Περιεχόμενο

• Συμβουλή
• Προειδοποίηση
• Ο, τι χρειάζεσαι

• Αυτό είναι πολύ σημαντικό αν θέλετε να φάτε και το δέρμα της γλυκοπατάτας.

Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να μαχαιρώσετε το εξωτερικό του δέρματος της γλυκοπατάτας. Μαχαιρώστε ολόκληρη την πατάτα περίπου 6 έως 8 φορές. Όταν μαγειρεύετε τη γλυκοπατάτα στο φούρνο μικροκυμάτων, θερμαίνεται πολύ γρήγορα και ο ατμός συσσωρεύεται μεταξύ της σάρκας και του δέρματος. Εάν δεν βάλετε μια τρύπα στην πατάτα για να αφήσετε τον ατμό να διαφύγει, η γλυκοπατάτα θα εκραγεί στο φούρνο μικροκυμάτων.

• Χρειάζεται μόνο να κάνετε μικρές τρύπες στο δέρμα, ώστε να μην χρειάζεται να σκάψετε τη γλυκοπατάτα με ένα πιρούνι.
• Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να φτιάξετε ένα σχήμα "X" στις φλούδες.
• Δεν μπορείτε πραγματικά να παραλείψετε αυτό το βήμα!

Συσκευάστε τις γλυκοπατάτες για να μαγειρέψετε. Πάρτε μια χάρτινη πετσέτα και υγράνετε με κρύο νερό. Πιέστε απαλά την περίσσεια νερού προσεκτικά, ώστε να μην σκιστεί η πετσέτα. Τοποθετήστε το χαρτί σε ένα ρηχό πιάτο μικροκυμάτων και τοποθετήστε τις πατάτες στο κέντρο του χαρτιού. Τυλίξτε τις πατάτες αναδιπλώνοντας τις άκρες της χαρτοπετσέτας προς τα μέσα.

• Οι υγρές χάρτινες πετσέτες δίνουν ένα αποτέλεσμα στον ατμό όταν κάνετε φούρνο μικροκυμάτων στις πατάτες.
• Επιπλέον, βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας στην πατάτα, ώστε η πατάτα να μην συρρικνωθεί και να κάνει τις φλούδες μαλακές.
• Μην χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο κατά το μαγείρεμα με φούρνο μικροκυμάτων! Μην μαγειρεύετε γλυκοπατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων σε αλουμινόχαρτο. Αυτό θα προκαλέσει σπινθήρα και θα μπορούσε να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα. Το φούρνο μικροκυμάτων θα καταστραφεί εάν το κάνετε.

Ελέγξτε την ωριμότητα της πατάτας. Να είστε προσεκτικοί όταν βγάζετε γλυκοπατάτες από το φούρνο μικροκυμάτων. Τόσο η πατάτα όσο και η πλάκα είναι πολύ ζεστά! Η πατάτα θα είναι σταθερή αλλά όχι πολύ μαλακή. Εάν οι πατάτες είναι πολύ σκληρές, διατηρήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό κάθε φορά μέχρι να μαγειρευτούν ομοιόμορφα. Μπορείτε να ελέγξετε αν η πατάτα είναι ώριμη μαχαιρώνοντάς την στο κέντρο με πιρούνι, αν μπορείτε να τη μαχαιρώσετε εύκολα, αλλά το κέντρο είναι λίγο σκληρό, η πατάτα πρέπει να είναι έτοιμη για φαγητό.

• Εάν δεν είστε σίγουροι, απλώς μαγειρέψτε την πατάτα μέχρι να μαγειρευτεί καθώς θα καεί ή θα εκραγεί στο φούρνο μικροκυμάτων για πολύ καιρό.

Απολαμβάνω. Κόψτε τη γλυκοπατάτα στη μέση και απολαύστε. διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 2: Σερβίρισμα με γλυκοπατάτες

1. 

   
   
   Δημιουργεί μια αλμυρή γεύση για γλυκοπατάτες. Προσθέστε μερικά βασικά συστατικά όταν σερβίρονται με γλυκοπατάτες. Για παράδειγμα λιώστε το βούτυρο, μια πρέζα αλάτι, πασπαλίστε με μια πρέζα πιπεριά, 1 κουταλάκι του γλυκού ξινή κρέμα, λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
   • Η προσθήκη μερικών μικρών κομματιών μπέικον ή μερικές φέτες λουκάνικου είναι επίσης εξαιρετική, αν θέλετε να φάτε λίγο κρέας.

2. 

   Προσθέτει γλυκύτητα στις γλυκοπατάτες. Πασπαλίζουμε λίγο καφέ ζάχαρη πάνω από τις γλυκοπατάτες με βούτυρο και αλάτι. Αυτή η γλυκοπατάτα είναι ιδανική για επιδόρπιο!
   • Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε λίγο σιρόπι σφενδάμου πάνω από τις γλυκοπατάτες.
   • Εάν έχετε λαχτάρα για γλυκά και δεν φοβάστε να κερδίσετε βάρος, προσθέστε λίγο σαντιγί.

3. 

   Πειραματιστείτε με άλλα συστατικά. Μπορείτε να συνδυάσετε αυτά τα συστατικά ή να δοκιμάσετε κάτι άλλο όπως:
   • Φέτες βουτύρου
   • Σάλσα
   • Κίτρινη σάλτσα μουστάρδας
   • Ομελέτα
   • Ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή κόλιαντρο
   • Μπορείτε επίσης να απολαύσετε γλυκοπατάτες μαζί με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα όπως σάλτσα μουστάρδας, κέτσαπ ή σάλτσα μπριζόλας.

4. 

   Φάτε με άλλα πιάτα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για γεύματα με γλυκοπατάτες. Μπορείτε να το κάνετε γρήγορα με μια ανάμεικτη σαλάτα, σερβίρεται με σάλτσα μήλου ή σερβίρεται με ένα φλιτζάνι γιαούρτι. Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να φάτε με μπριζόλα, κοτόπουλο σχάρας ή ανάμεικτα λαχανικά. διαφήμιση

Συμβουλή

• Οι γλυκοπατάτες και τα γιαμ είναι δύο διαφορετικοί τύποι κονδύλων. Οι περισσότερες γλυκοπατάτες έχουν παρόμοιο σχήμα και μέγεθος. έχουν δύο ελαφρώς μυτερά άκρα και συνήθως είναι μικρότερα από τα γιαμ. Οι γλυκοπατάτες δεν είναι τόσο κονιοποιημένες όσο και ξηρές όπως οι γιαμ, αν και οι δύο έχουν πολύ παρόμοια γεύση. Εάν αγοράσατε λάθος πατάτα κατά λάθος, μπορείτε να το μαγειρέψετε με τον ίδιο τρόπο όπως η γλυκοπατάτα. μερικές φορές απλά δεν μπορείτε να πείτε τη διαφορά.
• Ορισμένα μικροκύματα έχουν λειτουργία "ψητή πατάτα". Χρησιμοποιήστε αυτήν τη λειτουργία όταν δεν είστε σίγουροι πώς να το κάνετε.
• Εάν βιάζεστε, κόψτε τις πατάτες μόλις σταματήσει το φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε καρυκεύματα (ή όχι) και φούρνο μικροκυμάτων για 30 έως 60 δευτερόλεπτα για να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα.
• Πειραματιστείτε και ικανοποιήστε τους πόθους. Δεν είναι περίεργο να τρώτε γλυκοπατάτες μαζί με άλλα πιάτα! Εάν λαχταράτε μια γεύση, προσθέστε λίγο στην πατάτα. Θα είναι ενδιαφέρον να δημιουργήσετε τον δικό σας συνδυασμό.
• Το Αμερικανικό Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον (CSPI) κατατάσσει τις γλυκοπατάτες στην κορυφή της λίστας με τα πιο θρεπτικά πυκνά λαχανικά.

Προειδοποίηση

• Εάν δεν σκοπεύετε να φτιάξετε γλυκοπατάτες αμέσως μετά την αγορά τους, φυλάξτε τις σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το φως του ήλιου. Μη φυλάσσετε στο ψυγείο καθώς οι πατάτες θα στεγνώσουν.
• Λίγο λίπος θα αυξήσει την απορρόφηση του βήτα-καροτένιο που βρίσκεται στις πατάτες. Απλά πρέπει να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην πατάτα εάν δεν θέλετε να φάτε με άλλα πιάτα.

Ο, τι χρειάζεσαι

• ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ
• Το πιάτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων
• Μαχαίρι
• Χαρτοπετσέτες (προαιρετικά)
• Πετσέτες που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα
• Πιρούνι