Περιεχόμενο

• Βήματα
• Μέρος 1 από 3: Διάγνωση
• Μέρος 2 από 3: Θεραπεία
• Μέρος 3 από 3: Πρόληψη
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις
• Τι χρειάζεσαι

Η σαμονέλωση είναι μια οξεία εντερική λοίμωξη που προκαλείται από σαλμονέλα. Η κύρια πηγή μόλυνσης σε αυτή την περίπτωση είναι η επαφή με νερό ή τρόφιμα μολυσμένα με σαλμονέλα. Η σαλμονέλωση συνοδεύεται από πυρετό, διάρροια, κοιλιακό άλγος - πολύ συχνά, όταν παρατηρούμε μια τέτοια εικόνα, μιλάμε για «τροφική δηλητηρίαση». Τα συμπτώματα γίνονται αισθητά μέσα σε 2-48 ώρες και μπορούν να διαρκέσουν έως και 7 ημέρες. Κατά κανόνα, η σαλμονέλωση εξαφανίζεται μόνη της, αλλά σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να αναπτυχθούν επιπλοκές. Αυτό το άρθρο θα σας πει πώς να αντιμετωπίσετε τη σαλμονέλωση.

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Διάγνωση

1. 1 Προσδιορίστε τα συμπτώματα. Η σαλμονέλωση συνήθως γίνεται αισθητή μετά την κατανάλωση ωμού κρέατος ή αυγών εάν έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα. Η περίοδος επώασης της νόσου διαρκεί από μερικές ώρες έως μερικές ημέρες, συνοδευόμενη από συμπτώματα παρόμοια με αυτά της γαστρεντερίτιδας. Τις περισσότερες φορές, η σαλμονέλωση εκδηλώνεται ως εξής:
   • Ναυτία
   • Κάνω εμετό
   • Διάρροια
   • Κρυάδα
   • Θερμότητα
   • Πονοκέφαλο
   • Αίμα στα κόπρανα
2. 2 Πότε να δείτε έναν γιατρό; Το ερώτημα είναι σχετικό, ακόμη και αν η σαλμονέλωση δεν αποτελεί ιδιαίτερο κίνδυνο για την υγεία. Αυτή η ασθένεια γίνεται επικίνδυνη στην περίπτωση εκείνων που, για τον ένα ή τον άλλο λόγο, έχουν εξασθενήσει την ανοσία, καθώς και εκείνους που ήδη υποφέρουν από προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, ο κίνδυνος ανάπτυξης επιπλοκών της σαλμονέλωσης αυξάνεται σημαντικά. Επιπλέον, παιδιά και ηλικιωμένοι κινδυνεύουν. Εάν τα συμπτώματα δεν εξαφανιστούν και δεν υποχωρήσουν και το άτομο που πάσχει από αυτά κινδυνεύει, τότε συνιστάται να το πάτε σε γιατρό το συντομότερο δυνατό. Επιπλέον, σε ορισμένες περιπτώσεις είναι απαραίτητο να αναζητήσετε επειγόντως ιατρική βοήθεια, συγκεκριμένα:
   • Εάν ένα άτομο έχει αφυδάτωση, από την οποία μειώνεται η ούρηση και η δακρύρροια, θα εμφανιστεί ξηροστομία, τα μάτια θα βουλιάξουν.
   • Εάν ένα άτομο αναπτύξει σημάδια βακτηριαιμίας, δηλαδή εάν η σαλμονέλα διεισδύσει στην κυκλοφορία του αίματος και αρχίσει να μολύνει άλλους ιστούς του σώματος - τον εγκέφαλο, συμπεριλαμβανομένων των οστών και του νωτιαίου μυελού, της καρδιάς κ.λπ. Μια απότομη αύξηση της θερμοκρασίας, ρίγη, αίσθημα παλμών και η θέα ενός ατόμου που είναι σοβαρά άρρωστος είναι αυτά που πρέπει να προσέξετε.
3. 3 Διαγνωστείτε για λοίμωξη από σαλμονέλα. Ο γιατρός θα αξιολογήσει τα συμπτώματα και πιθανότατα θα συστήσει να πίνετε άφθονο νερό και να ξεκουραστείτε μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα (και συνήθως φεύγουν από μόνα τους). Εάν ο γιατρός πιστεύει ότι πρέπει να εξεταστείτε, τότε θα συνταγογραφηθεί ανάλυση κοπράνων, βάσει της οποίας θα καθοριστεί εάν έχετε σαλμονέλωση.
   • Μπορεί επίσης να σας παραπέμψουν για εξέταση αίματος για να διαπιστώσετε εάν έχει αναπτυχθεί βακτηριαιμία.
   • Εάν η σαλμονέλωση έχει ξεπεράσει το πεπτικό σύστημα, τότε μπορεί να συνταγογραφηθούν αντιβιοτικά.
   • Με σοβαρή αφυδάτωση, ο ασθενής μπορεί να νοσηλευτεί και να λάβει επιπλέον ενδοφλέβιο υγρό.

Μέρος 2 από 3: Θεραπεία

1. 1 Πίνετε άφθονο, ειδικά νερό. Η απώλεια υγρών από το σώμα μέσω εμέτου και διάρροιας μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση. Συνεπώς, είναι σημαντικό να αναπληρωθούν οι απώλειες υγρών και ηλεκτρολυτών πίνοντας άφθονο νερό, τσάι από βότανα, χυμό ή ζωμό. Ακόμα κι αν δεν σας αρέσει καθόλου να πίνετε, θυμηθείτε τη μεγάλη λέξη «πρέπει» και πιείτε, πιείτε ...
   • Τα λαχανικά, το σερμπέτι, ακόμη και τα πατατάκια πάγου μπορούν να σας βοηθήσουν να αναπληρώσετε το χαμένο νερό και τη ζάχαρη.
   • Οι σοβαρές κρίσεις διάρροιας και εμέτου πρέπει να ξεπλυθούν με άφθονο νερό.
   • Τα διαλύματα ενυδάτωσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε παιδιά.
2. 2 Τρώτε ήπια τρόφιμα όταν αναρρώνετε από ασθένεια. Αλατισμένο, πικάντικο, ξινό, λιπαρό - όλα αυτά θα ερεθίσουν μόνο το πεπτικό σας σύστημα, το οποίο ήδη δυσκολεύεται.
3. 3 Χρησιμοποιήστε θερμαινόμενο μαξιλάρι ή ζεστές κομπρέσες. Η θερμότητα μπορεί να ανακουφίσει τον κοιλιακό πόνο. Ακόμα και ένα ζεστό μπουκάλι ή ένα ζεστό μπάνιο θα σας βοηθήσει να ξεχάσετε τον πόνο για λίγο.
4. 4 Να ξεκουραστείς αρκετά. Εάν το παραμελήσετε, τότε θα συνειδητοποιήσετε μετά από μια ασθένεια πολύ περισσότερο. Το ίδιο το σώμα σας θα αντιμετωπίσει τη σαλμονέλα, το καθήκον σας αυτή τη στιγμή δεν είναι να προσπαθήσετε να κάνετε κάτι άλλο, αφαιρώντας τη δύναμη από το σώμα. Πάρτε αναρρωτική άδεια για μερικές ημέρες εάν υποφέρετε από έμετο και διάρροια.

Μέρος 3 από 3: Πρόληψη

1. 1 Μαγειρέψτε καλά τα ζωικά προϊόντα. Μη παστεριωμένο γάλα και ωμά αυγά δεν πρέπει να καταναλώνονται, γιατί αυτά τα προϊόντα είναι η κύρια αιτία μόλυνσης από σαλμονέλα. Μη διστάσετε να στείλετε καυτό ψημένο κρέας και αυγά πίσω στην κουζίνα εάν η παραγγελία σας σε ένα εστιατόριο αποδειχθεί ακριβώς έτσι.
   • Ωστόσο, ακόμη και τα λαχανικά μπορούν να μολυνθούν με σαλμονέλα. Πλύνε τα καλά!
   • Πλύνετε τα χέρια και τις επιφάνειες εργασίας που έχουν έρθει σε επαφή με ωμό κρέας ή αυγά.
2. 2 Πλύνετε τα χέρια σας μετά από επαφή με τα ζώα και τα κόπρανα τους. Τα ζώα μπορούν επίσης να μεταφέρουν σαλμονέλα. Υγιή ερπετά και πουλιά φέρουν σαλμονέλα στο σώμα τους και η σαλμονέλα μπορεί να βρεθεί στα κόπρανα των γατών και των σκύλων. Σε γενικές γραμμές, πλύνετε τα χέρια σας με σαπούνι και νερό, αλλά πιο συχνά - δεν θα βλάψει.
3. 3 Μην αφήνετε τα παιδιά να αγγίζουν ερπετά και μικρά πουλιά. Κοτόπουλα, σαύρες, χελώνες - όλα μπορούν να μεταφέρουν σαλμονέλα στην επιφάνεια του σώματός τους. Με άλλα λόγια, αν ένα παιδί αγκάλιασε ένα κοτόπουλο, τότε υπάρχει κάθε πιθανότητα να αρρωστήσει σύντομα. Δεδομένου ότι η ασυλία των παιδιών είναι ασθενέστερη, η ασθένεια θα είναι δύσκολη - τουλάχιστον πιο σοβαρή από ό, τι στους ενήλικες. Με άλλα λόγια, είναι καλύτερο να απαγορεύεται αμέσως παρά να θεραπεύεται αργότερα.

Συμβουλές

• Το πλύσιμο των χεριών μετά τη χρήση της τουαλέτας θα μειώσει τις πιθανότητες να αρρωστήσετε.
• Τα αυγά πρέπει πάντα να μαγειρεύονται καλά. Τα ωμά αυγά περιέχουν σαλμονέλα!
• Το ημι ωμό κρέας και τα αυγά είναι επικίνδυνα. Τα χέρια πρέπει να πλένονται καλά μετά από επαφή με ωμό κρέας και αυγά.
• Συνιστάται να αγγίζετε ερπετά ή αμφίβια και οτιδήποτε τους περιβάλλει, μόνο με γάντια. Εάν δεν έχετε γάντια, τότε πλύνετε τα χέρια σας μετά από επαφή με αυτά τα ζώα.

Προειδοποιήσεις

• Πήρατε σαλμονέλωση; Έχετε γίνει μεταδοτικός! Μέχρι να απαλλαγείτε εντελώς από τη μόλυνση, προσπαθήστε να μην επικοινωνείτε ιδιαίτερα με άτομα.
• Αποφύγετε την αποθήκευση φρέσκων φρούτων και λαχανικών δίπλα στο ωμό κρέας για να αποτρέψετε τη μόλυνση των τροφίμων από σαλμονέλα.
• Θυμηθείτε ότι η σαλμονέλα μπορεί να γίνει ανεκτή ακόμη και με μαγειρικά σκεύη που έχουν έρθει σε επαφή με μολυσμένο ωμό κρέας.

Τι χρειάζεσαι

• Νερό
• Αντιμετώπιση διάρροιας
• Θερμαινόμενα μαξιλάρια ή κομπρέσες
• Αντιβιοτικά