Περιεχόμενο

• Για να πας
• Μέθοδος 1 από 3: Γύρισμα του αυγού
• Συμβουλές

Έχετε βραστά αυγά στο ψυγείο σας δίπλα σε άψητα; Μην φοβάστε - μπορεί να φαίνονται το ίδιο, αλλά μπορείτε να τους ξεχωρίσετε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μάθετε μερικές από τις απλές δοκιμές παρακάτω και δεν θα τις συγχέετε ποτέ ξανά.

Για να πας

Μέθοδος 1 από 3: Γύρισμα του αυγού

1. Βράστε τα αυγά με φλούδες κρεμμυδιού. Εάν επισημάνετε τα αυγά όταν τα μαγειρεύετε, δεν χρειάζεται να κάνετε τις παραπάνω δοκιμές. Ένας απλός τρόπος είναι να προσθέσετε μερικές χαλαρές φλούδες κρεμμυδιών στα αυγά που μαγειρεύετε. Τα βραστά αυγά θα μετατρέψουν ένα ωραίο μπεζ χρώμα. Αυτό διευκολύνει τη διάκρισή τους από τα άψητα αυγά.
   • Όσο περισσότερες φλούδες κρεμμυδιών χρησιμοποιείτε, τόσο πιο έντονο θα είναι το χρωματικό αποτέλεσμα. Αν προτιμάτε, χρησιμοποιήστε περίπου 12 δέρματα κρεμμυδιών για να δώσετε στα αυγά ένα βαθύ χρωματισμένο κέλυφος.
   • Το δέρμα των κόκκινων κρεμμυδιών μπορεί να δώσει στα αυγά ένα ακόμη βαθύτερο χρώμα από αυτό των λευκών ή κίτρινων κρεμμυδιών.
2. Χρωματίστε τα αυγά με χρωματισμό τροφίμων. Η χρήση χρωστικών τροφίμων ή βαφής για να φτιαχτούν τα αυγά του Πάσχα καθιστά εύκολο να πούμε ποια αυγά έχουν ή δεν έχουν μαγειρευτεί. Μπορείτε ακόμη και να χρωματίσετε τα αυγά: κόκκινο για βραστό, μπλε για μαλακό βρασμό κ.λπ.
   • Εάν μαγειρεύετε τα αυγά σε μια μικρή κατσαρόλα, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες χρωστικών τροφίμων και μερικά κουταλάκια του γλυκού ξύδι ενώ μαγειρεύετε. Ή βράστε πρώτα τα αυγά και αφήστε τα έπειτα σε ένα μείγμα ½ φλιτζάνι βραστό νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι και μερικές σταγόνες χρωστικών τροφίμων.
3. Γράψτε το στη ζυγαριά. Αυτή η μέθοδος δεν είναι όμορφη, αλλά είναι γρήγορη και εύκολη. Βράστε τα αυγά ως συνήθως, αφαιρέστε τα από το νερό και αφήστε τα να στεγνώσουν. Όταν είναι εντελώς στεγνά, σημειώστε τα με μολύβι ή επισήμανση. Για παράδειγμα, μπορείτε να γράψετε "G" σε αυτό για "μαγειρεμένο".
   • Μην ανησυχείτε - θα πάρετε το μπολ πριν το φάτε. Αυτό δεν καθιστά τα βραστά αυγά ακατάλληλα για φαγητό, ακόμη και αν χρησιμοποιείτε μελάνι.

Συμβουλές

• Τα αποτελέσματα αυτών των δοκιμών φαίνονται καλύτερα όταν συγκρίνετε ένα ωμό αυγό με ένα σκληρό βραστό αυγό. Εάν έχετε ένα αυγό που γνωρίζετε ότι είναι άψητο ή βρασμένο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως εργαλείο σύγκρισης για να συγκρίνετε τα αποτελέσματα.
• Αυτός ο ιστότοπος έχει έναν καλό οδηγό σχετικά με το πόσο χρωματικό φαγητό χρειάζεστε για τη βαφή αυγών σε διαφορετικά χρώματα.