Πώς να παγώσετε αμέσως ένα μπουκάλι μπύρα ή άλλο ποτό

Βίντεο: 이 술집에 여성손님이 많은 이유 30살 야구선수출신 술집 사장님

Περιεχόμενο

Βήματα
Μέθοδος 1 από 2: Κατάψυξη της μπύρας μπροστά στα μάτια σας
Μέθοδος 2 από 2: Chύξη της μπύρας για ευχάριστη κατανάλωση
Συμβουλές
Προειδοποιήσεις
Τι χρειάζεσαι

Οι λάτρεις της μπύρας γνωρίζουν ότι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια παγωμένη μπύρα σε μια ζεστή μέρα.Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι μπορείτε να μετατρέψετε την κρύα μπύρα σε πάγο κυριολεκτικά μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Το μόνο που χρειάζεται για αυτό το καταπληκτικό κόλπο είναι ένα αεροστεγές μπουκάλι μπύρα (ή άλλο νόστιμο ποτό), ένας καταψύκτης και μια σκληρή, στιβαρή επιφάνεια όπως το σκυρόδεμα ή το δάπεδο με πλακάκια. Δείτε το βήμα 1 για να ξεκινήσετε!

Βήματα

Μέθοδος 1 από 2: Κατάψυξη της μπύρας μπροστά στα μάτια σας

1 Τοποθετήστε πολλά μη ανοιγμένα μπουκάλια μπύρας (ή άλλα ανθρακούχα ποτά) στην κατάψυξη. Αφήστε αυτά τα ποτά στην κατάψυξη μέχρι να καταψυχθούν αλλά να είναι 100% υγρά. Τα ποτά πρέπει να είναι πολύ κρύα, αλλά όχι σκληρά ή υδαρή. Αυτό μπορεί να διαρκέσει από 30 λεπτά έως αρκετές ώρες, ανάλογα με τη χωρητικότητα του καταψύκτη, οπότε είναι καλή ιδέα να ελέγχετε τακτικά την μπύρα σας για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει παγώσει στο μπουκάλι.
- Εάν αφήσετε μπουκάλια στην κατάψυξη για πολύ καιρό, το υγρό μέσα στη φιάλη τελικά θα παγώσει. Καθώς το νερό διαστέλλεται όταν παγώνει, αυτό μπορεί να προκαλέσει το μπουκάλι να σκάσει ή να σκάσει. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται η χρήση πολλαπλών φιαλών για να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετική φιάλη.
- Τα ποτά σε διαφανή μπουκάλια ταιριάζουν καλύτερα σε αυτό το κόλπο, καθώς μπορείτε να δείτε το υγρό μέσα στο μπουκάλι ανεμπόδιστα.
2 Αφαιρέστε τα μπουκάλια από την κατάψυξη και τοποθετήστε τα σε σκληρή επιφάνεια. Αυτό το κόλπο απαιτεί μια στιβαρή επιφάνεια, τα πλακάκια είναι τα καλύτερα, αλλά αν το σπίτι δεν έχει κεραμίδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκυρόδεμα, πέτρα ή άλλη παρόμοια επιφάνεια. Δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια επιφάνεια που μπορεί να γρατσουνιστεί, να σπάσει ή να καταστραφεί εύκολα, οπότε το ξύλο και τα μαλακά μέταλλα πρέπει να αποφεύγονται.
- Αφήστε τα κατεψυγμένα μπουκάλια στην άκρη.
3 Πάρτε το μπουκάλι από το λαιμό και κρατήστε το σε μια σκληρή επιφάνεια. Κρατήστε το μπουκάλι σταθερά, αλλά όχι υπερβολικά. Κρατήστε το μπουκάλι περίπου 5 cm πάνω από την επιφάνεια της επιλογής σας.
4 Χτυπήστε ελαφρά το μπουκάλι σε μια ημίσκληρη επιφάνεια. Αυτό είναι για να δημιουργήσετε φυσαλίδες στο μπουκάλι, αλλά (προφανώς) δεν θα σπάσει το μπουκάλι, οπότε μην χτυπάτε δυνατά σε μια σκληρή επιφάνεια. Σε περίπτωση αμφιβολίας, να είστε συντηρητικοί. Το μπουκάλι μπορεί να κάνει θόρυβο σαν πιρούνι.
5 Δείτε πώς ο πάγος εξαπλώνεται μέσα από το υγρό μπροστά στα μάτια σας! Εάν γίνει σωστά, οι φυσαλίδες που προκύπτουν από την πρόσκρουση στην επιφάνεια θα παγώσουν αμέσως, τότε ο πάγος θα εξαπλωθεί από τις φυσαλίδες σε ολόκληρη τη φιάλη, παγώνοντας όλο το υγρό μέσα σε 5-10 δευτερόλεπτα.
- Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα ενώ κάνετε αυτό το κόλπο, το υγρό μπορεί να μην είναι αρκετά κρύο. Βάλτε το μπουκάλι πίσω στην κατάψυξη και δοκιμάστε ξανά αργότερα.
- Μπορείτε επίσης να ανοίξετε το μπουκάλι πριν το χτυπήσετε στην επιφάνεια, καθώς αυτό μπορεί να βοηθήσει στο σχηματισμό φυσαλίδων.
6 Μάθετε τη θεωρία πριν κάνετε αυτό το κόλπο. Αυτό το εκπληκτικό κόλπο λειτουργεί με την αρχή της υποθερμίας. Βασικά, όταν αφήνετε την μπύρα στην κατάψυξη για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, η θερμοκρασία της πέφτει κάτω από το παγωμένο. Ωστόσο, δεδομένου ότι το μπουκάλι είναι απόλυτα λείο στο εσωτερικό, δεν υπάρχει επιφάνεια για να σχηματιστούν κρύσταλλα πάγου, οπότε η μπύρα παραμένει ως υπερψυγμένο υγρό για λίγο. Φυσαλίδες σχηματίζονται όταν χτυπάτε το μπουκάλι σε μια σκληρή επιφάνεια, όπως κάθε άλλο ανθρακούχο υγρό. Αυτές οι φυσαλίδες δίνουν στους κρυστάλλους πάγου κάτι για να πιάσουν σε μοριακό επίπεδο, οπότε αν κοιτάξετε προσεκτικά, θα δείτε τον πάγο να διαχέεται από τις φυσαλίδες μέσω του υγρού.
- Τώρα καταλαβαίνετε πώς λειτουργεί αυτό το κόλπο. Χρησιμοποιήστε το για να εκπλήξετε τους φίλους σας. Or κάντε αυτό το τέχνασμα για να κερδίσετε δωρεάν ποτά από άλλους επισκέπτες.

Μέθοδος 2 από 2: Chύξη της μπύρας για ευχάριστη κατανάλωση

1 Χρησιμοποιήστε αλμυρό νερό με πάγο. Εάν δεν ενδιαφέρεστε λιγότερο για το παραπάνω κόλπο από το να πάρετε μια παγωμένη μπύρα την τελευταία στιγμή για ένα πάρτι, δοκιμάστε να βάλετε τα ποτά σας σε ένα μείγμα πάγου, νερού και αλατιού. Χρησιμοποιήστε περίπου 1 φλιτζάνι αλάτι για κάθε 1,35 κιλά. πάγος. Εάν θέλετε να παγώσετε τα ποτά σας όσο το δυνατόν γρηγορότερα, χρησιμοποιήστε όσο πάγο έχετε, αλλά θυμηθείτε να προσθέσετε αρκετό νερό για να διατηρήσετε το μείγμα να ρέει. Το υγρό νερό έρχεται σε επαφή με ολόκληρη την επιφάνεια του μπουκαλιού και αντί να αγγίξει σε ορισμένα σημεία, τα σκληρά κομμάτια πάγου θα μειώσουν το χρόνο που χρειάζεται για να κρυώσει το ποτό.
- Το αλάτι μειώνει τη διαδικασία ψύξης. Όταν το αλάτι διαλύεται στο νερό, διασπάται στα συστατικά του - νάτριο και χλώριο. Για να συμβεί αυτό, το αλάτι παίρνει ενέργεια από το νερό, γεγονός που μειώνει τη θερμοκρασία του νερού.
- Σημειώστε ότι όσο παχύτερο και πιο κλειστό δοχείο χρησιμοποιείτε για αλμυρό νερό με πάγο, τόσο καλύτερα θα διατηρείται κρύο.
2 Χρησιμοποιήστε μια υγρή χαρτοπετσέτα. Ένας άλλος τρόπος για να παγώσετε γρήγορα τα ποτά είναι να τυλίξετε κάθε μπουκάλι σε μια υγρή πετσέτα και μετά να το τοποθετήσετε στην κατάψυξη. Το νερό είναι καλύτερος αγωγός θερμότητας από τον αέρα, οπότε το νερό στην πετσέτα ψύχεται και βγάζει τη θερμότητα από το ποτό πιο γρήγορα από τον κρύο αέρα στην κατάψυξη. Ως πρόσθετο μπόνους, η εξάτμιση του νερού στην πετσέτα θα έχει περαιτέρω δροσιστική επίδραση στο ποτό.
- Μην ξεχάσετε να βγάλετε την μπύρα από την κατάψυξη! Το να αφήσετε την μπύρα για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει έκρηξη των μπουκαλιών, αφήνοντας ένα μουντό χάος.
3 Χρησιμοποιήστε κρύες κούπες ή ποτήρια. Μπορεί να το έχετε δει στην πράξη σε μπαρ: Ένας τρόπος για να παγώσετε γρήγορα μια μπύρα είναι να τη ρίξετε σε μια κρύα κούπα ή ποτήρι. Αν και αυτή είναι μια γρήγορη και βολική μέθοδος, έχει πολλά μειονεκτήματα: είναι απίθανο να κρυώσετε το ποτό στην ελάχιστη θερμοκρασία, όπως και με τις άλλες μεθόδους που γράφονται σε αυτό το άρθρο, και θα είναι αποτελεσματικό μόνο για το πρώτο ποτήρι του ποτού. Επίσης για αυτή τη μέθοδο είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε ποτήρια ή κούπες στο ψυγείο για απρόβλεπτη κατανάλωση ποτών και ενδέχεται να μην υπάρχει χώρος για αυτά στο ψυγείο.
- Μπορεί να είναι δελεαστικό να βάζετε τα γυαλιά σας στην κατάψυξη για να διατηρούνται πιο κρύα από ό, τι θα επιτρέψει το ψυγείο, αλλά κάντε το με προσοχή. Μια ταχεία πτώση της θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει έκρηξη ή έκρηξη του μαγειρικού σκεύους. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πλαστικά ποτήρια και κούπες που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για ψύξη στην κατάψυξη.

Συμβουλές

Εάν χρησιμοποιείτε μπύρα, τότε η Corona είναι η καλύτερη μπύρα λόγω του διαφανούς μπουκαλιού.

Προειδοποιήσεις

Να είστε προσεκτικοί όταν τοποθετείτε ένα μπουκάλι ποτό στην κατάψυξη, καθώς αν μείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, το υγρό θα παγώσει, θα διογκωθεί και το ποτήρι μπορεί να σκάσει.
Μην χτυπάτε πολύ δυνατά στην επιφάνεια, διαφορετικά το μπουκάλι θα σπάσει.
Μην αφήνετε το ποτό στην κατάψυξη για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν θέλετε να πάρετε παγωμένο ποτό σε όλη την κατάψυξη.