Περιεχόμενο

• Για να πας
• Μέθοδος 1 από 5: Προετοιμασία
• Συμβουλές

Εάν σερβίρετε ουρές αστακού στους καλεσμένους σας, πιθανότατα πιστεύουν ότι έχετε ασκηθεί όλη την ημέρα στην κουζίνα, αλλά στην πραγματικότητα, οι αστακοί είναι πραγματικά εύκολο να προετοιμαστούν. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το να τρώτε αστακό έβλεπε και θεωρούσε τροφή για ταπεινούς εργαζόμενους. Σήμερα, ο αστακός θεωρείται πολυτελής λιχουδιά. Τελειώστε το πιάτο με μερικές ωραίες γαρνιτούρες και ένα νόστιμο πιάτο, και στη συνέχεια έχετε ένα γεύμα που θα εντυπωσιάσει την ημερομηνία σας, τον πατέρα σας, ή ακόμα και τη πεθερά σας.

Για να πας

Μέθοδος 1 από 5: Προετοιμασία

1. Σερβίρετε τις ουρές αστακού με διαυγές βούτυρο και λεμόνι.

Συμβουλές

• Προσέξτε να μην υπερθερμάνετε το κρέας αστακού. Εάν ψηθεί, θα γίνει σκληρό και άγευστο. Ο αστακός γίνεται όταν το κρέας δεν είναι πλέον διαφανές.
• Μαγειρέψτε τις ουρές αστακού σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Χρησιμοποιήστε αρκετό νερό για να διατηρήσει το βράσιμο όταν βάζετε τις ουρές του αστακού στο τηγάνι.
• Όταν τρώτε ουρές αστακού, ξεκινήστε σπάζοντας τα μικρά πτερύγια στο κάτω μέρος. Όταν το ανοίξετε, θα βρείτε λίγο κρέας που μπορείτε να φάτε ενώ η υπόλοιπη ουρά κρυώνει. Εάν μπορείτε να αγγίξετε την υπόλοιπη ουρά, σπρώξτε τη σάρκα με τα δάχτυλά σας. ξεκινήστε από το στενό άκρο, όπου έχετε ήδη αφαιρέσει τα πτερύγια.