Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλή
• Προειδοποίηση

Η βιταμίνη Α είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που είναι απαραίτητη για την υγεία. Μπορούμε να απορροφήσουμε καροτενοειδή και β-καροτένιο από φυτά, ρετινόλη από κρέας ζώων. Επειδή η βιταμίνη Α είναι λιποδιαλυτή, δεν πρέπει να έχετε υπερβολική δόση, επειδή η βιταμίνη Α που συσσωρεύεται στο σώμα μπορεί να επηρεάσει τη βιταμίνη D και την υγεία των αρθρώσεων (ειδικά βιταμίνη Α με τη μορφή ρετινόλης) Η εκμάθηση σχετικά με τα τρόφιμα βιταμίνης Α μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε τη σωστή δόση αυτής της σημαντικής βιταμίνης.

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Διάγνωση της ανεπάρκειας βιταμίνης Α

1. 

   Μάθετε για το ρόλο της βιταμίνης Α. Η βιταμίνη Α παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες και διαδικασίες στο σώμα: βοηθά στη διατήρηση υγιούς δέρματος, ενισχύει τη νυχτερινή όραση, προστατεύει τα δυνατά οστά και τα δόντια, βοηθά τους ιστούς και τους βλεννογόνους. Αποτελεσματική (αποτρέπει τη μόλυνση) και απαραίτητη για την πεπτική, αναπνευστική, αναπαραγωγική και γαλουχία.

2. 

   
   
   Αναγνωρίστε σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Α. Το πιο κοινό σύμπτωμα της ανεπάρκειας βιταμίνης Α τελικού σταδίου είναι η νυχτερινή τύφλωση ξηρα μάτια: δύσκολο ή αδύνατο να δείτε τη νύχτα. Άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης Α μπορεί επίσης να εμφανίσουν έλκη του κερατοειδούς και μαλάκιο του κερατοειδούς (ξηρό και «θολό» κερατοειδή).
   • Τα έλκη του κερατοειδούς είναι ανοιχτές πληγές που σχηματίζονται στο εξωτερικό στρώμα του ιστού στο μπροστινό μέρος του ματιού.
   • Η κερατίωση του κερατοειδούς είναι μια απώλεια της ικανότητας να βλέπει από το μπροστινό μέρος του ματιού. Αυτό το τμήμα είναι συνήθως καθαρό και θολό μπορεί να προκαλέσει θολή θόλωση ή εντελώς μη παρατηρήσιμα αντικείμενα.
   • Η νυχτερινή τύφλωση είναι πιο εμφανής με οβάλ ή τριγωνικά σημάδια και στις δύο πλευρές του ματιού, το πλησιέστερο μέρος του προσώπου. Αυτές οι πλάκες συνήθως υπάρχουν και στα δύο μάτια και συνοδεύονται από κηλίδες Bitot (συσσώρευση κερατοειδούς και μικροσκοπική "ανάδευση").
   • Η νυχτερινή τύφλωση αντικατοπτρίζεται επίσης στο φαινόμενο «έκρηξη της μύγας» όταν κοιτάζουμε φωτεινά φώτα σε σκοτεινό μέρος.
   • Άλλα συμπτώματα ήπιας / πρωτογενούς ανεπάρκειας βιταμίνης Α περιλαμβάνουν χρόνια ξηρά ή «μη υγρά» μάτια, τραχιά επιφάνεια του ματιού ή «φυσαλίδες». Ωστόσο, αυτά τα συμπτώματα δεν επαρκούν για τη διάγνωση της ανεπάρκειας βιταμίνης Α.
   • Μπορεί να σας συνταγογραφηθεί ένα από του στόματος αντιβιοτικό για τη θεραπεία μιας λοίμωξης, αλλά είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με την αλλαγή της διατροφής σας και τη λήψη συμπληρωμάτων εάν χρειάζεται.

3. 

   
   
   ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΑΙΜΑΤΟΣ. Εάν ανησυχείτε για τα επίπεδα της βιταμίνης Α, μπορείτε να ζητήσετε από το γιατρό σας να πραγματοποιήσει εξέταση αίματος ρετινόλης για να προσδιορίσει εάν έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης Α. Η φυσιολογική συγκέντρωση της βιταμίνης Α στο αίμα είναι 50-200 mcg / dl στο αίμα.
   • Πιθανότατα θα πρέπει να νηστεύσετε ή να πιείτε έως και 24 ώρες πριν από τη δοκιμή. Πρέπει να ρωτήσετε το γιατρό σας σχετικά με τις απαραίτητες απαιτήσεις.
   • Εάν έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης Α, ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει συμπλήρωμα (εάν δεν είστε έγκυος) ή να σας παραπέμψει σε εγγεγραμμένο διαιτολόγο για πιο κατάλληλες διατροφικές αλλαγές.

4. 

   
   
   Δοκιμάστε το μωρό σας. Τα μικρά παιδιά είναι ευαίσθητα σε ανεπάρκεια βιταμίνης Α και μπορεί να παρουσιάσουν σημάδια επιβράδυνσης της ανάπτυξης, αυξάνοντας τον κίνδυνο ευαισθησίας σε λοίμωξη.
   • Τα μικρά παιδιά μπορεί να έχουν έλλειψη βιταμίνης Α λόγω έλλειψης αρκετού γάλακτος ή υπερβολικής απώλειας βιταμίνης Α λόγω χρόνιας διάρροιας.

5. 

   Να είστε προσεκτικοί ενώ είστε έγκυος. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Α μπορεί να εμφανιστεί σε έγκυες γυναίκες τους τελευταίους 3 μήνες της εγκυμοσύνης, διότι αυτή είναι η περίοδος με τη μεγαλύτερη διατροφική και βιταμίνη ζήτηση τόσο στη μητέρα όσο και στο έμβρυο.
   • Εγκυος γυναικα δεν θα έπρεπε Πάρτε ένα συμπλήρωμα πολυβιταμίνης Α χωρίς την καθοδήγηση του γιατρού σας, επειδή οι υψηλές δόσεις βιταμίνης Α μπορούν να βλάψουν το αγέννητο μωρό σας.
   διαφήμιση

Μέρος 2 από 3: Τρώτε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Α

1. 

   Τρώτε περισσότερα μέσω κονδύλων. Τα λαχανικά είναι μια σημαντική πηγή βιταμίνης Α επειδή βοηθούν στην αναπλήρωση καροτενοειδών όπως το β-καροτένιο. Τα περισσότερα πορτοκαλί / κίτρινα / κόκκινα λαχανικά όπως γλυκοπατάτες, κολοκύθα και καρότα περιέχουν βιταμίνη Α. Τα σκούρα πράσινα λαχανικά όπως το λάχανο, το σπανάκι (σπανάκι) και το μαρούλι είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Α. .

2. 

   Φάτε πολλά φρούτα. Ορισμένα φρούτα, όπως τα μάνγκο, τα βερίκοκα και το πεπόνι, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α.
   • Ένα μάνγκο περιέχει 672 mcg βιταμίνης Α, που είναι περίπου το 45% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Α.
   • Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α: ένα φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα περιέχει 764 mcg βιταμίνης Α. Τα κονσερβοποιημένα βερίκοκα περιέχουν λιγότερη βιταμίνη Α, περίπου 338 mcg ανά φλιτζάνι.
   • Το πεπόνι είναι επίσης ένα φρούτο πλούσιο σε βιταμίνη Α, προσθέτοντας 286 mcg βιταμίνης Α ανά φλιτζάνι.
   • Ορισμένοι ειδικοί στον τομέα της υγείας συνιστούν στις έγκυες γυναίκες να αυξάνουν την πρόσληψη βιταμίνης Α με βάση τα φυτά κατά 40% των απαιτήσεων βιταμίνης Α κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και έως και 90% κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

3. 

   Συμπεριλάβετε πηγές ζωικής τροφής στη διατροφή σας. Οι ζωικές τροφές παρέχουν βιταμίνη Α με τη μορφή "ρετινόλη", τη βιταμίνη στην οποία το σώμα μετατρέπει τα καροτενοειδή (βιταμίνη Α από φυτά) σε όταν χωνεύετε. Τα τρόφιμα πλούσια σε ρετινόλη περιλαμβάνουν το συκώτι, τα αυγά και τα λιπαρά ψάρια.
   • Επειδή απορροφάται γρήγορα και απεκκρίνεται αργά, η ρετινόλη είναι η μορφή της βιταμίνης Α στην οποία μπορεί να γίνει υπερβολική δόση. Επομένως, πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν καταναλώνετε πηγές τροφίμων πλούσιες σε ρετινόλη. Η ναυτία ή ο έμετος, ο πονοκέφαλος, η απώλεια της όρεξης, η ζάλη και η κόπωση μπορεί να είναι σημάδια οξείας δηλητηρίασης.
   • Η οξεία τοξικότητα στη βιταμίνη Α είναι σχετικά σπάνια. Η χρόνια δηλητηρίαση, η οποία συσσωρεύεται με την πάροδο του χρόνου, είναι πιο συχνή. Οι ενήλικες πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 7.500 mcg (7,5 mg) την ημέρα για περισσότερο από 6 χρόνια για να φτάσουν τα επίπεδα τοξικότητας. Ακόμα κι έτσι, το σώμα όλων είναι διαφορετικό, επομένως είναι καλύτερο να προσέχετε να μην το παρακάνετε με ρετινόλη.
   • Τα επίπεδα ρετινόλης μπορεί επίσης να επηρεαστούν εάν χρησιμοποιείτε προϊόντα περιποίησης δέρματος βιταμίνης Α, όπως κρέμες ή φάρμακα για την ακμή.

4. 

   Προσθέστε γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή σας. Το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί ενισχύουν τη βιταμίνη Α.
   • Ένα φλιτζάνι γάλα παρέχει περίπου 10-14% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Α. 30 γραμμάρια τυριού παρέχουν 1-6% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Α.

5. 

   Συμβουλευτείτε το γιατρό ή το διαιτολόγο σας. Ένας αξιόπιστος επαγγελματίας υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να σας καθοδηγήσει για το πώς να καθορίσετε ποια τρόφιμα είναι τα καλύτερα για συμπληρώματα.
   • Ο γιατρός σας μπορεί να σας παραπέμψει σε διαιτολόγο. Εάν όχι, μπορείτε να επικοινωνήσετε μόνοι σας με το νοσοκομείο και να ζητήσετε παραπομπή.
   • Σε ορισμένες χώρες όπως οι ΗΠΑ, μπορείτε να πραγματοποιήσετε αναζήτηση στο Διαδίκτυο για εξουσιοδοτημένους διατροφολόγους.
   διαφήμιση

Μέρος 3 από 3: Πάρτε συμπληρώματα βιταμίνης Α

1. 

   Κατανοήστε τις ανάγκες των παιδιών σε βιταμίνη Α. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές δόσεις συμπληρωμάτων, επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζετε τη δόση Συνιστώμενου Συμπληρώματος (RDA) όταν θέλετε να πάρετε ένα συμπλήρωμα.
   • Για βρέφη ηλικίας κάτω των 6 μηνών, το RDA για βιταμίνη Α είναι 400 mcg (0,4 mg).
   • Για βρέφη ηλικίας 7-12 ετών, το RDA για βιταμίνη Α είναι 500 mcg (0,5 mg).
   • Για παιδιά 1-3 ετών, το RDA για βιταμίνη Α είναι 300 mcg (0,3 mg).
   • Για παιδιά ηλικίας 4-8 ετών, το RDA για τη βιταμίνη Α είναι 400 mcg (0,4 mg).
   • Για παιδιά ηλικίας 9-13 ετών, το RDA για τη βιταμίνη Α είναι 600 mcg (0,6 mg).
   • Για παιδιά 14-18 ετών, το RDA για βιταμίνη Α είναι 700 mcg (0,7 mg) για εφήβους και 900 mcg (0,9 mg) για νεαρούς ενήλικες.

2. 

   Συνιστώμενη δόση για ενήλικες. Οι ενήλικες χρειάζονται περισσότερη βιταμίνη Α από τα παιδιά. Μαζί με τη λήψη συμπληρωμάτων, πρέπει να γνωρίζετε τη συνιστώμενη δόση (RDA).
   • Για άνδρες ηλικίας 19 ετών και άνω, το RDA για βιταμίνη Α είναι 900 mcg (0,9 mg).
   • Για γυναίκες 19 ετών και άνω, το RDA για βιταμίνη Α είναι 700 mcg (0,7 mg).
   • Για έγκυες γυναίκες κάτω των 18 ετών, το RDA για βιταμίνη Α είναι 750 mcg (0,75 mg).
   • Για έγκυες γυναίκες 19 ετών και άνω, το RDA για βιταμίνη Α είναι 770 mcg (0,77 mg).
   • Για θηλάζουσες γυναίκες ηλικίας κάτω των 18 ετών, το RDA για τη βιταμίνη Α είναι 1.200 mcg (1.2 mg).
   • Για θηλάζουσες γυναίκες 19 ετών και άνω, το RDA για βιταμίνη Α είναι 1.300 mcg (1,3 mg).

3. 

   Μην υπερβαίνετε το RDA για τη βιταμίνη Α. Η υπερβολική κατανάλωση βιταμίνης Α μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα υγείας.
   • Τα βρέφη ηλικίας κάτω του 1 έτους δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 600 mcg (0,6 mg) βιταμίνης Α την ημέρα.
   • Τα παιδιά 1-3 ετών δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 600 mcg (0,6 mg) βιταμίνης Α την ημέρα.
   • Τα παιδιά ηλικίας 4-8 ετών δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 900 mcg (0,9 mg) βιταμίνης Α την ημέρα.
   • Τα παιδιά ηλικίας 9-13 ετών δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 1.700 mcg (1,7 mg) βιταμίνης Α την ημέρα.
   • Τα παιδιά ηλικίας 14-18 ετών δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 2.800 mcg (2,8 mg) βιταμίνης Α την ημέρα.
   • Οι ενήλικες ηλικίας 19 ετών και άνω δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 3,00 mcg (3 mg) βιταμίνης Α την ημέρα.
   διαφήμιση

Συμβουλή

• Η υπερβολική κατανάλωση β-καροτίνης μπορεί να προκαλέσει το δέρμα να γίνει πορτοκαλί. Αυτή είναι μια αβλαβής αντίδραση, κοινή σε παιδιά και ανθρώπους που τρώνε καθημερινά. Σε αυτήν την περίπτωση, απλώς σταματήστε να τρώτε τα λαχανικά για λίγες μέρες.
• Συμβουλευτείτε το γιατρό σας ή έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο πριν κάνετε οποιεσδήποτε διαιτητικές αλλαγές ή λάβετε συμπλήρωμα βιταμίνης Α.

Προειδοποίηση

• Διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα λειτουργικά τρόφιμα. Η δόση της βιταμίνης Α δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 10.000 IU (σχετικά σπάνια). Ωστόσο, η προσοχή έρχεται πρώτη.
• Απολύτως μην αλλάξετε αυθαίρετα τη διατροφή. Ο γιατρός σας θα σας πει ποιες βιταμίνες πρέπει να πάρετε (εάν χρειάζεται).
• Η υπερβολική ποσότητα βιταμίνης Α μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια όρεξης, ζάλη, λιπαρότητα, ξηρό και φαγούρα στο δέρμα, απώλεια μαλλιών, θολή όραση και μειωμένη οστική πυκνότητα. Σε σοβαρές περιπτώσεις, η υπερβολική δόση βιταμίνης Α μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο ήπαρ. Στο έμβρυο, η υπερβολική δόση βιταμίνης Α μπορεί να προκαλέσει σοβαρά ελαττώματα. Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 5.000 IU συμπληρώματα βιταμίνης Α την ημέρα. Στην πραγματικότητα, οι ειδικοί συνιστούν στις έγκυες γυναίκες να μην λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης Α.