Συγγραφέας:
Louise Ward
Ημερομηνία Δημιουργίας:
8 Φεβρουάριος 2021
Ημερομηνία Ενημέρωσης:
1 Ιούλιος 2024
Περιεχόμενο
Το παντεσπάνι είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο και είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί. Αυτό που χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα παντεσπάνι είναι μερικά απλά συστατικά, ένα ταψί και ένας φούρνος.
Πόροι
- 100γρ. (3/4 φλιτζάνι) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100γρ. (1/2 φλιτζάνι) ζάχαρη ψησίματος
- 100γρ. (1/2 φλιτζάνι) λάδι
- 3 αυγά, προαιρετικά
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο (αν θέλετε να φτιάξετε ένα κέικ σοκολάτας)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικό)
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/4 φλιτζάνι γάλα
Βήματα
Προθερμάνετε το φούρνο στους 185 ° C.
Κοσκινίστε το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα σε ένα μπολ.
Προσθέστε σκόνη κακάο και αφήστε το μείγμα αλεύρου στην άκρη (αν θέλετε να φτιάξετε κέικ σοκολάτας).
Χτυπάμε τα αυγά.
Προσθέστε ζάχαρη στα αυγά και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει.
Προσθέστε λάδι και στη συνέχεια κτυπήστε ξανά το λείο μείγμα.
Προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας, αν θέλετε.
Προσθέστε το μείγμα αλευριού στα βρεγμένα συστατικά και ανακατέψτε απαλά (μην χρησιμοποιήσετε σύρμα για να αναμίξετε τη ζύμη). Στη συνέχεια προσθέτετε γάλα (μερικές φορές πρέπει να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα γάλακτος). Το γάλα παρέχει υγρασία έτσι ώστε το κέικ να μην γίνει πολύ σκληρό.
Αφήστε το μείγμα ζύμης κατά μέρος.
Προετοιμάστε ένα τετράγωνο ή στρογγυλό καλούπι κέικ και τοποθετήστε τα στένσιλ στο καλούπι.
- Εάν δεν έχετε στένσιλ, μπορείτε να προστατέψετε το καλούπι και να το φτιάξετε με βούτυρο ή ένα αντικολλητικό σπρέι και να πασπαλίσετε με αλεύρι.
Ρίχνουμε το μείγμα αλευριού στο καλούπι.
Ψήστε το κέικ για περίπου 1 ώρα.
Όταν τελειώσετε, δοκιμάστε να κολλήσετε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο του κέικ. Εάν η οδοντογλυφίδα είναι καθαρή όταν τραβηχτεί, το κέικ γίνεται. Εάν όχι, θα μαγειρέψετε για λίγα ακόμη λεπτά.
Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία ψησίματος, αφήστε το κέικ στο φούρνο για περίπου 2-4 λεπτά.
Τέλος πάρτε το κέικ και απολαύστε. διαφήμιση
