Περιεχόμενο

• Συμβουλή

• Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη κατσαρόλα, διαφορετικά ο αφρός θα διαρρεύσει.
• Ανοίξτε το καπάκι της κατσαρόλας όταν τελειώσει το κρέας.

Οστά. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι με μια τρύπα για να αφαιρέσετε το κρέας και τοποθετήστε το σε μια σανίδα κοπής. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι, μαχαίρι για να αφαιρέσετε το κρέας από το κόκαλο και κόψτε το κρέας σε κομμάτια δαγκώματος. Στη συνέχεια, βάλτε το κρέας πίσω στην κατσαρόλα του ζωμού.

Συμπληρώστε το πιάτο. Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα συστατικά στην κατσαρόλα του ζωμού. Σιγοβράστε για 1 ακόμη ώρα. Δοκιμάστε και προσθέστε αλάτι και πιπέρι εάν θέλετε. διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 3: Σούπα λαχανικών λάχανου

1. 

   
   
   Ανακατεύετε τις πατάτες. Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και θερμαίνουμε για 1-2 λεπτά. Τοποθετήστε τις πατάτες και το αλάτι σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθεί ομοιόμορφα το ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 10 λεπτά).
   • Μην μαγειρεύετε πατάτες καθώς θα μαγειρεύετε και με άλλα υλικά.
   • Αν θέλετε, μπορείτε να περιμένετε και να προσθέσετε αλάτι αργότερα.

2. 

   Βάζουμε το σκόρδο και τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα. Τοποθετήστε το σκόρδο και το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα με πατάτες και ανακατέψτε μέχρι το κρεμμύδι να είναι διαφανές.

3. 

   Προσθέστε ζωμό και φασόλια. Ρίχνουμε το ζωμό στην κατσαρόλα και προσθέτουμε τα λευκά φασόλια. Χρησιμοποιήστε μια μακριά λαβή για να ανακατέψετε καλά. Βράζουμε το ζωμό και μετά σιγοβράζουμε τη φωτιά.

4. 

   
   
   Προσθέστε λάχανο και μπαχαρικά. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το λάχανο. Δοκιμάστε και αλατοπιπερώστε με αλάτι και πιπέρι εάν θέλετε. Απολαύστε λάχανο με λίγο ξινή κρέμα ή τριμμένο τυρί. διαφήμιση

Μέθοδος 3 από 3: Σούπα λάχανου για δίαιτα

1. 

   Ανακατεύετε τα λαχανικά. Ρίχνουμε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και ζεσταίνουμε για 1-2 λεπτά. Τοποθετήστε το σέλινο, το κρεμμύδι, το καρότο και το πιπέρι σε μια κατσαρόλα και ανακατεύετε τα τηγανητά, ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

2. 

   Προσθέστε το σκόρδο. Τοποθετήστε το σκόρδο στο δοχείο λαχανικών και συνεχίστε να το τηγανίζετε έως ότου το σκόρδο είναι αρωματικό (περίπου 2 λεπτά).

3. 

   
   
   Προσθέτουμε ζωμό και ντομάτα. Ρίχνουμε το ζωμό και τις ντομάτες σε μια κατσαρόλα και βράζουμε και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά για να σιγοβράσουν. Ανακατέψτε συνεχώς έτσι ώστε τα λαχανικά να μην κολλάνε στο κάτω μέρος της κατσαρόλας.

4. 

   Προσθέστε λάχανο και μπαχαρικά. Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσει το λάχανο (περίπου 15-20 λεπτά). Δοκιμάστε και προσθέστε καρυκεύματα εάν θέλετε.

5. 

   Φινίρισμα. διαφήμιση

Συμβουλή

• Το λάχανο θα φαίνεται λίγο γεμάτο όταν το προσθέτετε στο ζωμό και το νερό, αλλά μετά από αυτό, το λάχανο θα ισοπεδώσει, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για τη γέμιση της κατσαρόλας.