Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλή

Θέλατε ποτέ να φυτέψετε το δικό σας αμπελώνα; Τα αμπέλια φαίνονται όμορφα και χρήσιμα και είναι επίσης από τα παλαιότερα φυτά που καλλιεργούνται. Οι άνθρωποι πολλαπλασιάζουν συχνά τα σταφύλια με μοσχεύματα ή μοσχεύματα. Ωστόσο, με αποφασιστικότητα (αυτό θα είναι δύσκολο!) και υπομονετικό (θα χρειαστεί χρόνος!), μπορείτε να καλλιεργήσετε σταφύλια από σπόρους. Διαβάστε παρακάτω αν θέλετε να μάθετε πώς να είστε επιτυχημένοι.

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Επιλογή σπόρων σταφυλιών

1. 

   Επιλέξτε τη σωστή ποικιλία σταφυλιών. Υπάρχουν χιλιάδες ποικιλίες σταφυλιών σε όλο τον κόσμο. Για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα κατά την καλλιέργεια σταφυλιών, θα πρέπει να επιλέξετε την ποικιλία σταφυλιών που σας ταιριάζει καλύτερα. Μπορείτε να μάθετε για τις ποικιλίες σταφυλιών και να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:
   • Σκοπός της φύτευσης: Ίσως θέλετε να καλλιεργήσετε σταφύλια για φρούτα, να φτιάξετε μαρμελάδα, να φτιάξετε κρασί ή απλά να διακοσμήσετε τον κήπο. Η ποικιλία που σκοπεύετε να μεγαλώσετε πρέπει να ικανοποιεί τις ανάγκες σας.
   • Οι κλιματολογικές συνθήκες όπου ζείτε. Διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών θα προσαρμοστούν καλύτερα όταν καλλιεργούνται σε ορισμένα κλίματα και περιοχές. Αναζητήστε σταφύλια που θα ευδοκιμήσουν στην περιοχή σας.
   • Οι αμπέλια σπόρων έχουν πολλές φυσικές παραλλαγές. Υπάρχουν μερικές γενετικές διαφορές ακόμη και μεταξύ των σταφυλιών του ίδιου τύπου, οπότε το αμπέλι που φυτεύετε μπορεί να μην φαίνεται όπως θα περίμενε κανείς. Πρέπει να σκεφτείτε μπροστά όταν εργάζεστε σε αυτό το έργο και να είστε έτοιμοι να πειραματιστείτε.

2. 

   
   
   Συλλέξτε τους σπόρους. Μόλις εντοπίσετε την ποικιλία των σταφυλιών που θέλετε να καλλιεργήσετε, αρχίστε να συλλέγετε σπόρους. Μπορείτε να πάρετε σπόρους από σταφύλια που αγοράστηκαν, από φυτώριο, από κλαδιά άγριας αμπέλου στην αυλή (σε ορισμένες περιοχές) ή από άλλο κηπουρό.

3. 

   Βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι είναι ακόμα χρησιμοποιήσιμοι. Ελέγξτε τους σπόρους για να βεβαιωθείτε ότι είναι υγιείς και σε καλή κατάσταση.Πιέστε το σπόρο ανάμεσα σε δύο δάχτυλα. Οι υγιείς σπόροι σταφυλιών θα αισθάνονται σταθεροί.
   • Παρατηρήστε το χρώμα του σπόρου. Με υγιείς σπόρους σταφυλιών, θα δείτε ένα λευκό ή ανοιχτό γκρι ενδόσπερμο κάτω από το παλτό των σπόρων.
   • Ρίξτε τους σπόρους στο νερό. Οι υγιείς και βιώσιμοι σπόροι βυθίζονται όταν απελευθερώνονται στο νερό. Οι σπόροι σταφυλιών που επιπλέουν στο νερό πρέπει να αφαιρεθούν.
   διαφήμιση

Μέρος 2 από 3: Προετοιμασία σπόρων για φύτευση

1. 

   
   
   Προετοιμάστε τους σπόρους. Επιλέξτε τους χρησιμοποιήσιμους σπόρους σταφυλιών και πλύνετε τους καλά για να αφαιρέσετε τυχόν πολτό και άλλα υλικά. Μουλιάστε σε μικρές ποσότητες αποσταγμένου νερού για έως και 24 ώρες.

2. 

   Επωάστε τους σπόρους. Πολλοί σπόροι χρειάζονται μια περίοδο κρύων και υγρών συνθηκών για να ξεκινήσουν τη διαδικασία βλάστησης. Στη φύση, οι σπόροι θα υποστούν αυτήν τη διαδικασία ενώ βρίσκονται στο έδαφος για το χειμώνα. Μπορείτε να προσομοιώσετε τέτοιες συνθήκες ανόπτηση των σπόρων. Για τους σπόρους σταφυλιών, η καλύτερη στιγμή για να ξεκινήσετε τη σπορά είναι το Δεκέμβριο (στο Βόρειο Ημισφαίριο).
   • Προετοιμάστε ένα μέσο επώασης σπόρου. Χρησιμοποιήστε μια τσάντα με φερμουάρ ή άλλο επανασφραγιζόμενο δοχείο και προσθέστε ένα μαλακό υλικό όπως υγρό ιστό, βερμικουλίτη ή υγρή τύρφη. Το τύρφη είναι η καλύτερη επιλογή για τους σπόρους σταφυλιών, καθώς οι αντιμυκητιακές ιδιότητες στο τύρφη βοηθούν στην απομάκρυνση του επιβλαβούς μούχλας στους σπόρους.
   • Βάλτε τους σπόρους στην τσάντα κομποστοποίησης. Γεμίστε το υπόστρωμα με ένα στρώμα (πάχους περίπου 1,2 cm).
   • Τοποθετήστε τη σακούλα σπόρου στο ψυγείο. Στην ιδανική περίπτωση, η θερμοκρασία επώασης πρέπει να είναι σταθερή στο εύρος 1-3º, οπότε το ψυγείο είναι το πιο κατάλληλο μέρος για αυτήν τη διαδικασία. Φυλάσσετε τους σπόρους στο ψυγείο για περίπου 2-3 ​​μήνες. Μην αφήνετε τους σπόρους να παγώσουν.

3. 

   
   
   Σπορά σπόρων. Μέχρι τις αρχές της άνοιξης, βγάλτε τους σπόρους από το ψυγείο και τους σπέρνετε σε μια γλάστρα καλής ποιότητας εδάφους. Σπέρνετε κάθε σπόρο σε μια μικρή κατσαρόλα ή βάλτε αρκετούς σπόρους σε ένα μεγάλο δοχείο, σε απόσταση περίπου 4 cm.
   • Φροντίστε να διατηρήσετε τους σπόρους ζεστούς. Για να βλαστήσουν καλά, οι σπόροι χρειάζονται τουλάχιστον 15ºC θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μπορείτε να τοποθετήσετε τα φυτά σε ένα θερμοκήπιο ή να χρησιμοποιήσετε ένα θερμαντικό στρώμα για να διατηρήσετε τους σπόρους στη σωστή θερμοκρασία.
   • Διατηρήστε το έδαφος υγρό, αλλά όχι πολύ υγρό. Ψεκάστε ένα λεπτό στρώμα ομίχλης στο έδαφος όταν αρχίσει να στεγνώνει.
   • Ελέγξτε για ανάπτυξη σπόρων. Οι σπόροι σταφυλιών συνήθως φυτρώνουν εντός 2-8 εβδομάδων.

4. 

   Φύτευση δενδρυλλίων. Όταν το δενδρύλλιο έχει ύψος περίπου 8 cm, τοποθετήστε το φυτό σε γλάστρα πλάτους περίπου 10 cm. Για τα πιο υγιή αμπέλια, διατηρήστε τα φυτά στο εσωτερικό ή σε θερμοκήπιο έως ότου τα φυτά έχουν ύψος περίπου 30 cm, έχουν υγιές ριζικό σύστημα και έχουν τουλάχιστον 5-6 φύλλα. διαφήμιση

Μέρος 3 από 3: Μετακινήστε τα αμπέλια σε εξωτερικούς χώρους

1. 

   Επιλέξτε μια κατάλληλη τοποθεσία για την καλλιέργεια σταφυλιών. Για να αναπτυχθούν καλά, τα αμπέλια πρέπει να φυτευτούν σε ένα μέρος με επαρκή ηλιακή ακτινοβολία, καλή αποστράγγιση και δοκό για τα αμπέλια.
   • Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία. Για καλύτερα αποτελέσματα, τα σταφύλια χρειάζονται 7-8 ώρες πλήρους ηλιακού φωτός την ημέρα.
   • Βεβαιωθείτε ότι έχετε άφθονο χώρο για τα δέντρα. Φυτέψτε τα αμπέλια σε απόσταση περίπου 2,5 μέτρων, ώστε να ευδοκιμήσουν.

2. 

   Προετοιμάστε το χώμα πριν από τη φύτευση. Τα αμπέλια απαιτούν καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Εάν το χώμα σας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πηλό ή κακή αποστράγγιση, βελτιώστε το έδαφος με αποσύνθεση κομπόστ, άμμο ή άλλα βελτιωτικά ποιότητας του εδάφους για να αυξήσετε την αποστράγγιση. Εναλλακτικά, μπορείτε να καλλιεργήσετε σταφύλια σε έναν υπερυψωμένο κήπο με ένα μείγμα χούμου, άμμου και λιπασματοποίησης.
   • Ελέγξτε το pH του εδάφους πριν από τη φύτευση σταφυλιών. Διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών θα έχουν καλύτερη απόδοση στο έδαφος με διαφορετικό pH (pH 5,5-6,0 για εγγενείς ποικιλίες σταφυλιών, 6,0-6,5 για υβριδικές ποικιλίες σταφυλιών και 6,5-7,0 για κοινά σταφύλια), Επομένως, είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε σταφύλια όπου το pH είναι σωστό ή να ρυθμίσετε το pH πριν από τη φύτευση.
   • Αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε σταφύλια για οινοποίηση, προσέξτε ότι διαφορετικοί τύποι εδάφους (π.χ. αμμώδες, αργίλιο, ασβεστόλιθος ή αργιλώδες) επηρεάζουν τη γεύση του κρασιού.

3. 

   Λίπασμα των φυτών μετά τη φύτευση. 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση των σταφυλιών, προσθέστε μια μικρή ποσότητα λιπασμάτων 10-10-10 στο έδαφος γύρω από τη βάση του δενδρυλλίου. Τότε πρέπει να γονιμοποιήσετε μία φορά το χρόνο την άνοιξη.

4. 

   Φτιάξτε ένα κατάλληλο ικρίωμα για αμπέλια. Τα αμπέλια χρειάζονται μια πέργκολα ή μια θέση υποστήριξης. Τον πρώτο χρόνο (2 χρόνια μετά την έναρξη της σποράς), όταν το δέντρο είναι νεαρό, τα στοιχήματα στον κήπο είναι αρκετά για το φυτό να ακουμπήσει και να το σηκώσει από το έδαφος. Καθώς το δέντρο μεγαλώνει, θα χρειαστεί να λυγίσετε το φυτό σε ένα στήριγμα ή πυλώνα. Δέστε το πάνω μέρος του κλαδιού με τον κορμό και αφήστε το δέντρο να σέρνεται κατά μήκος του σκελετού.

5. 

   Φροντίστε σωστά το δέντρο και περιμένετε υπομονετικά. Τα αμπέλια χρειάζονται συνήθως τρία χρόνια για να αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να φροντίσετε σωστά και να κάμψετε τα φυτά σας για την καλύτερη συγκομιδή.
   • Πρώτο έτος: Παρακολουθήστε την ανάπτυξη των φυτών. Επιλέξτε τους τρεις ισχυρότερους μπουμπούκια για να φύγετε. Απορρίψτε όλες τις άλλες βολές. Οι τρεις εναπομείναντες βλαστοί θα γίνουν πιο δυνατοί και πιο δυνατοί.
   • Το δεύτερο έτος: Προσθέστε ένα ισορροπημένο λίπασμα στο δέντρο. Κόψτε τις πρόσφατα εμφανιζόμενες συστάδες λουλουδιών. αφήνοντας τα κλαδιά να καρποφορήσουν νωρίς θα αφαιρέσει την ενέργεια του δέντρου Αφαιρέστε τυχόν μπουμπούκια ή μπουμπούκια που μεγαλώνουν κάτω από τα τρία κύρια κλαδιά που επιλέχθηκαν το προηγούμενο έτος. Κλαδέψτε το δέντρο σωστά. Δέστε χαλαρά τα κύρια κλαδιά στο στύλο ή πέργκολα.
   • Τρίτο έτος: Συνεχίστε τη λίπανση και την αφαίρεση των χαμηλών μπουμπουκιών και των βλαστών Κατά τη διάρκεια αυτού του έτους, μπορείτε να αφήσετε μερικές συστάδες λουλουδιών για μια μικρή συγκομιδή.
   • Από το τέταρτο έτος και μετά: Συνεχίστε τη λίπανση και το κλάδεμα. Από το τρέχον έτος και μετά, μπορείτε να αφήσετε όλες τις συστάδες λουλουδιών και να αποδώσετε καρπούς αν θέλετε.
   • Κατά το κλάδεμα, να γνωρίζετε ότι τα σταφύλια θα αποφέρουν καρπούς σε κλαδιά ηλικίας ενός έτους (δηλαδή, κλαδιά από το προηγούμενο έτος).
   διαφήμιση

Συμβουλή

• Μην περιμένετε ο σπόρος να παράγει το ίδιο ακριβώς αμπέλι με το σταφύλι που σπέρσατε. Τα αποτελέσματα μπορεί να σας εκπλήξουν!
• Οι σπόροι σταφυλιών μπορούν να παραμείνουν επωασμένοι για μεγάλο χρονικό διάστημα (ακόμη και χρόνια), καθώς οι σπόροι αδρανοποιούνται υπό αυτές τις συνθήκες.
• Εάν δεν βλέπετε τους σπόρους να βλαστάνουν στην πρώτη δοκιμή, επωάστε ξανά και δοκιμάστε ξανά την επόμενη σεζόν.
• Εάν δεν ξέρετε πώς να λυγίζετε και να κλαδεύετε τα κλαδιά, μιλήστε με τον κηπουρό ή το φυτώριο σας για βοήθεια.