Περιεχόμενο

• Για να πας
• Μέρος 1 από 3: Συγκεντρώστε όλες τις προμήθειες
• Απαιτήσεις

Η βαριά κρέμα είναι το στρώμα γάλακτος βουτύρου που αποβουτυρώνεται πριν ομογενοποιηθεί το γάλα. Συνήθως έχει ποσοστό λίπους 36% ή περισσότερο. Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες για να φτιάξετε τη δική σας βαριά κρέμα στο σπίτι. Εύχρηστο, επειδή δεν είναι διαθέσιμο στο κατάστημα στην Ολλανδία.

Για να πας

Μέρος 1 από 3: Συγκεντρώστε όλες τις προμήθειες

1. Βάλτε το στο ψυγείο για 1 έως 2 ημέρες, σε σφραγισμένο δοχείο. Η βαριά κρέμα χρησιμοποιείται καλύτερα αφού βρεθεί στο ψυγείο για 24 ώρες.
   • Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη βαριά κρέμα απευθείας σε αρτοσκευάσματα, σούπες ή αλμυρές σάλτσες.
   • Χρησιμοποιήστε πλήρη κρέμα (σαντιγί) για εκείνες τις συνταγές όπου πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς ποιο είναι το ποσοστό λίπους, όπως γλυκά και άλλα ευαίσθητα ψημένα προϊόντα.

Απαιτήσεις

• Βούτυρο
• Πλήρες γάλα
• Μίξερ / Μπλέντερ
• Τηγάνι
• Κουτάλι