Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλή

Πριν οι επιστήμονες εργαστούν για το πώς να καλλιεργούν βατόμουρα στις αρχές του 20ου αιώνα, ο μόνος τρόπος για να απολαύσετε αυτά τα υπέροχα φρούτα είναι να τα διαλέξετε από άγριους θάμνους. Σήμερα, μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε και τις τρεις κύριες ποικιλίες βατόμουρων υπό διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Το βατόμουρο είναι ανθεκτικό στα περισσότερα παράσιτα και ασθένειες και μπορεί να αποφέρει καρπούς το καλοκαίρι για έως και 20 χρόνια. Τα βακκίνια δεν είναι μόνο εύκολο να αναπτυχθούν, αλλά περιέχουν επίσης πολλά αντιοξειδωτικά, δίνοντάς τους μια υπέροχη γεύση και μια όμορφη εμφάνιση στην αυλή σας. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να βρείτε τα βατόμουρα που είναι κατάλληλα για το κλίμα στο οποίο ζείτε και για να ξεκινήσετε τη φύτευση!

Βήματα

Μέθοδος 1 από 4: Επιλέξτε Ποικιλία

1. 

   
   
   Επιλέξτε την ποικιλία βακκινίων που θέλετε να μεγαλώσετε. Υπάρχουν τρεις κύριες ποικιλίες: χαμηλή κορώνα, ψηλή κορώνα και μάτι κουνελιού. Οι ποικιλίες βακκινίων διαφέρουν ως προς τη ζωτικότητά τους σε κάθε κλιματική ζώνη και όταν αποφέρουν καρπούς. Βεβαιωθείτε ότι η ποικιλία που επιλέγετε είναι κατάλληλη για την περιοχή όπου ζείτε.
   • Ίσως θέλετε να επιλέξετε ανάμεσα σε μια ποικιλία ωρών ωρίμανσης φρούτων, είτε μεγάλα (καλύτερα για φρέσκα τρόφιμα και επιδόρπια) είτε μικρά (ιδανικά για muffins και τηγανίτες).

     

     
     
   • Τα βακκίνια με χαμηλό θόλο είναι καλά στην ανοχή στο κρύο και είναι κατάλληλα για περιοχές με βαθμολογία ανοχής φυτού δύο έως έξι, όπως καθορίζεται από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ. Αυτή η σκληρή ποικιλία έχει χαμηλό θόλο κοντά στο έδαφος και έχει ύψος περίπου 15 έως 45 cm. Τα βατόμουρα χαμηλής περιεκτικότητας σε κονσέρβα παράγουν μικρά και γλυκά μούρα.

     

   • Τα βατόμουρα με υψηλό θόλο ταιριάζουν καλύτερα σε ζεστά κλίματα, δηλαδή περιοχές με βαθμολογία ανοχής δέντρων από τέσσερα έως επτά, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ. Τα ψηλά βατόμουρα με κουβούκλιο είναι η πιο κοινή ποικιλία και παράγουν μεγάλα, σκούρα μούρα σε φυτά ύψους 183 έως 244 cm.

     

     
     
   • Τα βατόμουρα με κουνέλι μεγαλώνουν καλά σε περιοχές με βαθμολογία επτά έως εννέα και είναι γνωστά για την ανοχή τους σε υψηλές θερμοκρασίες και ξηρασία. Τα βακκίνια είναι συνήθως μικρότερα από την ψηλή ποικιλία με κουβούκλιο και ωριμάζουν κοντά στο τέλος του καλοκαιριού, αργότερα από άλλες ποικιλίες.

     

2. 

   Σημειώστε ότι κάθε τύπος βατόμουρου απαιτεί διαφορετικό χώρο. Φυτεύστε χαμηλά κουβούκλια σε απόσταση περίπου 0,6 m, θόλο ύψους 1,8 m και 4,6 m περίπου για κουνέλια. Εάν δεν έχετε πολύ χώρο για να καλλιεργήσετε βατόμουρα, πιθανότατα θα πρέπει να επιλέξετε μια χαμηλή θόλο ή μια ψηλή ποικιλία θόλων.

3. 

   Προετοιμαστείτε για επικονίαση. Τα βακκίνια έχουν και στήμονες και πιστάλια, αλλά δεν μπορούν όλα τα λουλούδια της ίδιας ποικιλίας να επικονιαστούν. Εάν θέλετε να βεβαιωθείτε ότι τα βατόμουρα σας είναι επικονιασμένα, φυτέψτε πολλές ποικιλίες και τοποθετήστε τις σε απόσταση περίπου 30 μέτρων. Κάτι τέτοιο θα επιτρέψει στις μέλισσες να πετάξουν και να απορροφήσουν το νέκταρ μεταξύ των φυτών και να βοηθήσουν στη διασταύρωση της επικονίασης. διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 4: Δημιουργία συνθηκών αντιστοίχισης

1. 

   Επιλέξτε μια περιοχή με επαρκές φως του ήλιου. Τα οπωροφόρα δέντρα χρειάζονται όσο το δυνατόν περισσότερο φως, ειδικά όταν ο καρπός μεγαλώνει.

2. 

   Βεβαιωθείτε ότι το χώμα σας είναι καλά στραγγισμένο. Αποφύγετε ρηχές, χαμηλές περιοχές που προκαλούν τη συσσώρευση νερού και / ή πλημμύρες. Εάν δεν έχετε τη σωστή αποστράγγιση, μπορείτε να δημιουργήσετε τον δικό σας υπερυψωμένο κήπο για να καλλιεργήσετε βατόμουρα.
   • Σκεφτείτε να αναμίξετε βρύα τύρφης στο έδαφος για να αυξήσετε την αποστράγγιση. Ενώ η βρύα τύρφης μπορεί να απορροφήσει 10 έως 20 φορές περισσότερο νερό από το ξηρό βάρος της, είναι επιβλαβείς για το περιβάλλον και σχετικά ακριβές. Υπάρχουν πολλά περιβαλλοντικά κόστη που συνδέονται με τα βρύα τύρφης, συμπεριλαμβανομένου του κόστους καυσίμου που απαιτείται για την εκσκαφή τάφρων αποχέτευσης, το βωμό και το στέγνωμα της λάσπης, της συσκευασίας και της μεταφοράς μεγάλων αποστάσεων.

     

   • Ωστόσο, εάν εξακολουθείτε να θέλετε να χρησιμοποιήσετε βρύα τύρφης, προετοιμάστε μια περιοχή φύτευσης με διάμετρο περίπου 0,75 m και βάθος 0,3 m. Αφαιρέστε όχι περισσότερο από το ήμισυ του εδάφους και ανακατέψτε το με ίση ποσότητα τύρφης. Στη συνέχεια ανακατέψτε το μείγμα βρύου / εδάφους στην περιοχή φύτευσης.

     

   • Εάν ανησυχείτε για τις συνέπειες της τύρφης, σκεφτείτε να δημιουργήσετε έναν εναλλακτικό ξύλινο υπερυψωμένο κήπο. Τα βακκίνια αναπτύσσονται καλά σε υπερυψωμένα δοχεία πλάτους 1 έως 1,2 m και ύψους 20 έως 30 cm. Φτιάξτε ένα απλό κουτί δέντρου από δύο σανίδες κέδρου 2,5 x 20 cm με μήκος περίπου 245 cm. Το ξύλο κέδρου είναι ιδανικό για κηπουρική καθώς δεν αλλοιώνεται με την πάροδο του χρόνου.

     

3. 

   Ελέγξτε το pH του εδάφους. Τα περισσότερα οπωροφόρα δέντρα αποδίδουν καλύτερα σε όξινα εδάφη περίπου 5,5 έως 6,5 pH. Τα βακκίνια απαιτούν ένα πιο όξινο περιβάλλον εδάφους μεταξύ 4,09 και 5,0.
   • Το τοπικό σας τμήμα γεωργίας θα έχει συνήθως κιτ δοκιμής εδάφους και σακούλες καθώς και πίνακες οδηγιών. Μόλις ρυθμιστεί το έδαφος, ελέγξτε ξανά το pH.

     

   • Εάν το pH είναι κάτω από 4, προσθέστε ένα όξινο λίπασμα ή μείγμα εδάφους για να αυξήσετε την οξύτητα.

     

   • Εάν το pH είναι πάνω από 4,5, ανακατέψτε το κοκκώδες θείο στο έδαφος για να μειώσετε το pH.

     

   διαφήμιση

Μέθοδος 3 από 4: Καλλιέργεια βατόμουρων

1. 

   Αγοράστε μεγάλα βακκίνια ηλικίας 2 έως 3 ετών, ώστε να μπορείτε να τα συγκομίζετε νωρίς. Εάν ξεκινήσετε με νεαρά φυτά, θα χρειαστούν λίγα χρόνια για να αποδώσουν καρπούς.
   • Για να φυτέψετε βατόμουρα από σπόρους, σπέρνετε τους σπόρους σε ένα επίπεδο, ξύλινο κουτί πάχους 7,5 εκατοστών που περιέχει απαλά αλεσμένα, υγρά νήματα. Διατηρήστε την υγρασία στο δωμάτιο στους 15 έως 21 βαθμούς Κελσίου και καλύψτε με εφημερίδα.

     

   • Οι σπόροι θα αναπτυχθούν σε φυτά μέσα σε ένα μήνα. Τοποθετήστε το φυτό σε ηλιόλουστο μέρος και συνεχίστε να φυτεύετε στο δέντρο μέχρι να έχει ύψος 5 έως 7 cm. Στη συνέχεια, μπορείτε να μετακινήσετε το φυτό σε ένα μεγαλύτερο δοχείο ή να επιστρέψετε στον κήπο.

     

2. 

   Φυτέψτε δέντρα στις αρχές της άνοιξης. Τα φρούτα θα ωριμάσουν στα τέλη του καλοκαιριού.

3. 

   Χρησιμοποιήστε τους καρπούς σας για να αγγίξετε απαλά το δέντρο βατόμουρου για να χαλαρώσετε τις ρίζες. Κάνετε αυτό σε όλο το εξωτερικό του δοχείου και, στη συνέχεια, γείρετε και αφαιρέστε το φυτό πατώντας το περίνεο. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να στηρίξετε το δέντρο, μην κρατάτε τον κορμό του δέντρου καθώς το δέντρο μπορεί να κοπεί και να υποστεί ζημιά.

4. 

   Φυτέψτε τα δέντρα βακκινίων. Φυτέψτε τα βακκίνια σε απόσταση 0,8 έως 1,8 μέτρων. Εάν φυτέψετε φυτά κοντά, θα έχετε σειρές δέντρων που θα μεγαλώνουν διαδοχικά, αλλά εάν τα φυτέψετε πιο μακριά, θα έχετε μεμονωμένους θάμνους.

5. 

   Σκάψτε μια τρύπα για κάθε φυτό. Η τρύπα πρέπει να είναι αρκετά ρηχή ώστε οι ρίζες να κολλάνε στο έδαφος περίπου 2,5 έως 5 cm (για δέντρα ηλικίας 2 ετών, η τρύπα πρέπει να έχει βάθος περίπου 50 cm και πλάτος 45 cm). Μπορείτε να σκάψετε ένα δέντρο με ένα φτυάρι για να σκάψετε τρύπες.

6. 

   Τοποθετήστε το δέντρο στην τρύπα και γεμίστε τα κενά με χώμα. Κτυπήστε το χώμα γύρω από τη βάση του φυτού για να καλύψετε όλες τις εκτεθειμένες ρίζες με περίπου 1,5 cm εδάφους.

7. 

   Απλώστε 5 έως 10 εκατοστά στρώμα στην περιοχή φύτευσης. Αυτό βοηθά στη διατήρηση του εδάφους υγρό, στην πρόληψη των ζιζανίων και στον εμπλουτισμό του εδάφους. Τα αποκόμματα φλοιού, πριονιδιού και γρασιδιού είναι όλα κατάλληλα για βατόμουρα. Προσθέστε χούμο κάθε λίγα χρόνια.

8. 

   Ποτίστε την περιοχή μετά τη φύτευση. διαφήμιση

Μέθοδος 4 από 4: Φροντίδα για τα βακκίνια

1. 

   Ποτίζετε τα φυτά 2,5 έως 5 cm νερού κάθε εβδομάδα. Προσέξτε να μην υπερβείτε το νερό ή να κολλήσετε το φυτό.

2. 

   Κάντε κλικ στις κορυφές των δέντρων κάθε χειμώνα. Τον πρώτο χρόνο, κλαδέψτε όλα τα λουλούδια. Αυτό θα βοηθήσει το φυτό να γίνει σταθερό πριν αρχίσει να αποδίδει καρπούς. Το κλάδεμα θα βοηθήσει επίσης στην απομάκρυνση των υπερβολικών ή πυκνών κλαδιών και θα κάνει το τμήμα ανάπτυξης του φυτού ισχυρότερο.
   • Κάθε χρόνο μετά, αφαιρέστε όλα τα κλαδιά χαμηλής ανάπτυξης κοντά στη βάση του δέντρου, κόβοντας το τμήμα διακλάδωσης κάθε κλάδου. Αφαιρέστε όλα τα νεκρά κλαδιά και / ή κλαδιά, καθώς και τυχόν αποχρωματισμένα, στίγματα κλαδιά.

     

   • Κλαδέψτε το βακκίνιο με χαμηλό θόλο αφαιρώντας τα κλαδιά του κοντά στο έδαφος. Το κλάδεμα δεν θα αποφέρει καρπούς την πρώτη σεζόν μετά το κλάδεμα. Κάθε δύο χρόνια, κλαδεύετε τα μισά φυτά σας έτσι ώστε κάθε χρόνο να έχετε ακόμα καρπούς.

     

   • Το βήμα κλαδέματος πρέπει να αφαιρέσει από το 1/3 έως το 1/2 της ποσότητας των κλαδιών ανά δέντρο. Κλαδέψτε περισσότερα αν χρειαστεί.

     

3. 

   Λίπασμα του βατόμουρου. Εάν το δέντρο βατόμουρου σας μεγαλώνει μόλις κάτω από 30 cm (ή λιγότερο από 10 cm για χαμηλές ποικιλίες με κουβούκλιο) κάθε χρόνο, ίσως θελήσετε να χρησιμοποιήσετε φυσικά λιπάσματα για να αυξήσετε την απόδοση ανάπτυξης του φυτού. Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε οργανικά λιπάσματα για να αποφύγετε την καταστροφή της ρίζας και να αναπληρώσετε αποτελεσματικά τα φυτά με άζωτο.
   • Το γεύμα με σπόρους όπως η σόγια και η αλφάλφα είναι καλές οργανικές επιλογές. Χρησιμοποιήστε 1/4 έως 2 φλιτζάνια λιπάσματος ανά φυτό, ανάλογα με το μέγεθος.

     

   • Το γεύμα αίματος και το γεύμα βαμβακιού λειτουργούν επίσης καλά.

     

   • Εφαρμόστε στις αρχές της άνοιξης και ξανά στα τέλη της άνοιξης για καλύτερα αποτελέσματα. Πάντα το νερό καλά μετά τη λίπανση.

     

4. 

   Ελέγχετε το pH κάθε δύο χρόνια. Θυμηθείτε, αν το pH είναι κάτω από 4, μπορείτε να αυξήσετε την οξύτητα εφαρμόζοντας ένα λιπαρό οξύ ή μείγμα καλλιέργειας εδάφους. Εάν το pH είναι μεγαλύτερο από 4,5, αναμίξτε κοκκώδες θείο για να μειώσετε το pH.

5. 

   Συγκομιδή των βατόμουρων στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου. Ορισμένες ποικιλίες βατόμουρων, συμπεριλαμβανομένου του ματιού του κουνελιού, χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν πλήρως. Κάθε χρόνο, η περίοδος συγκομιδής θα διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. διαφήμιση

Συμβουλή

• Προστατέψτε τα βατόμουρα με δίχτυα πουλιών στις αρχές του καλοκαιριού για να αποτρέψετε τα πουλιά να τρώνε μακριά.
• Τα βακκίνια καλλιεργούνται συνήθως σε υγρά βόρεια κλίματα με κρύους χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια.
• Όταν υπάρχουν πάρα πολλοί ώριμοι λοβοί, παγώστε τους ή φτιάξτε μαρμελάδα, καθώς οι λοβοί δεν θα διαρκέσουν πολύ μετά τη συγκομιδή.