Προετοιμάστε παγωμένη πίτσα

Βίντεο: 🔊Herkesin Aradığı en KOLAY👌 Ve En LEZZETLİ Tarif Bu😋DENEMEYEN KALMASIN👍ÇÖP ŞİŞTE PİZZA TARİFİ.

Περιεχόμενο

Για να πας
Μέθοδος 1 από 3: Προετοιμάστε την πίτσα
Μέθοδος 2 από 3: Ψήνουμε την πίτσα στο φούρνο
Μέθοδος 3 από 3: Ανακατέψτε την παγωμένη πίτσα στο φούρνο μικροκυμάτων
Συμβουλές
Απαιτήσεις

Μια κατεψυγμένη πίτσα είναι ένα εύκολο, νόστιμο και φθηνό γεύμα για όταν έχετε λίγο χρόνο. Για να προετοιμάσετε μια παγωμένη πίτσα στο σπίτι, προθερμάνετε το φούρνο σας στη θερμοκρασία που αναφέρεται στις οδηγίες στο κουτί. Όταν ο φούρνος είναι πολύ ζεστός, τοποθετήστε την πίτσα σας σε ένα ταψί ή μια πίτσα στο φούρνο ή τοποθετήστε την στο ράφι για να πάρετε μια πιο τραγανή κρούστα. Μπορείτε επίσης να βάλετε μικρότερες πίτσες στο φούρνο μικροκυμάτων για να εξοικονομήσετε χρόνο. Ψήστε την πίτσα για όσο διάστημα συνιστάται στο κουτί και αφήστε την να κρυώσει πριν την φάτε.

Για να πας

Μέθοδος 1 από 3: Προετοιμάστε την πίτσα

Αφήστε την πίτσα να ξεπαγώνει για μία έως δύο ώρες. Πριν ετοιμάσετε την πίτσα, αφαιρέστε την από τον καταψύκτη και τοποθετήστε την στον πάγκο σας για να την αφήσει να ξεπαγώνει σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν ψήνετε την πίτσα ενώ είναι ακόμα παγωμένη, το εξωτερικό στρώμα πάγου θα λιώσει και ο ατμός θα βγει από την πίτσα, έτσι η κρούστα και η γέμιση θα γίνουν λασπώδεις και λαστιχωτές.
- Φροντίστε να βάζετε την πίτσα στο φούρνο αμέσως μετά την απόψυξη.
- Ο ευκολότερος τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι η κατεψυγμένη πίτσα σας ξεπαγώνει σωστά δεν είναι να την τοποθετήσετε στην κατάψυξη όταν φτάσετε στο σπίτι μετά από ψώνια (εκτός εάν δεν θέλετε να φάτε την πίτσα αμέσως).
Αφαιρέστε την αποψυγμένη πίτσα από το κουτί. Σπάστε τη λωρίδα που κλείνει το άνοιγμα του κουτιού και ξεδιπλώστε τα χαρτόνια. Σύρετε την παλάμη σας κάτω από την πίτσα και τραβήξτε την έξω από το κουτί, βεβαιωθείτε ότι είναι δεξιά. Στη συνέχεια, τραβήξτε το πλαστικό και το χαρτόνι κάτω από την πίτσα και πετάξτε τα.
- Ίσως χρειαστείτε ψαλίδι για να χαλαρώσετε το πλαστικό.
- Εάν βγάζετε κατά λάθος την πίτσα από το πλαστικό ανάποδα, η πλήρωση μπορεί να πέσει ή να αλλάξει.
Απλώστε το ελαιόλαδο στην κρούστα για να τραγανίσετε και να δοκιμάσετε την πίτσα. Βουτήξτε μια βούρτσα ζαχαροπλαστικής σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και βουρτσίστε την κρούστα γύρω από την άκρη της πίτσας. Το λάδι απορροφάται στην κρούστα όταν θερμαίνεται στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων, δίνοντας στην πίτσα μια ομαλή, λεπτή γεύση και τη θρυμματίζει.
- Ένα λεπτό στρώμα ελαιολάδου βοηθά επίσης το τυρί να ροδίζει ωραία δίπλα στην κρούστα.
Υπόδειξη: πασπαλίζουμε λίγο σκόρδο, ιταλικά βότανα ή παρμεζάνα στην πίτσα για να το κάνουμε ακόμα πιο νόστιμο.

Μέθοδος 2 από 3: Ψήνουμε την πίτσα στο φούρνο

Προθερμάνετε το φούρνο στη θερμοκρασία που αναφέρεται στο κουτί. Οι περισσότερες παγωμένες πίτσες πρέπει να ψήνονται σύμφωνα με τις οδηγίες σε θερμοκρασία 190 έως 220 ° C. Για να βεβαιωθείτε ότι η πίτσα είναι μαγειρεμένη ομοιόμορφα, ρυθμίστε το φούρνο σε "επάνω και κάτω θερμότητα", "θερμότητα ανεμιστήρα" ή "ρύθμιση πίτσας", εάν ο φούρνος σας έχει αυτήν την επιλογή. Ενώ ο φούρνος θερμαίνεται, μπορείτε να συνεχίσετε να προετοιμάζετε την πίτσα σας.
- Μια άλλη επιλογή είναι να ρυθμίσετε το φούρνο στην υψηλότερη δυνατή θερμοκρασία για να προσομοιώσετε την έντονη θερμότητα ενός επαγγελματικού φούρνου πίτσας. Εάν το δοκιμάσετε, λάβετε υπόψη ότι η πίτσα σας θα καεί πιο εύκολα.
- Μην χρησιμοποιείτε τη ρύθμιση γκριλ. Η ζέστη θα προέλθει μόνο από τη μία πλευρά, οπότε η πίτσα σας στην κορυφή πιθανότατα θα ψηθεί και τα υπόλοιπα δεν θα μαγειρευτούν αρκετά.
Τοποθετήστε την πίτσα σε αντικολλητικό ταψί. Τοποθετήστε την πίτσα στο κέντρο του ταψιού. Εάν είναι απαραίτητο, αφιερώστε λίγο χρόνο για να τοποθετήσετε οποιαδήποτε χαλαρή και συσσωρευμένη γέμιση στο σωστό μέρος, έτσι ώστε η πίτσα να καλύπτεται καλύτερα.
- Εάν έχετε μια πίτσα που θέλετε να χρησιμοποιήσετε, βάλτε την στο φούρνο ενώ ζεσταίνεται. Μια πέτρα πίτσας θα απορροφήσει την υπερβολική υγρασία, η οποία βοηθά στη διατήρηση του φλοιού ελαφρού και τραγανού.
Εναλλακτική λύση: ψήνουμε την πίτσα στη μεσαία σχάρα στο φούρνο. Κάτι τέτοιο επιτρέπει στον ζεστό αέρα να ρέει γύρω από την πίτσα, κάνοντας την κρούστα πιο τραγανή.
Τοποθετήστε την πίτσα στο μεσαίο ράφι του φούρνου. Η τοποθέτηση της πίτσας στο μεσαίο ράφι διασφαλίζει ότι δεν είναι πολύ κοντά στα θερμαντικά στοιχεία στο πάνω και κάτω μέρος του φούρνου. Όταν η πίτσα βρίσκεται στο φούρνο, κλείστε την πόρτα για να αποφύγετε τη διαφυγή της θερμότητας.
- Εάν χρησιμοποιείτε δίσκο ψησίματος, σύρετέ το κατά μήκος στο φούρνο για να είναι πιο εύκολο να το βγάλετε όταν η πίτσα είναι έτοιμη.
- Τοποθετήστε αργά και προσεκτικά την πίτσα στο συρματόπλεγμα για να αποφύγετε τον εαυτό σας.
Ψήστε την πίτσα για όσο διάστημα συνιστάται στο κουτί. Συνήθως χρειάζονται 15-25 λεπτά για να ζεσταθεί εντελώς η κατεψυγμένη πίτσα, ανάλογα με το μέγεθος και την ποσότητα της γέμισης. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ρυθμίσει ένα χρονόμετρο, ώστε να μην ξεχνάτε την πίτσα ενώ βρίσκεται στο φούρνο.
- Όταν το τυρί έχει ανοιχτό καφέ χρώμα και φυσαλίδες σταθερά, ξέρετε ότι η πίτσα είναι έτοιμη.
- Πρέπει να ψήνετε την πίτσα σας μόνο για πέντε έως οκτώ λεπτά εάν ρυθμίσετε το φούρνο στην υψηλότερη δυνατή θερμοκρασία.
Αφαιρέστε την πίτσα από το φούρνο χρησιμοποιώντας γάντια φούρνου. Όταν τελειώσει ο χρόνος ψησίματος, ανοίξτε την πόρτα του φούρνου, εισάγετε απαλά το χέρι σας στο φούρνο και πιάστε την άκρη του ταψιού με το γάντι του φούρνου σας. Τοποθετήστε το δίσκο ψησίματος σε μια επίπεδη, ανθεκτική στη θερμότητα επιφάνεια.
- Για να αφαιρέσετε μια πίτσα ψημένη στη σχάρα από το φούρνο, χρησιμοποιήστε μια μεταλλική σπάτουλα, μια φέτα κέικ ή παρόμοιο εργαλείο για να τοποθετήσετε την πίτσα σε έναν κενό δίσκο ψησίματος. Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε ολόκληρο το ράφι από το φούρνο.
Αφήστε την πίτσα να κρυώσει για τρία έως πέντε λεπτά πριν την κόψετε σε κομμάτια. Το να αφήσετε την πίτσα σας να "ξεκουραστεί" σας επιτρέπει να κρυώσει σε ασφαλή θερμοκρασία πριν την φάτε. Το λιωμένο τυρί μπορεί επίσης να γίνει λίγο πιο σφικτό και πάλι, έτσι ώστε να μπορείτε να κόψετε την πίτσα σε κομμάτια πιο εύκολα και να κάνετε λιγότερο βρώμικο.
- Μην πιάσετε την πίτσα ή τον δίσκο ψησίματος. Και τα δύο είναι πολύ ζεστά όταν τα βγάζετε από το φούρνο.
- Εάν προσπαθείτε να κόψετε την πίτσα σας χωρίς να την αφήσετε να κρυώσει πρώτα, πιθανότατα θα τραβήξετε όλο το τυρί και θα γεμίσετε τα κομμάτια.
Κόψτε την πίτσα σε κομμάτια με κόπτη πίτσας. Τρέξτε τον κόπτη πίτσας στο κέντρο της πίτσας και γυρίστε τον κόπτη πίτσας εμπρός και πίσω μερικά εκατοστά κάθε φορά. Γυρίστε την πίτσα 90 μοίρες και κόψτε ξανά στη μέση, διασχίζοντας την πρώτη αιχμή. Συνεχίστε να γυρίζετε και να κόβετε μέχρι να έχετε όσες φέτες ή κομμάτια θέλετε να σερβίρετε.
- Θα πρέπει να μπορείτε να κόψετε μια μεσαίου μεγέθους παγωμένη πίτσα σε έξι έως οκτώ φέτες ή κομμάτια.
- Εάν δεν έχετε κόπτη πίτσας, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κοφτερό μαχαίρι του σεφ. Σπρώξτε προς τα κάτω στο πίσω μέρος του μαχαιριού με την παλάμη σας για να «κόψετε» την πίτσα σε μια τέλεια ευθεία κόλλα μέσω του φλοιού.

Μέθοδος 3 από 3: Ανακατέψτε την παγωμένη πίτσα στο φούρνο μικροκυμάτων

Τοποθετήστε την πίτσα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει ένα πιάτο που είναι αρκετά μεγάλο για ολόκληρη την πίτσα και που ταιριάζει εύκολα στο φούρνο μικροκυμάτων. Τοποθετήστε την πίτσα στο κέντρο της πλάκας, ανοίξτε την πόρτα του φούρνου μικροκυμάτων και τοποθετήστε την πλάκα στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Μην χρησιμοποιείτε ποτέ μεταλλικά σκεύη και αλουμινόχαρτο στο φούρνο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει σπινθήρες και ακόμη και πυρκαγιά και μπορεί να καταστρέψει μόνιμα το φούρνο μικροκυμάτων σας.
Υπόδειξη: πολλές πίτσες που μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων είναι συσκευασμένες σε ένα δίσκο που αντανακλά τη θερμότητα και έχει σχεδιαστεί για να δώσει μια πιο τραγανή κρούστα. Εάν έχετε μια πίτσα με ένα τέτοιο κέλυφος, βεβαιωθείτε ότι τη χρησιμοποιείτε.
Ζεσταίνουμε την πίτσα σε υψηλή θερμοκρασία για όσο διάστημα συνιστάται στη συσκευασία. Οι περισσότερες πίτσες με φούρνο μικροκυμάτων πρέπει να ξαναθερμανθούν μόνο για τρία έως τέσσερα λεπτά, ενώ ιδιαίτερα οι μεγάλες ή παχιές πίτσες πρέπει να ξαναθερμανθούν για τέσσερα έως πέντε λεπτά. Επιλέξτε το κουτί για πίτσα για πόσο καιρό χρειάζεστε για να ζεστάνετε την πίτσα.
- Παρακολουθήστε προσεκτικά την πίτσα καθώς ζεσταίνεται για να βεβαιωθείτε ότι δεν μαγειρεύεται.
- Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να ποικίλει εάν η πίτσα έχει κρούστα ψωμιού σκόρδου, ψωμί ή άλλη κρούστα.
Αφήστε την πίτσα να κρυώσει για δύο έως τρία λεπτά πριν την φάτε. Αφαιρέστε προσεκτικά την πλάκα από το φούρνο μικροκυμάτων, καθώς ενδέχεται να είναι πολύ ζεστή. Μετά την ψύξη, μπορείτε να κόψετε την πίτσα σε μικρότερα κομμάτια για να τα μοιραστείτε με άλλους, αν θέλετε.

Συμβουλές

Σε ορισμένες περιπτώσεις, συνιστάται να μαγειρεύετε μια παγωμένη πίτσα στο φούρνο μικροκυμάτων, ακόμη και με πιο πολυτελείς πίτσες. Αυτό συμβαίνει συνήθως επειδή είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να ζεσταίνετε την πίτσα με συνέπεια και ομοιόμορφο τρόπο.
Μπορείτε να φάτε παγωμένη πίτσα όλη την ημέρα. Είναι κατάλληλο ως γρήγορο μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ως σνακ μετά το σχολείο.
Δοκιμάστε διαφορετικές μάρκες έως ότου βρείτε αυτό που σας αρέσει και μπορείτε να ετοιμάσετε με την προτιμώμενη μέθοδο μαγειρέματος.