Πώς να γράψετε ένα βιβλίο μαγειρικής

Περιεχόμενο

Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Καθορίστε το σκοπό της συγγραφής ενός βιβλίου μαγειρικής
Μέθοδος 2 από 3: Επιλέξτε και σημειώστε συνταγές
Μέθοδος 3 από 3: Δημοσίευση βιβλίου μαγειρικής
Συμβουλές
Προειδοποιήσεις
Τι χρειάζεσαι

Η συγγραφή ενός βιβλίου μαγειρικής είναι αυτό που ονειρεύεται τόσο συχνά ο μανιώδης σεφ του σπιτιού. Γιατί όχι? Οι συνταγές είναι ένας θησαυρός εμπειρίας, ιστορίας και αγάπης, τρεις σε ένα και είναι υπέροχο να μοιράζεσαι την εμπειρία με άλλους. Η διατήρηση των συνταγών σας για τις επόμενες γενιές, καθώς και για τους συγχρόνους σας, είναι ένας άξιος λόγος για να γράψετε ένα βιβλίο μαγειρικής. Και ποιος ξέρει; Μπορεί ακόμη και να γίνετε διάσημοι ως αποτέλεσμα!

Βήματα

Μέθοδος 1 από 3: Καθορίστε το σκοπό της συγγραφής ενός βιβλίου μαγειρικής

1 Αποφασίστε γιατί γράφετε ένα βιβλίο μαγειρικής. Πρέπει να το αποφασίσετε για να μάθετε πώς να προσεγγίσετε τη συγγραφή ενός βιβλίου μαγειρικής και σε ποιους απευθύνεται.
- Για παράδειγμα, εάν θέλετε απλώς να γράψετε ένα βιβλίο μαγειρικής για δική σας χρήση, δημιουργήστε το στον υπολογιστή σας σε μορφή PDF, ώστε να μπορεί να εκτυπωθεί και να συρραφθεί με ένα συνηθισμένο συρραπτικό και το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγη γραφή.
- Εάν γράφετε για οικογενειακές συγκεντρώσεις, τοπικές ή εθνικές εκδόσεις ή για μια περίσταση, τότε είναι πιθανό να θέλετε να γράψετε κάτι πιο σημαντικό. Στη συνέχεια, πιθανότατα θα χρειαστείτε φωτογραφίες, εκτυπώσεις ποιότητας και καλό δέσιμο.
- Εάν γράφετε για μια επαγγελματική έκδοση, ίσως θελήσετε να επικοινωνήσετε με τον εκδότη πριν καν ξεκινήσετε για να δημιουργήσετε ενδιαφέρον και συμβουλές από πιθανούς αναγνώστες.

Μέθοδος 2 από 3: Επιλέξτε και σημειώστε συνταγές

1 Επιλέξτε τις καλύτερες ή αγαπημένες σας συνταγές. Ένα καλό βιβλίο μαγειρικής είναι μια συλλογή μελετημένων συλλογών συνταγών που αντικατοπτρίζουν συγκεκριμένα θέματα, όπως ορεκτικά, κυρίως πιάτα, επιδόρπια, γλυκά κ.λπ. Συνήθως ακολουθείτε ένα στυλ μαγειρέματος αντί να είστε εκλεκτικοί, όπως ωμό φαγητό, μαγειρική στο σπίτι, παλιομοδίτικο φαγητό, οικογενειακό φαγητό, ελαφρύ φαγητό, γρήγορο φαγητό, φαγητό για πάρτι, φρέσκο φαγητό, θαλασσινά κ.λπ.
- Μπορείτε επίσης να επιλέξετε μια συνταγή που πάντα γνώρισε μεγάλη επιτυχία με την οικογένειά σας και που λειτουργεί πάντα άψογα. Όταν παρουσιάζονται σωστά, αυτά τα επιτεύγματα θα κάνουν τον αναγνώστη να θέλει να δοκιμάσει αυτές τις συνταγές.
2 Ετοιμάστε συνταγές. Εάν όλες οι συνταγές σας βρίσκονται σε διαφορετικά μέρη, όπως στο κεφάλι σας, σε διαφορετικά κομμάτια χαρτιού, σε όλα τα είδη βιβλίων μαγειρικής κ.λπ., τότε ήρθε η ώρα να τα συνδυάσετε.
- Όταν γράφετε συνταγές, τις γράφετε πάντα με τα δικά σας λόγια.Παρόλο που οι κατάλογοι των συστατικών δεν προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα, όπως και οι συνήθεις συνταγές βήμα προς βήμα, οι λέξεις που χρησιμοποιούνται για να περιγράψουν τις μεθόδους μαγειρέματος είναι ιδιόκτητες. Επομένως, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε τις δικές σας λέξεις όταν βασίζεστε στη συλλογή συνταγών σας.
- Παρακαλώ αναφέρετε την αρχική πηγή όπου είναι δυνατόν. Εάν γνωρίζετε ότι χρησιμοποιείτε τις συνταγές του αγαπημένου σας σεφ τα τελευταία χρόνια, παρακαλώ αναφέρετε την πηγή, ακόμα κι αν δεν χρησιμοποιείτε ήδη τα ίδια συστατικά. Αυτό είναι μια κοινή ευγένεια και βοηθά στη διατήρηση της αίσθησης της συνεχούς κοινής χρήσης και υπερηφάνειας, που είναι συνηθισμένο στο μαγείρεμα.
3 Βγάζω φωτογραφίες. Εάν προσθέτετε φωτογραφίες στο βιβλίο μαγειρικής σας, συνθέστε πιάτα ή αντικείμενα και φωτογραφίστε τα. Οι σύγχρονοι αναγνώστες περιμένουν να δουν φωτογραφίες σε ένα βιβλίο μαγειρικής που δεν μοιάζουν με αυτές των βιβλίων συνταγών του περασμένου έτους. Οι φωτογραφίες βοηθούν τον αναγνώστη να φανταστεί το τελικό αποτέλεσμα πιο συγκεκριμένα και εμπνέει την προετοιμασία του πιάτου.
- Τραβήξτε πολλές φωτογραφίες από διαφορετικές γωνίες για να έχετε την καλύτερη λήψη από κάθε πιάτο.
- Δεν χρειάζεστε φωτογραφίες όλων των συνταγών αν δεν θέλετε να δημιουργήσετε ένα τέτοιο βιβλίο μαγειρικής. απλά επιλέξτε τις συνταγές που θα θέλατε να δείτε περισσότερο στις φωτογραφίες.
- Επεξεργαστείτε φωτογραφίες με λογισμικό λήψης φωτογραφιών.
- Εάν δεν μπορείτε να τραβήξετε φωτογραφίες ή δεν θέλετε να τις τραβήξετε ενώ ζογκλίζετε τα τρόφιμα με τα οποία μαγειρεύετε, βρείτε φίλους ή μέλη της οικογένειας που θα είναι πρόθυμοι να σας βοηθήσουν σε αυτό. Μερικοί εκτυπωτές θα το κάνουν αυτό ευτυχώς για εσάς, αλλά θα προσθέσει αξία στο βιβλίο σας, οπότε είναι καλύτερο να το κάνετε μόνοι σας εάν δημοσιεύετε μόνοι σας το βιβλίο.
4 Συλλέξτε τις συνταγές μαζί. Αποφασίστε ποια σειρά θα έχουν οι συνταγές στο βιβλίο μαγειρικής σας. Γράψτε μια σύνοψη και πίνακα περιεχομένων που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε τη σωστή τοποθέτηση συνταγών.
- Για ιδέες για τον τρόπο οργάνωσης των συνταγών σας, δείτε άλλα βιβλία μαγειρικής που κυκλοφόρησαν προηγουμένως. Είναι καλό να είσαι δημιουργικός, αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι οι αναγνώστες έχουν καθιερωμένη κατανόηση της δομής ενός βιβλίου μαγειρικής. Δηλαδή, από τουρσιά μέχρι γλυκά, από ορεκτικά έως κύρια πιάτα και γλυκά κ.λπ., ανάλογα με την κουζίνα που συνδυάζετε.

Μέθοδος 3 από 3: Δημοσίευση βιβλίου μαγειρικής

1 Επιμέλεια. Επεξεργαστείτε το βιβλίο σας αρκετές φορές και αφήστε τους άλλους να το διαβάσουν. Ελέγξτε την ακρίβεια των συστατικών, τις μετρήσεις, τους χρόνους μαγειρέματος κ.λπ. Οι συνταγές δεν ανέχονται τα λάθη.
- Εάν υπάρχουν σεφ μεταξύ των φίλων ή της οικογένειάς σας που είναι πρόθυμοι να βοηθήσουν, διαχωρίστε τις διαφορετικές συνταγές από το βιβλίο και ζητήστε μια «δοκιμή στη θάλασσα». Οι συνταγές που έχουν δοκιμαστεί διπλά ή τριπλά προσθέτουν αξία στο βιβλίο μαγειρικής σας - μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετο κόλπο μάρκετινγκ για να κάνουν τους αναγνώστες να πιστέψουν το βιβλίο μαγειρικής σας. Υποσχεθείτε στους βοηθούς σας ένα δωρεάν τελικό αντίγραφο του βιβλίου ως ευχαριστώ για τη βοήθειά τους.
2 Αναζητήστε έναν τρόπο για να εκδώσετε το βιβλίο σας. Υπάρχει τεράστιο περιθώριο για αυτοέκδοση, τόσο διαδικτυακά όσο και έντυπα. Ελέγξτε τις τιμές, αποφασίστε για τον αριθμό αντιγράφων που θέλετε να εκτυπώσετε και ανοίξτε τη δυνατότητα δημιουργίας ενός ηλεκτρονικού βιβλίου, ενός βιβλίου με σκληρό εξώφυλλο ή ίσως και των δύο.
- Εάν επιλέξετε σκληρό εξώφυλλο, αποφασίστε μόνοι σας αν θέλετε έγχρωμη εκτύπωση, γυαλιστερό ή ματ φινίρισμα σελίδων, εξώφυλλο κ.λπ., όλα αυτά θα συμπεριληφθούν στο τελικό κόστος.
- Εναλλακτικά, στείλτε το βιβλίο μαγειρικής σας σε εκδότη για εκτύπωση και πώληση. Αυτό θα οδηγήσει σε πολυάριθμες απορρίψεις, αλλά αν έχετε κάνει καλά τη δουλειά σας, είναι πιθανό ότι κάποιος θα ενδιαφερθεί για αυτό εάν είστε ευγενικοί, επίμονοι, ανοιχτοί στη συζήτηση και δώσετε στον εκδότη μια καλή προοπτική πωλήσεων.Θα ήταν ακόμη πιο επωφελές να πουλήσετε την ιδέα πριν από τη συγγραφή του βιβλίου και, στη συνέχεια, να προωθήσετε τον εκδότη.
- Ζητήστε επαγγελματικές συμβουλές εάν θέλετε η εργασία σας να δημοσιευτεί επαγγελματικά.

Συμβουλές

Η αγορά βιβλίων μαγειρικής είναι κορεσμένη, αλλά το βιβλίο μαγειρικής εξακολουθεί να είναι ένα από τα καλύτερα σε πωλήσεις επειδή οι άνθρωποι αγαπούν το φαγητό, τους αρέσει να βλέπουν την εικόνα του και να φαντάζονται ότι το μαγείρεψαν οι ίδιοι, ακόμα κι αν δεν είχαν χρόνο για αυτό! Για να ξεχωρίσετε το βιβλίο μαγειρικής σας από χιλιάδες άλλα, πρέπει να είστε όσο το δυνατόν πρωτότυποι, ενώ ταυτόχρονα να εστιάσετε σε ό, τι πιο καυτό και μοντέρνο αυτή τη στιγμή. Για παράδειγμα, εάν τα μικρά κέικ είναι δημοφιλή, ποιες νέες ιδέες μπορείτε να προτείνετε; Perhapsσως να είναι αρκετά για να τα κάνετε σε σχήμα γάτας ή σε στυλ κήπου για να ξεχωρίσει το βιβλίο σας από την ποικιλία άλλων βιβλίων με παρόμοιες συνταγές κέικ. Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα προσωπικότητας, τρέχουσας μόδας και πρωτοτυπίας για να τραβήξετε την προσοχή στο βιβλίο μαγειρικής σας, παρά σε πολλά άλλα βιβλία που θέλουν να επιτύχουν τον ίδιο στόχο. Απολαύστε αυτή τη δημιουργική μονομαχία!
Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να ζητήσετε από τα μέλη της οικογένειας να συνεισφέρουν στο βιβλίο συνταγών σας. Αυτό μπορεί να είναι ακόμη πιο χρήσιμο εάν αποφασίσετε να δημιουργήσετε ένα βιβλίο μαγειρικής για ειδικές περιστάσεις, όπως οικογενειακές συναντήσεις ή γιορτάζοντας μια δεκαετία φιλίας κ.λπ.
Εξηγήστε με σαφήνεια και σαφή τρόπο προετοιμασίας των συστατικών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα διαγράμματα και οι εικόνες μπορούν να είναι χρήσιμα όπως και οι φωτογραφίες. αν δεν μπορείτε να σχεδιάσετε, προσπαθήστε να βρείτε κάποιον που θέλει να σας βοηθήσει.

Προειδοποιήσεις

Ελέγξτε κάθε συνταγή σας δύο ή τρεις φορές. Τα λάθη θα κάνουν τους ανθρώπους να χάσουν την εμπιστοσύνη τους στο περιεχόμενο και δεν θα μπορείτε να λάβετε πελάτες για το επόμενο βιβλίο μαγειρικής σας αργότερα. Ακριβείς μετρήσεις, χρόνοι μαγειρέματος και αποτελέσματα είναι όλα μέρος της φήμης σας ως καλός σεφ ή αρτοποιός.
Μην εγκαταλείψετε την κύρια δουλειά σας. Λίγοι άνθρωποι ζουν αρκετά με τα βιβλία μαγειρικής. Αν αυτό επιδιώκετε, μπορεί να είστε σε θέση να εργαστείτε καλά για να συνεχίσετε ένα σχετικό δίπλωμα ή πτυχίο και να εργαστείτε στη βιομηχανία τροφίμων και ίσως λάβετε εκπαίδευση επικοινωνίας για να μπορέσετε να προωθήσετε τις ικανότητές σας με τρόπο που να προσελκύει ενδιαφέρον των τηλεθεατών.χρήστες του διαδικτύου ή ακροατές ραδιοφώνου.
Τα γραμματικά και ορθογραφικά λάθη υποδηλώνουν μια αντιεπαγγελματική προσέγγιση στην εργασία, η οποία μπορεί επίσης να επηρεάσει το πώς αισθάνονται οι άνθρωποι για την κουζίνα σας (ωστόσο, αυτό δεν σχετίζεται). Εάν αυτό είναι το αδύναμο σημείο σας, βρείτε έναν καλό συντάκτη που θα βοηθήσει τη δουλειά σας να λάμψει σε κάθε πτυχή.