Ομελέτα μικροκυμάτων - Συμβουλές

Βίντεο: Κέικ σε 1 λεπτό? Κι όμως αληθινό!

Περιεχόμενο

Πόροι
Βήματα
Συμβουλή
Προειδοποίηση
Ο, τι χρειάζεσαι

Δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε ένα μεγάλο πρωινό το πρωί; Ή μήπως σας αρέσει να πλένετε το τηγάνι μετά το τηγάνισμα των αυγών; Στη συνέχεια, η ομελέτα μικροκυμάτων είναι για εσάς! Αυτό το πιάτο είναι εύκολο και γρήγορο να μαγειρευτεί, μια εξαιρετική λύση όταν θέλετε ένα θρεπτικό και νόστιμο πρωινό, αλλά δεν έχετε χρόνο να ανακατέψετε τα αυγά σε ένα τηγάνι ή χωρίς σόμπα.

Πόροι

1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
2 αυγα
2 κουταλιές της σούπας (30 ml) νερό
⅛ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Μια πρέζα πιπέρι
⅓ - ½ φλιτζάνι γεμίσματος (50 - 75 g), προαιρετικό (π.χ. ζαμπόν ροδιού, τεμαχισμένο τυρί κ.λπ.)

Προετοιμάστε 1 μερίδα

Βήματα

Μέθοδος 1 από 3: Χρησιμοποιήστε ένα ταψί ή ένα πιάτο

Λιώστε το βούτυρο σε ένα ρηχό μπολ ή ένα γυάλινο ταψί. Ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει από φούρνο μικροκυμάτων σε φούρνο, αλλά συνήθως είναι περίπου 45 δευτερόλεπτα σε υψηλή ισχύ.
- Το βούτυρο θα κάνει το αυγό πλουσιότερο. Εάν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο, απλώς χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό σπρέι.
Γείρετε το μπολ γύρω για να εξομαλύνετε το βούτυρο ομοιόμορφα. Με αυτόν τον τρόπο τα αυγά δεν θα κολλήσουν στο μπολ και είναι πιο εύκολο να πλυθούν. Μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα εάν χρησιμοποιείτε ένα αντικολλητικό σπρέι.
Χτυπάμε τα αυγά, το νερό, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ. Συνεχίστε να χτυπάτε τα ασπράδια και τους κρόκους για να σπάσουν και όλα τα συστατικά αναμειγνύονται ομοιόμορφα. Ο κρόκος ή το ασπράδι αυγού δεν πρέπει να είναι ορατό στο μπολ.
Ρίξτε το μείγμα του αυγού πάνω στην πλάκα με βούτυρο και καλύψτε με περιτύλιγμα τροφής. Μπορείτε επίσης να καλύψετε με ένα πιάτο που είναι ασφαλές στη χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων. Με αυτόν τον τρόπο τα αυγά δεν θα ξεχειλίσουν από την πλάκα και θα μολύνουν το φούρνο.
Ζεσταίνουμε τα αυγά ψηλά για 1 λεπτό ή έως ότου τα αυγά παγώσουν σχεδόν τελείως. Μετά από περίπου 30 δευτερόλεπτα, σταματήστε και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ωθήσετε το μαγειρεμένο αυγό στο εξωτερικό χείλος στη μέση.
Προσθέστε περισσότερα συστατικά αν θέλετε. Μόλις το αυγό παγώσει και δεν είναι πλέον χαλαρό, αφαιρέστε την πλάκα αυγού από το φούρνο και αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα. Για τον πολλαπλασιασμό Ήμισυ κομμάτι ομελέτας. Ορισμένα γεμιστικά συστατικά όπως βότανα και τυρί δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν, αλλά άλλα συστατικά όπως ζαμπόν και μπέικον πρέπει πρώτα να μαγειρευτούν.
- Το ζαμπόν ροδιού, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια ή το τεμαχισμένο τυρί είναι συστατικά που μπορούν να δημιουργήσουν μια ομελέτα.
- Μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε ένα συστατικό για να κάνετε τη γέμιση ή να δοκιμάσετε διαφορετικές παραλλαγές με διαφορετικούς συνδυασμούς.
- Για περισσότερες ιδέες για τη συμπλήρωση ομελέτας, κάντε κλικ εδώ.
Διπλώστε την ομελέτα στη μέση και γυρίστε την για να καλύψετε το γέμισμα.
Σύρετε το κομμάτι αυγού στην πλάκα και σερβίρετε αμέσως. Αν θέλετε, διακοσμήστε την πλάκα πασπαλίζοντάς την με γέμιση ή καρυκεύματα λαχανικών, όπως το κρεμμύδι. διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 3: Χρησιμοποιήστε ένα φλιτζάνι

Ψεκάστε αντικολλητικό λάδι στην καρδιά ενός φλιτζανιού 350-500 ml που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων. Εάν δεν διαθέτετε αντικολλητικό λάδι ψεκασμού, απλώς απλώστε λίγο βούτυρο στο κέντρο του κυπέλλου. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο φλιτζάνι, καθώς τα αυγά θα εκκολάψουν κατά το μαγείρεμα.
Βάζουμε αυγά, αλάτι και πιπέρι σε ένα φλιτζάνι και χτυπάμε με ένα πιρούνι. Συνεχίστε να χτυπάτε έως ότου σπάσουν οι κρόκοι και αναμειγνύονται ομοιόμορφα με τα λευκά χωρίς ραβδώσεις αυγών.
Ζεσταίνουμε σε φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Τα αυγά στο κύπελλο δεν θα καταψυχθούν πλήρως. Μην ανησυχείτε, γιατί τότε θα προσθέσετε περισσότερη γέμιση και ανάδευση.
Προσθέστε περισσότερη συμπλήρωση αν θέλετε. Ορισμένα γεμιστικά συστατικά όπως το τεμαχισμένο τυρί είναι έτοιμα για κατανάλωση, αλλά άλλα συστατικά όπως λουκάνικο ή μπέικον πρέπει πρώτα να μαγειρευτούν.
- Μπέικον ροδιού, ψιλοκομμένα κρεμμύδια ή τεμαχισμένο τυρί είναι όλα τα συστατικά που μπορούν να γεμιστούν σε μια ομελέτα.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα συστατικό ως γέμιση ή να το τροποποιήσετε με διαφορετικούς συνδυασμούς.
- Για συμβουλές σχετικά με τη συμπλήρωση μιας ομελέτας, κάντε κλικ εδώ.
Ανακατέψτε τα αυγά γρήγορα και μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τη χωρητικότητα του φούρνου μικροκυμάτων. Όταν τα αυγά είναι αφράτα και δεν είναι πλέον υγρά, είναι βρώσιμα.
Σερβίρετε μια ομελέτα. Μπορείτε να φάτε αυγά σε ένα φλιτζάνι ή να σερβίρετε σε ένα πιάτο. Για να αφαιρέσετε τα αυγά από το κύπελλο, αφαιρέστε την άκρη του μαχαιριού γύρω από τις άκρες του αυγού στο κύπελλο και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το στην πλάκα. διαφήμιση

Μέθοδος 3 από 3: Προσθέστε συστατικά για γέμιση, πασπαλίζετε συστατικά σε αυγά και πειραματιστείτε με διαφορετικές παραλλαγές

Σκεφτείτε να προσθέσετε συστατικά για να πασπαλίζετε τα αυγά. Δεν χρειάζεται να ακολουθήσετε κάθε βήμα αυτής της μεθόδου, απλώς επιλέξτε αυτά που σας αρέσουν περισσότερο. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μερικές από τις υπέροχες παραλλαγές στο τέλος αυτής της ενότητας, εάν δεν έχετε ιδέες.
Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σε κύβους ή ψιλοκομμένα λαχανικά για να φτιάξετε μια υγιή ομελέτα. Εκτός αν δεν σας πειράζει να τρώτε ωμά λαχανικά, τα τηγανίζετε ή τα μαγειρεύετε καλά πριν τα προσθέσετε σε μια ομελέτα. Τα λαχανικά κατάλληλα για ομελέτες περιλαμβάνουν:
- Πιπεριές (κόκκινο ή πράσινο)
- Μανιτάρι
- Κρεμμύδια
- Σπανάκι
- Ντομάτα
- Κρεμμύδια (ειδικά κίτρινα κρεμμύδια)
Προσθέστε 2 κουταλιές κιμά ή ρόδι σε κύβους για επιπλέον πρωτεΐνη. Κάθε κρέας που προσθέτετε σε ένα αυγό πρέπει να είναι προ-μαγειρεμένο καθώς δεν θα μαγειρεύεται πια αφού το βάλετε στο αυγό. Τα κρέατα που είναι κατάλληλα για ομελέτες περιλαμβάνουν:
- Το Μπέικον μόλις κάπνιζε
- Ζαμπόν
- Λουκάνικο
Προσθέστε μερικά πικάντικα λαχανικά για να βελτιώσετε τη γεύση του πιάτου σας. Οι περισσότερες συνταγές συνιστούν 1 κουταλιά της σούπας φρέσκα καρυκεύματα λαχανικά. Εάν χρησιμοποιείτε ξηρά βότανα, κόψτε το σε 1 κουταλάκι του γλυκού, καθώς η γεύση του αποξηραμένου βοτάνου είναι ισχυρότερη.
- Βασιλικός
- Κολίανδρο
- Κρεμμύδια
- Μαϊντανός
- Αρωματικά αψιθιά
- Θυμάρι γρασίδι
Προσθέστε γεύση στην ομελέτα σας προσθέτοντας περισσότερο τυρί. Θα χρειαστείτε 1-2 κουταλιές της σούπας τυρί. Το Cheddar είναι το πιο συνηθισμένο, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα τυριά όπως μοτσαρέλα και παρμεζάνα. Μπορείτε ακόμη και να έχετε τυρί φέτα ή τεμαχισμένο κατσικίσιο τυρί!
Φτιάξτε μια κομψή ομελέτα με τυρί, ζαμπόν και πιπεριές. Θα χρειαστείτε 2-3 κουταλιές της σούπας τεμαχισμένο τυρί τσένταρ, 2 κουταλιές της σούπας μαγειρεμένο ζαμπόν σε κύβους και 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο πιπέρι.
Δοκιμάστε να φτιάξετε μια ομελέτα με ντομάτα και βασιλικό. Προσθέστε ½ φλιτζάνι (100 g) φρέσκια φέτες ντομάτας, 1 κουταλιά της σούπας βασιλικό, 1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα.
Προσθέστε μεξικάνικη γεύση στην ομελέτα σας με σάλσα. Μπορείτε να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας τεμαχισμένο μεξικάνικο τυρί στο αυγό. Εάν διπλώσετε το αυγό στο μισό, μπορείτε να το πασπαλίσετε με 2 ακόμη κουταλιές της σούπας τεμαχισμένο τυρί. Σερβίρετε την ομελέτα με 2-4 κουταλιές της σούπας σάλτσα.
Δοκιμάστε μια ομελέτα με φέτα και σπανάκι. Προσθέστε στα αυγά 1 κουταλιά της σούπας μαγειρεμένες κόκκινες πιπεριές, ¼ φλιτζάνι (60 γραμμάρια) σπανάκι, 1 κουταλιά της σούπας φέτα και 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
Δοκιμάστε να φτιάξετε μια γλυκιά ομελέτα. Κατά την προετοιμασία των αυγών, μην αρωματίζετε με πιπέρι και χρησιμοποιείτε ζάχαρη αντί για αλάτι. Προσθέστε αυγά με φρέσκα φρούτα (όπως φέτες φράουλες) ή μαρμελάδα φρούτων. Πασπαλίστε λίγο ζάχαρη άχνη πάνω από την ομελέτα.
Φινίρισμα. διαφήμιση

Συμβουλή

Δοκίμασέ το! Δοκιμάστε να προσθέσετε διάφορα συστατικά και μπαχαρικά στο πιάτο αυγών "σπεσιαλιτέ" σας.
Κόψτε μια ομελέτα ανάμεσα σε δύο φέτες τοστ για ένα νόστιμο σάντουιτς πρωινού.
Μαγειρέψτε όλα τα ωμά υλικά πριν τα προσθέσετε στα αυγά.
Φτιάξτε μια νόστιμη ομελέτα με τυρί, κρέας ή θαλασσινά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά λαχανικά.
Εάν τα αυγά δεν είναι εντελώς παγωμένα, περιμένετε ένα λεπτό πριν το σερβίρετε. Το αυγό είναι μια πρωτεΐνη, οπότε θα συνεχίσει να μαγειρεύεται ακόμη και όταν αφαιρεθεί από το φούρνο.
Εάν θέλετε να προετοιμάσετε περισσότερες από μία μερίδες, θερμάνετε κάθε μερίδα με τη σειρά του στο φούρνο μικροκυμάτων.

Προειδοποίηση

Βεβαιωθείτε ότι τα αυγά είναι πλήρως μαγειρεμένα πριν από το φαγητό.
Χρησιμοποιήστε τη βόρεια λαβή κατά την αφαίρεση του αυγού, του πιάτου ή του φλιτζανιού.
Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την χωρητικότητα κάθε φούρνου μικροκυμάτων. Μερικά μικροκύματα μαγειρεύουν τα αυγά σε 1 λεπτό, άλλα χρειάζονται 2-3 λεπτά.