Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Βήματα
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις
• Τι χρειάζεσαι

Η παρασκευή τσαγιού oolong είναι μια πραγματική τέχνη. Παρόλο που η τελετή τσαγιού είναι αρκετά περίπλοκη, μπορείτε να απολαύσετε νόστιμο τσάι κάθε μέρα χωρίς να ακολουθείτε αυτό το τελετουργικό. Οι κύριες περιοχές για την παραγωγή oolong είναι η επαρχία Fujian και το νησί της Ταϊβάν. Τα φύλλα τσαγιού Oolong είναι πάντα ολόκληρα. Κατά τη διαδικασία της παρασκευής, τα φύλλα ξεδιπλώνονται. Αυτό το τσάι διακρίνεται από μια ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων που δεν υπάρχουν σε κανένα άλλο τσάι. Τα κινέζικα oolong είναι πολύ πιο ελαφριά, ενώ τα Ταϊβανέζικα είναι πολύ πιο πλούσια και πιο σκοτεινά. Αυτό το τσάι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης των επιπέδων χοληστερόλης, της προστασίας από τον καρκίνο και τον διαβήτη. Αυτό το άρθρο περιέχει απλά βήματα και εικόνες.

Συστατικά

• Υψηλής ποιότητας τσάι oolong
• Βραστό νερό
• Βραστήρας με ενσωματωμένο φίλτρο
• Κεραμικό κύπελλο

Βήματα

1. 1 Βράζουμε νερό, στη συνέχεια πλένουμε και ζεσταίνουμε το σετ τσαγιού.
2. 2 Προσθέστε φύλλα τσαγιού στην τσαγιέρα. Τα φύλλα τσαγιού θα καταλάβουν περίπου το 5 τοις εκατό του χώρου της τσαγιέρας.
3. 3 Ρίξτε βραστό νερό σε ένα βραστήρα (100 ° C).
4. 4 Τοποθετήστε το καπάκι στο βραστήρα.
5. 5 Κλείστε το βραστήρα και βράστε το τσάι για λίγα λεπτά. Ρίξτε τσάι σε φλιτζάνια. Κάντε το σε πολλά περάσματα, αυτό είναι απαραίτητο έτσι ώστε το άρωμα και η γεύση του τσαγιού να γεμίζει ομοιόμορφα όλα τα φλιτζάνια.
6. 6 Οι τελευταίες σταγόνες έχουν την πιο πλούσια γεύση και άρωμα. Αυτές οι τελευταίες σταγόνες πρέπει να μπαίνουν σε κάθε φλιτζάνι. Να είστε ειλικρινείς και δίκαιοι όταν ρίχνετε τσάι oolong.
7. 7 Αναπνεύστε το άρωμα του τσαγιού. Δώστε προσοχή στο χρώμα του τσαγιού.
8. 8 Απολαύστε το τσάι σας όσο είναι ζεστό. Μυρίστε το άρωμα και στη συνέχεια πιείτε μια γουλιά. Οσμή, παύση, γουλιά, παύση, μυρωδιά, παύση, γουλιά ... Και ούτω καθεξής ατελείωτα.

Συμβουλές

• Πρέπει να σημειωθεί ότι το επίπεδο ζύμωσης μπορεί να ποικίλει. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες oolong, για παράδειγμα Tie Kuan Yin, Formosa oolong, Lao Cha Wang κ.λπ. Μπορείτε να παρασκευάσετε τσάγια oolong με βραστό νερό ή νερό με θερμοκρασία τουλάχιστον 90 μοίρες και ασθενώς ζυμωμένα oolong - 80-90 μοίρες. Η γεύση και το άρωμα του τσαγιού εξαρτάται από τη σωστή παρασκευή.

Προειδοποιήσεις

• Κατά την παρασκευή τσαγιού oolong, ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία. Ο χρόνος παρασκευής είναι 2 έως 3 λεπτά.

Τι χρειάζεσαι

• Βραστήρας
• Νερό (κατά προτίμηση εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο)
• Μετρών την ώραν
• Θερμόμετρο