Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλές
• Τι χρειάζεσαι

Το άλεσμα του τζίντζερ είναι πολύ εύκολο στο σπίτι χρησιμοποιώντας την ακόλουθη μέθοδο.

Βήματα

1. 1 Αγοράστε καλής ποιότητας τζίντζερ. Επιλέξτε ένα σταθερό τζίντζερ που δεν έχει ατέλειες ή φθορές.Επιλέξτε τζίντζερ που δεν είναι πολύ ζαρωμένο και μπορείτε να το ξεφλουδίσετε και να το κόψετε εύκολα.
2. 2 Προετοιμάστε μια επίπεδη επιφάνεια στην οποία μπορείτε να κόψετε, όπως μια σανίδα κοπής.
3. 3 Ξεφλουδίστε το τζίντζερ. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για το σκοπό αυτό. Θυμηθείτε την ασφάλεια όταν χρησιμοποιείτε μαχαίρι.
4. 4 Κόψτε το ξεφλουδισμένο τζίντζερ σε κύκλους.
5. 5 Τοποθετήστε τις κούπες η μία πάνω στην άλλη και κόψτε τις σε λεπτές φέτες.
6. 6 Τοποθετήστε μαζί λεπτές φέτες. Chιλοκόβουμε το τζίντζερ προσεκτικά.
   • Εάν έχετε ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι για να ψιλοκόψετε βότανα / τζίντζερ (Mezzaluna), χρησιμοποιήστε το αντί για ένα κανονικό μαχαίρι. Τοποθετήστε τις κούπες τζίντζερ σε ένα ξύλο κοπής και τρίψτε τις με αυτό το εργαλείο κουζίνας.
7. 7 Χρησιμοποιήστε τζίντζερ όπως απαιτείται.

Συμβουλές

• Αποθηκεύστε το τζίντζερ σε αεροστεγές γυάλινο βάζο στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε κιμά τζίντζερ για μερικές ημέρες.

Τι χρειάζεσαι

• Αποφλοιωτής τζίντζερ
• Μαχαίρι κοπής και κοπής
• Επιφάνεια κοπής