Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις
• Τι χρειάζεσαι

Ένα κανονικό οικογενειακό δείπνο είναι ένα καλό τέλος για μια κουραστική μέρα, ανεξάρτητα από το πόσο μεγάλη είναι η οικογένειά σας ή πόσο συχνά τρώτε μαζί στο ίδιο τραπέζι, τα παρακάτω βήματα θα σας βοηθήσουν να οργανώσετε το πρόγραμμα γευμάτων σας.

Βήματα

1. 1 Πάρτε ένα φάκελο συνδετικού υλικού και φύλλα χαρτιού.
2. 2 Ονομάστε τα διαφορετικά φύλλα χαρτιού ως εξής:
   
   
   • Κυρίως μενού
   • Μενού για την εβδομάδα. Για να το κάνετε αυτό, γράψτε όλες τις ημέρες της εβδομάδας, αφήνοντας 3 γραμμές για κάθε μέρα.
   • Μια σελίδα για κάθε μέρα της εβδομάδας.
3. 3 Καταχωρίστε τα κύρια γεύματα που εσείς και η οικογένειά σας αγαπάτε περισσότερο στη σελίδα του Κύριου Μενού. Κάντε το γρήγορα, χωρίς δισταγμό, ο χρόνος για την επεξεργασία αυτής της λίστας θα είναι αργότερα.
4. 4 Ελέγξτε τη λίστα. Έχει ένα πιάτο που θα χρειαστεί περισσότερο από 30 λεπτά για να μαγειρευτεί (χωρίς τον χρόνο μαγειρέματος); Σημειώστε αυτά τα πιάτα με αστερίσκους για να τα αφήνετε να μαγειρεύουν για μέρες που έχετε άφθονο ελεύθερο χρόνο, όπως Σαββατοκύριακα ή ειδικές περιστάσεις.
5. 5 Κοιτάξτε τα υπόλοιπα πιάτα για να δείτε αν υπάρχουν αυτά που ανήκουν στις ακόλουθες κατηγορίες: κατσαρόλες, μεξικάνικα πιάτα ή σάντουιτς; Κρατήστε σημειώσεις δίπλα σε αυτά τα στοιχεία.
6. 6 Καθορίστε ποια μέρα πηγαίνετε τακτικά για ψώνια. Επισημάνετε (στο φύλλο «Εβδομαδιαίο μενού») την προηγούμενη ημέρα ως «Απομένει». Για παράδειγμα, αν συνήθως πηγαίνετε για ψώνια τις Τρίτες, κάντε Δευτέρα εκείνη την ημέρα.
7. 7 Μάθετε αν έχετε μια ιδιαίτερα γεμάτη μέρα της εβδομάδας. Σημειώστε το ως Ημέρα Fast Food. Για παράδειγμα, εάν η πιο πολυσύχναστη μέρα σας είναι η Πέμπτη, σημειώστε την ως Ημέρα Fast Food.
8. 8 Περιηγηθείτε στις κατηγορίες στο κύριο μενού. Ταξινόμηση αυτών των κατηγοριών κατά ημέρα της εβδομάδας.
9. 9 Συμπληρώστε τις υπόλοιπες ημέρες με νέες κατηγορίες, όπως Σούπα & Σάντουιτς Ημέρα, Οικογενειακά Αγαπημένα Γεύματα ή Νύχτα Τυριού. Γράψτε ό, τι σας έρχεται στο μυαλό έως ότου υπάρχει μια κατηγορία απέναντι κάθε μέρα της εβδομάδας.
10. 10 Πάρτε ένα άλλο φύλλο χαρτιού. Αυτό θα είναι το τρέχον μενού σας.
11. 11 Γράψτε την ημέρα πριν και δύο ημέρες μετά την υπόλοιπη ημέρα. Για παράδειγμα, εάν η ημέρα "Υπολειπόμενα" είναι Τρίτη και σήμερα Δευτέρα, γράψτε: Δευτέρα, Τρίτη, Τετάρτη, Πέμπτη. Αφήστε δύο γραμμές μπροστά από κάθε μέρα.
12. 12 Επιλέξτε τη σωστή ημέρα "Υπολειπόμενο" (ημέρα, τρόφιμα που περισσεύουν από προηγούμενες αγορές).
13. 13 Αξιοποιήστε τα τρόφιμα που έχετε στο σπίτι, οπότε συμπληρώστε το Κύριο φύλλο μενού και το εβδομαδιαίο μενού με μια ποικιλία από κύρια πιάτα μέχρι το Leftover Food Night. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τα σωστά συνοδευτικά για αυτά τα πιάτα.
14. 14 Πάρτε τα πάντα από την κατάψυξη που πρέπει να αποψυχθούν για το αποψινό δείπνο. Μην ξεχάσετε να συμπεριλάβετε συνοδευτικά.
15. 15 Δημιουργήστε ένα μενού για την επόμενη εβδομάδα με τον ίδιο τρόπο, χωρίς να ανησυχείτε για τα προϊόντα που υπάρχουν στο σπίτι (φυσικά, χωρίς να υπολογίζετε τους χρόνους που αγοράσατε πάρα πολύ προϊόν με έκπτωση).
16. 16 Με βάση το μενού, δημιουργήστε μια λίστα αγορών.
17. 17 Συνεχίστε να ενημερώνεστε και να εργάζεστε στα κύρια και εβδομαδιαία μενού.

Συμβουλές

• Επίσης, κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, ακούστε τι θέλει η οικογένειά σας, συμπεριλάβετε αυτά τα πιάτα στο κύριο μενού, προγραμματίστε από πριν τι τρόφιμα χρειάζονται. Σημειώστε αυτήν την «ημέρα παραγγελίας» με ένα μολύβι, ώστε να καθοδηγηθείτε την επόμενη φορά που θα ρωτήσετε τα μέλη της οικογένειας ποιος θέλει τι.
• Φτιάξτε μια μέρα πριν πάτε στο κατάστημα "Residual" - έτσι χρησιμοποιείτε όλα τα προϊόντα που σας έχουν μείνει στο ψυγείο.
• Για παράδειγμα, εάν έχετε μια μάλλον μικρή οικογένεια (2 παιδιά και 2 ενήλικες), όλοι μπορούν να φτιάξουν ένα μενού για μία από τις ημέρες της εβδομάδας.
• Ανάλογα με το πόσα άτομα υπάρχουν στην οικογένειά σας, η δημιουργία ενός μενού οικογενειακής ημέρας μπορεί να μην είναι εύκολη. Χρωματίστε τα αγαπημένα τρόφιμα κάθε μέλους της οικογένειας. Δημιουργήστε ένα μενού με βάση αυτό.
• Οτιδήποτε από κατεψυγμένα δείπνα και σάντουιτς μέχρι γρήγορο φαγητό μπορεί να ονομαστεί "γρήγορο φαγητό". Αυτό διαφέρει από μια αύξηση πανικού στα McDonald's ή στο Burger King στο ότι σχεδιάζετε εκ των προτέρων και ρωτάτε τα παιδιά εκ των προτέρων τι θέλουν να αγοράσουν. Προειδοποιήστε τους ότι δεν θα μπορούν να αλλάξουν γνώμη στην πορεία.
• Ελέγξτε το τρέχον μενού, καθορίστε ποια προϊόντα χρειάζεστε για την επόμενη ημέρα. Για παράδειγμα, αν σήμερα είναι Τρίτη και θέλετε να μαγειρέψετε το κοτόπουλο σας την Τετάρτη, βγάλτε το από την κατάψυξη την Τρίτη και αποφασίστε για το συνοδευτικό.
• Οι μέρες που περίσσεψαν δεν πρέπει να σας επιβαρύνουν. Ενημερώστε την οικογένεια ότι θα μαγειρέψετε τα αγαπημένα τους γεύματα την επόμενη εβδομάδα.
• Αργότερα μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτες στο φάκελό σας, καθώς και να προσθέσετε συνταγές. Αυτό θα κρατήσει τις συνταγές σας απαλλαγμένες από μόλυνση κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και θα κρατήσει τα πράγματα οργανωμένα.
• Εάν έχετε περισσότερα από έξι αντικείμενα μετά το βήμα 2, ίσως χρειαστεί να επαναλάβετε το βήμα 1 μέχρι να φτάσετε σε έξι αντικείμενα, σε περίπτωση που λείψετε για ολόκληρη την εβδομάδα.

Προειδοποιήσεις

• Αρχικά, μην παρασυρθείτε πολύ με βιβλία μαγειρικής - θα θέλετε να δοκιμάσετε νέα πιάτα, τα οποία θα επηρεάσουν σημαντικά τον προϋπολογισμό σας, θα είναι πολύ πιο δύσκολο από ό, τι περιμένετε. Θα έχετε πολύ χρόνο να πειραματιστείτε μόλις συνηθίσετε σε μια κανονική διατροφή.
• Πείτε στα παιδιά τι είναι διαθέσιμο την ημέρα του φαγητού που απομένει όταν ζητήσουν την Enchilada που φάγατε την ημέρα του Μεξικάνικου φαγητού.
• Τα γούστα των ανθρώπων αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου! Βεβαιωθείτε ότι αντικατοπτρίζεται στο οικογενειακό σας μενού.

Τι χρειάζεσαι

• Χαρτί και στυλό
• Φάκελος καταχωρητή
• Ένθετα διαχωριστή (αν είναι δυνατόν)
• Προστατευτικά πλαστικά φύλλα (αν είναι δυνατόν)