μούχλα εξωτερικά και εσωτερικά. Αυτοί οι τύποι τυριών χρησιμεύουν ως πηγή τροφής για μούχλα και ως πηγή μούχλας.
2. 2 Επιλέξτε ένα κατάλληλο δοχείο. Η μούχλα απελευθερώνει σπόρια που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες και ακόμη και να οδηγήσουν σε μόλυνση. Ενώ πολλές μορφές μούχλας είναι ακίνδυνες, είναι καλύτερο αν προστατευτείτε. Βρείτε ένα κατάλληλο δοχείο για την καλλιέργεια μούχλας. Επιλέξτε ένα διαφανές δοχείο για να μπορείτε να παρακολουθείτε την ανάπτυξη μούχλας χωρίς να θέτετε τον εαυτό σας σε κίνδυνο. Το δοχείο πρέπει να είναι αεροστεγές και αδιάβροχο.
   • Μία από τις καλύτερες επιλογές δοχείου είναι μια πλαστική σακούλα που μπορεί να επανασφραγισθεί. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να παρακολουθήσετε τη μούχλα να μεγαλώνει. Χρησιμοποιήστε μια πλαστική σακούλα υψηλής ποιότητας για το σκοπό αυτό.
   • Χρησιμοποιείτε μόνο δοχείο μίας χρήσης. Δεν πρέπει να ανοίγετε το δοχείο αφού αναπτυχθεί μούχλα σε αυτό.
3. 3 Φροντίστε το ιδανικό περιβάλλον. Όπως σημειώθηκε νωρίτερα, η μούχλα δεν φοβάται τον ήλιο, αλλά η ισχυρή έκθεση στο ηλιακό φως μπορεί να σκοτώσει τη μούχλα. Επιπλέον, ενώ ορισμένοι τύποι μούχλας μπορούν να ευδοκιμήσουν σε κρύες συνθήκες, οι περισσότεροι αναπτύσσονται καλύτερα σε θερμές συνθήκες. Βρείτε μια ζεστή, σκιασμένη περιοχή όπου μπορείτε να καλλιεργήσετε μούχλα.
4. 4 Βάλτε μια πηγή τροφής μούχλας σε ένα δοχείο. Τα σπόρια μούχλας είναι παντού. είναι επίσης στο φαγητό που βάζετε στο δοχείο.
   • Βεβαιωθείτε ότι το περιβάλλον στο δοχείο είναι αρκετά υγρό. Ο στόχος σας είναι να σφραγίσετε το δοχείο και να μην το ανοίξετε ποτέ ξανά. Εάν δείτε ότι η πηγή τροφής είναι στεγνή, μπορείτε να ανοίξετε το δοχείο και να προσθέσετε νερό σε αυτό. Μην το παρακάνετε, όμως - οι περισσότερες μούχλες δεν αναπτύσσονται στο νερό.
5. 5 Ελέγξτε την πρόοδο της ανάπτυξης μούχλας καθημερινά. Ελέγχετε το δοχείο καλουπιού καθημερινά (αν είναι δυνατόν). Εάν η πηγή τροφής μούχλας φαίνεται στεγνή, ανοίξτε τη σακούλα και ψεκάστε την με νερό.
   • Εάν σκοπεύετε να ανοίξετε το δοχείο, φορέστε λαστιχένια γάντια μιας χρήσης και μάσκα για να προστατευτείτε από τις βλαβερές συνέπειες της μούχλας. Ακόμα κι αν δεν μπορείτε να δείτε τη μούχλα, μπορεί ήδη να μεγαλώνει. Οι περισσότερες μορφές μούχλας δεν είναι επικίνδυνες, αλλά μερικές μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη. Μην θέτετε τον εαυτό σας σε κίνδυνο.
6. 6 Εξετάστε το καλούπι που έχετε μεγαλώσει. Κοιτάξτε το καλούπι και παρατηρήστε το χρώμα και το σχήμα του - είναι ενδεικτικά του τύπου μούχλας που έχετε μεγαλώσει. Μπορείτε να κάνετε επιπλέον έρευνα στο διαδίκτυο.
7. 7 Απορρίψτε το καλούπι που έχετε μεγαλώσει. Χωρίς να ανοίξετε το δοχείο, ρίξτε το στον κάδο απορριμμάτων.

Προειδοποιήσεις

• Πριν ξεκινήσετε το πείραμα, ελέγξτε αν έχετε αλλεργία σε μούχλα ή χαμηλή ανοσία. Αν ναι, μην προσπαθήσετε να αναπτύξετε μούχλα. Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας σε μούχλα περιλαμβάνουν βήχα, φτέρνισμα, φαγούρα, υγρά μάτια, πονοκέφαλο και κόπωση. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η μόλυνση από μούχλα μπορεί να αποβεί μοιραία.