Περιεχόμενο

• Για να πας
• Μέθοδος 1 από 5: Επιλέξτε τη μέθοδο σας
• Μέθοδος 2 από 5: Ζυμώστε τους δικούς σας σπόρους
• Μέθοδος 3 από 5: Φυτέψτε τους σπόρους σας
• Μέθοδος 4 από 5: Αναπαραγωγή φυτών
• Μέθοδος 5 από 5: Αναπτύξτε τα φυτά
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Θέλετε να καλλιεργήσετε ένα φυτό τομάτας από σπόρους; Εάν χρησιμοποιείτε υγιείς, ώριμες ντομάτες από τη δική σας κουζίνα, μπορείτε να καλλιεργήσετε πολλά φυτά τομάτας στον κήπο σας. Μελετήστε την παρακάτω διαδικασία για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε ντομάτα από σπόρους, είτε χρησιμοποιώντας προσυσκευασμένους σπόρους είτε ζυμώνετε τους δικούς σας σπόρους.

Για να πας

Μέθοδος 1 από 5: Επιλέξτε τη μέθοδο σας

1. Αγοράστε σπόρους από μια αξιόπιστη πηγή. Μπορείτε να παραγγείλετε σπόρους στο Διαδίκτυο, να τους πάρετε από το κέντρο του κήπου ή να τους αγοράσετε από άλλους καλλιεργητές.
2. Στεγνώστε τους σπόρους μιας ώριμης ντομάτας. Μπορείτε απλώς να συμπιέσετε τους σπόρους από μια ώριμη ντομάτα και να τους αφήσετε να βλαστήσουν. Ανατρέξτε στη δεύτερη ενότητα, «Ζύμωση των δικών σας σπόρων», για οδηγίες σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας των υγρών σπόρων για φύτευση.
3. Επιλέξτε ένα είδος. Υπάρχουν περισσότερες από χίλιες διαφορετικές ποικιλίες ντομάτας. Μπορείτε να τα χωρίσετε περίπου σε τρεις κατηγορίες για να αποφασίσετε ποια ποικιλία θα φυτέψετε στον κήπο σας.
   • Ανθεκτικές σε σπόρους και υβριδικές ποικιλίες: Οι ανθεκτικές σε σπόρους ποικιλίες έχουν το πλεονέκτημα ότι ο σπόρος είναι φθηνότερος και ότι μπορείτε να εξαγάγετε σπόρους από αυτό. Η παραγωγή είναι χαμηλότερη. Ο σπόρος των υβριδικών ποικιλιών είναι ακριβός, αλλά η παραγωγή αυτών των ποικιλιών είναι μεγαλύτερη από εκείνη των ποικιλιών σταθερού σπόρου.
   • Αυτοκατανάλωση και καλλιέργεια ποικιλιών: Αυτή η μέθοδος ταξινόμησης βασίζεται στο πόσο καιρό το φυτό παράγει καρπούς. Τα αυτοαποκαλούμενα φυτά παράγουν φρούτα για μερικές εβδομάδες, ενώ οι καλλιεργητικές ποικιλίες παράγουν καρπούς όλη την εποχή, έως ότου γίνει πολύ κρύο.
   • Μορφή: Οι ντομάτες μπορούν επίσης να χωριστούν σε τέσσερα διαφορετικά σχήματα: υπάρχουν στρογγυλές (κρέας) ντομάτες, ντομάτες σε σχήμα αχλαδιού, ντομάτες δαμάσκηνου και ντοματίνια.

Μέθοδος 2 από 5: Ζυμώστε τους δικούς σας σπόρους

1. Επιλέξτε ντομάτες από ένα υγιές φυτό. Πάρτε τις ντομάτες σας από έναν πολυετή σπόρο. Εάν πάρετε ντομάτες από μια υβριδική ποικιλία, τα αποτελέσματα είναι πιθανό να είναι απογοητευτικά.
2. Κόψτε τις ντομάτες στη μέση και βάλτε τους σπόρους σε ένα πλαστικό δοχείο. Πάρτε ένα δοχείο με καπάκι, γιατί πρέπει να αφήσετε τον πολτό με τους σπόρους να καθίσει σε αυτό για λίγες ημέρες. Θα σχηματιστεί ένα στρώμα μύκητα, αποτρέποντας τυχόν ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν τους σπόρους.
3. Επισημάνετε το δοχείο σας. Εάν πρόκειται να ζυμώσετε πολλούς τύπους σπόρων ταυτόχρονα, γράψτε στο δοχείο ποιος τύπος είναι σε αυτό, ώστε να μην τους αναμίξετε. Βάλτε το καπάκι, αλλά αφήστε το να χαλαρώσει χαλαρά, ώστε να μπορεί να προστεθεί οξυγόνο.
4. Τοποθετήστε τον πολτό σε ένα ζεστό μέρος, αλλά όχι στον ήλιο. Η διαδικασία ζύμωσης δεν έχει πολύ ευχάριστη οσμή, οπότε τοποθετήστε το δοχείο κάπου που δεν χρειάζεται να το βρίσκεστε πολύ συχνά.
5. Ανακατεύετε τον πολτό καθημερινά έως ότου σχηματιστεί ένα στρώμα λευκού καλουπιού στην επιφάνεια. Αυτό συνήθως διαρκεί 2-3 ημέρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τους σπόρους από το δίσκο, γιατί δεν πρέπει να βλαστήσουν σε αυτόν τον δίσκο.
6. Συγκομιδή των σπόρων. Φορέστε γάντια οικιακής χρήσης και βγάλτε το καλούπι. Οι σπόροι θα βυθιστούν στο κάτω μέρος του δοχείου.
7. Ρίξτε νερό στο δοχείο για να αραιώσετε το μείγμα. Αφήστε τους σπόρους να βυθιστούν στο κάτω μέρος και ξεπλύνετε τα ανεπιθύμητα κομμάτια πολτού. Προσέξτε να μην ξεπλύνετε τους σπόρους.
8. Πιάστε τους σπόρους με κόσκινο και ξεπλύνετε καλά.
9. Απλώστε τους σπόρους σε μια αντικολλητική επιφάνεια και αφήστε τους να στεγνώσουν για μερικές ημέρες. Μια γυάλινη ή πήλινη πλάκα, ένας δίσκος ψησίματος ή ένα κομμάτι ξύλου λειτουργούν καλά. Μπορεί να είναι δύσκολο να αφαιρέσετε τους σπόρους από χαρτί ή ύφασμα αργότερα. Όταν είναι στεγνά, μπορείτε να τα βάλετε σε μια πλαστική σακούλα μέχρι να είστε έτοιμοι να φυτέψετε. Βεβαιωθείτε ότι έχετε γράψει στην τσάντα τι είδους είναι.
10. Διατηρήστε τους σπόρους σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Μπορείτε επίσης να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για προσομοίωση του χειμώνα. Μην τα βάζετε στον καταψύκτη, θα τα καταστρέψετε.

Μέθοδος 3 από 5: Φυτέψτε τους σπόρους σας

1. Φυτέψτε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους 6 έως 8 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό. Για να προετοιμάσετε τις ντομάτες σας για μεταφύτευση σε εξωτερικούς χώρους, φυτέψτε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους, ενώ εξακολουθεί να είναι κρύος έξω. Οι κρύες θερμοκρασίες στις αρχές της άνοιξης μπορούν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη των ντοματών ή ακόμη και να σκοτώσουν τα φυτά. Ξεκινήστε στο εσωτερικό για να αυξήσετε τις πιθανότητες καλής συγκομιδής.
2. Αγοράστε πλαστικούς δίσκους σπόρων ή παρόμοια μικρά δοχεία για να μεγαλώσετε τα φυτά. Μπορείτε να τα βρείτε στο κέντρο του κήπου.
   
   
3. Γεμίστε τις γλάστρες με καλλιεργητικό μέσο. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ίσα μέρη κομπόστ, βρύα τύρφης και βερμικουλίτη.
4. Σπέρνετε 2 έως 3 σπόρους βάθους 0,5 cm σε κάθε γλάστρα. Καλύψτε τους σπόρους με λίγο χώμα και πιέστε απαλά.
5. Τοποθετήστε τους δίσκους σε ένα δωμάτιο μεταξύ 20 και 25 ° C έως ότου οι σπόροι αρχίσουν να βλαστάνουν. Όταν έχουν βλαστήσει, τοποθετήστε τα στον ήλιο ή κάτω από τα φώτα.
6. Ψεκάστε τους σπόρους με νερό καθημερινά για τις πρώτες 7 έως 10 ημέρες. Εάν δείτε μικρές λεπίδες να αναπτύσσονται, μπορείτε να τους δώσετε λίγο λιγότερο νερό. Περισσότερα φυτά πεθαίνουν από πολύ νερό (προκαλώντας τη σήψη των ριζών) από ότι από πολύ λίγο νερό, οπότε δώστε τους λίγο λιγότερο νερό μετά τη βλάστηση.
7. Κοίτα τα βάζα κάθε μέρα. Μόλις τα φυτά προεξέχουν από το έδαφος, θα αρχίσουν να αναπτύσσονται γρήγορα.

Μέθοδος 4 από 5: Αναπαραγωγή φυτών

1. Βεβαιωθείτε ότι τα φυτά σας έχουν ύψος τουλάχιστον 6 ίντσες. Όταν δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος παγετού και τα φυτά έχουν φτάσει σε αυτό το ύψος, μπορούν να τεθούν έξω.
2. Αφήστε τα φυτά να συνηθίσουν στην εξωτερική θερμοκρασία. Περίπου μια εβδομάδα προτού να θέσετε πραγματικά τα φυτά έξω, μπορείτε σταδιακά να τα αφήσετε να συνηθίσουν στην ψυχρότερη θερμοκρασία. Αυτό ονομάζεται σκλήρυνση. Εξασφαλίστε τα στον ήλιο, ξεκινήστε σε ένα σημείο με μερική σκιά και κρατήστε τα έξω λίγο.
3. Προετοιμάστε ένα σημείο στον κήπο. Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση και να περιέχει πολύ οργανικό υλικό.
   • Εξετάστε το ενδεχόμενο ανάμιξης βρύου τύρφης στο έδαφος για καλύτερη αποστράγγιση. Το Sphagnum moss μπορεί να απορροφήσει 10 έως 20 φορές το βάρος του σε νερό, αλλά θεωρείται ότι είναι κακό για το περιβάλλον και αρκετά ακριβό για αγορά. Για την εξόρυξη τύρφης, πρέπει να σκάβονται τάφροι, το έδαφος πρέπει να αφαιρεθεί, πρέπει να στεγνώσει, να συσκευαστεί και να μεταφερθεί, όλα αυτά κοστίζουν πολύ ενέργεια.
   • Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε sphagnum moss, μην αφαιρέσετε περισσότερο από το μισό χώμα και συμπληρώστε το με sphagnum moss. Ανακατέψτε το καλά και τοποθετήστε το ξανά εκεί που θέλετε να φυτέψετε.
   • Εάν δεν προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε βρύα τύρφης, σκεφτείτε να δημιουργήσετε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι φύτευσης από ξύλο. Φτιάξτε ένα απλό δοχείο από τέσσερις σανίδες. Χρησιμοποιήστε έναν ακατέργαστο τύπο ξύλου που μπορεί να αντέξει την υγρασία, όπως ο κέδρος.
4. Ελέγξτε το επίπεδο pH του εδάφους. Για να μεγαλώσετε τις ντομάτες, κάντε καλύτερα στο έδαφος με pH μεταξύ 6 και 7.
   • Μπορείτε να αγοράσετε πράγματα για να δοκιμάσετε το έδαφος στο κέντρο του κήπου. Αφού πραγματοποιήσετε προσαρμογές στο έδαφος, θα πρέπει να ελέγξετε ξανά το επίπεδο pH.
   • Εάν το pH είναι κάτω από 6, προσθέστε ασβέστη στο έδαφος για να αυξήσετε το pH.
   • Εάν το pH είναι πάνω από 7, αναμίξτε κόκκους θείου στο έδαφος για να μειώσετε το pH.
5. Σκάψτε μια τρύπα βάθους 60 cm. Θα πρέπει να είναι αρκετά βαθιά για να φυτέψετε τα φυτά σας έτσι ώστε μόνο το πάνω τέταρτο του φυτού να βγαίνει από το έδαφος. Βάλτε μια κουταλιά οργανικής ύλης όπως κομπόστ στο κάτω μέρος της τρύπας. Αυτό δίνει στο φυτό μια επιπλέον ώθηση, καθιστώντας το πιο ανθεκτικό στο σοκ της μεταμόσχευσης.
6. Αφαιρέστε προσεκτικά τα φυτά από τις γλάστρες τους και βάλτε τα στο έδαφος. Προσπαθήστε να μην καταστρέψετε τις ρίζες. Τοποθετήστε τα φυτά αρκετά βαθιά, ώστε το έδαφος να φτάσει στα πρώτα πρώτα νέα φύλλα όταν βάζετε το χώμα πίσω στην τρύπα. Πιέστε απαλά το χώμα γύρω από το φυτό.
7. Λίπασμα του εδάφους με ιχθυάλευρο, κοπριά κοτόπουλου ή μείγμα οργανικών λιπασμάτων με χαμηλή περιεκτικότητα σε άζωτο και υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο και στη συνέχεια το νερό επαρκώς. Πρέπει να γονιμοποιείτε το έδαφος κάθε χρόνο.
8. Τοποθετήστε ραβδιά ή άλλα στηρίγματα δίπλα στο φυτό. Αυτό παρέχει στα φυτά υποστήριξη καθώς μεγαλώνουν και διευκολύνει την αποκομιδή των οφελών. Προσέξτε να μην καταστρέψετε τις ρίζες.

Μέθοδος 5 από 5: Αναπτύξτε τα φυτά

1. Παρέχετε στα φυτά αρκετό νερό και θρεπτικά συστατικά. Ρίξτε το νερό στο χώμα για να αποφύγετε τη δημιουργία ωιδίου στα φύλλα. Τροφοδοτείτε τα φυτά με υγρά φύκια και λίπασμα κάθε εβδομάδα για να αυξήσετε τις αποδόσεις.
2. Διαλέξτε τους κλέφτες από το φυτό. Εάν θέλετε τα φυτά σας να αναπτυχθούν καλύτερα και να αποδώσουν περισσότερα φρούτα, διαλέξτε τους κλέφτες από το φυτό με τα δάχτυλά σας μόλις τα δείτε. Οι κλέφτες είναι μικρά στελέχη που αναπτύσσονται στο κύριο στέλεχος, στις μασχάλες με τα πλαϊνά κλαδιά. Αφήστε μερικά στην κορυφή για να αποφύγετε τον ήλιο.
3. Διαλέξτε τα φρούτα όταν είναι ώριμα. Ο καρπός θα εμφανιστεί περίπου 60 ημέρες μετά την έξοδο του φυτού. Ελέγχετε τα φυτά κάθε μέρα μόλις αρχίσουν να ωριμάζουν τα φρούτα. Στρέψτε προσεκτικά τα φρούτα από το φυτό, ώστε να μην σπάσετε τα κλαδιά.

Συμβουλές

• Μερικοί σπόροι στεγνώνουν πολύ αργά. Αφήστε τους σπόρους να στεγνώσουν για μερικές εβδομάδες (ή περισσότερο για μεγάλους σπόρους).
• Οι ντομάτες βόειου κρέατος είναι πολύ νόστιμες σε ένα σάντουιτς. Οι ντομάτες δαμάσκηνων είναι ιδανικές για μια σάλτσα ντομάτας. Οι ντοματίνια χρησιμοποιούνται κυρίως σε σαλάτες.
• Ένας ανεμιστήρας οροφής μπορεί να βελτιώσει την κυκλοφορία του αέρα όταν μεγαλώνει τα φυτά στο εσωτερικό.
• Ποτίστε τα φυτά μία έως τρεις φορές την εβδομάδα.

Προειδοποιήσεις

• Σφάλματα όπως οι αφίδες μπορούν να επηρεάσουν τις ντομάτες σας.
• Ποτέ μην τοποθετείτε τους σπόρους σε άμεσο ηλιακό φως όταν η θερμοκρασία είναι πάνω από 29 ° C.
• Οι ασθένειες μπορούν επίσης να βλάψουν τα φυτά τομάτας σας.Μπορείτε να το αποτρέψετε με την καλλιέργεια ανθεκτικών ποικιλιών, όχι πάντα φύτευση ντοματών στο ίδιο μέρος και διατηρώντας τον κήπο σας καθαρό.