Περιεχόμενο

• Βήματα

Η αλόη βέρα είναι ένα διασκεδαστικό και υγιεινό συμπλήρωμα που μπορείτε να προσθέσετε σε μια ποικιλία πιάτων. Αν και δεν προσθέτει μια ισχυρή γεύση, η αλόη θα δώσει υφή στο πιάτο και ίσως επίσης να το κάνει πιο θρεπτικό. Αυτό είναι ένα ασφαλές και υγιές βότανο εάν ξέρετε πώς να το κόψετε και να το μαγειρέψετε σωστά. Απλά κόψατε το φυτό αλόης, βγάλτε το τζελ μέσα και προσθέστε το στα πιάτα. Ωστόσο, η αλόη βέρα δεν είναι επίσης ασφαλής για όλους. Εάν παρατηρήσετε κάποια από αυτές τις ανεπιθύμητες ενέργειες, διακόψτε τη χρήση και συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Κοπή φυτού αλόης

1. 

   Χρησιμοποιήστε φυτά αλόης που πωλούνται στο σούπερ μάρκετ. Δεν μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια όλα τα φυτά αλόης. Το φυτό αλόης που καλλιεργείτε στο σπίτι σας δεν είναι για φαγητό. Αντ 'αυτού, αγοράστε τα μεγάλα φύλλα αλόης από τα παντοπωλεία.
   • Δεν πωλούν όλα τα σούπερ μάρκετ αλόη. Ίσως χρειαστεί να πάτε σε καταστήματα βιολογικών τροφίμων για να βρείτε αλόη.

2. 

   
   
   Κόψτε τα φύλλα αλόης σε κομμάτια. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε τα φύλλα αλόης σε κομμάτια, το καθένα μήκους περίπου 8-10.

3. 

   Κόψτε τα ακανθώδη άκρα των φύλλων. Κάθε πλευρά των φύλλων αλόης έχει αγκάθι. Αφού κόψετε τα φύλλα αλόης σε κομμάτια, πρέπει να κόψετε τα αγκάθια κάθε κομματιού. Απλά πρέπει να κόψετε τα αγκάθια, οπότε μην κόβετε πάρα πολύ.
4. Κόψτε την πράσινη φλούδα στην επίπεδη πλευρά του φύλλου. Η μία πλευρά του φύλλου είναι ισοπεδωμένη από την άλλη.Πρέπει να τοποθετήσετε απαλά τη λεπίδα κατά μήκος της επίπεδης πλευράς του φύλλου, να ξύσετε την πράσινη κρούστα. Ξυρίστε αρκετά ώστε να αγγίζεται μόνο το διαφανές κάλυμμα ακριβώς κάτω από το πράσινο κάλυμμα.

5. 

   
   
   Βγάλτε το τζελ. Θα πρέπει να δείτε αμέσως το διαφανές στρώμα γέλης μέσα στο φύλλο αλόης. Τοποθετήστε τα φύλλα της αλόης προς τα κάτω, βάλτε το τζελ μέσα και τοποθετήστε το σε ένα ξεχωριστό μπολ, όπως ένα μπολ Tupperware. Μπορείτε είτε να φάτε είτε να αφαιρέσετε το τζελ αλόης βέρα.
   • Εάν δεν θέλετε να φάτε ή να πιείτε τζελ αλόης βέρα, μπορείτε να το αποθηκεύσετε ως λοσιόν, κρέμα ξυρίσματος ή για να το εφαρμόσετε στο δέρμα για άλλους σκοπούς.

6. 

   Πλύνετε την αλόη. Όπως συμβαίνει με όλα τα φυτά, πρέπει να πλένετε αλόη πριν το φάτε. Πλύνετε την αλόη με τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τη βρωμιά. Πρέπει επίσης να είστε σίγουροι ότι ξεπλένετε οποιοδήποτε τζελ που διαρρέει από το φύλλο ώστε να μην κολλήσει.
   • Εάν πρόκειται να φάτε τη φλούδα των φύλλων, πρέπει να μουλιάσετε την αλόη βέρα σε νερό για περίπου 10 λεπτά. Αυτό θα κάνει το δέρμα των φύλλων αλόης μαλακό και πιο εύκολο να το φάτε.

7. 

   
   
   Κόψτε την αλόη για να ταιριάζει στον τρόπο μαγειρέματος. Αφού κόψετε και εμποτίσετε την αλόη, μπορείτε να το κόψετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής. Για πράγματα όπως σαλάτες, πιθανότατα δεν χρειάζεται να τα κόψετε περισσότερο. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε την αλόη ως γαρνιτούρα ή να προσθέσετε κάτι σαν σάλσα, ίσως θελήσετε να το κόψετε στο στυλ των σπόρων ροδιού. διαφήμιση

Μέρος 2 από 3: Χρήση αλόης σε συνταγές

1. 

   Φάτε ωμό αλόη. Η αλόη έχει ήπια γεύση. Μπορείτε να φάτε τα φύλλα αλόης ανάμεσα στα γεύματα. Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να βάλετε την αλόη με σάλτσες λαχανικών.

2. 

   Πίνετε τζελ αλόης βέρα. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το τζελ αλόης βέρα είναι ευεργετικό για την πέψη και βοηθά στην απώλεια βάρους. Η αλόη βέρα μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη στη θεραπεία χρόνιων παθήσεων όπως ο διαβήτης και το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Επειδή η αλόη δεν έχει γεύση, μπορείτε να πιείτε χυμό αλόης χωρίς επεξεργασία.
   • Ωστόσο, προς το παρόν δεν υπάρχουν συμπεράσματα σχετικά με τις επιπτώσεις του χυμού αλόης βέρα. Θα πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό σας για χρόνιες παθήσεις όπως ο διαβήτης ή εάν παρατηρήσετε ασυνήθιστες αλλαγές, όπως δυσκοιλιότητα.

3. 

   Προσθέστε αλόη στο smoothie σας. Η αλόη βέρα θα κάνει το smoothie σας πιο συγκρίσιμο και θρεπτικό. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο τζελ αλόης ή φύλλα αλόης σε smoothies.

4. 

   Μαγειρέψτε τη σάλσα με αλόη. Γεμίστε το μπλέντερ με αλόη βέρα με άλλα συστατικά όπως ντομάτα, κόλιανδρο, θαλασσινό αλάτι, χυμό ασβέστη και σκόρδο. Ανακατέψτε μέχρι όλα τα συστατικά να γίνουν ένα λείο, λείο μείγμα. Αυτή θα είναι μια νόστιμη σάλτσα σάλσας που σερβίρεται με tacos ή τορτίγια.
   • Για μια πικάντικη σάλσα, μπορείτε να προσθέσετε πιπεριές τσίλι όπως habanero ή jalapeño.

5. 

   Προσθέστε φύλλα αλόης σε σαλάτες. Τα ψιλοκομμένα φύλλα αλόης μπορούν να αναμιχθούν με οποιαδήποτε σαλάτα. Η αλόη βέρα είναι τραγανή και μπορεί να συμβάλει στην προσθήκη διατροφής σε ένα πιάτο. Η αλόη βέρα έχει πολύ ήπια γεύση, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το ότι επηρεάζει τη γεύση του πιάτου. διαφήμιση

Μέρος 3 από 3: Προσοχή

1. 

   Διακόψτε τη χρήση εάν παρατηρήσετε κάποια ανεπιθύμητη ενέργεια. Δεν μπορούν όλοι να φάνε με ασφάλεια την αλόη. Μερικοί άνθρωποι έχουν αλλεργική αντίδραση με κράμπες ή εξάνθημα στο δέρμα. Εάν παρατηρήσετε κάποια από αυτές τις ανεπιθύμητες ενέργειες, διακόψτε τη χρήση και κλείστε ραντεβού με το γιατρό σας για αξιολόγηση και αξιολόγηση.

2. 

   Συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού πάρετε συμπληρώματα. Η αλόη βέρα λαμβάνεται επίσης μερικές φορές ως συμπλήρωμα, συχνά για τη θεραπεία καταστάσεων όπως η δυσκοιλιότητα. Ωστόσο, δεν πρέπει ποτέ να συμπεριλάβετε συμπλήρωμα στη διατροφή σας χωρίς να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να διασφαλίσετε την ασφάλεια της τρέχουσας κατάστασης της υγείας σας και των φαρμάκων που παίρνετε.

3. 

   Αποφύγετε να πάρετε το τζελ αλόης σε βαθύ τραύμα. Εάν δεν σκοπεύετε να τρώτε τζελ αλόης βέρα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως τοπικό φάρμακο για τη θεραπεία του ήπια ερεθισμένου δέρματος ή προβλημάτων όπως η ακμή. Ωστόσο, πολύ βαθιές πληγές χρειάζονται ιατρική περίθαλψη. Η εφαρμογή γέλης αλόης βέρα σε ανοιχτές πληγές μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες και να επιδεινώσει την πληγή. διαφήμιση