Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλή

Δεν υπάρχει κάτι σαν το άρωμα φρεσκοτριμμένων κόκκων καφέ. Ακόμα και μερικοί άνθρωποι που δεν τους αρέσει ο καφές είναι ερωτευμένοι με αυτό το άρωμα. Σε περίπτωση που ο μύλος καφέ σας είναι κατεστραμμένος και χρειάζεται επισκευή ή δεν επισκευαστεί - υπάρχουν άλλοι τρόποι για να αλέσετε τον καφέ σας. Θα σας δείξουμε πώς!

Βήματα

Μέθοδος 1 από 2: Συντριβή με το χέρι

1. 

   Χρησιμοποιήστε ένα γουδί και γουδοχέρι για να το χτυπήσετε. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να συνθλίψετε μόνο μερικά φασόλια την πρώτη φορά, διαφορετικά μπορεί να είναι διάσπαρτα γύρω από το δωμάτιο. Μπορεί να έχετε λίγο πρόβλημα κατά την πρώτη χτύπημα - τα φασόλια θα αναπηδούν από το μπολ κάθε φορά που χτυπάτε, αλλά χτυπάτε περισσότερες από μία φορές!

2. 

   
   
   Σπάστε τους κόκκους καφέ. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να σπάσετε τα φασόλια σε μια χονδροειδή ή λεπτή σκόνη. Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε το σωστό εργαλείο όπως ένα μικρό σφυρί!
   • Τοποθετήστε τα φασόλια σε μια υψηλής ποιότητας πλαστική σακούλα ή τοποθετήστε ανάμεσα σε φύλλα στεγνής περγαμηνής και μετά τοποθετήστε το χαρτί σε μια πετσέτα. Χρησιμοποιήστε ένα μαλακτικό κρέατος ή ένα μικρό σφυρί για να σπάσετε τα φασόλια. Εάν δεν το χτυπήσετε ομοιόμορφα, το θρυμματισμένο μέγεθος φασολιών θα είναι άνιση. Μπορεί να μην είναι ο καλύτερος καφές που έχετε φτιάξει ποτέ, αλλά μπορείτε ακόμα να τους απολαύσετε και είναι υπέροχοι.

3. 

   
   
   Θρυμματισμένοι κόκκοι καφέ. Η χρήση του κυλίνδρου ζύμης είναι παρόμοια με τη χρήση ενός μικρού σφυριού. Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη τσάντα με φερμουάρ ή στεγνή περγαμηνή και μια λεπτή πετσέτα και, στη συνέχεια, κυλήστε έντονα τον κύλινδρο πάνω από τη σακούλα φασολιών για να συνθλίψετε τον καφέ. Τυλίξτε έως ότου οι σπόροι «αλεσθούν» τέλεια. Εάν δεν έχετε έναν κύλινδρο ζύμης, μπορείτε να τον αντικαταστήσετε με ένα γυάλινο μπουκάλι ή ένα κουτί φαγητού.

4. 

   
   
   Χρησιμοποιήστε ένα παλιό χειροκίνητο κόφτη ή μύλο! Μοιάζουν με αντικείμενα από την εποχή της γιαγιάς σας, αλλά λειτουργούν πραγματικά. διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 2: Χρησιμοποιήστε την απλή μέθοδο

1. 

   Αγοράστε προ-αλεσμένους κόκκους καφέ. Εάν δεν έχετε πολύ χρόνο και οι καλεσμένοι σας μόλις έφτασαν ή δεν θέλετε να κάνετε την ταλαιπωρία της σύνθλιψης και του καθαρισμού, τότε μπορείτε να αγοράσετε προ-αλεσμένους κόκκους καφέ. Αυτό εξοικονομεί χρόνο και προσπάθεια και αν έχετε κολλήσει, αυτός ο τρόπος θα σας εξοικονομήσει περισσότερα.
   • Χρησιμοποιήστε έναν μύλο στο τοπικό μανάβικο σας. Εάν οι αγαπημένοι σας κόκκοι καφέ δεν είναι αλεσμένοι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον εύχρηστο μύλο που διατίθεται στα περισσότερα σούπερ μάρκετ. Προτού συνθλίψετε όλα τα φασόλια καφέ σας, βάλτε μερικά σε έναν μύλο και τρέξτε το μηχάνημα για περίπου 10 λεπτά για να καθαρίσετε τον παλιό σας καφέ - πιθανότατα δεν θέλετε καφέ λεβάντας και σοκολάτας κάποιου. συνδυάστε με τον γαλλικό καβουρδισμένο καφέ σας!

2. 

   Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ. Ένα μπλέντερ είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο που μπορεί επίσης να βοηθήσει στην άλεση κόκκων καφέ. διαφήμιση

Συμβουλή

• Αποθηκεύστε τους αλεσμένους κόκκους καφέ σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Αποφύγετε την τοποθέτηση δοχείων καφέ πάνω ή κοντά στη σόμπα.
• Ο μύλος premium burr είναι πιο ακριβός, αλλά έχει καλύτερη ικανότητα σύνθλιψης.
• Η επένδυση σε έναν καλό μύλο, με τιμή κάτω των 400.000 VND, θα παρατείνει τη λειτουργία του μηχανήματος εάν διατηρηθεί καλά.
• Μην διατηρείτε τον καφέ στο ψυγείο. Η χαμηλή υγρασία στο ψυγείο θα κάνει τα φασόλια να στεγνώσουν και να φθαρούν γρήγορα. Αποφύγετε επίσης την είσοδο στον καταψύκτη για τον ίδιο λόγο.
• Η διαδικασία ψύξης είναι σαν ένα σύστημα αφυδάτωσης, αφαιρεί την υγρασία από τα τρόφιμα και άλλα τρόφιμα.