Πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ τζιν και χυμού

Βίντεο: Κοκτέιλ με τζιν (ή τσίπουρο) και αγγούρι

Περιεχόμενο

Μέθοδος 2 από 4: Gene Ricky
Μέθοδος 3 από 4: Sour Gin
Μέθοδος 4 από 4: BeauEvil
Συμβουλές
Προειδοποιήσεις
Θα χρειαστείτε

1 Ρίξτε τζιν και χυμό σε ένα σέικερ. Κατά κανόνα, πάρτε περίπου 150 ml χυμού για 45-60 ml τζιν. Ποιος χυμός θα πάρετε εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τη γεύση σας, αλλά συνήθως χρησιμοποιούνται ξινοί χυμοί και όχι ζαχαρούχοι.

Για πιο απαλό κούνημα, χρησιμοποιήστε ανανά, πορτοκάλι, ρόδι, κεράσι ή χυμό σταφυλιού.
Για ένα πιο γευστικό ποτό, χρησιμοποιήστε χυμό γκρέιπφρουτ ή κράνμπερι.
Μπορείτε να αναμίξετε χυμούς διατηρώντας την αναλογία χυμού προς τζιν. Δοκιμάστε έναν συνδυασμό γκρέιπφρουτ και πορτοκάλι, κράνμπερι και σταφύλι, ή άλλους αγαπημένους σας χυμούς.
Πλούσιοι χυμοί εσπεριδοειδών όπως λάιμ και λεμόνι μπορούν να αναμειχθούν με τζιν, αλλά συνήθως προστίθενται άλλα συστατικά, όπως σιρόπι ή σόδα, για να απαλύνει την ξινή γεύση.

2 Ανακατέψτε τα υγρά με ανακίνηση. Τοποθετήστε το καπάκι στο σέικερ σταθερά και ανακινήστε το έντονα πάνω και κάτω, μακριά από το πρόσωπό σας και άλλα. Ανακινήστε για τουλάχιστον 15 δευτερόλεπτα για να αναμειχθούν εντελώς τα συστατικά.

3 Γεμίστε ένα παγωμένο ψηλό ποτήρι με παγάκια. Για να παγώσει ένα ποτήρι, τοποθετήστε το στην κατάψυξη για 5-10 λεπτά. Γεμίστε το ποτήρι με πάγο τουλάχιστον στη μέση.

4 Ρίξτε το τζιν και το χυμό στο ποτήρι. Ανοίξτε το καπάκι και ρίξτε το μείγμα σε ένα ποτήρι με πάγο.

5 Προσθέστε διακόσμηση. Μια φέτα φρούτων, όπως το λεμόνι ή το λάιμ, είναι εξαιρετική ανάλογα με το χυμό που χρησιμοποιείτε στο ποτό σας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα κλαδάκι δυόσμο.

6 Σερβίρετε αμέσως. Προκειμένου το ποτό να διατηρήσει όλο τον πλούτο της γεύσης του, πρέπει να το πιείτε πριν λιώσει ο πάγος.

Μέθοδος 2 από 4: Gene Ricky

1 Συνδυάστε το χυμό τζιν και λάιμ σε ένα μεσαίο ποτήρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια βάση σέικερ, highball ή οποιοδήποτε διαφανές γυαλί. Χρειάζεστε μόνο ένα ποτήρι για να ανακατέψετε. Και αυτό δεν είναι το ποτήρι από το οποίο θα πιείτε.
2 Συνδυάστε το τζιν και το χυμό με ένα κουτάλι. Ένα κουτάλι μπαρ είναι μια ειδική συσκευή μακράς λαβής για την ανάμειξη κοκτέιλ.
- Κρατήστε το πάνω μέρος του κουταλιού, κοντά στην κατσαρή λαβή, με τον αντίχειρα, τον δείκτη και το μεσαίο δάχτυλό σας.
- Βυθίστε το κουτάλι στο ποτήρι κοντά στον τοίχο, αλλά χωρίς να το αγγίξετε. Περιστρέψτε τη χοάνη μετακινώντας το κουτάλι μπρος -πίσω και πάνω -κάτω. Ανακατέψτε το κοκτέιλ για περίπου 30 δευτερόλεπτα.
3 Γεμίστε ένα ψηλό ποτήρι 1/2 ή 3/4 γεμάτο πάγο. Chύξτε το ποτήρι πριν το σερβίρετε τοποθετώντας το στην κατάψυξη για 5-10 λεπτά ή στο ψυγείο για μισή ώρα.
4 Ρίξτε το περιεχόμενο του πρώτου ποτηριού στο δεύτερο. Προχωρήστε αργά και απαλά για να αποφύγετε το πιτσίλισμα του ποτού.
5 Προσθέστε νερό με σόδα στο ποτό. Μην ανακατεύετε ή τινάζετε τη σόδα καθώς θα «τελειώσει». Αντίθετα, αφήστε τα υγρά να αναμειχθούν σταδιακά, φυσικά. Η σόδα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αραιώσετε πολύ όξινο χυμό και να αφαιρέσετε την πικρία.
6 Προσθέστε διακόσμηση και σερβίρετε!
7 Ετοιμος.

Μέθοδος 3 από 4: Sour Gin

1 Γεμίστε ένα σέικερ με πάγο. Περίπου τα μισά, αν όχι περισσότερα.
2 Ρίξτε τζιν, χυμό λεμονιού και σιρόπι ζάχαρης σε ένα σέικερ.Το σιρόπι ζάχαρης είναι ζάχαρη και νερό σε ίσες αναλογίες, θερμαίνονται μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Το σιρόπι ζάχαρης είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη μείωση της πικρίας του αλκοόλ και της οξύτητας των πολύ όξινων χυμών. Ρίξτε και τα τρία υγρά σε ένα αναδευτήρα πάγου και κλείστε καλά το καπάκι.
3 Ανακινήστε δυνατά. Ο πάγος στο σέικερ όχι μόνο θα κρυώσει το κοκτέιλ, αλλά θα βοηθήσει επίσης να αναμειχθεί το σιρόπι με το τζιν και το χυμό. Κουνήστε το σέικερ για 15-30 δευτερόλεπτα, κρατώντας με το κύριο χέρι σας και κατευθύνοντας το λαιμό μακριά από τον εαυτό σας και άλλους καλεσμένους.
4 Φιλτράρετε το ποτό σε ποτήρι κοκτέιλ (martinka). Το ενσωματωμένο φίλτρο στο σέικερ θα πρέπει να είναι αρκετό, αλλά μπορείτε να κανονίσετε διπλό φιλτράρισμα με ξεχωριστό φίλτρο.

Μέθοδος 4 από 4: BeauEvil

Εκπληκτικά απλό και φθηνό! Δεν χρειάζονται ειδικά ποτήρια, πάγος ή ακόμα και ψύξη, εκτός αν, φυσικά, εσείς οι ίδιοι θέλετε να το πιείτε κρύο! Αναμίξτε και τα τρία συστατικά σε ίσες αναλογίες ρίχνοντάς τα απλά σε οποιοδήποτε ποτήρι κατάλληλου μεγέθους (τουλάχιστον 120 ml). Μπορείτε να πιείτε λίγο ή να πιείτε σε μια γουλιά.

Φθηνό τζιν 37,5 ml (Αριστοκράτης ή McCalls, άλλα θα έχουν πολύ έντονη γεύση αρκεύθου)
37,5 ml χυμός πορτοκαλιού (κατά προτίμηση όχι από συμπύκνωμα)
37,5 ml λεμονάδα λάιμ (επίσης διαιτητική αν μετράτε θερμίδες)

Προσεκτικά! Το κοκτέιλ είναι τόσο νόστιμο που μπορείτε να μεθύσετε ΠΟΛΥ χωρίς να καταλάβετε τη δύναμή του! Το κόστος μιας μερίδας είναι δεκάρα!

Συμβουλές

Πειραματιστείτε με διαφορετικούς χυμούς μέχρι να αποφασίσετε ποιος συνδυασμός σας αρέσει περισσότερο. Πολλοί λάτρεις ενός κοκτέιλ τζιν και χυμού γνωρίζουν τον αγαπημένο τους συνδυασμό, αλλά ... «δεν υπάρχει σύντροφος για γεύση και χρώμα».