Περιεχόμενο

• Για να πας
• Μέθοδος 1 από 2: Με μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων
• Συμβουλές
• Απαιτήσεις

Ο χυμός καρότου είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό πλούσιο σε β-καροτένιο, βιταμίνες Α, Β, Γ, Δ, Ε και Κ και μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο και κάλιο. Τα καρότα είναι ιδανικά για το δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια και τη λειτουργία του ήπατος, οπότε ένα ποτήρι χυμό καρότου είναι ένας έξυπνος τρόπος για να δώσετε ώθηση σε ολόκληρο το σώμα σας. Είτε έχετε μπλέντερ, επεξεργαστή τροφίμων ή ακριβό αποχυμωτή, αυτό το άρθρο θα σας διδάξει πώς να φτιάξετε το δικό σας χυμό καρότου.

Για να πας

Μέθοδος 1 από 2: Με μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων

1. Κόψτε το καρότο σε κομμάτια. Εάν έχετε καλό μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, μην το καταστρέψετε ρίχνοντας ολόκληρα καρότα. Κόψτε τα σε κομμάτια πριν τα επεξεργαστείτε σε χυμό. Ένας επεξεργαστής τροφίμων ή ένα μπλέντερ θα πρέπει να μπορεί να χειρίζεται κομμάτια 2 έως 5 cm.
2. Πιάσε το χυμό! Τοποθετήστε ένα ψηλό ποτήρι κάτω από το στόμιο του αποχυμωτή. Βεβαιωθείτε ότι είναι σταθερό, ώστε να μην ανατραπεί όταν εισέρχεται ο χυμός και βεβαιωθείτε ότι είναι αρκετά μεγάλο για την ποσότητα χυμού που θέλετε να φτιάξετε.
   • Με μισό κιλό καρότα παράγετε περίπου 250 ml χυμού.
3. Σερβίρετε αμέσως. Ο χυμός θα οξειδωθεί γρήγορα και θα χάσει σημαντικά θρεπτικά συστατικά - ειδικά εάν χρησιμοποιείτε έναν ισχυρό αποχυμωτή. Πιείτε το χυμό αμέσως μετά την παρασκευή του, σε θερμοκρασία δωματίου ή με πάγο. Εάν θέλετε να το διατηρήσετε, φυλάξτε το στο ψυγείο και πιείτε το εντός 24 ωρών.

Συμβουλές

• Ο χυμός καρότου θα βυθιστεί γρήγορα στο κάτω μέρος, οπότε ανακατέψτε καλά πριν το σερβίρετε.
• Τα καρότα είναι πλούσια σε φυσικά σάκχαρα. Ένα ποτήρι χυμό καρότου σας δίνει σχεδόν την καθημερινή συνιστώμενη ποσότητα ζάχαρης, οπότε παραλείψτε το επιδόρπιο.
• Για επιπλέον γεύση μπορείτε να προσθέσετε και άλλα φρούτα όπως φράουλες και λεμόνι.
• Ο αδιάλυτος χυμός καρότου (μη αραιωμένος με νερό) έχει το πάχος και την υφή του πλήρους γάλακτος.
• Προσθέστε ένα κλαδάκι μέντας για μια εορταστική και νόστιμη διακόσμηση.

Απαιτήσεις

• 1 κιλό καρότα
• Μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων
• Αποχυμωτής (προαιρετικό)
• Κύπελλο μέτρησης
• Κόσκινο
• 2 πορτοκάλια (προαιρετικά)