Περιεχόμενο

• Για να πας
• Μέθοδος 1 από 3: Αφήστε τα φυτά να ωριμάσουν φυσικά
• Μέθοδος 2 από 3: Ωρίμανση των πελμάτων σε χάρτινη σακούλα
• Μέθοδος 3 από 3: Αποφύγετε κοινά λάθη
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Οι καλλιέργειες είναι μέρος της οικογένειας των μπανανών και όλες μοιάζουν, αλλά σε σύγκριση με τις μπανάνες, οι πεταλούδες είναι πολύ πιο αμυλούχες και περιέχουν λιγότερη ζάχαρη. Οι καλλιέργειες μπορούν να συμπεριληφθούν σε πολλές συνταγές ή να καταναλωθούν ωμά. Τα σπέρματα χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν σε σχέση με άλλα φρούτα και είναι δύσκολο να βρεθούν ώριμα πλακάκια στο σούπερ μάρκετ. Μπορείτε απλώς να ωριμάσετε τα φυτά ή να επιταχύνετε τη διαδικασία ωριμάζοντάς τα σε μια χάρτινη σακούλα.

Για να πας

Μέθοδος 1 από 3: Αφήστε τα φυτά να ωριμάσουν φυσικά

1. Επιλέξτε το σωστό περιβάλλον για να ωριμάσουν τα φυτά. Μπορείτε να ωριμάσετε τα φυτά στην κουζίνα σας. Ωστόσο, φροντίστε να επιλέξετε το σωστό μέρος για να ωριμάσουν τα φρούτα.
   • Τα φυτά ωριμάζουν καλύτερα σε ένα ζεστό και καλά αεριζόμενο μέρος. Εάν η κουζίνα σας είναι πολύ κρύα ή βουλωμένη, προσπαθήστε να βρείτε ένα άλλο δωμάτιο στο σπίτι σας για να τους αφήσετε να ωριμάσουν.
   • Τα φυτά μπορούν να ωριμάσουν σε πιο δροσερά περιβάλλοντα. Χρειάζεται λίγο περισσότερο.
2. Αφήστε τα φυτά ανενόχλητα. Οι καλλιέργειες ωριμάζουν γρηγορότερα όταν μένουν μόνοι. Κρατήστε τα μακριά από παιδιά και κατοικίδια. Μην ακουμπάτε τα πλατάνια ενώ ωριμάζετε. Τα φυτά συνήθως δεν πωλούνται ώριμα στα καταστήματα και χρειάζονται λίγο χρόνο για να ωριμάσουν μόνα τους. Τα φυτά πρέπει να μείνουν ανενόχλητα για λίγο για να είναι αρκετά ώριμα.
3. Δώστε τους αρκετό χρόνο. Χρειάζονται 7 έως 11 μέρες για να ωριμάσει ένα φυτό. Σε ένα θερμότερο περιβάλλον, μπορείτε να περιμένετε τα φυτά να ωριμάσουν γρηγορότερα. Ένα φυτό είναι ώριμο όταν είναι μαύρο, ζαρωμένο και απαλό στην αφή. Ένα ώριμο φυτό δεν χρειάζεται να σπρωχτεί πολύ σκληρά για να υποχωρήσει στην πίεση του δακτύλου σας.

Μέθοδος 2 από 3: Ωρίμανση των πελμάτων σε χάρτινη σακούλα

1. Αποθηκεύστε τα φυτά σε χάρτινη σακούλα. Εάν είναι απαραίτητο να αφήσετε τα φυτά να ωριμάσουν γρηγορότερα, μπορείτε να τα φυλάξετε σε χάρτινη σακούλα. Τοποθετήστε τα φυτά σε μια χάρτινη σακούλα. Η σακούλα δεν χρειάζεται να είναι εντελώς κλειστή. Στην πραγματικότητα, είναι καλύτερο να κλείσετε απλά την τσάντα χαλαρά.
2. Τοποθετήστε τα φυτά κάπου στην κουζίνα σας. Επιλέξτε ένα μέρος όπου μπορούν να ωριμάσουν ανενόχλητα. Κρατήστε τα μακριά από κατοικίδια και παιδιά.
   • Θυμηθείτε ότι ένα ζεστό και καλά αεριζόμενο περιβάλλον είναι το καλύτερο για την ωρίμανση των πελμάτων.
3. Ελέγξτε τα φυτά κατά τη διάρκεια δύο εβδομάδων. Οι καλλιέργειες χρειάζονται περίπου δύο εβδομάδες για να ωριμάσουν. Ωστόσο, μπορούν να ωριμάσουν γρηγορότερα εάν βρίσκονται σε χάρτινη σακούλα. Ελέγχετε τακτικά κατά τη διάρκεια δύο εβδομάδων και βγάλτε τα έξω από τη σακούλα όταν είναι ώριμα.
   • Θυμηθείτε ότι τα ώριμα φυτά εμφανίζονται μαύρα και τσαλακωμένα και είναι απαλά στην αφή.

Μέθοδος 3 από 3: Αποφύγετε κοινά λάθη

1. Αναγνωρίστε ένα ώριμο pisain. Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι τα αλεύρι ωριμάζουν με τον ίδιο τρόπο όπως οι κανονικές μπανάνες. Παρόλο που τα φρούτα μοιάζουν τα ίδια, οι πεταλούδες φαίνονται πολύ διαφορετικοί από τις κανονικές μπανάνες όταν είναι ώριμοι. Μπορείτε να τηγανίσετε με ασφάλεια ή να ψήσετε τα φυτά εάν δεν είναι εντελώς ώριμα, αλλά εάν θέλετε να τα φάτε ωμά, πρέπει να περιμένετε έως ότου ωριμάσουν.
   • Τα ώριμα φυτά είναι συνήθως μαύρα με μερικές κίτρινες ραβδώσεις.
   • Τα φυτά που είναι εντελώς μαύρα εξακολουθούν να είναι βρώσιμα, αλλά μπορεί να είναι λίγο υπερβολικά.
2. Μην φυλάσσετε τα φυτά στο ψυγείο. Τα χόρτα αφήνονται καλύτερα χωρίς ψύξη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν δεν είναι ακόμη ώριμα. Μην καταψύχετε τα φυτά μέχρι να είναι τόσο ώριμα όσο σας αρέσουν.

Συμβουλές

• Εάν ψωνίζετε σε μια τοπική αγορά που προσφέρει έκπτωση στα προϊόντα που είναι υπερβολικά, αναζητήστε συγκεκριμένα φυτά στα φρούτα με έκπτωση. Ορισμένοι έμποροι δεν είναι εξοικειωμένοι με τη διαδικασία ωρίμανσης των πεταλούδων, ή τους συγχέουν με τις κανονικές μπανάνες και πωλούν ελαιούχους που πιθανώς δεν είναι αρκετά ώριμοι σε μειωμένες τιμές.
• Αν προτιμάτε την αμυλούχα γεύση των αλμυρών, ψήνετε ή μαγειρεύετε τις αλμυρές ενώ δεν είναι αρκετά ώριμες και έχουν πράσινο χρώμα. Τα πράσινα φυτά διατηρούν μια ισχυρή αμυλούχα γεύση, παρόμοια με εκείνη των πατατών.

Προειδοποιήσεις

• Μην στοιβάζετε τα πλατινένια το ένα πάνω στο άλλο. Θα πρέπει να τοποθετήσετε τα πλατάνια το ένα δίπλα στο άλλο αντί να τα συσσωρεύετε. Η συσσώρευση των φυτών μπορεί να αυξήσει τη συσσώρευση του ωιδίου. Για καλύτερα αποτελέσματα κατά την ωρίμανση των πελμάτων, μην τα στοιβάζετε το ένα πάνω στο άλλο.