Περιεχόμενο

• Συμβουλή
• Προειδοποίηση

Πλύνετε τις πατάτες. Οι πατάτες είναι πολύ σημαντικές στο πλύσιμο, ειδικά εάν θέλετε να φάτε το δέρμα. Φροντίστε να ξεπλύνετε τυχόν χώμα στις πατάτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια βούρτσα για να τρίψετε τις φλούδες. Μετά το πλύσιμο, στεγνώστε με χάρτινη πετσέτα.

Περίοδος με πατάτες. Απλώστε λίγο ελαιόλαδο στο δέρμα και μετά πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι. Αυτό θα κάνει τη ψητή γεύση πατάτας καλύτερη και το δέρμα είναι τραγανό.

Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να βάλετε μερικές μικρές τρύπες στην πατάτα. Αυτό θα επιτρέψει στον ατμό να διαφύγει και να αποτρέψει την έκρηξη της πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων. Πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι 3-4 φορές στα άκρα και στις πλευρές της πατάτας. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να σχηματίσετε ένα γράμμα Χ βαθιά στην άκρη της πατάτας.

Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα πιάτο (το είδος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων). Αν θέλετε, μπορείτε να τυλίξετε τις πατάτες σε μια βρεγμένη πετσέτα για να τις διατηρήσετε υγρές, να μην συρρικνωθούν και να μαλακώσετε τη φλούδα.

Φούρνο μικροκυμάτων και επιλέξτε χρόνο ψησίματος. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος της πατάτας και το επίπεδο ισχύος του φούρνου μικροκυμάτων. Συνήθως χρειάζονται 8-12 λεπτά για να ψήνουν μεσαίες έως μεγάλες πατάτες σε λειτουργία Full Power.

• Τοποθετήστε τις πατάτες στο φούρνο για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε και αναποδογυρίστε ώστε οι πατάτες να μαγειρευτούν ομοιόμορφα και στις δύο πλευρές. Φούρνο μικροκυμάτων στο πιάτο και ψήστε για άλλα 3-5 λεπτά, ανάλογα με το πόσο τρυφερό είναι. Στη συνέχεια, εάν οι πατάτες δεν είναι πλήρως μαγειρεμένες, μαγειρέψτε για 1 ακόμη λεπτό και επαναλάβετε μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως οι πατάτες.
• Εάν μαγειρεύετε περισσότερες από μία πατάτες κάθε φορά, θα χρειαστεί να αυξήσετε τον χρόνο ψησίματος κατά 2/3 φορές. Για παράδειγμα, εάν το ψήσιμο μιας μεγάλης πατάτας διαρκεί 10 λεπτά, τότε χρειάζεστε 16-17 λεπτά για να ψήσετε 2 βολβούς.
• Εάν σας αρέσει να τρώτε τραγανές πατάτες, μπορείτε να τις φούρνο μικροκυμάτων για 5-6 λεπτά και στη συνέχεια να τις μεταφέρετε σε ένα ταψί για ψήσιμο σε φούρνο που είναι ενεργοποιημένος στους 200 ° C για 20 λεπτά. Αυτή η μέθοδος είναι τέλεια αν θέλετε οι φλούδες να είναι τόσο τραγανές όσο ο φούρνος ψημένος στο μισό χρόνο κανονικά.

Ελέγξτε αν η πατάτα είναι ώριμη. Μπορείτε να τοποθετήσετε ένα πιρούνι στο κέντρο της πατάτας για να δείτε αν έχει τελειώσει. Εάν η πλάκα είναι εύκολο να διεισδύσει και το κέντρο της πατάτας είναι ακόμα λίγο σταθερό, η πατάτα είναι έτοιμη να πάει. Εάν δεν είστε σίγουροι, είναι επίσης καλύτερο να αφαιρέσετε τις ελαφρώς ωμές πατάτες, καθώς οι πατάτες που μαγειρεύονται θα καούν ή θα εκραγούν στο φούρνο μικροκυμάτων.

Αφήστε τις πατάτες να κρυώσουν για 5 λεπτά. Αυτό θα βοηθήσει την εσωτερική θερμότητα να ωριμάσει το κέντρο του κονδύλου. Κάνει επίσης το εσωτερικό των κονδύλων πιο μαλακό και το εξωτερικό για να παραμείνει στεγνό. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να τυλίξετε την πατάτα σε αλουμινόχαρτο αφού την αφαιρέσετε από το φούρνο. Επίσης, να είστε προσεκτικοί όταν χειρίζεστε πατάτες καθώς θα είναι πολύ ζεστές.

• Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε τις πατάτες για να φάνε αργά, τυλίξτε τις σε αλουμινόχαρτο για να τις κρατήσετε ζεστές για μεγάλο χρονικό διάστημα. Φροντίστε να το τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο μόλις βγάζετε την πατάτα από το φούρνο για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερη θερμότητα.

Τοποθετήστε τις πατάτες στο τραπέζι. Κόψτε τις πατάτες σε 4 μέρη και διακοσμήστε με υλικά που σας αρέσουν. Απλώς γαρνίρετε με βούτυρο, αλάτι και λίγο τριμμένο τυρί. Εάν θέλετε λίγο περισσότερη γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα, κρεμμύδια ή σχοινόπρασο. Για να ετοιμάσετε ένα πλήρες γεύμα, πασπαλίζετε πολύ Chili Con Carne (βόειο κρέας με κόκκινα φασόλια με αποξηραμένες καυτερές πιπεριές) ή πασπαλίζετε ομελέτα με πατάτες. διαφήμιση

Συμβουλή

• Ορισμένα μικροκύματα έχουν λειτουργία "Bake Potato". Μπορείτε να επιλέξετε αυτήν τη λειτουργία εάν δεν είστε σίγουροι.
• Εάν βιάζεστε, μπορείτε να κόψετε τις πατάτες μόλις σταματήσει το φούρνο μικροκυμάτων και, στη συνέχεια, πασπαλίστε τα διακοσμητικά υλικά (όπως θέλετε) και το φούρνο μικροκυμάτων για τα τελευταία 30-60 δευτερόλεπτα.
• Η χρήση περιστρεφόμενης πλάκας θα βοηθήσει τις ψητές πατάτες να μαγειρέψουν ομοιόμορφα. Εάν δεν έχετε αυτό το είδος πικάπ, είναι καλή ιδέα να σταματήσετε το φούρνο μικροκυμάτων για να γυρίσετε τις πατάτες πάνω από δύο φορές κατά το ψήσιμο. Χωρίστε το χρόνο ψησίματος σε 3 ίσα μέρη για να μάθετε πότε πρέπει να αναποδογυρίσετε την πατάτα.
• Αυξήστε το χρόνο ψησίματος του φούρνου μικροκυμάτων εάν επιλέξετε χαμηλότερο επίπεδο ισχύος. Ο χρόνος ψησίματος θα είναι μισός, εάν επιλεγεί χωρητικότητα 800W.
• Χρησιμοποιήστε χαρτί περγαμηνής για να τυλίξετε πατάτες καθώς μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν.
• Μπορείτε να "βράσετε" τις πατάτες για να καθαρίσετε αυτόν τον τρόπο. Επιλέξτε πατάτες με λεπτό δέρμα και προσέξτε να μην στεγνώσουν. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε πλαστικό χαρτί περιτυλίγματος ή να "βράζετε" πολλούς λαμπτήρες ταυτόχρονα.
• Τυλίξτε τις πατάτες σε πλαστικό χαρτί περιτυλίγματος για να μην στεγνώσουν.
• Πριν τεμαχίσετε μια ώριμη πατάτα σε τέσσερα μέρη, πιέστε την στον κόνδυλο με τη γροθιά σας. Στη συνέχεια πιέστε στις άλλες πλευρές της πατάτας. Στη συνέχεια, φτιάξτε ένα μικρό αυλάκι στο ένα άκρο της πατάτας. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας (και τα δύο χέρια) για να πιάσετε τα άκρα της πατάτας (κάθετα, μικρό αυλάκι στραμμένο προς τα πάνω) και στη συνέχεια πιέστε τη φλούδα προς τα κάτω με το πάνω χέρι. Τέλος, χρησιμοποιήστε το χέρι σας κάτω από τη μαλακή πατάτα για να το αφήσετε να σηκωθεί και να βγει από το αυλάκι.
• Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να βάλετε μια τρύπα στην πατάτα για να δείτε αν έχει γίνει.

Προειδοποίηση

• Το ταψί θα είναι πολύ ζεστό, οπότε χρησιμοποιήστε μια πετσέτα ή γάντι για να το αφαιρέσετε από το φούρνο.
• Μην χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο για να τυλίξετε πατάτες ενώ βρίσκονται στο φούρνο ή στο ψήσιμο; Κάτι τέτοιο θα προκαλέσει σπινθήρες να πυροβολήσουν και να καταστρέψουν την εσωτερική επιφάνεια του φούρνου μικροκυμάτων.