Περιεχόμενο

• Για να πας
• Μέθοδος 1 από 4: Χρήση κολλαγόνου
• Μέθοδος 2 από 4: Προετοιμάστε ποτά με σκόνη κολλαγόνου
• Μέθοδος 3 από 4: Μαγείρεμα με σκόνη κολλαγόνου
• Μέθοδος 4 από 4: Προετοιμάστε υγιή επιδόρπια
• Απαιτήσεις
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Το κολλαγόνο είναι μια σύνθετη πρωτεΐνη που προάγει την υγεία του δέρματος και υποστηρίζεται ότι βοηθά στην απώλεια βάρους. Το κολλαγόνο μπορεί συχνά να βρεθεί σε προϊόντα περιποίησης του δέρματος για την υποστήριξη της υγείας του δέρματος και τη μείωση των ρυτίδων. Ωστόσο, το κολλαγόνο διατίθεται επίσης ως συμπλήρωμα διατροφής που μπορείτε να προσθέσετε σε ποτά, γεύματα και επιδόρπια. Εάν θέλετε να προσθέσετε κολλαγόνο στη διατροφή σας, θα πρέπει να λαμβάνετε μία έως δύο κουταλιές της σούπας καθημερινά. Ανακατέψτε τη σκόνη με τα συστατικά και απολαύστε τα οφέλη για την υγεία σας χωρίς καμία προσπάθεια!

Για να πας

Μέθοδος 1 από 4: Χρήση κολλαγόνου

1. Προσθέστε σκόνη κολλαγόνου στο φαγητό σας εάν θέλετε να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης. Η σκόνη κολλαγόνου είναι αρκετά δημοφιλής σε παλαιο και κετογονικές δίαιτες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε πρωτεΐνες. Ένας εύκολος τρόπος για να προσθέσετε αυτό το απαραίτητο θρεπτικό συστατικό στα καθημερινά σας γεύματα είναι να χρησιμοποιήσετε κολλαγόνο.
   • Αυτή είναι μια εξαιρετική ιδέα εάν πρόκειται να ασκηθείτε ή να παίξετε σπορ, καθώς η πρωτεΐνη στο κολλαγόνο βοηθά στην ανάπτυξη και επιδιόρθωση των μυών.
2. Δοκιμάστε το κολλαγόνο εάν έχετε θέλετε να μειώσετε την όρεξή σας και θέλουν να χάσουν βάρος. Λέγεται ότι η σκόνη κολλαγόνου μειώνει κυρίως την όρεξη για γλυκά. Οι πρωτεΐνες βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και οι πόθοι για γλυκά προκαλούνται συχνά από διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα. Χρησιμοποιώντας κολλαγόνο, μπορεί να είστε σε θέση να εξισορροπήσετε την επιθυμία σας για γλυκά και να το εξαφανίσετε.
   • Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος με την πάροδο του χρόνου, εάν το συνδυάσετε με μια υγιεινή διατροφή και τακτική άσκηση.
3. Χρησιμοποιήστε κολλαγόνο ως συμπλήρωμα εάν θέλετε να μειώσετε τη φλεγμονή των αρθρώσεων. Συνολικά, η σκόνη κολλαγόνου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής των αρθρώσεων σε όλο το σώμα. Τα πρόσθετα θρεπτικά συστατικά προάγουν την υγεία των οστών. Εξετάστε το ενδεχόμενο χρήσης σκόνης κολλαγόνου εάν έχετε εκτεταμένο πόνο στις αρθρώσεις ή οστεοαρθρίτιδα.
   • Αυτό μπορεί να βοηθήσει αθλητές με πονόλαιμα, για παράδειγμα.
4. Χρησιμοποιήστε κολλαγόνο για να βελτιώσετε το συνολικό σας υγεία του δέρματος να βελτιωθεί. Ενώ χρησιμοποιείτε προϊόντα περιποίησης δέρματος με βάση το κολλαγόνο θα σας βοηθήσει να φροντίσετε συγκεκριμένες περιοχές, προσθέτοντας σκόνη κολλαγόνου στη διατροφή σας θα ενυδατώσει γενικά το δέρμα σας. Χρησιμοποιώντας σκόνη κολλαγόνου, το δέρμα σας μπορεί φυσικά να παράγει κολλαγόνο, το οποίο από μόνο του μειώνει τις ρυτίδες.
   • Μπορεί να χρειαστούν έως και 8 εβδομάδες για να εμφανιστούν αποτελέσματα.
5. Επιλέξτε ανάμεσα στη χρήση πρωτεϊνών κολλαγόνου και πεπτιδίων κολλαγόνου. Υπάρχουν δύο διαφορετικοί τύποι σκόνης κολλαγόνου, αν και είναι και οι δύο πολύ ικανοποιητικοί. Τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι εξαιρετικά για την υγεία του δέρματος, των οστών και του πεπτικού συστήματος. Η σκόνη κολλαγόνου είναι πιο αποτελεσματική για την υγεία του εντέρου και για τη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου. Τα πεπτίδια κολλαγόνου στο σύνολό τους είναι τα ευκολότερα στην πέψη και διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά το καλύτερο.
   • Εάν θέλετε ένα υποκατάστατο ζελατίνης, χρησιμοποιήστε πρωτεΐνη κολλαγόνου. Η πυκνότητα που μοιάζει με γέλη της πρωτεΐνης κολλαγόνου λειτουργεί εξαιρετικά στην παρασκευή πρωινού και επιδορπίων.
   • Επιλέξτε πεπτίδια κολλαγόνου όταν το αναμιγνύετε με κρύα υγρά. Τα πεπτίδια κολλαγόνου λειτουργούν καλά στην προετοιμασία πραγμάτων όπως smoothies και σούπες.

Μέθοδος 2 από 4: Προετοιμάστε ποτά με σκόνη κολλαγόνου

1. Ανακατέψτε τη σκόνη κολλαγόνου μαζί σας καφές για ενίσχυση πρωτεΐνης. Εάν θέλετε μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ώθηση το πρωί, προσθέστε 8 έως 15 g σκόνης κολλαγόνου στον καφέ σας, μαζί με κρέμα καφέ ή / και ζάχαρη, αν προτιμάτε. Αυτός είναι ένας εύκολος τρόπος για να πάρετε πρωτεΐνη νωρίς το πρωί και έτσι να τονώσετε το μεταβολισμό σας.
   • Εάν βάζετε περισσότερα από 15 γραμμάρια στον καφέ σας, μπορεί να υπολογίσει μια μάλλον περίεργη πυκνότητα.
   • Εάν είναι δυνατόν, δοκιμάστε να προσθέσετε επιπλέον 15 g σκόνης κολλαγόνου σε ένα άλλο γεύμα όλη την ημέρα.
2. Χρησιμοποιήστε κολλαγόνο σε σκόνη smoothies ως πρόσθετο πλούσιο σε πρωτεΐνες. Μπορείτε απλά να προσθέσετε 15-30g σκόνης κολλαγόνου στα αγαπημένα σας συστατικά smoothie. Προσθέστε αυτό πριν ανακατέψετε τα πάντα και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τη ρύθμιση "smoothie" στο μίξερ σας για να τα ανακατέψετε καλά.
   • Για παράδειγμα, μπορείτε να συνδυάσετε: 240 ml γάλα αμυγδάλου, 120 g παγωτό, 1 ώριμη μπανάνα, 15 ml μέλι, ½ αβοκάντο και 15 g σκόνη κολλαγόνου. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για 30 έως 60 δευτερόλεπτα μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια σερβίρετε σε ένα φλιτζάνι ή ένα ποτήρι.
3. Για ένα υγιεινό ποτό, φτιάξτε λεμονάδα φράουλας με σκόνη κολλαγόνου. Τοποθετήστε τρεις φέτες φράουλας, ½ αγγούρι σε φέτες και ένα κομμένο λεμόνι σε δύο βάζα ή ποτήρια. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα πάντα έτσι ώστε τα φρούτα και το αγγούρι να συγχωνεύονται. Προσθέστε περίπου μισό λίτρο νερό και μέλι στη γεύση σας. Ανακατέψτε περίπου 8 έως 15 g σκόνης κολλαγόνου και προσπαθήστε να το πάρετε λίγο περισσότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας, αν μπορείτε.
   • Ανάλογα με την επιθυμητή πυκνότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο ή λιγότερο σκόνη κολλαγόνου. Μπορεί να πυκνωθεί εάν χρησιμοποιήσετε ένα σωστό ποσό.

Μέθοδος 3 από 4: Μαγείρεμα με σκόνη κολλαγόνου

1. Χρησιμοποιήστε κολλαγόνο για να φτιάξετε ένα υγιεινό πρωινό σε κουτιά ψησίματος. Σε ένα μπολ, βάζετε 12 ή 13 αυγά, 120g αρωματισμένα πεπτίδια κολλαγόνου, 120g τριμμένο τσένταρ (προαιρετικό). Χτυπάμε τα αυγά στο μείγμα και πάρτε ένα δίσκο με μάφιν. Γεμίστε κάθε μεμονωμένο κουτί muffin περίπου στη μέση με το μείγμα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά όπως μπέικον και γλυκοπατάτες. Ψήνουμε αυτό για 15 έως 20 λεπτά στους 175 ° C στο φούρνο.
   • Μπορείτε επίσης να τα γαρνίρετε με σπαράγγια και ντομάτα.
   • Αυτή είναι μια υπέροχη ιδέα για ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό.
2. Για ένα γεύμα οικοδόμησης μυών, ανακατέψτε σε σκόνη κολλαγόνου τηγανίτες. Ουσιαστικά, μπορείτε να προσθέσετε 8 έως 15 g σκόνης κολλαγόνου σε οποιοδήποτε μείγμα τηγανιτών ως μια εύκολη και θρεπτική προσθήκη. Ανακατέψτε το στο ξηρό μείγμα τηγανίτας πριν προσθέσετε τα υγρά συστατικά.
   • Εάν θέλετε μια πλούσια σε πρωτεΐνη και αποτοξινωτική ποικιλία, βάλτε 3 ή 4 αυγά, 15g psylliumhusk, 75g μούρα και 15g αλεύρι σε ένα μίξερ. Στη συνέχεια, τηγανίστε τις τηγανίτες σε χαμηλή φωτιά για 2 έως 4 λεπτά και στις δύο πλευρές.
3. Προσθέστε το στη σούπα για ενίσχυση πρωτεΐνης. Ανακατέψτε τη σκόνη κολλαγόνου στην ήδη παρασκευασμένη σούπα για να προσθέσετε πρωτεΐνη χωρίς να αλλάξετε τη γεύση της. Χρησιμοποιήστε 15 έως 30 g σκόνης κολλαγόνου για να φωτίσετε την αγαπημένη σας συνταγή σούπας. Αυτό λειτουργεί πολύ καλά με σούπες με βάση περίπου 500 έως 700 ml στοκ. Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε μια σούπα με κρεμώδη βάση καθώς η σκόνη κολλαγόνου πυκνώνει τη σούπα.
   • Για παράδειγμα, σε μια μεγάλη κατσαρόλα στη σόμπα, θα μπορούσατε να βάλετε τα εξής: ένα ψιλοκομμένο κουνουπίδι, ένα ψιλοκομμένο κολοκύθι, ένα ψιλοκομμένο κίτρινο κρεμμύδι, 6 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου, 500 ml στοκ και 500 ml γάλα χωρίς αμύγδαλο. Αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά. Στη συνέχεια μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπλέντερ και προσθέστε μια χούφτα βασιλικό, 15 έως 30 g σκόνης κολλαγόνου και, αν θέλετε, λίγο περισσότερο γάλα αμυγδάλου. Ανακατέψτε τα πάντα έως ότου το μείγμα είναι λείο και σερβίρετε ζεστό ή κρύο.

Μέθοδος 4 από 4: Προετοιμάστε υγιή επιδόρπια

1. Για μια υγιεινή θεραπεία, ετοιμάστε σπιτικά σνακ φρούτων με σκόνη κολλαγόνου. Ως μια υγιεινή εναλλακτική λύση, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε τα δικά σας σνακ φρούτων με φυσικά συστατικά. Ζεσταίνουμε 500 ml χυμό φρούτων ή kombucha σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε 240 g πουρέ φρούτων. Πασπαλίστε το με 120 g σκόνης κολλαγόνου. Χτυπάτε το μείγμα συνεχώς ενώ κάνετε αυτό.
   • Μόλις αναμιχθούν όλα τα συστατικά, βάλτε το μείγμα σε ramekins ή σε ένα ταψί με επένδυση. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το στο ψυγείο ή στον καταψύκτη μέχρι να σκληρύνει το μείγμα.
   • Τα περισσότερα σνακ φρούτων που μπορείτε να αγοράσετε είναι γεμάτα ζάχαρη και τεχνητά χρώματα.
2. Δοκιμάστε υγιή brownies φτιαγμένα με πεπτίδια κολλαγόνου. Εάν δεν ανησυχείτε για τη διατροφή σας, προσθέστε 30 έως 45 g στο κουρκούτι brownie. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να κάνετε μαλακά brownies με υγιή συστατικά χωρίς να αισθάνεστε ένοχοι. Συνδυάστε 175 g αλευριού αμυγδάλου, 150 ml σιροπιού σφενδάμνου, μια πρέζα θαλασσινό αλάτι και κάρδαμο, 30 έως 45 g σκόνης κολλαγόνου, 2 αυγά, 60 ml λάδι αβοκάντο και 10 ml εκχυλίσματος βανίλιας.
   • Ψήνουμε το μείγμα στους 160 ° C για 30 έως 40 λεπτά.
   • Αφήστε τα brownies να κρυώσουν για 10 λεπτά πριν τα φάτε.
3. Για μια απόλαυση χωρίς ενοχές, σκουπίστε σπιτική πουτίγκα με σκόνη κολλαγόνου. Μπορείτε εύκολα να κάνετε μια νόστιμη θεραπεία με δύο μόνο συστατικά. Ρίξτε 120 ml χυμού σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε 30 g σκόνης κολλαγόνου και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθούν πλήρως. Προσθέστε άλλα 350 ml χυμού και σβήστε τη φωτιά. Ρίξτε το μείγμα σε γυάλινο μπολ και αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο ή στον καταψύκτη για τουλάχιστον τρεις ώρες.
   • Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε πορτοκάλι, κόκκινο βακκίνιο ή χυμό σταφυλιών για να δοκιμάσετε τη πουτίγκα.
4. Χρησιμοποιήστε κολλαγόνο σε σκόνη για να φτιάξετε μια υγιή καραμέλα για ένα επιδόρπιο φιλικό στη διατροφή. Χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων για να φτιάξετε έναν πουρέ από τα ακόλουθα συστατικά: 60 γραμμάρια γκι ή λίπος, 60 ml λάδι καρύδας, 60 γραμμάρια σκόνη κολλαγόνου, 30 γραμμάρια ζάχαρη σφενδάμου ή στέβια, 8 γραμμάρια σκόνη maca και 8 γραμμάρια αλεύρι καρύδας. Στη συνέχεια ανακατεύουμε σε 120 γραμμάρια τριμμένη καρύδα χωρίς ζάχαρη. Βάλτε το μείγμα σε μεμονωμένα καραμέλα καραμελών για να ολοκληρώσετε τη θεραπεία σας.
   • Αφήστε την καραμέλα στον καταψύκτη έως ότου είναι πλήρως ρυθμισμένη.
   • Πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι για γαρνιτούρα, αν θέλετε.
   • Αυτό ταιριάζει σε δίαιτες παλαιο και κετο.

Απαιτήσεις

• Λεμονάδα
• Καφές
• smoothie
• Κύπελλο αυγών
• τηγανίτες
• σούπα
• Σνακ φρούτων
• Μπράουνις
• Ζελέ πουτίγκα
• καραμέλλα
• Κουζίνα
• Τηγάνι
• Κουτάλι

Συμβουλές

• Αποθηκεύστε τη σκόνη κολλαγόνου σε αεροστεγές δοχείο.
• Η σκόνη κολλαγόνου, όπως η ζελατίνη, κατασκευάζεται από ζωικά υποπροϊόντα. Αυτό δεν το καθιστά vegan. Εάν ακολουθείτε δίαιτα για χορτοφάγους, αναζητήστε σκόνη vegan κολλαγόνου.

Προειδοποιήσεις

• Πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα κολλαγόνου, συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Τα συμπληρώματα κολλαγόνου μπορεί να μην είναι κατάλληλα για εσάς, ειδικά εάν έχετε παθήσεις υγείας όπως οστεοαρθρίτιδα ή IBS.
• Η λήψη υπερβολικής σκόνης κολλαγόνου μπορεί να έχει αρνητικές παρενέργειες, όπως πόνο στα οστά, δυσκοιλιότητα και κόπωση. Εάν έχετε αυτά τα συμπτώματα, επικοινωνήστε αμέσως με το γιατρό σας.