Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλή

Ο καπνιστός σολομός έχει πολλά θρεπτικά συστατικά και παρασκευάζεται εύκολα χωρίς πολύ μαγείρεμα. Οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο λατρεύουν τη σκληρότητα αυτού του καπνιστού ψαριού. Τονίζει τον δίσκο ορεκτικών σε πάρτι και είναι ένα πολυτελές ορεκτικό σε εστιατόρια. Αυτό το εύχρηστο πιάτο με ψάρι είναι επίσης κατάλληλο για σνακ, οικογενειακά δείπνα και σάντουιτς για μεσημεριανό γεύμα.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 4: Αγορά και προετοιμασία καπνιστού σολομού

1. 

   Επιλέξτε έναν καπνιστό σολομό που ικανοποιεί τις ανάγκες σας. Ο καπνιστός σολομός συσκευάζεται σε πολλές μορφές, όπως λεπτές φέτες, παχιά κομμάτια, φιλέτα και μπλοκ.

2. 

   
   
   Διαβάστε τη συσκευασία για να δείτε εάν ο καπνιστός σολομός πρέπει να ψυχθεί μετά την αγορά του.
   • Ορισμένα προϊόντα συσκευάζονται σε αλουμινόχαρτο ή κονσερβοποιημένα και δεν χρειάζεται να ψύχετε.
   • Ο καπνιστός σολομός που χρειάζεται ψύξη θα διατηρηθεί για 2 έως 3 εβδομάδες στο ψυγείο εάν η συσκευασία είναι ακόμα ανέπαφη. Όταν ανοίξει, το πακέτο μπορεί να αποθηκευτεί μόνο για 1 εβδομάδα.
   • Ο καπνιστός σολομός μπορεί να αποθηκευτεί στον καταψύκτη για έως και 3 μήνες.

3. 

   
   
   Αφήστε το σολομό να καπνίσει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά πριν το σερβίρετε. Αυτό το βήμα βοηθά στην αύξηση της περιεκτικότητας σε υγρασία, δίνοντας στα ψάρια νόστιμη γεύση και υφή.

4. 

   Ξεφλουδίστε το δέρμα πριν φάτε, αν θέλετε. Αν και μπορείτε να φάτε σολομό με δέρμα, δεν το θέλουν όλοι. Αφού ξεφλουδίσετε το δέρμα, θα δείτε ένα λεπτό σκοτεινό στρώμα κάτω από μερικά από τα κρέατα μπέικον. Αφαιρέστε προσεκτικά τη σκοτεινή σάρκα. διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 4: Φάτε σολομό με σάλτσα, φτιάξτε ένα ορεκτικό ή μια σαλάτα

1. 

   
   
   Ρίξτε ένα κομμάτι καπνιστού σολομού με ένα μείγμα σάλτσας μουστάρδας και τυριού κρέμας στο εσωτερικό.

2. 

   Φάτε καπνιστό σολομό με φέτες μήλων ή αχλαδιών.

3. 

   Τοποθετήστε τον καπνιστό σολομό πάνω από το φαγητό. Μπορείτε να τοποθετήσετε φέτες σολομού σε κράκερ, αγγούρια, ένα κομμάτι πίτα, ψωμί σίκαλης ή σίκαλης και σε φέτες τυριού όπως τσένταρ ή μπρί.

4. 

   Βάλτε καπνιστό σολομό σε σάλτσα σόγιας και μουστάρδα.

5. 

   Κόψτε τον καπνιστό σολομό και προσθέστε σε μια σαλάτα. διαφήμιση

Μέθοδος 3 από 4: Φάτε με ψωμί

1. 

   Τοποθετήστε καπνιστό σολομό σε κουλούρι με τυρί κρέμα. Αυτό το πιάτο ονομάζεται συχνά "bagel and lox", ένα δημοφιλές πιάτο ψωμιού που λατρεύουν πολλοί άνθρωποι σε πάγκους γρήγορου φαγητού σε όλο τον κόσμο.

2. 

   Τοποθετήστε τον καπνιστό σολομό σε μια φέτα τοστ βουτύρου. Ή μπορείτε να απλώσετε τυρί κρέμας σε τοστ και να τοποθετήσετε τα ψάρια στην κορυφή.

3. 

   Τοποθετήστε καπνιστό σολομό σε φέτες γαλλικού ψωμιού ή ψωμιού σίκαλης. Προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ξινή κρέμα και κάπαρη στο πρόσωπο. διαφήμιση

Μέθοδος 4 από 4: Φάτε καπνιστό σολομό με ζεστά πιάτα

1. 

   Ανακατέψτε τον ψιλοκομμένο καπνιστό σολομό με ζυμαρικά και σάλτσα Alfredo.

2. 

   Φτιάξτε ένα στιφάδο με καπνιστό σολομό αντί για μύδια.

3. 

   Φτιάξτε καπνιστό taco σολομού. Απλώς αντικαταστήστε το κρέας που χρησιμοποιείτε συνήθως για ένα πιάτο taco με ψάρι.

4. 

   Ανακατέψτε τον ψιλοκομμένο καπνιστό σολομό σε ένα τηγανητό αυγό ή ομελέτα.

5. 

   Φτιάξτε τη δική σας πίτσα και γεμίστε με καπνιστό σολομό. διαφήμιση

Συμβουλή

Θυμηθείτε, ο καπνιστός σολομός μπορεί να μην έχει καλή γεύση.