Περιεχόμενο

• Βήματα
• Μέθοδος 1 από 2: Χρήση φωτιάς
• Μέθοδος 2 από 2: Χρήση δύο βαρελιών
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Το κάρβουνο παράγεται με την καύση τεμαχίων ξύλου μέχρι να φύγουν όλες οι ακαθαρσίες και να μείνει μόνο ο άνθρακας. Το κάρβουνο όπως αυτό είναι εξαιρετικό για υπαίθρια ψησταριά, αλλά είναι αρκετά ακριβό. Ωστόσο, μπορείτε να το αποκτήσετε μόνοι σας - είναι φθηνό και εύκολο. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να φτιάχνετε ξυλάνθρακα με δύο τρόπους.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 2: Χρήση φωτιάς

1. 1 Βρείτε ένα μέρος για να ανάψετε φωτιά. Μπορεί να μπορείτε να το κάνετε αυτό στην αυλή σας ή μπορεί να χρειαστείτε ένα άλλο μέρος όπου επιτρέπεται να ανάψετε φωτιά. Μάθετε αν είναι δυνατόν να ανάψετε φωτιές στην κοινότητά σας.
2. 2 Πάρτε το METAL BARREL. Το βαρέλι θα χρησιμεύσει ως δοχείο για τα καυσόξυλά σας. Ανάλογα με την ποσότητα άνθρακα που θέλετε να πάρετε, πάρτε ένα βαρέλι του κατάλληλου μεγέθους. Βεβαιωθείτε ότι έχει πυρίμαχο καπάκι.
3. 3 Επιλέξτε ξύλο για τον άνθρακα σας. Τι είδους ξύλο θέλετε να χρησιμοποιήσετε για τον άνθρακα σας; Πάρτε επεξεργασμένο ξύλο. Κεράσι ή βελανιδιά θα κάνει. Μάθετε αν κάποιος πουλάει ξύλο κοντά ή αγοράστε το από κατάστημα οικοδομικών ειδών. Χρειάζεστε αρκετά για να γεμίσετε το βαρέλι στην κορυφή. Κόψτε το δέντρο σε κομμάτια περίπου 10 εκατοστών.
4. 4 Γεμίστε το βαρέλι με κομμάτια ξύλου. Τοποθετήστε το ξύλο σφιχτά στο βαρέλι και γεμίστε το μέχρι την κορυφή. Κλείστε το βαρέλι με ένα καπάκι.
   • Το καπάκι πρέπει να εφαρμόζει αρκετά καλά για να παραμείνει στη θέση του, αλλά να μην σφραγίζει καλά το τύμπανο.
5. 5 Ετοιμαστείτε να ανάψετε φωτιά. Αγοράστε ή συλλέξτε επιπλέον ξύλο για να φτιάξετε μια φωτιά που θα καίει για 3-5 ώρες. Φτιάξτε μια φωτιά στην επιλεγμένη τοποθεσία. Αφήστε μια τρύπα για το βαρέλι στο κέντρο της φωτιάς. Τοποθετήστε το βαρέλι στο κέντρο της φωτιάς και καλύψτε το με επιπλέον ξύλο.
6. 6 Αναψε φωτιά. Θα πρέπει να καίει για τουλάχιστον 3 ώρες, ή ακόμα περισσότερο εάν το βαρέλι είναι μεγάλο. Αφήστε τη φωτιά να σβήσει τελείως και να κρυώσει πριν αγγίξετε το βαρέλι.
7. 7 Αφαιρέστε τον ογκώδη άνθρακα. Όταν ανοίξετε το καπάκι, θα δείτε μια νέα παρτίδα καθαρού ξυλάνθρακα. Μπορείτε να κάνετε μπάρμπεκιου σε αυτό όλο το καλοκαίρι.

Μέθοδος 2 από 2: Χρήση δύο βαρελιών

1. 1 Αγοράστε ένα μικρό βαρέλι και ένα μεγάλο. Το μικρότερο βαρέλι πρέπει να χωράει εντελώς στο μεγαλύτερο βαρέλι, αφήνοντας όμως αρκετό ελεύθερο χώρο. Για αυτό, ένα βαρέλι για 100 λίτρα και ένα για 200 λίτρα είναι κατάλληλο.
2. 2 Κόψτε μια τρύπα στο μεγαλύτερο βαρέλι. Χρησιμοποιήστε ένα μεταλλικό πριόνι για να κόψετε μια ορθογώνια τρύπα στη βάση του μεγάλου βαρελιού. Πρέπει να έχει μήκος περίπου 50 εκατοστά και ύψος 30 εκατοστά.
   • Αυτή η τρύπα είναι απαραίτητη για να πετάξετε καυσόξυλα, διατηρώντας έτσι μια σταθερή φωτιά.
3. 3 Τρυπήστε τρύπες στο μικρότερο βαρέλι. Αυτό θα επιτρέψει τη θερμότητα να διεισδύσει στο μικρότερο βαρέλι, καίγοντας έτσι το ξύλο στο εσωτερικό του. Τρυπήστε 5-6 τρύπες περίπου ένα εκατοστό σε διάμετρο στη βάση του βαρελιού.
4. 4 Γεμίστε ένα μικρότερο βαρέλι με επεξεργασμένο ξύλο. Ιδανικό είναι το ξύλο κερασιάς ή βελανιδιάς, κομμένο σε κομμάτια 10 εκ. Γεμίστε καλά το βαρέλι και κλείστε το με ένα καπάκι, αφήνοντας ένα μικρό κενό για να ξεφύγει η υγρασία.
5. 5 Κάντε μια στάση σε ένα μεγάλο βαρέλι. Τοποθετήστε δύο τούβλα στο κάτω μέρος του μεγάλου βαρελιού, ένα σε κάθε πλευρά. Τοποθετήστε δύο ακόμη τούβλα πάνω τους κάθετα. Έτσι, το μικρότερο βαρέλι θα σταθεί χωρίς να αγγίξει το κάτω μέρος του μεγαλύτερου και μπορείτε να ρίξετε ξύλο κάτω από αυτό για να διατηρήσετε μια σταθερή φωτιά.
6. 6 Τοποθετήστε το μικρότερο βαρέλι στη βάση. Βεβαιωθείτε ότι ταιριάζει πλήρως στο μεγάλο βαρέλι. Εάν αυτό δεν συμβαίνει, χρησιμοποιήστε μικρότερα τούβλα ή πέτρες για να δημιουργήσετε μια χαμηλότερη βάση. Κλείστε το μεγάλο βαρέλι με ένα καπάκι, αφήνοντας μια μικρή τρύπα για τη ροή του αέρα.
7. 7 Ανάψτε φωτιά μέσα στο μεγαλύτερο βαρέλι και κρατήστε τη φωτιά αναμμένη για 7-8 ώρες. Χρησιμοποιήστε ξύλο και ξύλα για να ξεκινήσετε μια φωτιά. Πετάξτε ξύλο μέσα από την τρύπα στο κάτω μέρος του βαρελιού. Όταν αρχίσει η φωτιά, προσθέστε μεγαλύτερα κομμάτια ξύλου σε αυτό.
   • Κρατήστε τη φωτιά όσο πιο ζεστή γίνεται, οπότε προσθέστε περισσότερο ξύλο.
   • Προσέξτε τη φωτιά. Ρίξτε περισσότερο ξύλο σε αυτό αν αρχίσει να ξεθωριάζει.
8. 8 Αφήστε τη φωτιά να σβήσει. Μετά από 7-8 ώρες, τυχόν ακαθαρσίες, υγρασία και αέρια θα φύγουν από το ξύλο, αφήνοντας μόνο καθαρό άνθρακα. Αφήστε ολόκληρη τη δομή σας να κρυώσει πριν την προσεγγίσετε.
9. 9 Αφαιρέστε τον άνθρακα. Μεταφέρετε το κάρβουνο από το μικρότερο βαρέλι σε άλλο δοχείο και αποθηκεύστε το για μελλοντική χρήση.

Συμβουλές

• Κάντε υπομονή: η διαδικασία απελευθέρωσης αερίου διαρκεί αρκετές ώρες.

Προειδοποιήσεις

• Μην αφαιρείτε το βαρέλι μέχρι να σβήσει εντελώς η φωτιά. Εάν ο μερικώς τελειωμένος άνθρακας λαμβάνει αρκετό οξυγόνο, μπορεί να πάρει φωτιά.
• Μην καίγεσαι. Ανάψτε φωτιά και κρατήστε τα καυτά αντικείμενα μακριά από τα παιδιά.
• Πριν ανάψετε τη φωτιά, φροντίστε να μην κλείσετε το καπάκι πολύ σφιχτά για να φύγουν αέρια και να μην δημιουργηθεί πίεση μέσα στο βαρέλι.