Ζεσταίνουμε το γάλα για χρήση σε συνταγές

Βίντεο: Το γάλα που έληξε μη το πετάτε! Είναι χρήσιμο!

Περιεχόμενο

Για να πας
Μέθοδος 1 από 3: Στο φούρνο μικροκυμάτων
Συμβουλές
Απαιτήσεις

Στο παρελθόν, το νωπό γάλα έπρεπε πάντα να θερμαίνεται προτού να πιει. Σήμερα, το γάλα έχει ήδη παστεριωθεί στο εργοστάσιο για να σκοτώσει πιθανά βακτήρια. Ωστόσο, ορισμένες συνταγές εξακολουθούν να ορίζουν ότι το γάλα πρέπει να θερμαίνεται πρώτα. Η θέρμανση δίνει στο γάλα μεγαλύτερη πυκνότητα, καθιστώντας ευκολότερη την επεξεργασία.

Για να πας

Μέθοδος 1 από 3: Στο φούρνο μικροκυμάτων

Αφήστε το γάλα να κρυώσει σε ανθεκτική στη θερμότητα επιφάνεια. Ελέγξτε το θερμαινόμενο γάλα με θερμόμετρο και επεξεργαστείτε το γάλα στη συνταγή όταν το γάλα έχει φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία.

Συμβουλές

Το γάλα σε σκόνη αραιωμένο με νερό μπορεί επίσης να θερμανθεί για χρήση σε μια συνταγή. Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιήστε κατά προτίμηση τη μέθοδο της σόμπας.