Σερβίρετε το ρούμι

Βίντεο: ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ-ΜΠΑΜΠΑ ΜΕ ΡΟΥΜΙ

Περιεχόμενο

Για να πας
Μέθοδος 1 από 3: Φτιάξτε κοκτέιλ με ρούμι
Μέθοδος 2 από 3: Απολαύστε καθαρό ρούμι
Μέθοδος 3 από 3: Προσθέστε ρούμι σε ζεστά ροφήματα
Προειδοποιήσεις

Το ρούμι είναι ένα ποτό αποσταγμένο από ζαχαροκάλαμο ή μελάσα παραπροϊόντος. Είναι παλαιωμένο σε βαρέλια από χάλυβα, δρυς ή καμένο δρύινο για να δημιουργήσει ένα ελαφρύ, χρυσό ή σκούρο ρούμι, αντίστοιχα. Το ρούμι προέρχεται συχνά από την Καραϊβική και τη Νότια Αμερική και είναι ένα πολύ ευέλικτο ποτό που συνδυάζεται καλά με άλλα ποτά ή μπορεί να πιει καθαρό. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να σερβίρετε αυτό το ποτό, οπότε δοκιμάστε μερικούς από αυτούς για να δείτε τι προτιμάτε.

Για να πας

Μέθοδος 1 από 3: Φτιάξτε κοκτέιλ με ρούμι

Δοκιμάστε ένα απλό αναψυκτικό. Ανακατέψτε το ρούμι με μόνο 1 άλλο ποτό, όπως σόδα. Αυτός είναι ένας εύκολος τρόπος για να απολαύσετε κάθε τύπο ρούμι. Είναι επίσης ένα ποτό που μπορεί να φτιαχτεί σε σχεδόν οποιοδήποτε μπαρ στον κόσμο.
- Πηγαίνετε για ένα κλασικό ρούμι με κόλα. Ξεκινήστε με περίπου 5 cl ελαφρού ή σκοτεινού ρούμι και προσθέστε κόλα στη γεύση. Ρίχνουμε πάνω από πάγο, γαρνίρουμε με μια φέτα ασβέστη και σερβίρουμε.
- Δοκιμάστε ένα πιο πικάντικο μεικτό ποτό που ονομάζεται Dark 'n' Stormy. Γεμίστε ένα ποτήρι Highball με πάγο, προσθέστε 2 βολές του Black Seal Rum του Gosling και ολοκληρώστε με μπύρα τζίντζερ. Γαρνίρετε με μια φέτα ασβέστη και σερβίρετε. (Σημειώστε ότι η Gosling Brother's Ltd. έχει το εμπορικό σήμα του ονόματος αυτού του ποτού, οπότε νομικά πρέπει να γίνει με το ρούμι της Gosling.)
Φτιάξτε ένα mojito. Δοκιμάστε ένα κλασικό κοκτέιλ με βάση το ρούμι. Χρησιμοποιήστε ελαφρύ ρούμι, φύλλα μέντας, ασβέστη, ζάχαρη και ανθρακούχο νερό για αυτό το δροσιστικό ποτό.
- Τοποθετήστε αρκετές φέτες ασβέστη και φρέσκα φύλλα μέντας σε ένα ποτήρι και τα πολτοποιήστε, αν θέλετε, για να χαλαρώσετε τις γεύσεις. Προσθέστε πάγο και 5 cl ελαφρύ ρούμι. Γεμίστε το υπόλοιπο ποτήρι με ανθρακούχο νερό και στη συνέχεια ανακατέψτε τη ζάχαρη για να δοκιμάσετε.
- Δοκιμάστε να προσθέσετε άλλες γεύσεις φρούτων σε ένα mojito, όπως φράουλες ή ανανά. Κάνετε αυτό προσθέτοντας φρέσκα φρούτα ή χυμό.
Πηγαίνετε στη φρουτώδη πλευρά με ένα daiquiri. Ετοιμάστε ένα daiquiri αναμειγνύοντας ελαφρύ ρούμι με φρέσκο χυμό ασβέστη και απλό σιρόπι ζάχαρης. Εκτός από τα βασικά συστατικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν όλους τους τύπους φρούτων για αυτό το ποτό.
- Χρησιμοποιήστε την ίδια συνταγή 5 cl ελαφρού ρούμι, 2 cl φρέσκου χυμού ασβέστη και 1 cl απλού σιροπιού ζάχαρης με φρούτα όπως μπανάνα, φράουλες, ανανά κ.λπ.
- Τοποθετήστε ένα στρώμα μαύρης ζάχαρης στο χείλος του γυαλιού και μια φρέσκια φέτα του φρούτου που χρησιμοποιήσατε για το daiquiri. έτσι παρουσιάζεται αυτό το ποτό ως στάνταρ. Σερβίρετε σε ποτήρι μαρτίνι χωρίς πάγο.
Δοκιμάστε ένα πιο σύνθετο Mai Tai. Φτιάξτε ένα Mai Tai χρησιμοποιώντας μερικά διαφορετικά συστατικά από τα προηγούμενα κοκτέιλ με βάση το ρούμι. Χρησιμοποιήστε το Orgede - ένα σιρόπι ζάχαρης με βάση τα αμύγδαλα - και το πορτοκαλί κουρασάο - ένα λικέρ από αποξηραμένη φλούδα πορτοκαλιού - για να προετοιμάσετε αυτό το δροσιστικό ποτό.
- Ανακατέψτε 5 cl καφέ ρούμι με 2 cl φρέσκο χυμό ασβέστη, 1 cl απλού σιροπιού ζάχαρης, 1 cl πορτοκαλιού curacao και 1 cl orgeade και ρίξτε στον πάγο. Τελειώστε με μια φέτα ασβέστη και ένα φύλλο μέντας.
- Εάν δεν έχετε τα συγκεκριμένα συστατικά για αυτό το κοκτέιλ, μπορείτε να αντικαταστήσετε το orgeat με φθηνότερο σιρόπι ζάχαρης με βάση αμύγδαλο και να επιλέξετε τριπλά δευτερόλεπτα αντί για πορτοκαλί κουρασάο.

Μέθοδος 2 από 3: Απολαύστε καθαρό ρούμι

Αγοράστε ρούμι καλής ποιότητας. Πάντα να επιλέγετε ένα ποιοτικό "ρούμι για να πιείτε" και να το απολαύσετε χωρίς πάγο και χωρίς να προσθέσετε τίποτα άλλο. Αναζητήστε μπουκάλια από τις Μπαχάμες ή τη Νότια Αμερική για πιο παραδοσιακές ποικιλίες.
- Αναζητήστε ελαφριά ρούμια υψηλής ποιότητας, αποφεύγοντας αρωματισμένες ή πολύ ισχυρές ποικιλίες, όπως το Bacardi 151. Αυτός ο τύπος ποτού έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ 75% ή περισσότερο, αντί για το συνηθισμένο 40%.
- Αναζητήστε χρυσά ρούμια υψηλής ποιότητας, αποφεύγοντας μάρκες που προσθέτουν τεχνητές βαφές για να επιτύχετε το παραδοσιακό πορτοκαλί χρώμα. Αν και δεν απαιτείται από τους παραγωγούς οινοπνευματωδών να απαριθμήσουν τα συστατικά, συνήθως μπορείτε να βασίζεστε στα ρούμια των εμπορικών σημάτων υψηλότερης ποιότητας που δεν έχουν χρωματιστεί.
- Αναζητήστε σκούρο ρούμι υψηλότερης ποιότητας επιλέγοντας μια πιο ακριβή ποικιλία. Για ρούχα με μπαχαρικά, αποφύγετε τις φθηνότερες μάρκες που απλώς σκουραίνουν ελαφριά ρούμια. Θέλετε ένα χρυσό ή σκοτεινό ρούμι με μπαχαρικά όπως γλυκάνισο, κανέλα, πιπέρι και δεντρολίβανο.
Πιείτε αργά το ρούμι. Ρίξτε το ρούμι για να πιείτε τακτοποιημένο σε ένα μικρό ποτήρι. Ζεσταίνετε το ποτήρι στα χέρια σας και πιείτε το αργά για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση.
- Μυρίστε το ρούμι από απόσταση, ώστε να μην καταστρέψετε τη μύτη σας και πάρτε μικρές γουλιά για να αφήσετε τη γεύση να εξαπλωθεί σε όλη τη γλώσσα σας.
- Πιείτε καθαρό ρούμι σε θερμοκρασία δωματίου ή με πάγο εάν προτιμάτε.
Δοκιμάστε ένα μοναδικό ρούμι όπως το rhum Agricultole ή το cachaça. Αναζητήστε ειδικές εναλλακτικές λύσεις για το παραδοσιακό ρούμι εάν αναζητάτε μια νέα εμπειρία. Το Rhum Agricultole και το Cachaça χρησιμοποιούν μόνο φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου, που τους δίνει μια εντελώς διαφορετική γεύση από το παραδοσιακό ρούμι.
- Αυτοί οι «καθαροί» τύποι ρούμι θεωρούνται ειδικοί επειδή χρησιμοποιούν φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου αντί για μελάσα και ουσιαστικά δεν προσθέτουν άλλα συστατικά κατά την παραγωγή.
- Δοκιμάστε το rhum Agricultole ή το cachaça καθαρό για να ζήσετε την πλήρη γεύση. Το Cachaça χρησιμοποιείται επίσης συνήθως για το Caipirinha, ένα κοκτέιλ δημοφιλές στη Βραζιλία, όπου το cachaça είναι το εθνικό ποτό.

Μέθοδος 3 από 3: Προσθέστε ρούμι σε ζεστά ροφήματα

Δοκιμάστε ζεστό ρούμι με βούτυρο. Απολαύστε τις γεύσεις του θερμού ρούμι σε αυτό το απλό ποτό. Χρησιμοποιήστε μια ποικιλία μπαχαρικών και βουτύρου για να προσδώσετε μια πλούσια γεύση στο ρούμι.
- Ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και τα γαρίφαλα με βούτυρο. Τοποθετήστε σε ένα φλιτζάνι με 6 cl σκούρο ρούμι και συμπληρώστε με ζεστό νερό.
- Δοκιμάστε μια κρεμώδη εκδοχή αυτού του ποτού προσθέτοντας ζεστό γάλα στο μείγμα στη θέση ή επιπλέον στο νερό.
Προσθέστε ρούμι σε ζεστή σοκολάτα ή καφέ. Ετοιμάστε το αγαπημένο σας ποτό καφέ ή μια κλασική ζεστή σοκολάτα και, στη συνέχεια, προσθέστε 2-5 cl ρούμι για να του δώσετε λίγο μπαχαρικό.
- Χρησιμοποιήστε ένα πακέτο για να φτιάξετε ζεστή σοκολάτα ή να φτιάξετε τη δική σας θερμαίνοντας ολόκληρο το γάλα και στη συνέχεια προσθέτοντας ρούμι και πικρή σοκολάτα ή σκόνη σοκολάτας.
- Προσθέστε ρούμι σε φρέσκο ισχυρό καφέ, συμπεριλαμβανομένων ποτών εσπρέσο, όπως Americano ή latte. Προσθέστε ζάχαρη ή άλλο γλυκαντικό για γεύση.
Κάντε ένα ρούμι ζεστό toddy. Χρησιμοποιήστε ρούμι για να προετοιμάσετε ένα παραδοσιακό καυτό toddy. Προσθέστε μέλι και μπαχαρικά σε αυτό το κλασικό ζεστό ρόφημα με φαρμακευτικές ιδιότητες.
- Ανακατέψτε 2 cl ρούμι με μπαχαρικά, 1 κουταλιά της σούπας μέλι και το ένα τέταρτο του λεμονιού σε ζεστό νερό και ανακατέψτε για να λιώσει το μέλι. Προσθέστε τη ζάχαρη κανέλας στη γεύση.
- Αν προτιμάτε, αντικαταστήστε το μπαχαρικό ρούμι με ένα χρυσό ή σκούρο ρούμι και προσθέστε περισσότερα από τα φρέσκα μπαχαρικά και γαρνιτούρες, όπως το ξύσμα πορτοκαλιού.