Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Για να πας
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Αφρώδες, κρεμώδες και κρύο, αυτό το κοκτέιλ θα σας κρατήσει χαρούμενους και χαλαρούς. Αλλά αυτό είναι όλο μέρος του σχεδίου αυτού του κοκτέιλ. Αναισθητοποιήστε με μερικά βασικά συστατικά και ένα ψηλό ποτήρι. Μπορείτε να το ρίξετε έτσι ώστε το ποτό να σερβίρεται σε ωραία στρώματα ή απλά να τα ρίξετε τα πάντα σε ένα κοκτέιλ σέικερ.

Συστατικά

Κάνει 1 μερίδα

• 22 ml τεκίλα
• 22 ml βότκας
• Λικέρ καφέ 15 ml (π.χ. Kahlua)
• 120 ml γάλακτος ή ελαφριά κρέμα
• 60 ml κόλα
• Πάγος, θρυμματισμένος ή κύβος (όσο θέλετε)

Για να πας

1. Προσθέστε πάγο σε ένα ποτήρι Collins. Υπάρχει πολύ υγρό σε αυτό το ποτό, οπότε θα χρειαστείτε ένα ποτήρι Collins ή ένα μεγάλο ποτήρι highball. Αυτό το μέγεθος χρειάζεται επίσης πολύ πάγο για να διατηρήσει το κοκτέιλ δροσερό ενώ πηγαίνετε στη δουλειά. Προσθέστε μια μεγάλη ποσότητα πάγου.
   • Μπορείτε να βάλετε μαζί το ποτό σε ένα κοκτέιλ σέικερ αν δεν σας πειράζει να χάσετε το αποτέλεσμα της επίστρωσης.
2. Ρίξτε την τεκίλα, τη βότκα και το λικέρ καφέ. Προσθέστε 22 ml βότκα και τεκίλα και 15 ml λικέρ καφέ. Εάν θέλετε ένα επίστρωμα, ρίξτε πρώτα το λικέρ καφέ. Κρατήστε ένα κουτάλι ανάποδα στο ποτήρι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο λικέρ. Ρίξτε την τεκίλα και τη βότκα στο πίσω μέρος του κουταλιού.
   • Το μικρότερο φλιτζάνι στο εργαλείο μεγέθους μπάρμαν συνήθως κρατά 22 ml (μισή βολή), αλλά όχι πάντα. Εάν δεν τα έχετε, χρησιμοποιήστε 1½ κουταλιά της σούπας.
   • Τα 15 ml είναι ίδια με 1 κουταλιά της σούπας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε το λικέρ καφέ εκτιμώντας την ποσότητα.
3. Προσθέστε την κόλα. Ρίξτε 60 ml Coca-Cola, Pepsi ή άλλη κόλα στο ποτήρι. Ρίξτε αργά για να δημιουργήσετε ένα νέο στρώμα στην κορυφή χωρίς να διαταράξετε το διαυγές στρώμα.
4. Προσθέστε γάλα ή ελαφριά κρέμα στην κορυφή του παραλύτη. Χύστε αργά ανακατεύοντας το πάνω μέρος του ποτού. Αυτό θα μειώσει την πιθανότητα να συρρικνωθεί το γάλα. Η κρέμα είναι λιγότερο πιθανό να συσσωματωθεί, αλλά μπορεί ακόμη και αν ρίξετε πολύ γρήγορα. Μπορείτε να μετρήσετε τα 120 ml ή απλώς ρίξτε μέχρι να γεμίσει το ποτήρι Collins.
   • Το γάλα θα τρέξει κάτω από την κόλα αλλά μπορεί ακόμα να δημιουργήσει ένα ξεχωριστό στρώμα όταν χύνεται αργά.
5. Σερβίρετε και απολαύστε. Βάλτε ένα άχυρο στο ποτήρι για να ανακατέψετε το ποτό.

Συμβουλές

• Αυτό το ποτό περιέχει περίπου 1⅓ τυπικές μερίδες (1⅓ βολές) αλκοόλ.
• Οι περισσότεροι μπάρμαν δεν διακοσμούν αυτό το ποτό, αλλά μπορείτε να το δοκιμάσετε με μαγειρική κουζίνα.
• Αυτό το ποτό είναι συγκρίσιμο με ένα Κολοράντο Μπουλντόγκ με τεκίλα στο πλάι.

Προειδοποιήσεις

• Πίνετε αλκοολούχα ποτά με λογικό τρόπο και με μέτρο.
• Η προσθήκη γάλακτος πριν από το τελευταίο βήμα μπορεί να προκαλέσει τη συμπίεση του γάλακτος. Είναι δυνατόν να αφήσετε την κόλα και την τεκίλα να επιπλέουν πάνω από το γάλα, αλλά μόνο αν ρίξετε πολύ αργά. Χρησιμοποιήστε κρέμα εάν θέλετε να το δοκιμάσετε για να μειώσετε τον κίνδυνο πήγματος.