Δημιουργία αγροκτήματος αστακών

Βίντεο: 9ο Μαθητικό Φεστιβάλ Ψηφιακής Δημιουργίας

Περιεχόμενο

Για να πας
Μέρος 1 από 3: Δημιουργία ενός καλού περιβάλλοντος για τους αστακούς σας
Μέρος 2 από 3: Καλλιέργεια υγιών αστακών
Μέρος 3 από 3: Πώληση των αστακών σας
Συμβουλές
Απαιτήσεις

Ο αστακός είναι ένα νόστιμο θαλασσινό που απολαμβάνουν πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο και η καλλιέργεια αστακού είναι μια πολύ επικερδή επιχείρηση. Ο αστακός καλλιεργείται από τον 20ο αιώνα για να καλύψει την υψηλή ζήτηση για κρέας αυτών των καρκινοειδών. Ένα υγιές μέρος διαβίωσης, καθαρό νερό και φαγητό αστακού μπορεί να βοηθήσει τους αστακούς σας να μεγαλώσουν. Λίγη γνώση της επιχείρησης αστακών μπορεί να βοηθήσει στην επιτυχία της φάρμας σας.

Για να πας

Μέρος 1 από 3: Δημιουργία ενός καλού περιβάλλοντος για τους αστακούς σας

Βρείτε μια κατάλληλη τοποθεσία για το αστακό σας. Μια επιτυχημένη τοποθεσία αστακού απαιτεί τρία πράγματα: αρκετό χώρο για να τοποθετήσει πολλές γούρνες, μια πηγή νερού (απαλλαγμένη από ρύπανση και απόβλητα) και μια πηγή προνύμφων αστακού σε κοντινή απόσταση. Βρείτε μια τοποθεσία με όλα αυτά τα απαραίτητα.
- Αν και το αγρόκτημά σας δεν χρειάζεται να βρίσκεται στη θάλασσα, θα είναι δύσκολο για εσάς να προμηθευτείτε προνύμφες αστακού εάν δεν βρίσκεστε κοντά στη θάλασσα. Σε τελική ανάλυση, δεν ευδοκιμούν στη μεταφορά.
- Το φυσικό φως του ήλιου βοηθά επίσης τους αστακούς να αναπτυχθούν, έτσι οι υπαίθριες γούρνες είναι ιδανικές.
- Οι περισσότεροι αστακοί ζουν σε θαλασσινό νερό, οπότε χρειάζεστε μια άμεση πηγή θαλασσινού νερού. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα σετ για αλάτι του γλυκού νερού που έχετε.
Νοικιάστε ή αγοράστε γη για το αγρόκτημά σας. Μόλις βρείτε το καλύτερο μέρος για τη φάρμα σας, θα χρειαστεί να αγοράσετε ή να νοικιάσετε τη γη. Δεδομένου ότι θα χρησιμοποιείτε γούρνες για να στεγάσετε τους αστακούς σας, δεν χρειάζεται να κάνετε προσαρμογές στο έδαφος. Για αυτόν τον λόγο, μπορείτε να αγοράσετε και να νοικιάσετε. Ωστόσο, εάν έχετε τους πόρους για να αγοράσετε τη γη, αυτή είναι μια καλύτερη επένδυση στην επιχείρησή σας.
- Το έδαφος δεν πρέπει να βρίσκεται απευθείας στο νερό. Εάν το έδαφος βρίσκεται δίπλα σε πηγή αλμυρού νερού, αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο, αλλά δεν είναι κρίσιμο.
Ελέγξτε με το Υπουργείο Γεωργίας, Φύσης και Ποιότητας Τροφίμων αν χρειάζεστε εξαίρεση. Επικοινωνήστε με το Υπουργείο και ρωτήστε σχετικά με τους κανονισμούς καλλιέργειας αστακών. Εάν χρειάζεστε παραίτηση, συμπληρώστε τις απαραίτητες φόρμες, πληρώστε το κόστος και βεβαιωθείτε ότι έχετε την παραίτηση πριν αρχίσετε να μεγαλώνετε.
Τοποθετήστε τις γούρνες για να στεγάσετε τους αστακούς σας. Παρέχετε έναν καλό βιότοπο για το αγρόκτημά σας με αστακό αγοράζοντας πολλές, τεράστιες γούρνες. Αυτά όχι μόνο διατηρούν τους αστακούς που περιέχονται στο αγρόκτημα, αλλά και τους προστατεύουν από αρπακτικά βροχής. Τοποθετήστε τις γούρνες δίπλα-δίπλα, σε ομοιόμορφες σειρές, έτσι ώστε κάθε γούρνα να είναι εύκολα προσβάσιμη. Γεμίστε τα δοχεία με καθαρό αλμυρό νερό.
- Μπορείτε επίσης να στεγάσετε τους αστακούς σας σε θαλάσσια κλουβιά, εάν η φάρμα σας έχει άμεση πρόσβαση σε θαλασσινό νερό.
- Μπορείτε να στεγάσετε 10 αστακούς 0,15-0,2 κιλά σε μια κοιλότητα / κλουβί 1 m2.
- Μπορούν να αγοραστούν γούρνες σε καταστήματα αγροκτημάτων και στο Διαδίκτυο.
Διατηρήστε μια στάθμη αλατιού 30.000-35.000 ppm στο νερό. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε δημοτικό νερό, επεξεργαστείτε αυτό το νερό για να αφαιρέσετε το χλώριο και άλλα μέταλλα. Χρησιμοποιήστε ένα εμπορικό αλατούχο διάλυμα για θαλάσσια ζώα. Ακολουθήστε τις οδηγίες για να λάβετε την ανάγνωση αλατιού 30.000-35.000 ppm και χρησιμοποιήστε ένα κιτ δοκιμής για να βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει τα πάντα σωστά.
- Χρησιμοποιήστε φυσικό θαλασσινό νερό εάν είναι δυνατόν.
- Προσθέστε περισσότερο αλάτι για να αυξήσετε την τιμή του αλατιού. Αραιώστε με φιλτραρισμένο νερό για να μειώσετε τη στάθμη του αλατιού.
Διατηρήστε ένα επίπεδο pH 6,5 έως 8,5. Χρησιμοποιήστε ένα κιτ δοκιμής pH για να προσδιορίσετε το επίπεδο pH του νερού. Εάν το pH είναι πολύ χαμηλό, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα ανά 1 γαλόνι νερού. Στη συνέχεια, περιμένετε μερικές ώρες και δοκιμάστε ξανά. Εάν το pH είναι πολύ υψηλό, τοποθετήστε μια σακούλα βρύα τύρφης στο φίλτρο νερού. Αφήστε το να τρέξει για δύο ημέρες πριν δοκιμάσετε ξανά.
- Μην τοποθετείτε τους αστακούς στο νερό έως ότου το pH είναι σωστό.
Εκτελέστε εβδομαδιαία συντήρηση για να διατηρήσετε τις γούρνες σας καθαρές. Κάθε εβδομάδα, αφαιρείτε το 10-15% του νερού στα δοχεία και αντικαθιστάτε το με αλατούχο νερό. Αγοράστε ένα βασικό κιτ δοκιμής νερού και χρησιμοποιήστε το μία φορά την εβδομάδα για να ελέγξετε τα επίπεδα του pH και του αλατιού του νερού. Ελέγξτε επίσης τα φίλτρα εβδομαδιαίως και καθαρίστε τα εάν είναι απαραίτητο.
- Αντικαταστήστε τα φίλτρα όταν εμφανίζονται φθαρμένα ή κατεστραμμένα και όταν δεν φαίνεται να λειτουργούν πλέον αποτελεσματικά.
- Το νερό της βρύσης πρέπει πάντα να είναι προετοιμασμένο πριν το προσθέσετε στα δοχεία.
Έχετε ένα καλό σύστημα φιλτραρίσματος για την κυκλοφορία του οξυγόνου και την απομάκρυνση των υπολειμμάτων. Μερικά καλά φίλτρα και μια αντλία μπορούν να διατηρήσουν το νερό καθαρό και γεμάτο οξυγόνο. Αυτό θα βοηθήσει τους αστακούς σας να αναπτυχθούν και να αποτρέψουν την εξάπλωση των ασθενειών. Ένα σύστημα διήθησης έκπλυσης βαρύτητας αφαιρεί το αέριο από το νερό και προσθέτει οξυγόνο. Ένα μηχανικό βιολογικό φίλτρο αφαιρεί τα συντρίμμια από την παροχή νερού ή / και το μετατρέπει σε λιγότερο τοξικό νιτρικό άλας, το οποίο είναι ασφαλές για τους αστακούς. Τέλος, μια υποβρύχια αντλία εξασφαλίζει την κυκλοφορία του νερού μέσω των συστημάτων φίλτρου. Αγοράστε αυτά τα φίλτρα και εγκαταστήστε τα στα δοχεία αστακών σας.
- Η διατήρηση του νερού καθαρή και φιλτραρισμένη είναι απαραίτητη για την προστασία των αστακών από ασθένειες.Η ασθένεια μπορεί να εξαπλωθεί πολύ γρήγορα μέσω ενός αγροκτήματος.
- Αγοράστε φίλτρα και αντλίες από κατάστημα ειδών κήπου ή στο Διαδίκτυο.

Μέρος 2 από 3: Καλλιέργεια υγιών αστακών

Αγορά προνυμφών από τοπικό προμηθευτή. Προμηθευτές προνυμφών αστακού βρίσκονται σε αγροκτήματα στις ακτές του Ατλαντικού του Ηνωμένου Βασιλείου, στη Βόρεια Αμερική, στις Φιλιππίνες, στη Νέα Ζηλανδία και σε πολλά άλλα μέρη που συνορεύουν με μια ακτή. Μόλις ένας αστακός βγει από το κέλυφος του, είναι μικρός και ημιδιαφανής με μεγάλα μάτια και αγκαθωτό σώμα. Αυτή είναι η προνύμφη. Η προνύμφη περνά από τέσσερις φάσεις προτού γίνει ένας αναγνωρίσιμος αστακός.
- Επιλέξτε από τους τύπους αστακών που διατίθενται στην περιοχή σας.
- Η επιλογή ενός προμηθευτή κοντά στο αγρόκτημά σας θα αποτρέψει τη μεταφορά ζημιών στους αστακούς.
- Αποφύγετε τη συγκέντρωση μεγαλύτερων και μικρότερων ειδών αστακών. Οι μεγαλύτερες προνύμφες μπορούν να φάνε τις μικρότερες.
Δώστε αστακό φαγητό μία φορά την ημέρα. Διατηρήστε τους αστακούς υγιείς και μεγαλώστε τροφοδοτώντας τους. Στην άγρια φύση, οι αστακοί τρώνε μικρά μαλακόστρακα, μαλάκια και ψάρια. Μπορείτε να αγοράσετε κατάλληλο φαγητό αστακού από τον προμηθευτή των προνυμφών σας ή να το παραγγείλετε στο Διαδίκτυο. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε μείγματα τροφίμων αστακού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τρόφιμα γάδου. Ακολουθήστε τις οδηγίες στο πακέτο σχετικά με τα μεγέθη σερβιρίσματος.
- Πριν ξεκινήσετε το αγρόκτημα, προσπαθήστε να εξασφαλίσετε μια αξιόπιστη πηγή τροφής αστακού.
Χρησιμοποιήστε δίχτυ ματιών 5x5 cm για να διατηρήσετε τους αστακούς σας ασφαλείς. Τοποθετήστε τα δίχτυα πάνω από τις γούρνες σας για να αποφύγετε τη διαφυγή των αστακών. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε μπαμπού μπαστούνια πάνω από τα δοχεία για επιπλέον ασφάλεια. Αυτό βοηθά στην προστασία των προνυμφών από αρπακτικά ζώα, όπως τα πουλιά.
- Μπορείτε να αγοράσετε δίχτυα σε πολλά καταστήματα DIY και στο Διαδίκτυο.

Μέρος 3 από 3: Πώληση των αστακών σας

Βρείτε αγοραστές για τους αστακούς σας. Επικοινωνήστε με τοπικά σούπερ μάρκετ και εστιατόρια (ιδανικά προσωπικά) και προσφέρετε να τους παραδώσετε αστακούς. Κάντε αυτό πριν από τη συγκομιδή των αστακών. Δημιουργήστε μια σύμβαση που περιγράφει τους όρους της συμφωνίας με τα κατάλληλα καταστήματα / εστιατόρια, συμπεριλαμβανομένου του εκτιμώμενου αριθμού των αστακών που θα αγοράσουν, της τιμής και της αναμενόμενης ημερομηνίας παράδοσης.
- Είναι σημαντικό να παραδώσετε αστακούς μόλις συλλεχθούν, οπότε η εύρεση αγοραστών εκ των προτέρων είναι ζωτικής σημασίας.
Συγκομιδή των αστακών. Οι αστακοί μπορούν να συλλεχθούν μετά από περίπου έξι ή επτά μήνες, όταν έχουν φτάσει σε βάρος 0,8-1 kg. Μπορείτε να αφαιρέσετε τους αστακούς από τις γούρνες με δίχτυ. Τοποθετήστε τους αστακούς που συλλέχθηκαν σε δοχείο με θαλασσινό νερό πριν το τυλίξετε.
- Προσπαθήστε να μην συγκομίζετε τους αστακούς όταν βρέχει. Οι αστακοί μπορούν να πεθάνουν εάν εκτίθενται σε γλυκό νερό.
Μεταφέρετε τους αστακούς σας με προσοχή. Οι αστακοί αγοράζονται και μεταφέρονται ζωντανά, έτσι ώστε να μπορούν να σκοτωθούν λίγο πριν από την κατανάλωση. Αυτό σημαίνει ότι οι αστακοί πρέπει να συσκευάζονται και να παραδίδονται πολύ προσεκτικά. Τυλίξτε τους αστακούς σε υφάσματα εμποτισμένα με θαλασσινό νερό και τοποθετήστε τα σε κουτιά από φελιζόλ.
- Ποτέ μην συσκευάζετε αστακούς με γλυκό νερό.
- Για να διατηρήσετε τους αστακούς φρέσκους, βάλτε τα κουτιά Styrofoam σε πάγο.
- Μετά τη συγκομιδή, παραδώστε τους αστακούς το συντομότερο δυνατό.
Εργαστείτε με έναν κτηνίατρο για να μειώσετε τη συχνότητα της νόσου. Εάν ακόμη και ένας από τους αστακούς σας αρρωσταίνει, μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη τη σοδειά σας. Συνεργαστείτε με έναν κτηνίατρο για να μάθετε πώς να μειώσετε τον κίνδυνο. Ζητήστε από έναν κτηνίατρο να εξετάσει τους αστακούς σας, ώστε να εντοπιστούν νωρίς τυχόν προβλήματα υγείας.

Συμβουλές

Οι αστακοί προτιμούν να κολυμπούν κοντά στην επιφάνεια του νερού, ειδικά στα στάδια των προνυμφών. Αυτό μπορεί να τα κάνει ευάλωτα στα πουλιά. Κρατήστε το αγρόκτημά σας αστακό μακριά από δέντρα ή δημιουργήστε δίχτυα για να φυλάξετε τα πουλιά.
Δημιουργήστε το αγρόκτημα αστακών κοντά σε προμηθευτή προνύμφης. Αυτό μειώνει την πιθανότητα θανάτου των προνυμφών κατά τη μεταφορά και μειώνει το άγχος στους νεαρούς αστακούς.
Τοποθετήστε λαστιχένιες ταινίες γύρω από τα νύχια των αστακών. Αυτό τους εμποδίζει να σκοτώσουν ο ένας τον άλλον εάν υπάρχουν πάρα πολλοί αστακοί μαζί. Αυτό καθιστά επίσης αδύνατο να σας πληγώσουν όταν τα χειριστείτε.