Πώς να φτιάξετε ένα σάντουιτς μπέικον

Βίντεο: Κλαμπ σάντουιτς με ζαμπόν και μπέικον!!!

Περιεχόμενο

Συστατικά
Σάντουιτς με ζεστό τυρί και μπέικον
Ζεστό σάντουιτς με μπέικον, ντομάτα και σαλάτα
Σάντουιτς πρωινού με μπέικον
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Φτιάξτε ένα ζεστό σάντουιτς με τυρί και μπέικον
Μέθοδος 2 από 3: Φτιάξτε ένα ζεστό σάντουιτς με μπέικον, ντομάτα και σαλάτα
Μέθοδος 3 από 3: Φτιάξτε ένα σάντουιτς με πρωινό μπέικον
Συμβουλές
Προειδοποιήσεις
Τι χρειάζεσαι
Σάντουιτς με ζεστό τυρί και μπέικον
Ζεστό σάντουιτς με μπέικον, ντομάτα και σαλάτα
Σάντουιτς πρωινού με μπέικον

Το νόστιμο μπέικον μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη σχεδόν σε κάθε γεύμα, ειδικά σε σάντουιτς. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε ένα σάντουιτς μπέικον. Δοκιμάστε το κλασικό σάντουιτς με μπέικον, ντομάτα και σαλάτα. Το να φτιάξεις ένα απλό σάντουιτς με ζεστό τυρί και μπέικον είναι ακόμα πιο εύκολο και πιο γρήγορο. Αν θέλετε να ξεκινήσετε το πρωί σας με κάτι νόστιμο, το σάντουιτς για πρωινό με μπέικον είναι υπέροχο. Υπάρχουν πολλές επιλογές και όλες είναι υπέροχες!

Συστατικά

Σάντουιτς με ζεστό τυρί και μπέικον

Για 1-2 μερίδες:

2 λωρίδες μπέικον
2 φέτες ψωμί σίκαλης
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, ζεσταμένο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζάνι (50 g) τριμμένο τυρί τσένταρ
2 κουταλιές γουακαμόλε (προαιρετικά)

Ζεστό σάντουιτς με μπέικον, ντομάτα και σαλάτα

Για 1-2 μερίδες:

3 λωρίδες μπέικον
2 φέτες ψωμί σίκαλης
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, ζεσταμένο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
1 φύλλο μαρούλι
2 φέτες ώριμη ντομάτα
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
2 κουταλιές γουακαμόλε (προαιρετικά)

Σάντουιτς πρωινού με μπέικον

1 μεγάλο αυγό
½ κουταλιά της σούπας βούτυρο
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Πλούσια τορτίγια ή αλμυρή τηγανίτα, κομμένη στη μέση
1 λωρίδα μπέικον
1 φέτα τυρί τσένταρ

Βήματα

Μέθοδος 1 από 3: Φτιάξτε ένα ζεστό σάντουιτς με τυρί και μπέικον

1 Τηγανίζουμε το μπέικον σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Αναποδογυρίζετε τις φέτες κατά διαστήματα μέχρι να γίνουν τραγανές. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 5 λεπτά. Όταν το μπέικον είναι έτοιμο, το μεταφέρετε σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτοπετσέτες για να απορροφήσει το περιττό λίπος.
2 Λιπάνετε τη μία πλευρά κάθε κομμάτι ψωμιού με βούτυρο. Αυτό θα είναι το εξωτερικό του σάντουιτς. Το λάδι θα το κάνει πιο τραγανό μετά το ψήσιμο.
3 Πασπαλίστε 25 γραμμάρια τυρί στη μη λιπαρή πλευρά μιας από τις φέτες ψωμιού. Αποθηκεύστε το υπόλοιπο τυρί για το άλλο μισό του σάντουιτς. Αυτό θα βοηθήσει να «κολλήσει» το σάντουιτς, ώστε να μην καταρρεύσει όταν το τηγανίσετε.
4 Προσθέστε γκουακαμόλε, μπέικον και τυρί που περίσσεψε. Αν δεν σας αρέσει το γκουακαμόλε, μην προσθέσετε αυτήν τη σάλτσα στο σάντουιτς σας ή μην την αντικαταστήσετε με μερικές λεπτές φέτες αβοκάντο.
5 Τοποθετήστε μια δεύτερη φέτα ψωμιού από πάνω. Θυμηθείτε να το τοποθετήσετε με τη λιπαρή πλευρά προς τα πάνω για να μην κολλήσει το σάντουιτς στο τηγάνι.
6 Toήνουμε το σάντουιτς σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά. Τοποθετήστε το τηγάνι στη σόμπα και γυρίστε τη φωτιά σε μέτρια. Όταν το τηγάνι είναι ζεστό, τοποθετήστε το σάντουιτς από πάνω και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά.
7 Αναποδογυρίστε το σάντουιτς και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά. Γυρίστε απαλά το σάντουιτς χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα κουζίνας και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει το ψωμί και να λιώσει το τυρί.
8 Αφαιρέστε το σάντουιτς από το τηγάνι και κόψτε το στη μέση με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αυτό θα κάνει το σάντουιτς πιο εύκολο να φάει και τα συστατικά δεν θα πέσουν και θα λερώσουν τα ρούχα σας.
9 Σερβίρετε το σάντουιτς στο τραπέζι. Τοποθετήστε το φέτες σάντουιτς σε ένα πιάτο και σερβίρετε αμέσως. Αν σας αρέσει, μπορείτε να τρυπήσετε κάθε μισό σάντουιτς με ένα ξύλινο ή πλαστικό σουβλάκι, έτσι ώστε το σάντουιτς να μην διαλυθεί.

Μέθοδος 2 από 3: Φτιάξτε ένα ζεστό σάντουιτς με μπέικον, ντομάτα και σαλάτα

1 Σοτάρετε το μπέικον σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει τραγανό. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 5 λεπτά. Όταν το μπέικον είναι έτοιμο, το μεταφέρετε σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτοπετσέτες για να απορροφήσει το περιττό λίπος.
2 Λιπάνετε τη μία πλευρά κάθε κομμάτι ψωμιού με βούτυρο. Αυτό θα είναι το εξωτερικό του σάντουιτς. Το λάδι θα το βοηθήσει να γίνει τραγανό μετά το τηγάνισμα και το σάντουιτς δεν θα κολλήσει στο τηγάνι.
3 Απλώστε μαγιονέζα στη μη λιπαρή πλευρά μιας ή και των δύο φέτες ψωμιού. Μπορείτε να λαδώσετε μία φέτα ψωμί με αυτό ή να το απλώσετε και στις δύο φέτες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αλείψει μαγιονέζα στο πλάι των κομματιών που δεν έχουν λαδωθεί.
4 Προσθέστε μαρούλι, κύκλους ντομάτας, μπέικον και γκουακαμόλε. Αν δεν σας αρέσει το γκουακαμόλε, μην προσθέσετε αυτήν τη σάλτσα στο σάντουιτς σας ή μην την αντικαταστήσετε με μερικές λεπτές φέτες αβοκάντο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι σε αυτό το στάδιο.
- Το μαρούλι μπορεί να γίνει λιγότερο τραγανό αφού τηγανίσετε το σάντουιτς. Αν δεν θέλετε, τηγανίστε το σάντουιτς χωρίς να προσθέσετε μαρούλι. Όταν τελειώσει, ανοίξτε την, προσθέστε τη σαλάτα και μετά κλείστε την ξανά.
5 Τοποθετήστε μια δεύτερη φέτα ψωμιού από πάνω, βουτυρωμένη πλευρά προς τα πάνω. Πιέστε απαλά για να μην πέσουν τα συστατικά. Μην ξεχάσετε να τοποθετήσετε τη φέτα με τη λιπαρή πλευρά προς τα πάνω για να μην κολλήσει το σάντουιτς στο τηγάνι.
6 Toήνουμε το σάντουιτς σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά. Τοποθετήστε το τηγάνι στη σόμπα και γυρίστε τη φωτιά σε μέτρια. Όταν το τηγάνι είναι ζεστό, τοποθετήστε το σάντουιτς από πάνω και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά.
7 Αναποδογυρίστε το σάντουιτς και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά. Σύρετε μια σπάτουλα κάτω από το σάντουιτς και αναποδογυρίστε την απαλά προς την άλλη πλευρά. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει το ψωμί. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 2-3 λεπτά.
8 Αφαιρέστε το σάντουιτς από το τηγάνι και κόψτε το στη μέση με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αυτό θα κάνει το σάντουιτς πιο εύκολο να φάει και να μην καταρρεύσει.
9 Σερβίρετε το σάντουιτς στο τραπέζι. Τοποθετήστε το φέτες σάντουιτς σε ένα πιάτο και σερβίρετε αμέσως. Αν σας αρέσει, μπορείτε να τρυπήσετε κάθε μισό σάντουιτς με ένα ξύλινο ή πλαστικό σουβλάκι, έτσι ώστε το σάντουιτς να μην διαλυθεί.

Μέθοδος 3 από 3: Φτιάξτε ένα σάντουιτς με πρωινό μπέικον

1 Σοτάρετε το μπέικον σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει τραγανό. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 5 λεπτά. Όταν το μπέικον είναι έτοιμο, το μεταφέρετε σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτοπετσέτες για να απορροφήσει το περιττό λίπος.
- Οι λωρίδες μπέικον πρέπει να είναι αρκετά μακριές ώστε να εκτείνονται λίγο στις άκρες της τορτίγιας ή της τηγανίτας. Αν είναι πολύ μακριά, κόψτε τα στη μέση ή στα τρίτα, έτσι ώστε να ταιριάζουν άνετα σε μια τορτίγια ή τηγανίτα.
2 Κόψτε μια τορτίγια ή τηγανίτα στη μέση, ψήστε σε μια φρυγανιέρα και αφήστε την στην άκρη προς το παρόν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό κρουασάν αντί για τορτίγια ή τηγανίτα, αλλά δεν χρειάζεται να το ψήσετε στη φρυγανιέρα. Για πιο βαρύ πρωινό, βασίστε το σάντουιτς σας σε ένα ψημένο κουλούρι.
3 Ετοιμάστε ένα τηγάνι για ομελέτα. Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά. Τοποθετήστε ½ κουταλιά ανάλατο βούτυρο από πάνω και αφήστε το να λιώσει. Ανακινήστε απαλά το τηγάνι για να μοιραστεί ομοιόμορφα το λάδι.
4 Χτυπήστε το αυγό σε ένα μικρό μπολ ή μια κούπα μέχρι ο κρόκος να απλωθεί και να αναμειχθεί με την πρωτεΐνη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι ή ένα μικρό σύρμα. Αν θέλουμε προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στο αυγό.
- Για να εξοικονομήσετε χρόνο, ακολουθήστε αυτό το βήμα ενώ το τηγάνι θερμαίνεται και το λάδι λιώνει.
5 Τηγανίζουμε το αυγό σε ένα τηγάνι, μετά το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και το αφήνουμε στην άκρη προς το παρόν. Ρίξτε το αυγό σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το και περιμένετε άλλα 30-45 δευτερόλεπτα. Όταν τελειώσουν τα αυγά, τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα.
- Για να κάνετε τα ομελέτα στρογγυλά, όπως μια πυξίδα, χρησιμοποιήστε ένα τηγάνι για να φτιάξετε τηγανίτες ή ομελέτα. Είναι σχεδιασμένα για να κάνουν τηγανίτες και ομελέτα τέλεια στρογγυλά.
6 Τοποθετήστε τα ομελέτα σε ένα από τα μισά τορτίγια ή τηγανίτες. Σως χρειαστεί να λυγίσετε λίγο τις άκρες των ομελέτα για να ταιριάζουν πλήρως στη βάση. Βεβαιωθείτε ότι τα ομελέτα δεν προεξέχουν στις άκρες της βάσης του σάντουιτς.
7 Προσθέτουμε τυρί και μπέικον. Βάλτε το τυρί πρώτα - η θερμότητα από τα φρεσκομαγειρεμένα αυγά θα σας βοηθήσει να το λιώσετε. Τοποθετήστε τις φέτες μπέικον πάνω από το τυρί. Προσθέστε επιπλέον συστατικά αν θέλετε, όπως ένα γύρο ντομάτας ή ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια.
8 Τοποθετήστε την άλλη μισή τορτίγια ή τηγανίτα πάνω από το σάντουιτς. Πιέστε απαλά για να μην πέσουν τα συστατικά.
9 Σερβίρετε ζεστό. Εάν χρησιμοποιήσατε ένα κουλούρι ως βάση για το σάντουιτς σας, κόψτε το στη μέση πρώτα για να το φάτε πιο εύκολα. Τα σάντουιτς με μια τορτίγια, τηγανίτα ή βάση κρουασάν δεν χρειάζεται να κοπούν - είναι ήδη μικρά.

Συμβουλές

Δοκιμάστε διαφορετικούς τύπους μπέικον αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο.
Αντί για μαγιονέζα, δοκιμάστε να προσθέσετε σάλτσα μπάρμπεκιου ή παχιά σάλτσα Worcestershire στο σάντουιτς σας (μπορείτε να το αγοράσετε, για παράδειγμα, στο σούπερ μάρκετ Globus) - θα βελτιώσουν επίσης τη γεύση του τελικού πιάτου. Η κέτσαπ είναι επίσης καλή.
Τοστ το ψωμί εκ των προτέρων για πιο τραγανό φινίρισμα.
Οποιοδήποτε ψωμί μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για σάντουιτς. Για ένα σάντουιτς με καυτό τυρί, το ψωμί σίκαλης λειτουργεί καλύτερα, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ολικής αλέσεως ή κανονικό λευκό ψωμί.
Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε τορτίγια ή τηγανίτα ως βάση του σάντουιτς για πρωινό. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κανονικό ψωμί τοστ, μπέιγκελ ή ακόμα και κρουασάν.