Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Για ένα απλό κέικ
• Για απλό γλάσο buttercream
• Για τις διακοσμήσεις
• Για να πας
• Μέρος 1 από 3: Κατασκευή του σώματος
• Μέρος 2 από 3: Συναρμολόγηση του δεινοσαύρου
• Μέρος 3 από 3: Τελειώνοντας το κέικ
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις
• Απαιτήσεις

Το παιδί σας θα σας αγαπήσει όταν τον εκπλήξετε με ένα πλήρως αναπτυγμένο, όμορφο κέικ δεινοσαύρων. Εάν το παιδί σας λατρεύει τους δεινόσαυρους, η δημιουργία τρισδιάστατης τούρτας γενεθλίων σε σχήμα δεινοσαύρου είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να τον εκπλήξετε στα γενέθλιά του, εξοικονομώντας ταυτόχρονα κάποια χρήματα κάνοντας τον εαυτό σας.

Συστατικά

Για ένα απλό κέικ

• 400 γραμμάρια ζάχαρης
• 225 γραμμάρια βουτύρου
• 4 αυγά
• 4 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 375 γραμμάρια αλευριού
• 3 ½ κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 250 ml γάλα

Για απλό γλάσο buttercream

• 450 γραμμάρια αλατισμένου βουτύρου
• 6 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 800 γραμμάρια ζάχαρης άχνη
• 8 κουταλιές της σούπας πλήρες γάλα ή βαριά κρέμα
• 4 κουταλάκια του γλυκού σκόνη μαρέγκας (προαιρετικά)
• Πράσινος και μπλε χρωματισμός τροφίμων

Για τις διακοσμήσεις

• Είδος ζαχαρωτού; Αναζητήστε φοντάν σε πολλά χρώματα σε ένα κατάστημα ειδών ψησίματος. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας φοντάν.
• Γλυκά για τα μάτια
• Τριγωνικές καραμέλες για τα αγκάθια στην ουρά
• Κομμάτια σοκολάτας για τα νύχια
• Φρυγανισμένη καρύδα για το προϊστορικό γρασίδι

Για να πας

Μέρος 1 από 3: Κατασκευή του σώματος

1. Προετοιμάστε το κτύπημα για το κέικ. Τα κέικ φτιαγμένα από σπιτικό κτύπημα είναι πληρέστερα και ισχυρότερα από τα κέικ που χρησιμοποιούν μείγμα ψησίματος.
   • Χρησιμοποιώντας τη λίστα των παραπάνω συστατικών, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το βούτυρο και κτυπήστε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατέψτε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος, στη συνέχεια αναμίξτε τα ξηρά συστατικά με το μείγμα ζάχαρης, βουτύρου και αυγού. Χρησιμοποιήστε το γάλα για να αραιώσετε το κτύπημα.
2. Ψήστε τα κέικ. Βάλτε το κτύπημα σε δύο λιπαρά δοχεία κέικ με διάμετρο 22 εκατοστά και βάλτε τα στο φούρνο που έχετε προθερμανθεί στους 180 βαθμούς Κελσίου. Αφήστε τα κέικ να ψήσουν για περίπου 30 έως 40 λεπτά.
3. Φτιάξτε το παγωτό βουτύρου σας ενώ τα κέικ κρυώνουν. Ακολουθώντας τη λίστα των παραπάνω συστατικών, χρησιμοποιήστε ένα μίξερ χειρός για να αναμίξετε και να κτυπήσετε το βούτυρο με το εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέστε αργά τη ζάχαρη άχνη. Προσθέστε τη σκόνη μαρέγκας για να κάνετε τα πάντα σταθερά και στη συνέχεια ρίξτε σιγά-σιγά το γάλα μέχρι το πάγο να έχει το πάχος και τη σφριγηλότητα που θέλετε.
4. Χωρίστε το γλάσο σε 4 ποσότητες. Κάντε 2 ποσότητες πράσινες, το ένα τέταρτο γίνεται λευκό και το ένα τέταρτο μπλε.
5. Αφήστε τα κέικ να κρυώσουν εντελώς. Εάν έχετε χρόνο, καταψύξτε τα κέικ πριν συναρμολογήσετε τον δεινόσαυρο. Με αυτόν τον τρόπο τα κέικ θρυμματίζονται λιγότερο γρήγορα όταν εφαρμόζετε το γλάσο.

Μέρος 2 από 3: Συναρμολόγηση του δεινοσαύρου

1. Δημιουργήστε ένα πρότυπο χαρτιού με βάση την παραπάνω εικόνα (κάντε κλικ για μεγέθυνση της εικόνας). Εάν έχετε έναν εκτυπωτή που μπορεί να εκτυπώσει σε μέγεθος Α3, μπορείτε να εκτυπώσετε ένα πρότυπο αρκετά μεγάλο για ένα κέικ διαμέτρου 22 εκατοστών. Διαφορετικά, πάρτε ένα φύλλο από λεπτό χαρτόνι και σχεδιάστε το πρότυπο με το χέρι. Ο κύκλος πρέπει να έχει διάμετρο 22 ίντσες για να ταιριάζει με το κέικ σας.
2. Κόψτε το σώμα του δεινοσαύρου. Βρείτε το κέντρο της πρώτης τούρτας. Κόψτε το κέικ στα μισά με ένα οδοντωτό μαχαίρι. Τοποθετήστε τα δύο κομμάτια όρθια το ένα πάνω στο άλλο στη βάση του κέικ με τα κομμένα άκρα το ένα δίπλα στο άλλο. Αυτό θα είναι το σώμα του δεινοσαύρου. Βάλτε το οροπέδιο μακριά.
3. Κόψτε τα άλλα μέρη του σώματος. Κόψτε τα διαφορετικά μέρη του χαρτιού προτύπου κατά μήκος των γραμμών, τοποθετήστε τα στο δεύτερο κέικ και κόψτε το κέικ σύμφωνα με το πρότυπο.
   • Πριν κόψετε το κέικ σε κομμάτια, μπορείτε να απλώσετε τα κομμάτια χαρτιού για να δείτε πώς φαίνεται. Εάν πρέπει ακόμη να κάνετε προσαρμογές, μπορείτε τώρα να το λάβετε υπόψη.
4. Συναρμολογήστε τον δεινόσαυρο στη βάση κέικ. Κοιτάξτε την παραπάνω εικόνα για να δείτε πώς να το κάνετε αυτό. Συνδέστε τα δύο μισά του σώματος μαζί με λευκό γλάσο. Προσθέστε τα μέρη του σώματος στοιβάζοντάς τα κοντά στο σώμα.
   • Χρησιμοποιώντας μερικές οδοντογλυφίδες, βάλτε το κύπελλο στο σώμα (γράψτε πού βρίσκονται, ώστε να μην καταλήξουν κατά λάθος σε ένα κομμάτι κέικ αργότερα). Κόψτε τις γωνίες και τα τετράγωνα των ποδιών και των ώμων εάν προτιμάτε. Ωστόσο, οι γωνίες δεν θα είναι πλέον πρόβλημα όταν εφαρμόζετε το πάγωμα στο κέικ.

Μέρος 3 από 3: Τελειώνοντας το κέικ

1. Απλώστε ένα λεπτό στρώμα πράσινου κερασιού στο κέικ με μια σπάτουλα. Αυτό γίνεται επίσης το στρώμα ψίχουλου αρκετά για καλό λόγο, καθώς πολλά από τα ψίχουλα χαλαρώνουν και καταλήγουν στο γλάσο. Απλώστε το γλάσο πολύ ελαφρά στις κομμένες επιφάνειες του κέικ. Αυτά είναι τα μέρη όπου μπορείτε να επωφεληθείτε από το σπιτικό σας κουρκούτι, γιατί με το ψήσιμο ανακατέψτε το κέικ σας θρυμματίζεται πολύ περισσότερο και είναι πιο δύσκολο να εργαστείτε.
2. Δώστε τις κλίμακες των δεινοσαύρων. Χρησιμοποιήστε μια σύριγγα με ένα στόμιο αστεριού για να εφαρμόσετε το πράσινο γλάσο και προσθέστε μπλε αστέρια στο πίσω μέρος και το κύπελλο.
3. Ξεδιπλώστε το φοντάν σε πάχος 3 χιλιοστών. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό μαχαίρι, κόψτε το φοντάν σε σχήματα διαμαντιών για τα αγκάθια στην πλάτη του δεινοσαύρου. Εργαστείτε με μια οδοντογλυφίδα για να τους δώσετε κορυφογραμμές. Φτιάξτε όσα ή λιγότερα αγκάθια θέλετε για την πλάτη του δεινοσαύρου.
4. Προσθέστε τα αγκάθια. Κολλήστε τα διαμάντια κομμάτια φοντάν στο πίσω μέρος. Εάν οι σπονδυλικές στήλες δεν παραμείνουν σωστά στο κερασάκι, τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα στη σπονδυλική στήλη και στη συνέχεια κολλήστε την στο κέικ.
5. Προσθέστε καραμέλα για να τελειώσετε το κέικ. Χρησιμοποιήστε τριγωνικές καραμέλες για τα αγκάθια στην ουρά, στρογγυλές καραμέλες για τα μάτια και μικρά κομμάτια σοκολάτας για τα δάχτυλα των ποδιών. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλες καραμέλες για να ομορφύνει την ουρά και το κεφάλι.
6. Διακοσμήστε τη βάση κέικ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινο λούστρο για να ψεκάσετε γρασίδι στο οροπέδιο για να βόσκουν οι φυτοφάγοι δεινόσαυροι σας. Μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε ένα στρώμα πάγου στην πιατέλα και να πασπαλίσετε ψημένες νιφάδες καρύδας στην κορυφή για να δημιουργήσετε βραχώδες έδαφος.
   • Φτιάξτε φοίνικες από τυλιγμένες βάφλες (για τον κορμό) και κομμάτια μαϊντανού (για τα φύλλα) για να μοιάζει με τον δεινόσαυρό σας σε ένα δάσος.
   • Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε μικρούς πλαστικούς δεινόσαυρους εάν έχετε.

Συμβουλές

• Βεβαιωθείτε ότι τα κέικ είναι εντελώς δροσερά πριν προσπαθήσετε να τα μετατρέψετε σε δεινόσαυρο. Διαφορετικά, τα κέικ θα θρυμματιστούν και θα είναι δύσκολο να κοπεί σε κομμάτια. Επίσης, θα αποσυντεθούν γρήγορα.
• Ρυθμίστε τις ποσότητες των συστατικών για να φτιάξετε μια μεγαλύτερη ή μικρότερη πίτα δεινοσαύρων. Με ένα μικρότερο κέικ θα είναι λιγότερο πιθανό να δείτε ότι είναι ένας δεινόσαυρος.

Προειδοποιήσεις

• Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε διαφορετικά ακροφύσια για τα διαφορετικά χρώματα του λούστρου, διαφορετικά τα χρώματα θα αναμειχθούν.
• Με κάθε οδοντογλυφίδα που χρησιμοποιείτε, ανοίγετε μια άλλη τρύπα στο κέικ, οπότε μην χρησιμοποιείτε πάρα πολλά. Χρησιμοποιήστε όσο το δυνατόν λιγότερες οδοντογλυφίδες για να διατηρήσετε το κέικ μαζί. Προσπαθήστε να θυμηθείτε πού χρησιμοποιήσατε οδοντογλυφίδες, ώστε να μην δώσετε τυχαία σε κάποιον ένα κομμάτι κέικ με μια οδοντογλυφίδα κρυμμένη σε αυτό.
• Το κεφάλι μπορεί να πέσει από το σώμα εάν είναι πολύ μεγάλο ή δεν υποστηρίζεται αρκετά. Εάν αυτό είναι πρόβλημα, χρησιμοποιήστε λίγο από το επιπλέον κέικ για να φτιάξετε κάτι για να στηρίξετε το κεφάλι (ένας θάμνος, ένα δέντρο, ένα σπίτι, ένας άλλος δεινόσαυρος κ.λπ.).

Απαιτήσεις

• Ένας δίσκος με κέικ από χαρτόνι διαστάσεων 46 επί 23 εκατοστά
• Σακούλες σωληνώσεων και ακροφύσια. χρησιμοποιήστε ένα ακροφύσιο σε σχήμα αστεριού
• Μικρή κολλητική πλάκα
• Δύο ταψιά με διάμετρο 22 εκατοστά