Περιεχόμενο

• Μέθοδος 2 από 2: Σάντουιτς
• Προειδοποιήσεις
• Τι χρειάζεσαι
• Πρόσθετα άρθρα

1 Στραγγίστε το λάδι από τον τόνο. Τοποθετήστε τον τόνο σε ένα σουρωτήρι ή κρατήστε το καπάκι στο κρέας ψαριού για να στραγγίξει το μεγαλύτερο μέρος του λαδιού. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε λάδι, ξεπλύνετε τα ψάρια με τρεχούμενο νερό.

• Η λευκή μπριζόλα τόνου είναι η καλύτερη για αυτό το πιάτο, παρά ο τεμαχισμένος τόνος. Είναι ένα πιο πυκνό, πιο χορταστικό κρέας που συνδυάζεται καλύτερα με άλλα συστατικά. Χρησιμοποιήστε όποιον τύπο τόνου σας αρέσει περισσότερο.

2 Συνδυάστε τον τόνο με μαγιονέζα με ένα πιρούνι. Τοποθετήστε τα ψάρια σε ένα μπολ, ψιλοκόψτε με ένα πιρούνι και καλύψτε ομοιόμορφα με μαγιονέζα. Αυτή είναι η βάση της σαλάτας τόνου.

• Αν σας αρέσει μια πιο ομαλή σαλάτα τόνου, συνδυάστε τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και όχι με ένα πιρούνι.
• Αν σας αρέσει μια πιο ξηρή σαλάτα τόνου, προσθέστε όχι περισσότερο από 1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Προσέξτε να μην βάλετε πολύ. Αργότερα, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη μαγιονέζα. Χρησιμοποιήστε όσο θέλετε.
• Αν δεν σας αρέσει η μαγιονέζα, χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε είδος dressing σαλάτας ή λάδι για να δέσετε τον τόνο. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ντρέσινγκ ιταλικής σαλάτας ή ακόμα και λίγο ελαιόλαδο και μπαλσάμικο ξύδι. Η μουστάρδα είναι επίσης ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της μαγιονέζας στη σαλάτα τόνου.

3 Προσθέστε άλλα συστατικά της επιλογής σας. Για μια βασική σαλάτα τόνου, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ή δύο τουρσιά, ένα κουταλάκι του γλυκού καφέ μουστάρδα και μια πρέζα ξερό άνηθο. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα τόνου για γεύση. Ανακατέψτε καλά.

• Τα κρεμμύδια και το σκόρδο θα συμπληρώσουν τέλεια μια σαλάτα τόνου. Προσθέστε ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού από κάθε συστατικό (εάν είναι αποξηραμένο) ή μια μικρή ποσότητα (μισή σκελίδα σκόρδο και 1/8 κρεμμύδι) ψιλοκομμένο σκόρδο ή κρεμμύδι.
• Προσθέστε αυτό που σας αρέσει. Μια πρέζα σκόνη κάρυ και καυτερή σάλτσα μπορούν να κάνουν μια πικάντικη σαλάτα τόνου ινδικού τύπου, ενώ μια μικρή ποσότητα παρμεζάνας, ψιλοκομμένες πράσινες ελιές, πράσινα κρεμμύδια και αποξηραμένη ρίγανη μπορούν να δώσουν μεσογειακή γεύση σε ένα πιάτο. Πειραματιστείτε και επιλέξτε αυτό που σας αρέσει.

Μέθοδος 2 από 2: Σάντουιτς

1. 1 Επιλέξτε ψωμί και τυρί. Το σάντουιτς τόνου είναι ένα σάντουιτς με ψητό τυρί με προσθήκη σαλάτας τόνου, οπότε επιλέξτε την αγαπημένη σας ποικιλία ψωμιού και τυριού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλό λευκό ψωμί και μια φέτα τυρί.
   • Το ψωμί σίκαλης και το ελβετικό τυρί είναι νόστιμες εναλλακτικές λύσεις. Η παρμεζάνα και το σκληρό ιταλικό ψωμί πάνε επίσης καλά. Χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε στο χέρι ή αυτό που χρησιμοποιείτε συνήθως για άλλα σάντουιτς.
2. 2 Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι χωρίς λίπανση σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Εν τω μεταξύ, απλώνετε ένα λεπτό στρώμα βουτύρου και στις δύο πλευρές του ψωμιού. Ξεκινήστε να ψήνετε την πρώτη πλευρά του ψωμιού. Αν αρχίσει να καπνίζει, χαμηλώστε ελαφρώς τη θερμοκρασία και αναποδογυρίστε το ψωμί. Τηγανίζουμε και τις δύο φέτες ψωμιού και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνουν τραγανές.
   • Εάν δεν θέλετε τις επιπλέον θερμίδες στο βούτυρο, ψήστε το ψωμί στη φρυγανιέρα και βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων το τυρί και τον τόνο. Τοποθετήστε λίγη σαλάτα τόνου σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και από πάνω προσθέστε το τυρί. Ζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 15 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσει το τυρί.
3. 3 Όταν ροδίσει το ψωμί, μειώστε τη φωτιά. Συλλέξτε το σάντουιτς στο τηγάνι. Τοποθετήστε τις φέτες τυριού και στις δύο φέτες ψωμιού για να λιώσουν. Τοποθετήστε τη σαλάτα τόνου σε μία από τις φέτες. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι για να λιώσει η φωτιά το τυρί και να ζεσταθεί η σαλάτα τόνου.
   • Προσέξτε τον καπνό. Δεδομένου ότι το ψωμί είναι ήδη φρυγανισμένο, μπορεί να καεί γρήγορα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά και παρακολουθήστε το σάντουιτς από κοντά. Το τυρί θα λιώσει γρήγορα.
4. 4 Αφαιρέστε το σάντουιτς από το τηγάνι και βάλτε τα μισά μαζί. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια φέτα ντομάτα, ωμά κρεμμύδια, πράσινες πιπεριές ή μαρούλι στο σάντουιτς σας. Για ένα πικάντικο σάντουιτς, προσθέστε ρόκα και κίτρινη πιπεριά.
5. 5τελείωσε>

Προειδοποιήσεις

• Παρακολουθήστε τη διαδικασία και μην αφήνετε τη σόμπα (ειδικά αν μαγειρεύετε σε υψηλή φωτιά!).

Τι χρειάζεσαι

• Τηγάνι
• Ωμοπλάτη
• Επεξεργαστής τροφίμων (προαιρετικά)

Πρόσθετα άρθρα

Πώς να φτιάξετε πουρέ πατάτας Πώς να φτιάξετε μίνι καλαμπόκι Πώς να μουλιάσετε τα καρύδια Πώς να μαγειρέψετε μια μπριζόλα στο φούρνο Πώς να τυλίξετε μια τορτίγια Πώς να κάνετε ζυμαρικά Πώς να φτιάξετε νερό από λεμόνι ή λάιμ Πώς να φτιάξετε ένα καρπούζι με βότκα Πώς να χρησιμοποιήσετε βελανίδια ως τρόφιμα Πώς να φτιάξετε κολλώδες ρύζι από κανονικό Πώς να φτιάξετε χυμό αγγουριού Πώς να ψήσετε ολόκληρες κορνίζες στο φούρνο Πώς να λιώσετε τη ζάχαρη Πώς να φτιάξετε πουρέ μωρό κοτόπουλο