Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Βήματα
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις
• Τι χρειάζεσαι

Η πίτσα Pepperoni είναι ένα από τα παραδοσιακά πιάτα της ιταλικής κουζίνας. Γίνεται εύκολα και η υπέροχη γεύση της καθιστά αυτή την πίτσα το τέλειο κέρασμα για κάθε γιορτινό τραπέζι!

Συστατικά

• Ζύμη πίτσας - βρείτε τη σωστή συνταγή ζύμης
• 50 γραμμάρια λουκάνικο πεπερόνι σε λεπτές φέτες
• 180 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα, τριμμένο
• Κονσέρτσα σάλτσα πίτσας (400 γραμμάρια)
• 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
• 110 γραμμάρια ψιλοκομμένα μανιτάρια
• Καρυκεύματα όπως θυμάρι και ρίγανη

Βήματα

1. 1 Προθερμάνετε το φούρνο. Θα πρέπει να είναι πολύ ζεστό (240ºC).
2. 2 Φτιάξτε ζύμη πίτσας. Ανοίγουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε σε ένα ταψί για πίτσα.
   • Αν έχετε αντικολλητικό καλούπι, αλείψτε το με φυτικό έλαιο ή ψεκάστε με σπρέι μαγειρέματος. Αυτό θα εμποδίσει την πίτσα σας να κολλήσει στο καλούπι.
   • Βεβαιωθείτε ότι έχετε έναν ομοιόμορφο κύκλο ζύμης. Το μέγεθός του εξαρτάται από το πόσο μεγάλη είναι η πίτσα που θέλετε να ψήσετε.
   • Χρησιμοποιώντας έναν πλάστη, μπορείτε να ανοίξετε ομοιόμορφα τη ζύμη. Τυλίξτε τη ζύμη από το κέντρο του κύκλου προς τις άκρες, τότε θα έχετε μια κρούστα στις άκρες. Όσο περισσότερο ρολάρετε, τόσο πιο παχιά θα είναι η κρούστα.
3. 3 Αλείφουμε τη βάση της πίτσας με σάλτσα ντομάτας. Απλώνουμε τη σάλτσα ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια της πίτσας.
4. 4 Απλώστε τα κομμάτια πεπερόνι στην κορυφή της βάσης της πίτσας. Εάν δεν κόψατε το λουκάνικο σε φέτες εκ των προτέρων, κάντε το τώρα. Απλώνουμε ομοιόμορφα τις φέτες λουκάνικου στην επιφάνεια της πίτσας ώστε να καλύπτουν ολόκληρη αλλά να μην προεξέχουν.
   • Απλώστε ομοιόμορφα τις φέτες λουκάνικου πάνω από την πίτσα, ή τοποθετήστε τις σε τακτοποιημένα δαχτυλίδια που κορωνίζουν από την άκρη προς το κέντρο.
5. 5 Μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά προϊόντα στη γέμιση ανάλογα με το γούστο σας. Οτιδήποτε θα κάνει: ζαμπόν, κομμάτια ανανά, μανιτάρια, πιπεριές, σαρδέλες ... η λίστα συνεχίζεται!
6. 6 Τοποθετήστε από πάνω τριμμένο τυρί. Διαδώστε το ομοιόμορφα.
7. 7 Τοποθετήστε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο. Bήστε για περίπου 20 λεπτά και προσέξτε να μην καεί η πίτσα ανά πάσα στιγμή.
8. 8 Κόψτε και σερβίρετε!

Συμβουλές

• Θέλετε να φτιάξετε μια ασυνήθιστη πίτσα; Τυλίξτε τη ζύμη σε σχήμα κάτι ασυνήθιστο, για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε μια καρδιά ή ένα αστέρι.
• Μπορείτε να στρώσετε ασυνήθιστα σχέδια από φέτες πεπερόνι στην επιφάνεια της πίτσας.
• Όσο περισσότερα υλικά προσθέσετε, τόσο πιο πρωτότυπη πίτσα θα πάρετε.
• Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας σάλτσα πίτσας, αλλά η έτοιμη σάλτσα πίτσας θα λειτουργήσει επίσης.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διαφορετικό τυρί για την πίτσα σας, ή ακόμα και ένα μείγμα διαφορετικών ποικιλιών. Τρίβουμε και ανακατεύουμε πριν πασπαλίσουμε με τυρί την πίτσα.

Προειδοποιήσεις

• Βοηθάτε πάντα τα παιδιά όταν φτιάχνουν πίτσα, ειδικά όταν μόλις μαθαίνουν τα βασικά του μαγειρέματος.

Τι χρειάζεσαι

• Φόρμα για πίτσα
• Μαχαίρι πίτσας