Πώς να μεγαλώσετε ραπανάκια

Περιεχόμενο

Βήματα
Συμβουλές
Τι χρειάζεσαι

Το ραπανάκι ωριμάζει απίστευτα γρήγορα (μερικές ποικιλίες χρειάζονται μόνο 3 εβδομάδες για να αναπτυχθούν από τους σπόρους μέχρι να ωριμάσουν) και είναι πολύ ανθεκτικά. Η πικάντικη γεύση του προσθέτει μπαχαρικά σε σούπες και σαλάτες και καταλαμβάνει πολύ λίγο χώρο στο χώρο του ξενοδοχείου. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε ραπανάκια.

Βήματα

1 Αποφασίστε ποια ποικιλία θέλετε να φυτέψετε. Όπως και με τα λαχανικά, υπάρχουν αμέτρητες ποικιλίες ραπανάκι, υβριδικά και διασταυρωμένα. Εάν είστε εκκολαπτόμενος κηπουρός, σκεφτείτε το Cherry Belle. αυτή η ποικιλία ραπανάκι ωριμάζει σε μόλις 22 ημέρες και έχει μια ευχάριστη, ήπια γεύση. Άλλες δημοφιλείς ποικιλίες: Το White Icicle - έχει πικάντικη γεύση και το Daikon - μπορεί να φτάσει τα 45 εκατοστά σε μήκος και να ωριμάσει για 60 ημέρες.
2 Επιλέξτε χώρο φύτευσης και προετοιμάστε το χώμα. Φυτέψτε ραπανάκια σε πλήρη ηλιοφάνεια ή μερική σκιά με χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο χώμα. Αφαιρέστε όλους τους βράχους από το έδαφος καθώς οι ρίζες θα διακλαδιστούν γύρω από κάθε βράχο. Προσθέστε οργανική ύλη στο έδαφος πριν από τη φύτευση.
3 Προγραμματίστε τη φύτευση ραπανάκι σας. Τα ραπανάκια σπέρνονται καλύτερα σε δροσερό καιρό, την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η καλλιέργεια ραπανιών κατά τους καυτούς καλοκαιρινούς μήνες δεν θα αποφέρει καλή σοδειά. Μπορείτε να φυτέψετε το πρώτο σας ραπανάκι δύο εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό, καθώς ανέχεται καλά τον παγετό. Οι επόμενες φυτεύσεις μπορούν να γίνουν κάθε 2 εβδομάδες. Δεδομένου ότι το ραπανάκι μεγαλώνει γρήγορα, θα είναι στον κήπο ως οδηγός για τις σειρές, οπότε σκεφτείτε να φυτέψετε λαχανικά αργής ανάπτυξης με αυτό. Το ραπανάκι προτιμά ελαφρώς αλκαλικό χώμα.
4 Σπέρνετε τους σπόρους σε βάθος 125 mm. σε απόσταση 250 mm. χώρια. Μόλις τα ραπανάκια βλαστήσουν, αραιώστε τα, αφήνοντας περίπου 5 εκατοστά απόσταση μεταξύ των φυτών, οπότε υπάρχει περισσότερος χώρος για μεγαλύτερες ποικιλίες. Οι σειρές πρέπει να απέχουν μεταξύ τους περίπου 30 εκατοστά.
5 Ποτίστε τα ραπανάκια καθώς μεγαλώνουν. Κρατήστε το χώμα υγρό, αλλά όχι υγρό. Το συχνό και ομοιόμορφο πότισμα θα οδηγήσει σε ταχεία ανάπτυξη του ραπανάκι, καθώς αν μεγαλώσει πολύ αργά θα αναπτύξει μια πικάντικη, ξυλώδη γεύση. Προσθέστε λίπασμα στο έδαφος, όπως απαιτείται.
6 Συγκομίστε τις καλλιέργειές σας. Τα ραπανάκια είναι έτοιμα για συγκομιδή όταν οι ρίζες έχουν διάμετρο περίπου 2,5 εκατοστά, αν και μπορείτε να κοιτάξετε το πακέτο σπόρων για χρόνους ωρίμανσης. Για τη συγκομιδή, τραβήξτε το φυτό από το έδαφος με το χέρι σας. Σε αντίθεση με πολλά λαχανικά με ρίζες, τα ραπανάκια δεν πρέπει να αφήνονται στο έδαφος καθώς θα γίνουν σκληρά και ξεφτίλια.
7 Ξεφλουδίστε και αποθηκεύστε τα ραπανάκια. Σκουπίστε το χώμα από τα ραπανάκια με το χέρι σας και στη συνέχεια φυλάξτε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για 2 εβδομάδες. Πλύνετε με νερό πριν από τη χρήση.