Περιεχόμενο

• Για να πας
• Μέρος 1 από 2: Η προετοιμασία
• Μέρος 2 από 2: Φύτευση της συκιάς
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Τα σύκα είναι ένα δημοφιλές φρούτο που μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​ή ξηρό και να χρησιμοποιηθεί σε κέικ, αρτοσκευάσματα και μαρμελάδες. Τα σύκα αναπτύσσονται σε συκιές και αναπτύσσονται στα νότια και δυτικά των Ηνωμένων Πολιτειών, στη Μεσόγειο και στη Βόρεια Αφρική, όπου υπάρχει ένα εύκρατο και ξηρό κλίμα. Τα σύκα απαιτούν ζεστό καιρό και άφθονο ήλιο. Μπορούν να μεγαλώσουν και έτσι χρειάζονται πολύ χώρο για να μεγαλώσουν και να ανθίσουν.

Για να πας

Μέρος 1 από 2: Η προετοιμασία

1. Επιλέξτε μια ποικιλία σύκων που σας αρέσει. Υπάρχουν πολλοί τύποι συκιών. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές ποικιλίες που είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς για την ανθεκτικότητά τους. Προσπαθήστε να μάθετε ποια στελέχη ευδοκιμούν καλύτερα στην περιοχή σας και ελέγξτε τα στελέχη όπως Brown turkey, Brunswick ή Osbourne. Λάβετε υπόψη ότι τα σύκα διατίθενται σε διάφορα χρώματα, από μωβ και πράσινο έως καφέ. Επίσης, κάθε ποικιλία έχει μια συγκεκριμένη εποχή του χρόνου, όταν τα φρούτα μπορούν να συγκομίζονται.
   • Μεταβείτε σε έναν κοντινό βρεφικό σταθμό ή ελέγξτε το Διαδίκτυο για να μάθετε ποια ποικιλία σύκων είναι κατάλληλη για το έδαφος και το κλίμα της περιοχής όπου ζείτε.
   • Τα σύκα αναπτύσσονται καλύτερα σε ζεστές, τροπικές και ερημικές περιοχές. Μόνο λίγα είδη μπορούν να αναπτυχθούν σε περιοχές όπου η θερμοκρασία πέφτει κάτω από 5 βαθμούς.
2. Μάθετε πότε να φυτέψετε τη συκιά. Γενικά, οι συκιές μπορούν να φυτευτούν γύρω στα μέσα της άνοιξης. Μια νεαρή συκιά διαρκεί περίπου δύο χρόνια για να αποφέρει καρπούς. Τα σύκα των περισσότερων ποικιλιών ωριμάζουν στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου. Το κλάδεμα γίνεται το καλοκαίρι, σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα φρούτα.
3. Αποφασίστε πού θέλετε να φυτέψετε το δέντρο. Επειδή οι συκιές είναι τόσο ευαίσθητες στη θερμότητα και απαιτούν επίσης συντήρηση της ρίζας, είναι λογικό να φυτέψετε το φυτό σε γλάστρα. Στη συνέχεια, το φυτό μπορεί να εισέλθει στο εσωτερικό εάν είναι απαραίτητο και οι ρίζες μπορούν να φροντιστούν πιο εύκολα. Μπορείτε να φυτέψετε το φυτό έξω με την προϋπόθεση ότι δημιουργείτε τις σωστές συνθήκες: βρείτε ένα σημείο σε μια πλαγιά που βλέπει νότια, με μικρή σκιά και καλή αποστράγγιση του νερού της βροχής.
4. Προετοιμασία του εδάφους. Αν και οι συκιές δεν είναι επιλεκτικοί στο έδαφος, θα ανθίσουν με μερικές μικρές βελτιώσεις. Γενικά, οι συκιές μεγαλώνουν καλύτερα σε έδαφος που είναι ελαφρώς αμμώδες, με επίπεδο Ph 7 ή λίγο πιο κάτω (περισσότερο αλκαλικό). Προσθέστε περίπου 4-8-12 λίπασμα στο έδαφος.

Μέρος 2 από 2: Φύτευση της συκιάς

1. Προετοιμάστε το βάζο. Χρησιμοποιήστε ένα φτυάρι λουλουδιών ή τα χέρια σας για να σκάψετε μια τρύπα για τη συκιά σας. Βεβαιωθείτε ότι είναι αρκετά μεγάλο για τη μπάλα ρίζας και αρκετά βαθιά για να φτάσει στο κάτω μέρος του κορμού 5-10 cm. κάτω από τη γη.
2. Φυτέψτε το δέντρο. Αφαιρέστε το φυτό από το δοχείο και τοποθετήστε προσεκτικά το δέντρο στο πλάι του. Χρησιμοποιήστε ψαλίδια κλαδέματος για να κόψετε τυχόν υπερβολικές ρίζες που βρίσκονται στο πλάι. Αυτές οι ρίζες μπορούν να κάνουν το δέντρο να αποδώσει λιγότερα φρούτα. Στη συνέχεια, βάλτε τη μπάλα ρίζας στην τρύπα και απλώστε προσεκτικά τις ρίζες προς τα κάτω. Γεμίστε το χώρο κάτω από και γύρω από το δέντρο με χώμα και χτυπήστε το χώμα έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφο και σταθερό.
3. Ποτίστε τη συκιά. Για να βοηθήσετε το δέντρο να ριζώσει, είναι καλύτερο να δώσετε στο δέντρο άφθονο νερό για μερικές ημέρες. Αλλά γενικά, οι συκιές δεν αρέσουν πολύ νερό. οπότε δώστε στο δέντρο σας μέτρια ποσότητα νερού 1-2 φορές την εβδομάδα.
4. Διατήρηση της Γης. Εάν έχετε φυτέψει τη συκιά έξω, είναι σημαντικό να φροντίζετε καλά το έδαφος. Αφαιρέστε τα ζιζάνια και τροφοδοτήστε το χώμα με λίπασμα κάθε τέσσερις έως πέντε εβδομάδες. Βάλτε ένα στρώμα στρώματος στο έδαφος, περίπου 10 έως 15 cm. γύρω από τον κορμό, διασφαλίζοντας ότι το έδαφος καλύπτεται ομοιόμορφα.
   • Το στρώμα το καλοκαίρι επιτρέπει στο φυτό να διατηρήσει την υγρασία. Το στρώμα το χειμώνα διασφαλίζει ότι η συκι προστατεύεται από το κρύο και τον παγετό.
5. Κλαδέψτε το σύκο όπως απαιτείται. Κλαδέψτε κατά προτίμηση τη συκιά το καλοκαίρι του δεύτερου έτους. το πρώτο έτος δεν είναι ακόμη απαραίτητο. Κλαδέψτε το δέντρο μέχρι να έχετε 4 δυνατούς βλαστούς, οι οποίοι θα αρχίσουν να φέρουν τον καρπό. Μόλις το δέντρο ωριμάσει, μπορείτε να κλαδέψετε το δέντρο κάθε άνοιξη, προτού αρχίσουν να μεγαλώνουν τα σύκα.
6. Συγκομιδή των φρούτων. Συλλέξτε τα σύκα μόλις είναι πλήρως ώριμα, επειδή δεν ωριμάζουν μετά τη συλλογή (όπως ροδάκινα). Ένα ώριμο σύκο είναι ελαφρώς μαλακό και έχει καμπύλη στο λαιμό. Το χρώμα ενός ώριμου σύκου εξαρτάται από την ποικιλία. εξάλλου, υπάρχουν πολλοί τύποι με διαφορετικά χρώματα. Αφαιρέστε προσεκτικά τα φρούτα από το δέντρο, ώστε να μην καταστρέψετε το δέντρο.
   • Φορέστε γάντια όταν διαλέγετε τα σύκα. ο χυμός από το δέντρο (απελευθερώνεται όταν αρχίζετε να μαζεύετε) μπορεί να ερεθίσει το δέρμα.

Συμβουλές

• Αποφύγετε την κοπριά με πολύ άζωτο.
• Διαλέξτε τα φρούτα μόλις είναι ώριμα, γιατί διαφορετικά μπορούν να έρθουν σε αυτά έντομα και άλλα παράσιτα.
• Εάν μεγαλώσετε τη συκιά σε έναν τοίχο με νότιο προσανατολισμό, θα χρησιμοποιήσετε τη θερμότητα που εξαπλώνεται. Προστατεύετε επίσης το δέντρο από πιθανή κατάψυξη.
• Μπορείτε να στεγνώσετε τα σύκα βάζοντάς τα στον ήλιο για 4-5 ημέρες ή βάζοντάς τα σε φούρνο στεγνώματος για 10-12 ώρες. Τα ξηρά σύκα θα διατηρηθούν για περίπου έξι μήνες.

Προειδοποιήσεις

• Θυμηθείτε να φοράτε γάντια κατά το κλάδεμα ή τη συγκομιδή του δέντρου. Ο χυμός της συκιάς μπορεί να ερεθίσει το δέρμα.