Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις
• Τι χρειάζεσαι

Προσοχή:αυτό το άρθρο απευθύνεται σε άτομα άνω των 18 ετών.

Το κονιάκ είναι ένα κονιάκ που παράγεται κοντά στην ομώνυμη γαλλική πόλη. Δημιουργείται στη διαδικασία διπλής απόσταξης λευκού κρασιού, με αποτέλεσμα ένα προϊόν να περιέχει περίπου 40% αλκοόλ. Τα κονιάκ είναι γνωστά για την πλούσια δομή και την πλούσια γεύση και άρωμα, επομένως συνήθως θεωρούνται ποτό μετά το δείπνο. Για να μάθετε πώς να πίνετε κονιάκ, ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές.

Βήματα

1. 1 Επιλέξτε το κονιάκ για να πιείτε. Τα κονιάκ χωρίζονται σε κατηγορίες ανάλογα με τη γήρανση:
   • Ένα κονιάκ VS (Very Special) είναι ένα κονιάκ που έχει παλαιωθεί για τουλάχιστον 2 χρόνια.
   • Κατηγορία κονιάκ VSOP (Very Special Old Pale - "Very special old light"). Η γήρανσή του είναι τουλάχιστον 4 χρόνια.
   • Κατηγορία κονιάκ XO (Extra Old - "Extremely old"). Η ηλικία ενός τέτοιου κονιάκ είναι 6 και περισσότερα έτη. Ορισμένα πολυτελή μείγματα κονιάκ XO έχουν διάρκεια ζωής 20 χρόνια ή περισσότερο.
2. 2 Βρείτε το σωστό ποτήρι. Παραδοσιακά, οι γνώστες του κονιάκ προτιμούν ένα γυαλί σε σχήμα τουλίπας, αλλά θα λειτουργήσουν και χαμηλά σφαιρικά ποτήρια.
3. 3 Ρίξτε περίπου 25 χιλιοστόλιτρα κονιάκ σε ένα ποτήρι.
4. 4 Αφήστε το κονιάκ να ζεσταθεί με τη ζεστασιά του χεριού σας.
   • Κρατήστε ένα ποτήρι κονιάκ στο χέρι σας για περίπου 10 λεπτά. Πιάστε το από κάτω ώστε να ακουμπήσει την παλάμη σας. Αυτό θα βοηθήσει να ζεσταθεί το ποτό σε θερμοκρασία δωματίου - περίπου 21ºC.
5. 5 Ρίξτε μια ματιά στο χρώμα που αντανακλά το κονιάκ. Με αυτό μπορείτε να μάθετε την ηλικία του ποτού.
   • Το άχυρο κίτρινο χρώμα σημαίνει νεαρό κονιάκ.
   • Οι χρυσές, κεχριμπαρένιες ή κόκκινες καφέ αποχρώσεις είναι τα χαρακτηριστικά των παλαιότερων κονιάκ.
6. 6 Απολαύστε το άρωμα του κονιάκ. Εισπνεύστε αργά τη μυρωδιά του, γνωστή ως "ορεινή οσμή" - "ανοδικό άρωμα". Ανάλογα με το μείγμα, θα κυμαίνεται από λουλουδάτο έως φρουτώδες. Τα λουλουδάτα αρώματα μπορούν να σας θυμίσουν βιολέτες ή τριαντάφυλλα, ενώ τα φρουτώδη αρώματα μπορούν να προκαλέσουν συσχετισμούς με γκρέιπφρουτ ή δαμάσκηνα.
7. 7 Περιστρέψτε ομαλά το κονιάκ στο ποτήρι. Αυτό θα βοηθήσει στην απελευθέρωση μιας ποικιλίας γεύσεων.
8. 8 Αναπνεύστε ξανά το άρωμα του κονιάκ. Μπορείτε να ακούσετε μερικές νέες νότες μετά την ανάμειξη των στρωμάτων αυτού του ποτού.
9. 9 Πιείτε μια μικρή γουλιά κονιάκ. Θα σας δώσει την ευκαιρία να αποκαλύψετε όλες τις γεύσεις που έχει να προσφέρει αυτό το κονιάκ. Αφήστε το να κυλήσει αργά στον ουρανό και τυλίξτε το ώστε να απολαύσετε την περίπλοκη δομή του.

Συμβουλές

• Το κονιάκ ταιριάζει με καφέ, πούρα και σοκολάτα.
• Το κονιάκ μπορεί να αναμειχθεί με μια ποικιλία συστατικών κοκτέιλ.
• Ελέγξτε την ορολογία που σχετίζεται με τη δοκιμή κονιάκ. Για παράδειγμα, "επίγευση" είναι η γεύση που παραμένει στον ουρανίσκο μετά από μια γουλιά κονιάκ.

Προειδοποιήσεις

• Πίνετε κονιάκ με μέτρο. Η υπερβολική κατανάλωσή του μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση από αλκοόλ και πιθανώς θάνατο.

Τι χρειάζεσαι

• Κονιάκ
• Κρασοπότηρο