Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Σάντουιτς με ζεστό τυρί
• Σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί
• Σάντουιτς με χορτοφαγικό τυρί
• Βήματα
• Μέθοδος 1 από 3: Φτιάξτε ένα σάντουιτς με καυτό τυρί
• Μέθοδος 2 από 3: Φτιάξτε σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί
• Μέθοδος 3 από 3: Φτιάξτε ένα Veggie Cheese Sandwich
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Το τυρί είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά για την παρασκευή σάντουιτς, αλλά ένα απλό σάντουιτς με ψωμί και τυρί δεν είναι πάντα νόστιμο. Για να κάνετε αυτό το απλό πιάτο πιο νόστιμο, δοκιμάστε να αλείψετε κάτι στο ψωμί (όπως το βούτυρο). Τα σάντουιτς με τυρί είναι πολύ διαφορετικά: τηγανίζονται σε τηγάνι, ψήνονται στο φούρνο με την προσθήκη ζαμπόν, χορτοφάγος. Είναι όλα εύκολα στην παρασκευή τους και πολύ νόστιμα.

Συστατικά

Σάντουιτς με ζεστό τυρί

Για 1 μερίδα:

• 2 φέτες ψωμί
• 1 κουταλιά της σούπας (15 g) βούτυρο, μαλακωμένο
• 1-2 φέτες τυρί τσένταρ

Σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί

Για 1 μερίδα:

• 1 ρολό ψωμιού (τσιαμπάτα)
• 4 φέτες ζαμπόν
• 2 φέτες ελβετικό τυρί
• 2 κουταλιές της σούπας (30 g) μαγιονέζα
• ½ κουταλιά της σούπας (10 g) μέλι
• ¼ - ½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα σε σκόνη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σπόρους παπαρούνας

Για λίπανση (προαιρετικά)

• ¼ κουταλιά της σούπας βούτυρο, λιωμένο
• Πρέζα σπόρων παπαρούνας

Σάντουιτς με χορτοφαγικό τυρί

Για 1 μερίδα:

• 2 φέτες ψωμί, κατά προτίμηση με σφικτή κρούστα
• Μαλακωμένο βούτυρο (για γεύση)
• 1-2 φέτες λευκό τυρί τσένταρ
• 2 φέτες ντομάτα
• Λίγα φύλλα μαρούλι
• Αρκετά λεπτά δαχτυλίδια κόκκινων κρεμμυδιών
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Βήματα

Μέθοδος 1 από 3: Φτιάξτε ένα σάντουιτς με καυτό τυρί

1. 1 Βουρτσίστε 2 φέτες ψωμιού με βούτυρο. Βουρτσίστε κάθε κομμάτι ψωμί με μισή κουταλιά της σούπας μαλακωμένο βούτυρο. Καλύψτε μόνο τη μία πλευρά του τεμαχίου με λάδι. αφήστε την άλλη πλευρά καθαρή. Μπορείτε να επιλέξετε όποιο ψωμί σας αρέσει, αλλά τα σάντουιτς με ζεστά τυριά είναι ιδιαίτερα νόστιμα όταν χρησιμοποιούνται με ψωμί σίκαλης ως βάση.
   • Για αλλαγή, αντί να αλείψετε το ψωμί με βούτυρο, μπορείτε να ρίξετε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι.
2. 2 Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Δεν χρειάζεται να το λιπάνετε με βούτυρο - είναι ήδη στο ψωμί.
3. 3 Προσθέτουμε το ψωμί και το τυρί στο τηγάνι. Τοποθετήστε μια φέτα ψωμί, λιπαρή πλευρά προς τα κάτω, στο τηγάνι. Κορυφή με 1-2 φέτες τυρί τσένταρ.
   • Για μια πιο εξελιγμένη γεύση σάντουιτς, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το τσένταρ με ένα άλλο είδος τυριού, όπως το τυρί παρμεζάνα.
4. 4 Προσθέστε επιπλέον υλικά αν θέλετε, ακολουθούμενη από μια δεύτερη φέτα ψωμί. Το σάντουιτς σας μπορεί να αποτελείται μόνο από ψωμί και τυρί ή μπορείτε να βάλετε άλλα υλικά πάνω από το τυρί. Όταν σκεπάζετε το σάντουιτς με τη δεύτερη φέτα ψωμιού, φροντίστε να τοποθετήσετε την βουτυρωτή πλευρά προς τα πάνω.
   • Τοποθετήστε σοταρισμένες λωρίδες μπέικον ή ψιλοκομμένο μπέικον πάνω από το τυρί.
   • Τοποθετήστε μια φέτα ζαμπόν πάνω από το τυρί.
   • Πασπαλίστε ξηρά καρυκεύματα όπως βασιλικό, ρίγανη (ρίγανη) ή δεντρολίβανο πάνω από το τυρί. Το σάντουιτς έχει ακόμη καλύτερη γεύση αν πασπαλίσετε ένα από αυτά τα μπαχαρικά μετά το φρυγανίσμα.
   • Προσθέστε φέτες ντομάτας και σοταρισμένο μπέικον.
5. 5 Τηγανίζουμε το σάντουιτς μέχρι να ροδίσει ο πάτος του ψωμιού. Αυτό θα διαρκέσει 2-3 λεπτά. Μπορείτε επίσης να ελέγξετε την ετοιμότητα του σάντουιτς από την κατάσταση του τυριού: αν αρχίσει να λιώνει, το σάντουιτς μπορεί να αναποδογυριστεί.
6. 6 Αναποδογυρίζουμε το σάντουιτς και ψήνουμε από την άλλη πλευρά. Όταν η κάτω φέτα ψωμιού ροδίσει και το τυρί λιώσει, σηκώστε το σάντουιτς με μια σπάτουλα και αναποδογυρίστε το. Μαγειρέψτε το σάντουιτς για άλλα 1-2 λεπτά.
7. 7 Φάε ένα σάντουιτς. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να μεταφέρετε το σάντουιτς από το τηγάνι στο πιάτο. Μπορείτε να το φάτε ολόκληρο ή να το κόψετε στη μέση κάθετα ή διαγώνια.

Μέθοδος 2 από 3: Φτιάξτε σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί

1. 1 Κόψτε ένα ρολό ψωμιού (τσιαμπάτα) στη μέση σαν ψωμάκι μπιφτέκι. Αντί για τσιαμπάτα, οποιοδήποτε άλλο κουλούρι χωρίς ζάχαρη θα κάνει.
2. 2 Τοποθετήστε το ζαμπόν και το τυρί πάνω από το κάτω μέρος του κουλούρι. Τοποθετήστε το κάτω μέρος του κουλούρι σε μια πιατέλα, κόψτε την πλευρά προς τα πάνω. Τοποθετήστε 2 φέτες ζαμπόν από πάνω, και στη συνέχεια 2 φέτες ελβετικό τυρί.
   • Εάν δεν σας αρέσει το ελβετικό τυρί, χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε άλλο, όπως το τσένταρ.
3. 3 Φτιάξτε μια σάλτσα από μέλι και μουστάρδα. Τοποθετήστε τη μαγιονέζα σε ένα μικρό φλιτζάνι ή μπολ. Προσθέστε μέλι, σκόνη μουστάρδας και σπόρους παπαρούνας. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι ή ένα μικρό σύρμα μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
4. 4 Απλώστε τη σάλτσα στο πάνω μισό του κουλούρι. Αναποδογυρίστε το πάνω μισό του κουλούρι έτσι ώστε η κομμένη πλευρά να είναι από πάνω. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι βουτύρου, αλείψτε το κουλούρι με σάλτσα μουστάρδας μέλι.
5. 5 Συλλέξτε το σάντουιτς. Τοποθετήστε το πάνω μισό του κουλούρι πάνω από το ζαμπόν και το τυρί με τη σάλτσα στραμμένη προς τα κάτω. Για να κάνετε το σάντουιτς να φαίνεται πιο ωραίο, ανακατέψτε μια πρέζα σπόρους παπαρούνας και ¼ κουταλιά λιωμένο βούτυρο. Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα μαγειρέματος για να βουρτσίσετε το μείγμα που προκύπτει στην κορυφή του κουλούρι.
6. 6 Αν θέλετε, ψήστε το σάντουιτς σας. Για να κάνετε το σάντουιτς ακόμα πιο νόστιμο και πιο νόστιμο, προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C. Όταν ο φούρνος είναι ζεστός, τοποθετήστε το σάντουιτς σε ένα ταψί και τοποθετήστε το στο φούρνο. Bήνουμε για 15-20 λεπτά.
7. 7 Φάε ένα σάντουιτς. Εάν μαγειρέψατε το σάντουιτς σας στο φούρνο, αφήστε το να κρυώσει για 3-5 λεπτά πριν φάτε. Αν θέλετε να σερβίρετε όμορφα το σάντουιτς σας, κόψτε το στη μέση και τρυπήστε το κάθε μισό στη μέση με ένα πανέμορφο σουβλάκι καναπεδάκι.

Μέθοδος 3 από 3: Φτιάξτε ένα Veggie Cheese Sandwich

1. 1 Αλείψτε το ψωμί της επιλογής σας με βούτυρο. Κόψτε 2 φέτες τραγανό ψωμί. Το γαλλικό ψωμί λειτουργεί καλά. Βουρτσίστε τη μία πλευρά και των δύο φέτες ψωμιού με μαλακωμένο βούτυρο.
   • Για να κάνετε το σάντουιτς σας ακόμη πιο νόστιμο, αντικαταστήστε το βούτυρο με πέστο, ελαιόλαδο ή χούμους.
   • Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα ή μια παχιά σάλτσα σαλάτας όπως σάλτσα σκόρδου, σάλτσα ιταλικής σαλάτας ή σάλτσα κρέμας με βότανα.
2. 2 Τοποθετήστε το μαρούλι στην κάτω φέτα ψωμιού. Τοποθετήστε μία από τις φέτες ψωμιού σε ένα πιάτο, με λαδωμένη πλευρά προς τα πάνω. Τοποθετήστε 1-2 φύλλα μαρούλι από πάνω. Εάν τα φύλλα είναι πολύ μεγάλα για να χωρέσουν στο ψωμί, κόψτε τα στη μέση ή σε 3 κομμάτια.
   • Ορισμένες ποικιλίες μαρούλι έχουν πολύ παχύ μίσχο. Κόψτε το με ένα κοφτερό μαχαίρι για να κρατήσετε το σάντουιτς σας επίπεδο.
3. 3 Αρωματίστε το σάντουιτς σας με κρεμμύδια. Κόψτε έναν λεπτό κύκλο κόκκινου κρεμμυδιού. Χωρίστε τον κύκλο σε δακτυλίους. Προσθέστε όσα δαχτυλίδια κρεμμυδιού θέλετε στο σάντουιτς.
   • Εάν θέλετε, μπορείτε να παραλείψετε το κρεμμύδι.
4. 4 Προσθέτουμε φέτες ντομάτας. Κόψτε την ντομάτα σε χοντρούς κύκλους. Πάρτε δύο από αυτά και τοποθετήστε τα πάνω από τη σαλάτα και τα κρεμμύδια. Μια μεγάλη, πυκνή ντομάτα ταιριάζει καλύτερα για αυτό το σκοπό.
5. 5 Προσθέστε καρύκευμα αν θέλετε. Ρίξτε λίγο αλάτι και πιπέρι στους κύκλους της ντομάτας. Το ποσό εξαρτάται αποκλειστικά από τις προτιμήσεις σας.
6. 6 Τέλος, προσθέστε μερικές φέτες τυριού. Τοποθετήστε απαλά 1-2 φέτες λευκό τυρί τσένταρ πάνω από το σάντουιτς. Οι φέτες πρέπει να καλύπτουν πλήρως τους κύκλους της ντομάτας, διαφορετικά η πάνω φέτα ψωμιού θα βραχεί γρήγορα.
   • Αν δεν σας αρέσει το τσένταρ, αντικαταστήστε το με ελβετικό τυρί, τυρί παρμεζάνα ή ελαφρύ τυρί κρέμας.
7. 7 Καλύψτε το σάντουιτς με μια δεύτερη φέτα ψωμί και φάτε το. Για να κάνετε το σάντουιτς σας να φαίνεται όμορφο, κόψτε το διαγώνια από γωνία σε γωνία. Για να μην καταρρεύσει το σάντουιτς, τρυπήστε κάθε μισό με ένα σουβλάκι καναπεδάκι.

Συμβουλές

• Το ψωμί σάντουιτς μπορεί να ψηθεί για ζεστό και τραγανό ψωμί.
• Τα φρεσκοψημένα σπιτικά σάντουιτς ψωμιού θα είναι τα πιο νόστιμα.
• Δοκιμάστε διαφορετικούς συνδυασμούς υλικών και τύπων τυριών.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς τύπους τυριού σε ένα σάντουιτς.
• Τα σάντουιτς τρώγονται καλύτερα αμέσως μετά το μαγείρεμα. Αν αφήσετε το σάντουιτς στο πιάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα γίνει εμποτισμένο ή λαδωμένο.
• Αν θέλετε να κάνετε το σάντουιτς με το τυρί σας ακόμα πιο νόστιμο και θρεπτικό, μπορείτε να δοκιμάσετε το σάντουιτς Philadelphia Cheese Steak Sandwich.

Προειδοποιήσεις

• Προσέξτε να μην κόψετε τον εαυτό σας όταν χρησιμοποιείτε το μαχαίρι για να κόψετε τις ντομάτες και το τυρί.