Πώς να ανοίξετε μια βάση λεμονάδας: 13 βήματα (με φωτογραφία) - Συμβουλές

Βίντεο: Λεμονάδα συμπυκνωμένη - olivemagazine.gr

Περιεχόμενο

Βήματα
Συμβουλή
Προειδοποίηση
Ο, τι χρειάζεσαι

Δεν υπάρχει τίποτα πιο υπέροχο από ένα δροσερό ποτήρι λεμονάδα σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα. Πολλά παιδιά βγάζουν λεφτά λεμονάδας το καλοκαίρι. Η επιλογή της σωστής τοποθεσίας και η προώθηση της βάσης λεμονάδας σας είναι δύο από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να πραγματοποιήσετε πολλές πωλήσεις. Ωστόσο, το πιο σημαντικό πράγμα είναι να σερβίρετε φρέσκα ποτά, όπως λεμονάδα, να κρατήσετε τους πελάτες να επιστρέφουν για περισσότερα. Θα πρέπει επίσης να πουλήσετε μερικά ακόμη είδη για να ευχαριστήσετε τους πελάτες και να τους πείσετε να προτείνουν σε φίλους.

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Σχεδιασμός

Αναζητήστε μια θέση μετρητή. Γνωρίζετε τους κανόνες για το πού να κάνετε κράτηση μετρητών; Πριν προχωρήσετε, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο μετρητής σας δεν παραβιάζει τους κανόνες / κανονισμούς. Για να δείτε εάν μπορείτε να δημιουργήσετε έναν μετρητή, πρέπει να ελέγξετε εάν χρειάζεστε άδεια ή ακολουθείτε έναν συγκεκριμένο κανονισμό.
- Ζητήστε άδεια από τους γονείς πριν από τη δημιουργία του μετρητή. Πείτε στους γονείς σας ότι, σύμφωνα με κανονισμούς σε πολλά μέρη, χρειάζεστε την άδειά τους πριν ανοίξετε τον πάγκο.
- Ή κάντε τη δική σας έρευνα επικοινωνώντας με το τοπικό γραφείο υποστήριξης επιχειρήσεων για περισσότερες πληροφορίες.
Επιλέξτε ένα πολυσύχναστο μέρος. Εάν ζείτε σε αδιέξοδο, θα πρέπει να επιλέξετε ένα διαφορετικό μέρος με περισσότερα πλήθη. Οι διασταυρώσεις μπορεί να είναι πιο ιδανικές τοποθεσίες από μονόδρομους. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει μια ασφαλή τοποθεσία. Μην τοποθετείτε το μετρητή πολύ κοντά στο δρόμο.
- Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε έναν μετρητή στην μπροστινή αυλή σας. Αυτό θα ήταν ένα καλό μέρος εάν ζείτε σε έναν πολυσύχναστο δρόμο.
- Να είστε προσεκτικοί όταν εγκαθιστάτε μετρητές σε πάρκα ή σε υπαίθριες αθλητικές εκδηλώσεις. Ορισμένα μέρη έχουν κανονισμούς που δεν επιτρέπουν στους ανθρώπους να στήνουν πάγκους σε τέτοιες περιοχές.
Προσκαλέστε άλλους μικρούς φίλους να συμμετάσχουν. Μπορείτε να προσκαλέσετε έναν φίλο να συνεργαστεί για να μοιραστεί την εργασία. Επιπλέον, το να έχεις κάποιον να δουλεύει μαζί είναι πιο διασκεδαστικό.
- Εάν πρόκειται να πουλάτε όλη την ημέρα, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να εμπιστευτείτε τον σύντροφό σας να μην κλέψει χρήματα όταν αλλάζετε βάρδιες. Ένας ανέντιμος συνεργάτης μπορεί να καταστρέψει την επιχείρησή σας.
Προετοιμάστε ποτά και σνακ για τον μπάρμαν (εσείς και ίσως όλοι οι άλλοι). Εάν πουλάτε όλη την ημέρα, θα διψάτε και πιθανότατα θα τελειώσετε λεμονάδα και επαγγελματικά σνακ (αν δεν το προετοιμάσετε).
Εξετάστε την τιμή. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο λεμόνι, καθαρό πάγο και μεγάλο φλιτζάνι, μπορείτε να πουλήσετε για 20.000 VND / φλιτζάνι. Εάν χρησιμοποιείτε ένα μείγμα σκόνης και μικρών φλυτζανιών, οι άνθρωποι δεν θα σας πληρώσουν περισσότερα από 5.000 VND έως 10.000 VND Κανονικά, είτε είναι ακριβό είτε φθηνό, δεν θα κερδίσετε πάρα πολλά χρήματα από τη βάση λεμονάδας. Θυμηθείτε να προετοιμάσετε μια μικρή αλλαγή για να την επιστρέψετε.
Φτιάξτε μια πινακίδα. Χρησιμοποιήστε έναν πίνακα αφισών και έναν δείκτη για να δημιουργήσετε ένα μεγάλο, πολύχρωμο σημάδι για να κρεμάσετε στον πάγκο. Τα σήματα πρέπει να δείχνουν τι πουλάτε και πόσο θα κοστίσει. Χρησιμοποιήστε προσεκτικά το χειρόγραφό σας με παιχνιδιάρικο χειρόγραφο. Μπορείτε επίσης να σχεδιάσετε λεμόνια ή ένα φλιτζάνι λεμονάδα για να κάνετε το σημάδι πιο ελκυστικό.
- Θα μπορούσατε επίσης να φτιάξετε μερικά φυλλάδια για να τα βάλετε στη γειτονιά και να πείτε στους ανθρώπους πού μπορούν να αγοράσουν λεμονάδα.
- Εάν αποφασίσετε να το κάνετε, θυμηθείτε να αφαιρέσετε τα επικολλημένα φυλλάδια καθώς ξεφορτώνετε τον πάγκο.
διαφήμιση

Μέρος 2 από 3: Μετρητής κτιρίων

Σετ πτυσσόμενα τραπέζια και καρέκλες. Το τραπέζι πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο για να χωρέσει τη λεμονάδα, τα ποτήρια, τις πετσέτες και άλλα αντικείμενα, εάν είναι διαθέσιμα. Ετοιμάστε μια καρέκλα για τον μπάρμαν μαζί σας. Για να προσελκύσετε περισσότερους πελάτες, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ωραίο (αλλά όχι πολύ εμφανές) τραπεζομάντιλο και να έχετε μια πινακίδα στο μπροστινό μέρος. Τα φωτεινά χρώματα θα κάνουν τους ανθρώπους να δώσουν προσοχή στον πάγκο σας και να σκεφτούν αν θέλετε να αγοράσετε κάτι ή όχι.
Φτιάξτε μια λεμονάδα. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να φτιάξετε λεμονάδα. Ο πειραματισμός για να βρείτε μια συνταγή για νόστιμη λεμονάδα αξίζει τον κόπο, ώστε να μην απογοητεύσετε τους πελάτες. Δοκιμάστε κάθε παρασκεύασμα για να βεβαιωθείτε ότι η λεμονάδα σας είναι αρκετά γλυκιά και αρκετά ξινή πριν την πουλήσετε. Και δώστε πάντα πάγο για δροσερή λεμονάδα. Εδώ είναι 3 τρόποι για να φτιάξετε λεμονάδα:
- Ανακατέψτε με φρέσκο λεμόνι. Για να πάρετε 4 λίτρα χυμού λεμονιού, χρειάζεστε 2 φλιτζάνια φρέσκο χυμό λεμονιού και 2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Ανακατέψτε με συμπυκνωμένο χυμό λεμονιού. Μπορείτε να αγοράσετε κατεψυγμένο συμπυκνωμένο χυμό λεμονιού στην ενότητα κατεψυγμένων ειδών του μανάβικου. Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού με νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
- Ανακατέψτε με σκόνη λεμονιού. Αγοράστε μια λεμονάδα σε σκόνη. Ακολουθήστε τις οδηγίες για τη διάλυση της σκόνης σε κρύο νερό.
Προετοιμάστε ποτήρια μιας χρήσης και χαρτοπετσέτες. Η πιο δημοφιλής επιλογή είναι μικρά χαρτιά. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο πλαστικό κύπελλο εάν θέλετε. Συνήθως, μια παρτίδα είναι αρκετή για να πουλήσει για μία ημέρα. Θυμηθείτε να ετοιμάσετε ένα πακέτο ιστών.
Πουλήστε μερικά άλλα αντικείμενα εάν θέλετε. Γιατί να σταματήσετε απλώς το χυμό λεμονιού; Εφόσον έχετε ρυθμίσει τον μετρητή, μπορείτε να πουλήσετε μερικά ακόμη αντικείμενα. Θα ήταν διασκεδαστικό να πουλάτε επιπλέον μπισκότα, κέικ σοκολάτας και άλλα ψημένα προϊόντα. Μπορείτε επίσης να πουλήσετε άλλα ποτά. Η λεμονάδα φράουλας, το παγωμένο τσάι ή ο χυμός φρούτων είναι όλα φρέσκα και νόστιμα ποτά που πιθανώς θα λατρέψουν και οι πελάτες σας. Υπάρχουν μερικοί ιστότοποι που σας επιτρέπουν να συνδεθείτε, ώστε να μπορείτε να ξεκινήσετε να προετοιμάζετε μια στάση λεμονάδας ή πίτες και μετά από αυτό, μπορείτε να δωρίσετε ένα μέρος των κερδών σας για να βοηθήσετε όσους έχουν ανάγκη. . διαφήμιση

Μέρος 3 από 3: Πώληση λεμονάδας

Μιλήστε με άτομα που περνούν. Εάν απλά καθίσετε εκεί και είστε ήσυχοι, οι άνθρωποι μπορεί να αισθάνονται ότι δεν είναι ευπρόσδεκτοι και δεν θέλουν να έρθουν να αγοράσουν λεμονάδα. Χαμογελάστε λοιπόν και πείτε "θα θέλατε ένα ποτήρι λεμονάδα;" Με αυτόν τον τρόπο, θα κάνετε τους ανθρώπους να παρατηρήσουν και να θέλουν να αγοράσουν τη λεμονάδα σας περισσότερο. Θα πρέπει επίσης να προετοιμάσετε μερικές απαντήσεις σε απαντήσεις σε ερωτήσεις πελατών εάν υπάρχουν. Πρέπει να μιλάς αρκετά δυνατά. Ακόμα κι αν δεν θέλουν να αγοράσουν, θα πρέπει να πείτε "καλή μέρα σε εσάς".
Ευγενικός. Οι άνθρωποι δεν θα θέλουν να αγοράσουν τίποτα αν είστε θυμωμένοι ή αναστατωμένοι μαζί τους. Εάν είναι με παιδιά, μπορείτε να τους μιλήσετε ή να τους δώσετε ένα κομπλιμέντο. Εάν είναι ενήλικας, συμπεριφέρεστε ευχάριστα, ευγενικά και γίνετε εσείς. Αν αποφασίσουν να μην αγοράσουν, απλώς χαμογελάστε και πείτε "Καλημέρα σε εσάς" ευγενικά.
Να είστε επαγγελματίας και κατάλληλος. Όταν ένας επισκέπτης θέλει να αγοράσει λεμονάδα, ρίξτε προσεκτικά τη λεμονάδα σε ένα ποτήρι, παραδώστε την στον επισκέπτη με ένα χαρτομάντιλο. Μόλις ο επισκέπτης έχει τη λεμονάδα, η δουλειά σας είναι να πάρετε τα χρήματα και να τα βάλετε στο κουτί. Και μην ξεχάσετε να πείτε "Ευχαριστώ". Αφού ο πελάτης αγοράσει κάτι, εάν είναι τυχεροί, θα συστήσουν τους φίλους σας στον πάγκο σας. διαφήμιση

Συμβουλή

Επιλέξτε ένα καθαρό, όμορφο τραπέζι με φωτεινές, διακοσμητικές λεπτομέρειες για να προσελκύσετε πελάτες. Μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε χρώμα για να διακοσμήσετε το τραπεζομάντιλο ή να αγοράσετε προϊόντα ειδικά για τη βάση λεμονάδας.
Ζητήστε βοήθεια από τους φίλους σας! Ωστόσο, εάν ζητήσετε βοήθεια από κάποιον, θυμηθείτε να μοιράζεστε τα κέρδη δίκαια. Καλή τύχη.
Χρήσιμες συμβουλές - συνήθως θα έχετε περισσότερους πελάτες περίπου στις 17:00. Αυτές είναι πολύ ζεστές στιγμές και όλοι πηγαίνουν στο σπίτι ή πρόκειται να ολοκληρώσουν τη δουλειά τους την ημέρα.
Εάν έχετε μια πινακίδα στο πεζοδρόμιο, γράψτε το αρκετά δυνατά για να το βλέπουν οι άνθρωποι στο δρόμο.
Προβολή. Μπορείτε να πουλήσετε 1 φλιτζάνι λεμονάδα για 5.000 VND και 5 φλιτζάνια για 20.000 VND.Μπορείτε να κερδίσετε λιγότερα χρήματα, αλλά μόνο λίγα. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να προσελκύσετε περισσότερους επισκέπτες και να έχετε κάτι συναρπαστικό να γράψετε στην πινακίδα σας.
Εάν θέλετε να πουλήσετε περισσότερη λεμονάδα, φτιάξτε τη δική σας στο σπίτι. Θα πρέπει επίσης να προσθέσετε πάγο για να διατηρήσετε το χυμό λεμονιού δροσερό και να διατηρήσετε την περίσσεια φέτες λεμονιού και μίσχους μέντας για διακόσμηση.
Εάν πουλάτε περισσότερο από μια ημέρα, μετρήστε τον αριθμό των πελατών ανά ημέρα για να δείτε εάν η επιχείρησή σας έχει καλύτερη απόδοση. Μπορεί να χρειαστείτε ένα μικρό σημειωματάριο για να καταγράψετε κάθε μέτρηση.
Μπορείτε να φτιάξετε ένα εικονίδιο για τον πάγκο σας, για παράδειγμα ένα λεμόνι με μάτια, χέρια και χαμόγελο. Εάν εργάζεστε με άλλα άτομα, θα πρέπει να συζητήσετε με όλους για να επιλέξετε ένα όμορφο εικονίδιο. Εκτός αυτού, οι άνθρωποι δεν πρέπει να κάνουν τους ανθρώπους να φορούν στολές αν δεν το θέλουν. Απλώς πρέπει να σχεδιάσετε το σύμβολο στο χαρτί, αρκεί να είναι αρκετά σαφές για να το βλέπουν όλοι από την άλλη πλευρά του δρόμου.
Διαφήμιση. Φτιάξτε φυλλάδια με μερικές φωτογραφίες και πληροφορίες σχετικά με τη βάση της λεμονάδας σας. Μπορείτε να εκτυπώσετε πολλά και να τα κολλήσετε σε γραμματοκιβώτια, φώτα δρόμου στις γύρω περιοχές. Θυμηθείτε: πρέπει να λάβετε άδεια από τον γείτονά σας προτού το δημοσιεύσετε στα εισερχόμενά του.
Μην αφήνετε το χυμό λεμονιού έξω για πολύ καιρό για να αφήσει τον πάγο να λιώσει. Μπορείτε να ζητήσετε από τους γονείς σας να φτιάξουν μερικά ακόμη μπουκάλια λεμονάδας. Και μην ξεχάσετε να το δοκιμάσετε πριν το πουλήσετε.
Όσο περισσότερη προσπάθεια καταβάλλετε, τόσο πιο ειδικός είναι ο μετρητής σας, τόσο περισσότερο θα πουλάτε. Μπορείτε να προσθέσετε τόνους σε τραπεζομάντιλα, χάρτινα ποτήρια, χαρτί υγείας, βάζα δωρεών, κουτιά μετρητών ή οτιδήποτε άλλο στον πάγκο για να τα κάνετε να ξεχωρίζουν.
Να χαμογελάτε πάντα και να λέτε "καλή μέρα".
Εάν είστε παιδί, φροντίστε να λάβετε άδεια από τον γονέα ή τον κηδεμόνα προτού εργαστείτε.

Προειδοποίηση

Βεβαιωθείτε ότι δεν πουλάτε πολύ ακριβά ή πολύ φθηνά. Θέλετε να είστε κερδοφόροι, σωστά; Πουλήστε στην τιμή των 5.000 - 15.000 VND / φλιτζάνι και 20.000 - 50.000 VND / κέικ (εάν υπάρχει).
Εάν φτιάχνετε ένα κέικ, βεβαιωθείτε ότι έχετε τη σωστή συνταγή. Θυμηθείτε να δοκιμάσετε το κέικ πριν από την πώληση.
Κρατήστε τα χρήματα σε ασφαλές μέρος. Χρησιμοποιήστε ένα κλειδωμένο κουτί μετρητών και έχετε πάντα 2 άτομα να στέκονται ταυτόχρονα στον πάγκο.
Δοκιμάστε το χυμό λεμονιού. Τα λεμόνια που χρησιμοποιήσατε για να φτιάξετε το νερό σας μπορεί να είναι ξεπερασμένο χωρίς να το γνωρίζετε. Ως εκ τούτου, συνιστάται να δοκιμάσετε τη λεμονάδα αφού το φτιάξετε για να βεβαιωθείτε ότι έχετε μια νόστιμη λεμονάδα.