Περιεχόμενο

• Βήματα
• Μέρος 1 από 3: Επιλογή τσαγιού
• Μέρος 2 από 3: Παρασκευή τσαγιού
• Μέρος 3 από 3: Πίνοντας τσάι
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Το να πίνεις ζεστό τσάι είναι πολύ ευχάριστο. Είναι ένας καλός τρόπος για να χαλαρώσετε και να ενυδατώσετε το σώμα σας και το τσάι είναι επίσης καλό για την υγεία σας. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη τσαγιού, το καθένα με μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Εάν παρασκευάζετε τσάι και αποδεικνύεται πικρό, τότε μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά ή να το γλυκάνετε. Εάν παρασκευάζετε τσάι στη σωστή θερμοκρασία και το σωστό χρονικό διάστημα, τότε σίγουρα θα πάρετε ένα φλιτζάνι νόστιμο και υγιεινό τσάι.

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Επιλογή τσαγιού

1. 1 Επιλέξτε το τσάι σας με βάση τα οφέλη για την υγεία. Διαφορετικοί τύποι τσαγιού παρέχουν διαφορετικά οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση των επιπέδων χοληστερόλης ή η καταπολέμηση του στρες. Σκεφτείτε τον σκοπό για τον οποίο θέλετε να πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι και επιλέξτε το είδος του τσαγιού που έχει τις αντίστοιχες ευεργετικές ιδιότητες.
   • Το πράσινο τσάι περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά που μπορεί να είναι χρήσιμα στην πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου. Το πράσινο τσάι πιστεύεται επίσης ότι βοηθά στην καύση λίπους, μειώνει τη χοληστερόλη και βοηθά στην καταπολέμηση του στρες.
   • Το μαύρο τσάι, ανάλογα με την ποιότητα, μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του στρες, στη μείωση. επίπεδα χοληστερόλης, υγεία της καρδιάς και ούτω καθεξής.
   • Το λευκό τσάι, επίσης ανάλογα με την ποιότητα, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.
   • Τα φρούτα τσαγιού είναι ποικίλα και χρησιμεύουν ως μια καλή εναλλακτική λύση στα ανθρακούχα ποτά.
2. 2 Αποφασίστε για την ποσότητα καφεΐνης στο τσάι σας. Το πραγματικό τσάι που λαμβάνεται από έναν θάμνο τσαγιού (κινεζική καμέλια) περιέχει πάντα καφεΐνη - μπορεί να είναι μαύρο τσάι, τσάι oolong, πράσινο τσάι, λευκό τσάι κ.ο.κ. Η ποσότητα της καφεΐνης εξαρτάται από τον τύπο του τσαγιού και τη μέθοδο παρασκευής. Κατά μέσο όρο, ένα φλιτζάνι τσάι (240 ml) περιέχει 15 έως 70 mg καφεΐνης. Υπάρχουν τσάγια χωρίς καφεΐνη, μπορούν να περιέχουν 98% λιγότερη καφεΐνη από τα κανονικά τσάι, πράγμα που σημαίνει ότι θα υπάρχουν λιγότερα από 2 mg καφεΐνης σε μια κούπα. Τα τσάι από βότανα είναι συνήθως χωρίς καφεΐνη, επομένως είναι καλό να πίνονται το βράδυ.
   • Πολλοί κατασκευαστές τσαγιού αναφέρουν την ποσότητα καφεΐνης στη συσκευασία.
3. 3 Προετοιμάστε ένα αρωματικό ή γλυκαντικό. Ορισμένα είδη τσαγιού (όπως το πράσινο τσάι) μπορεί να έχουν ελαφρώς πικρή γεύση, οπότε δεν αρέσει σε όλους να τα πίνουν ακριβώς έτσι. Μια μεγάλη ποικιλία γλυκαντικών και γεύσεων μπορεί να προστεθεί στο τσάι για να γίνει πιο γλυκό. Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα μπαχαρικά για να κάνετε το πρωινό σας τσάι πιο αναζωογονητικό ή να προσθέσετε ζάχαρη ή μέλι για να ενισχύσετε τη γεύση του τσαγιού.
   • Προσθέστε ένα ξυλάκι κανέλας στο τσάι σας για μια πικάντικη γεύση.
   • Γάλα ή κρέμα προστίθεται συχνά στο τσάι. Αυτό επιτρέπει όχι μόνο να κρυώσει, αλλά και να δώσει μια κρεμώδη γεύση. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν το φυτικό γάλα - αμύγδαλο, σόγια ή καρύδα. Είναι καλύτερα να μην προσθέτετε γάλα σε τσάγια που περιέχουν έλαια εσπεριδοειδών (όπως το Earl Grey) καθώς μπορεί να πήξει.
   • Το λεμόνι ταιριάζει με όλα τα είδη μαύρου τσαγιού.
   • Μπορείτε να γλυκάνετε το πικρό πράσινο τσάι με λίγο σιρόπι σφενδάμου, καστανή ζάχαρη ή μέλι.

Μέρος 2 από 3: Παρασκευή τσαγιού

1. 1 Βράζω νερό. Ρίξτε φρέσκο ​​κρύο νερό σε μια κατσαρόλα ή βραστήρα και αφήστε το να βράσει. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, κλείστε το βραστήρα ή αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά. Διαφορετικοί τύποι τσαγιού πρέπει να παρασκευάζονται σε διαφορετικές θερμοκρασίες, οπότε πρώτα ελέγξτε τη θερμοκρασία του νερού που θέλετε να παρασκευάσετε για το είδος του τσαγιού που πρόκειται να πιείτε. Μπορείτε να βράσετε νερό τόσο σε ηλεκτρικό βραστήρα όσο και σε συνηθισμένο βραστήρα.
   • Το μαύρο τσάι πρέπει να παρασκευάζεται με βραστό ή σχεδόν βραστό νερό, η θερμοκρασία του οποίου είναι 93-100 ºC.
   • Τα πράσινα και λευκά τσάγια είναι πιο ευαίσθητα και μπορούν να ζεσταθούν με πολύ ζεστό νερό. Τέτοια τσάγια πρέπει να παρασκευάζονται με νερό που δεν έχει ακόμη βράσει ή έχει κρυώσει ελαφρώς μετά το βρασμό. Για την παρασκευή πράσινου τσαγιού, η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι περίπου 70-82 ° C, και για το λευκό τσάι, λιγότερο από 80 ° C.
   • Ένα θερμόμετρο κουζίνας μπορεί να βοηθήσει στον προσδιορισμό της θερμοκρασίας του νερού.
2. 2 Ρίξτε νερό σε μια τσαγιέρα. Όταν το νερό είναι στην κατάλληλη θερμοκρασία, ρίξτε το στην τσαγιέρα στην οποία σκοπεύετε να παρασκευάσετε το τσάι. Οι τσαγιέρες κατασκευάζονται από διαφορετικά υλικά: σίδερο, γυαλί ή πορσελάνη. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το σακουλάκι τσαγιού μπορεί να παρασκευαστεί απευθείας στην κούπα.
   • Ορισμένα υλικά (όπως ο σίδηρος) διατηρούν τη θερμότητα περισσότερο και επομένως είναι πιο κατάλληλα για την παρασκευή τσαγιών που απαιτούν υψηλότερη θερμοκρασία. Η πορσελάνη, αντίθετα, κρυώνει γρηγορότερα, επομένως ταιριάζει καλύτερα σε πιο ευαίσθητα τσάγια.
   • Ρίχνοντας νερό σε μια κρύα τσαγιέρα θα μειωθεί η θερμοκρασία του νερού. Βεβαιωθείτε ότι η κατσαρόλα στην οποία παρασκευάζετε το τσάι είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή έχει ζεσταθεί ελαφρώς. Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν ρίχνετε βραστό νερό σε γυάλινο ή πορσελάνινο δοχείο, καθώς οι απότομες αλλαγές θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσουν ρωγμές στο ποτήρι ή πορσελάνη.
   • Εάν παρασκευάζετε μόνο μια κούπα τσαγιού, μπορείτε να ρίξετε νερό απευθείας στην κούπα από την οποία θα πιείτε το τσάι.
3. 3 Προσθέστε τσάι στην τσαγιέρα. Μόλις ρίξετε ζεστό νερό στο βραστήρα ή σε άλλο δοχείο, μπορείτε να προσθέσετε τα φύλλα τσαγιού. Μπορείτε απλά να γεμίσετε τα φύλλα τσαγιού, να χρησιμοποιήσετε φακελάκια τσαγιού ή να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό σουρωτήρι τσαγιού. Οι σακούλες τσαγιού ή τα φίλτρα θα είναι πιο εύκολο να βγουν από το νερό, ωστόσο, οι λάτρεις του τσαγιού προτιμούν να χρησιμοποιούν χαλαρό τσάι, γιατί όταν τα φύλλα τσαγιού μπορούν να επιπλέουν ελεύθερα στο νερό, η γεύση είναι πιο πλούσια και γεμάτη.
4. 4 Ζεστάνετε το τσάι για το σωστό χρονικό διάστημα. Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουν οι περισσότεροι είναι η παρασκευή τσαγιού για πολύ καιρό. Εάν παρασκευάσετε το τσάι για πολύ καιρό, θα χάσει κάθε γεύση και θα γίνει πολύ πικρό. Διαφορετικοί τύποι τσαγιού πρέπει να παρασκευάζονται για διαφορετικό χρονικό διάστημα, οπότε φροντίστε να δώσετε προσοχή στο πόσο χρόνο χρειάζεται για να παρασκευάσετε το τσάι.
   • Το λευκό τσάι πρέπει να παρασκευάζεται για 1-3 λεπτά.
   • Το πράσινο τσάι πρέπει να παρασκευαστεί για 3 λεπτά.
   • Το τσάι Oolong και το μαύρο τσάι πρέπει να παρασκευάζονται για 3-5 λεπτά.
   • Πολλοί κατασκευαστές τσαγιού παραθέτουν τους συνιστώμενους χρόνους παρασκευής για ένα συγκεκριμένο τσάι στη συσκευασία τους, οπότε φροντίστε να ελέγξετε τις οδηγίες στη συσκευασία.
5. 5 Αφαιρέστε το τσάι από την τσαγιέρα και ρίξτε το σε φλιτζάνια. Πριν ρίξετε το τσάι σε φλιτζάνια, πρέπει να αφαιρέσετε τα φύλλα του τσαγιού. Εάν έχετε χρησιμοποιήσει φακελάκια τσαγιού ή ένα φίλτρο τσαγιού, αυτό είναι πολύ εύκολο να το κάνετε και μπορείτε εύκολα και γρήγορα να ρίξετε το τσάι στα φλιτζάνια σας. Εάν έχετε παρασκευάσει φύλλα τσαγιού απευθείας σε μια τσαγιέρα, τότε θα πρέπει να στραγγίξετε το τσάι. Ρίξτε το τσάι σε φλιτζάνια μέσα από ένα σουρωτήρι.

Μέρος 3 από 3: Πίνοντας τσάι

1. 1 Προσθέστε γλυκαντικά και αρωματικά. Εάν θέλετε, προσθέστε ζάχαρη ή οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό ή / και αρωματικό παράγοντα στο τσάι πριν το πιείτε. Ανακατέψτε καλά το τσάι έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλυθεί εντελώς και να κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλο το φλιτζάνι.
2. 2 Αφήστε το τσάι να κρυώσει ελαφρώς πριν το πιείτε. Είναι πολύ σημαντικό να αφήσετε το τσάι να κρυώσει για να μην κάψετε τη γλώσσα ή τον ουρανίσκο σας όταν το πίνετε. Επιπλέον, υπάρχει η υπόθεση ότι η συνεχής κατανάλωση πολύ ζεστών ροφημάτων αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του οισοφάγου. Είναι λοιπόν πολύ σημαντικό να κρυώνουμε λίγο το τσάι πριν το πιούμε.
3. 3 Απολαύστε το τσάι σας. Όταν το τσάι κρυώσει λίγο, ήρθε η ώρα να το απολαύσετε! Πρώτα, απολαύστε το βαθύ άρωμα του τσαγιού πριν πιείτε μια γουλιά. Πιείτε τσάι νομίζοντας ότι είναι καλό για το σώμα σας και ότι κορεάζει το σώμα σας. Χαλαρώστε πίνοντας τσάι, το οποίο παρέχει στον οργανισμό σας ευεργετικά αντιοξειδωτικά και ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία.

Συμβουλές

• Μάθετε πώς να παρασκευάζετε σωστά διάφορα είδη τσαγιού.
• Πιείτε τσάι με κάτι νόστιμο αν θέλετε να κάνετε ένα μικρό διάλειμμα κατά τη διάρκεια της ημέρας και να χαλαρώσετε.
• Κάντε το τσάι μέρος της ρουτίνας σας - μια στιγμή για να χαλαρώσετε.

Προειδοποιήσεις

• Το νερό που βράζει είναι πολύ ζεστό και μπορεί να πάθετε σοβαρά εγκαύματα. Να είστε προσεκτικοί όταν βράζετε νερό και ζυμώνετε τσάι με βραστό νερό.
• Μέχρι τώρα, δεν έχουν γίνει λεπτομερείς μελέτες για τα τσάγια βοτάνων και τις επιδράσεις τους στον άνθρωπο. Πίνετε τσάι από βότανα με προσοχή, ειδικά αν δεν είστε σίγουροι για το πώς επηρεάζουν την υγεία σας.
• Βεβαιωθείτε ότι το τσάι είναι υψηλής ποιότητας και από πηγή που εμπιστεύεστε. Ορισμένα τσάγια καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας ουσίες που μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία. Επιπλέον, ουσίες που είναι επίσης επιβλαβείς για την υγεία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την απομάκρυνση της καφεΐνης από το τσάι.