Περιεχόμενο

• Βήματα
• Μέθοδος 1 από 2: Πώς να αποθηκεύσετε ένα ανοιχτό μπουκάλι ουίσκι
• Μέθοδος 2 από 2: Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το ουίσκι σε μπουκάλι χωρίς φελλό
• Συμβουλές

Προσοχή:αυτό το άρθρο απευθύνεται σε άτομα άνω των 18 ετών.

Σε αντίθεση με το κρασί, το ουίσκι δεν συνεχίζει να ωριμάζει αφού εμφιαλωθεί. Σε σφραγισμένο μπουκάλι, το ουίσκι μπορεί να διατηρήσει τις ποιότητές του για περισσότερα από εκατό χρόνια, με την προϋπόθεση ότι αποθηκεύεται σωστά. Μόλις ανοίξετε ένα μπουκάλι ουίσκι, τα συστατικά του ποτού θα αρχίσουν να οξειδώνονται σταδιακά.Για να διατηρήσετε τη γεύση και το άρωμα του ανοιχτού ουίσκι όσο το δυνατόν περισσότερο, σφραγίστε το δοχείο με το ποτό όσο το δυνατόν καλύτερα και φυλάξτε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 2: Πώς να αποθηκεύσετε ένα ανοιχτό μπουκάλι ουίσκι

1. 1 Προστατεύστε από το άμεσο ηλιακό φως. Υπό την επίδραση του φωτός (ειδικά του ηλιακού φωτός), ξεκινούν χημικές αντιδράσεις στο ποτό. Αυτό οδηγεί σε αποχρωματισμό του ουίσκι και επηρεάζει αρνητικά τη γεύση και το άρωμα του ποτού. Αποθηκεύστε το ουίσκι σας σε σκοτεινό μέρος, όπως κελάρι κρασιού, ντουλάπι, κουτί ή σκοτεινό ντουλάπι.
   • Εάν συλλέγετε ουίσκι ή πουλάτε αλκοολούχα ποτά, πιθανότατα ενδιαφέρεστε να εμφανίσετε μπουκάλια με νικηφόρο τρόπο. Λάβετε υπόψη ότι οι ετικέτες των φιαλών μπορεί να ξεθωριάσουν και να χάσουν την αρχική τους εμφάνιση εάν εκτίθενται σε άμεσο ηλιακό φως.
   • Εάν πρέπει να διατηρήσετε τα μπουκάλια σε ένα ορατό μέρος όπου θα εκτεθούν στο φως, είναι λογικό να παραγγείλετε μια βιτρίνα με ειδική επίστρωση που αποκλείει τις υπεριώδεις ακτίνες.
2. 2 Αποθηκεύστε τη φιάλη σε μέρος όπου μπορείτε να διατηρήσετε μια σταθερή χαμηλή θερμοκρασία. Οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας (ειδικά η έκθεση στη θερμότητα) μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την ποιότητα του ουίσκι σας. Υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας, το ποτό στο μπουκάλι διαστέλλεται σε όγκο. Αυτό μπορεί να βλάψει τον φελλό, προκαλώντας διείσδυση οξυγόνου στο μπουκάλι. Για να το αποφύγετε, αποθηκεύστε το ουίσκι σε ειδικό μέρος ή δωμάτιο όπου μπορείτε να διατηρήσετε μια σταθερή χαμηλή θερμοκρασία.
   • Προσπαθήστε να αποθηκεύσετε τη φιάλη σε μέρος όπου η θερμοκρασία διατηρείται στους 15-20 ° C.
   • Το ουίσκι μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο ή στην κατάψυξη - αυτό δεν θα επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα του ποτού. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι η γεύση και το άρωμα του ουίσκι αναπτύσσεται καλύτερα όταν το ποτό είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
3. 3 Φυλάσσετε τη φιάλη όρθια. Αποθηκεύετε πάντα τα μπουκάλια ουίσκι όρθια. Εάν αποθηκεύσετε το μπουκάλι ανάποδα ή σε οριζόντια θέση, το ποτό θα έρχεται συνεχώς σε επαφή με τον φελλό, καταστρέφοντας σταδιακά το υλικό από το οποίο είναι φτιαγμένο. Αυτό θα επηρεάσει τη γεύση του ποτού και ο φθαρμένος φελλός θα επιτρέψει επίσης στο οξυγόνο να περάσει.
4. 4 Αναποδογυρίζετε το μπουκάλι κατά διαστήματα για να υγρανθεί ο φελλός. Δεν είναι απαραίτητο ο φελλός να εκτίθεται συνεχώς στο ποτό. Ωστόσο, εάν ο φελλός είναι πολύ στεγνός, μπορεί να σπάσει ή να θρυμματιστεί όταν ανοίξετε το μπουκάλι. Για να αποφύγετε το στέγνωμα του φελλού, μία φορά το μήνα, γυρίστε το μπουκάλι ουίσκι ανάποδα για μερικά δευτερόλεπτα.
5. 5 Συνιστάται η αποθήκευση της φιάλης σε ξηρό μέρος (ωστόσο, αυτό δεν είναι απαραίτητο). Εάν το μπουκάλι είναι καλά σφραγισμένο, η υγρασία δεν θα βλάψει το ποτό. Ωστόσο, εάν θέλετε το μπουκάλι να φαίνεται ευπαρουσίαστο, συνιστάται να το αποθηκεύετε σε δωμάτιο με χαμηλή υγρασία - αν αποθηκευτεί σε υγρό δωμάτιο, η υγρασία μπορεί να βλάψει την ετικέτα στη φιάλη και μερικές φορές να οδηγήσει ακόμη και στο σχηματισμό μούχλας την επιφάνειά του.

Μέθοδος 2 από 2: Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το ουίσκι σε μπουκάλι χωρίς φελλό

1. 1 Συνεχίστε να αποθηκεύετε τη φιάλη σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Αφού ανοίξετε ένα μπουκάλι ουίσκι, πρέπει να φροντίσετε για την προστασία του ουίσκι από εξωτερικούς παράγοντες όπως πριν. Αποθηκεύστε το μπουκάλι σε σκοτεινό, δροσερό μέρος, όπως κελάρι, ντουλάπι, ντουλάπα ή κουτί.
   • Εάν ανοίξετε το μπουκάλι, αλλά το μεγαλύτερο μέρος του περιεχομένου παραμείνει γυαλισμένο, σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, το ποτό θα διατηρήσει τις ιδιότητές του για ένα χρόνο.
2. 2 Κρατήστε το ουίσκι σας καλά σφραγισμένο. Ο μεγαλύτερος εχθρός του ουίσκι σε ανοιχτή φιάλη είναι το οξυγόνο. Όταν το οξυγόνο εισέρχεται στη φιάλη, αντιδρά με τα συστατικά του ποτού, επηρεάζοντας αρνητικά τη γεύση του ουίσκι. Προσπαθήστε να ελαχιστοποιήσετε την έκθεσή σας στο οξυγόνο κρατώντας το μπουκάλι ερμητικά κλειστό.
   • Εάν ο φελλός που χρησιμοποιήθηκε για τη σφράγιση της φιάλης δεν παρέχει την απαιτούμενη στεγανότητα, αγοράστε ένα ειδικό πώμα κενού που θα σας βοηθήσει να σφραγίσετε καλά τη φιάλη.Εναλλακτικά, ρίξτε το υπόλοιπο ποτό σε ερμητικά κλειστό γυάλινο δοχείο.
3. 3 Αν θέλετε, ρίξτε το ουίσκι σε κατσαρόλα. Σε αντίθεση με το κρασί, η ποιότητα του ουίσκι δεν βελτιώνεται αν το ποτό χύνεται σε ειδικό καραμέλα. Ωστόσο, δεν θα υπάρξει καμία ζημιά από αυτό, ειδικά δεδομένου ότι σε ένα ειδικό καράβι το ουίσκι φαίνεται αισθητικά ευχάριστο και είναι ευχάριστο να το βάζουμε στο τραπέζι. Φροντίστε να ελέγξετε ότι ο φελλός είναι σφιχτός πάνω στην καράφα και αποθηκεύστε την καράφα ουίσκι σε ένα δροσερό, σταθερό σημείο θερμοκρασίας.
   • Μη χρησιμοποιείτε καράφες από κρύσταλλο που περιέχει οξείδιο του μολύβδου. Φυσικά, ένα τέτοιο καζάνι φαίνεται πολύ όμορφο και αστράφτει στον ήλιο, ωστόσο, αν αποθηκεύσετε το ουίσκι σε ένα τέτοιο δοχείο για μεγάλο χρονικό διάστημα, υπάρχει κίνδυνος να περάσει λίγο από το μόλυβδο στο ποτό.
4. 4 Προσπαθήστε να πιείτε ουίσκι το συντομότερο δυνατό εάν το ποτό αρχίσει να χάνει τις ιδιότητές του. Όσο λιγότερο ποτό μένει στο μπουκάλι, τόσο πιο γρήγορα θα αρχίσει να οξειδώνεται. Με άλλα λόγια, εάν το μπουκάλι είναι σχεδόν γεμάτο, το ουίσκι θα διαρκέσει πολύ περισσότερο από το ποτό που έχει μείνει στο μπουκάλι στο κάτω μέρος.
   • Εάν το μπουκάλι είναι σχεδόν γεμάτο, το ουίσκι μπορεί να αποθηκευτεί χωρίς απώλεια ποιότητας για σχεδόν ένα χρόνο. Ωστόσο, αν σας έχει μείνει λιγότερο από το ένα τέταρτο ενός μπουκαλιού ουίσκι, η γεύση του θα αρχίσει να αλλάζει μετά από ένα μήνα. Επομένως, αν έχει πιει περισσότερο από το μισό μπουκάλι (δηλαδή έχει απομείνει περίπου το ένα τρίτο), είναι λογικό να καλέσετε τους φίλους σας και να τελειώσετε το ουίσκι σας πριν χαλάσει!
   • Επιπλέον, εάν ένα μεγάλο μπουκάλι ουίσκι είναι περισσότερο από μισό άδειο και δεν θα μπορείτε να το πιείτε στο εγγύς μέλλον, μπορείτε να ρίξετε το ποτό σε ένα μικρότερο δοχείο - αυτό θα μειώσει την ποσότητα οξυγόνου που επηρεάζει το ουίσκι και θα διατηρήσει την ποιότητα του ποτού περισσότερο.
5. 5 Επεκτείνετε τη διάρκεια ζωής του ουίσκι σας με ένα ειδικό αέριο υγρού. Ένας κύλινδρος τέτοιου αερίου περιέχει αδρανή για τον άνθρωπο αδρανή αέρια (όπως άζωτο και αργό), τα οποία δημιουργούν ένα ρυθμιστικό διάλυμα μεταξύ του ουίσκι και του οξυγόνου στο κενό μέρος της φιάλης. Αυτοί οι κύλινδροι αερίου είναι φτιαγμένοι για να διατηρούν το κρασί σε ανοιχτό μπουκάλι, αλλά είναι επίσης κατάλληλοι για ουίσκι και άλλα αλκοολούχα ποτά.
   • Διαβάστε προσεκτικά τις πληροφορίες στη συσκευασία για να χρησιμοποιήσετε σωστά το εξάρτημα.
   • Μπορείτε να αγοράσετε έναν τέτοιο κύλινδρο αερίου στο διαδίκτυο ή να τον βρείτε σε μεγάλο κατάστημα αλκοόλ.

Συμβουλές

• Εάν εξακολουθείτε να έχετε τους φελλούς ποτών σας σε καλή κατάσταση, μην τους πετάτε. Μπορείτε να σφραγίσετε ένα μπουκάλι με φελλό εάν ο φελλός είναι κατεστραμμένος ή σπασμένος.